Escoitando as calidades curativas das plantas, moitos imaxinan inmediatamente herbas ou arbustos raros perdidos no deserto. Pero ata os cultivos habituais do xardín poden mellorar o seu benestar. Para ver isto, basta unha rápida ollada ás receitas da medicina tradicional, que moitas veces presentan unha cabaza e as súas sementes. Descubrimos o segredo da súa popularidade centenaria.
Que conteñen sementes de cabaza
Son ricos en compostos valiosos que son necesarios para o noso corpo. Comecemos coas vitaminas. Se toma 100 g de sementes secas, entón esta masa representa 63 mg de outeiro (vitamina B4) e 35,1 mg de gamma-tocoferol (esta é unha forma de vitamina E). Outras substancias están amplamente representadas:
- Vitamina PP, tamén coñecida como ácido nicotínico, 5 mg;
- vitamina E "pura" - 2,18 mg;
- ácido ascórbico - 1,9 mg;
- Vitamina B na masa total - 1,3 mg. A tiamina B1 (0,273 mg) e riboflavina (B2) destacan contra o fondo xeral, dos cales aquí hai 0,153 mg;
- un grupo de luteína e zeaxantina nunha dose de 74 μg;
- vitamina K - 7,3 mcg;
- Vitamina A - 1 mcg.
Tamén se atopan unha gran cantidade de vitamina E en améndoas, acelgas, noces, espinheiro, rosa mosqueta, espinaca e aceite de linhaça.
Cos minerais a imaxe é a seguinte:
- o macronutriente principal é o fósforo: 1,23 g para o mesmo peso total;
- hai tamén unha gran cantidade de potasio con magnesio - 809 e 592 mg, respectivamente;
- menos calcio - 46 mg;
- a lista de oligoelementos abre ferro (8,82 mg) e cinc (7,8 mg);
- un pouco menos de sodio - 7 mg;
- o manganeso está presente na proporción de 4,54 mg;
- O cobre eo selenio teñen o papel de excipientes - a puntuación vai a microgramos (1343 e 9,4 mcg).
¡É importante! Entre os compoñentes están as graxas trans (64 mg). Coa inxestión regular do produto nunha forma frita, isto pode afectar o equilibrio do colesterol no corpo (e non da mellor maneira).
Falando de sementes de cabaza, non pode ignorar e ácidos graxosCon que este produto é tan rico. Superioridade entre eles: para os ácidos poliinsaturados, que dan un total de 20,9-21 g. Sobre todo, estes son os compostos máis valiosos do tipo Omega-6 en cantidade de 20,6 g, vital para o normal funcionamento do corpo. 
Recomendamos que lea sobre como secar adecuadamente as sementes de cabaza.
Complétanse con substancias omega-3, aínda que en doses xa máis modestas - 0,12 g. Entre os monoinsaturados, non menos valiosos omega-9 (tamén o ácido oleico) está só - 16,1 g. A cantidade de ácidos graxos saturados redúcese a 8, 65 g (os principais son palmíticos e esteárico).
Por parte contido calórico Estas sementes clasifícanse en alimentos nutritivos: 556 kcal / 100 g para as materias primas e preto de 600 para as fritas. Neste sentido, son só as sementes de xirasol.
Na estrutura do valor nutricional, o primeiro lugar para as graxas é de 49 g, as proteínas aquí son 30,23 g e os hidratos de carbono - 10,7 g. As fibras dietéticas están asignadas a 6 g e a auga con cinzas é case igual: 5,2 e 4,7 g.
¿Sabe? Pataca cabaza - México. Ao estudar as sementes máis antigas atopadas alí, os arqueólogos chegaron á conclusión de que esta cultura ten uns 6 mil anos.
Sobre os beneficios
Un produto con tales características simplemente está obrigado a beneficiar á humanidade. 
Aconséllase que lea sobre os beneficios da cabaza, así como sobre como gardar este vexetal ata a primavera.
E realmente - as materias primas de cabaza habituais teñen moitas habilidades curativas, a saber:
- acción antihelmíntica poderosa. En sementes, entre outras cousas, tamén contén a encima cucurbitina. É seguro para os tractos intestinais, pero para os parasitos é o axente paralizante máis forte;
- efecto laxante leve, normalización da dixestión e circulación biliar;
- mellora do metabolismo: as sementes inclúen na dieta das persoas no período de esgotamento e debilidade xeral (isto garante o fluxo de nutrientes);
- apoiar o traballo do músculo cardíaco (este é o mérito do magnesio) e a limpeza dos vasos sanguíneos, incluído o colesterol;
- reposición de tecido óseo con substancias útiles en forma de iones (prevención da osteoporose);
- eliminación de inflamacións e erupcións cutáneas, incluso de natureza crónica;
- reducir o risco de urolitíase;
- estimulación cerebral, mellora da memoria;
- axudar ao sistema nervioso, debilitado polo estrés e pola neurosis.
Para as mulleres
Na medicina popular e "oficial", así como na cosmetologia, estas calidades útiles das sementes de cabaza son amplamente utilizadas como:
- regulación do equilibrio hormonal: as sementes están saturadas con estróxenos;
- a posibilidade de prexuízo da menopausa (cun uso regular é bastante real);
- recuperación do sistema genitourinario en calquera idade;
- estabilización da presión arterial;
- apoio das forzas vitais do corpo (por exemplo, durante a recuperación despois da cirurxía);
- o tratamento da anorexia na fase inicial, á que ás veces se traen os amantes das dietas duras;
- apoio no ton do sistema nervioso.
Os produtos que benefician a saúde das mulleres tamén inclúen brócoli, feixón, arándanos, noces e arándanos.E, por suposto, o efecto cosmetolóxico - unha hidratación perceptible da pel e o amolecimento da derme debido á acción profunda dos ácidos oleico e linoleico.
¡É importante! Se inclúe sementes na receita de ensalada de verduras, reducirase un pouco o risco de mellorar. Ademais, os verdes frescos considéranse unha especie de catalizador de substancias nas que as sementes de cabaza son ricas.
O seu contacto con células epiteliales mellora a presenza de vitamina E, que protexe a capa estrutural da pel da penetración de moléculas nocivas. Todo isto ten tamén un bo efecto sobre a condición do cabelo e as uñas.
Para os homes
O valor principal deste produto natural para os homes é o seu efecto suave, pero ao mesmo tempo, forte no traballo da próstata. O cinc e outros elementos protexen un importante órgano da penetración de infeccións cargadas de inflamación e no futuro - disfunción.
As sementes son amplamente utilizadas para a prevención da prostatite en homes maiores de 40 anos e, se é necesario, para o tratamento da fase inicial. Tamén son útiles para homes novos: as materias primas de cabaza son consideradas un dos mellores produtos para a formación normal de esperma. Tamén axuda a manter a potencia a calquera idade.
O uso de pementa amarga, melón, scorzonera, periwinkle, perexil, avelã, xenxibre, rábano, tomillo, azafrán, espárragos, tirador de allo, noz moscada, muller de montaña tamén ten un efecto positivo na potencia.
Se nos afastamos de temas tan delicados, resultará que estas sementes poden previr a calvície precoz e construír músculos, fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e aumentar a capacidade de traballo.
Condicións de uso
Habendo convencido dos beneficios obvios das sementes, non debe perder de vista a cuestión do seu procesamento e uso competente. Debido ao alto contido calórico, estes momentos requiren maior atención.
Como limpar rapidamente
É moi sinxelo: as sementes extráense da cabaza, logo de que se manteñen en auga durante varios minutos. Polo tanto, será máis fácil eliminar as veas e a carne restantes. Resta lavar os grans e colocar a secar nunha toalla. Despois de que as sementes se secen, cómpre coller as tesoiras e cortar a vaíña arredor dos bordos (parte espesa dela).
Despois diso, só tes que presionar as paredes laterais da semente: o núcleo cae facilmente na túa man. Estas materias primas son as máis útiles. Ten sabores húmidos e aínda frescos, pero asegúrese de que o corpo obteña todas as substancias e minerais necesarios. 
¿Sabe? En Europa, a cabaza só caeu no século XVII.
É posible comer cunha casca
Os gastroenterólogos aconsellan absterse deste método de uso. O feito é que, aínda que mastigou ben a pel, unha persoa corre o risco de danar a parede intestinal ou incluso a inflamación da apendicite. Lembre que a cuncha permanece áspera mesmo despois do procesado.
Canto pode pagar por día
A taxa diaria media é duns 50-60 g. Aquí hai un matiz: esta cifra é para persoas sans e moderadamente activas. En canto a aqueles que están predispostos a gañar peso ou a practicar dieta, pode reducirse un pouco: ao final, é un produto de alto contido calórico.
No tratamento de varias enfermidades, a dose adoita aumentar (se o médico aprobou este elemento do menú). Así, na loita contra a prostatite ou a debilidade sexual, operan cunha cifra de 60-100 g, e tómase a mesma cantidade para normalizar o traballo do sistema nervioso. 
A dosificación durante a eliminación dos vermes depende da idade: os adultos toman 300 g en varios enfoques, mentres que os bebés de 3-4 anos reciben un máximo de 75. En calquera caso, é mellor comezar a recepción con porcións reducidas, deste xeito pode controlar a resposta do corpo.
¡É importante! Sintonice-se para combater parasitos coa participación de remedios populares. Asegúrese de avisar ao especialista asistente (especialmente se o paciente é un fillo).
É posible para a noite
O uso de sementes un par de horas antes de durmir é outra condición para o uso axeitado dun produto natural. Normalmente cómense durante a cea (como aditivo aos pratos) ou 45 minutos ou unha hora despois.
Asegúrese de beber auga, se non, no estómago pódese sentir apenas perceptible, pero aínda así a dor de cortar desagradable. Por suposto, non é desexable tomar unha dose de "choque" antes de ir á cama.
¿Hai algún beneficio en fritos?
Amado por moitas sementes de cabaza asadas, ten un sabor mellor que o cru. Pero as súas propiedades útiles son moito menos. 
Hai unha razón para isto: cando se quenta a máis de +45 ° C, unha boa metade das substancias e compostos valiosos se evaporan a partir de materias primas e as graxas naturais son oxidadas (e isto é unha ameaza directa de quilos extras).
A cantidade de alimentos consumidos é importante: o contido calórico do produto frito é comparable ao contido calórico do kebab de porco. Isto é suficiente para tratar a súa recepción con todo coidado.
Por que pode amargarse?
As sementes frescas de sabor doce, pero unha amargura distinta na mostra deben ser alertadas. Moi probablemente colleu as sementes que foron almacenadas ou procesadas con violacións, ou só material antigo.
É mellor rexeitar tales alimentos tendo en conta un risco bastante grande de recibir unha seria indixestión.
¿Sabe? Os indios comezaron a usar a cabaza para a decoración moito antes dos europeos: a partir das tiras secas os artesáns nativos americanos tecían alfombras.
É posible?
Hai unha categoría de persoas que teñen que ter especial coidado coa súa dieta. Probablemente adiviñaches que a discusión tratará sobre futuras nais, nais lactantes e os seus bebés.
Durante o embarazo
Os xinecólogos con obstetras coñecen os beneficios das sementes de cabaza para as mulleres embarazadas e adoitan incluír pequenas doses deste produto no seu menú.
Isto é lóxico, porque no proceso de parto as plántulas axudan:
- estabilizar o estado emocional;
- previr o desenvolvemento de anemia e constipação crónica;
- mellorar a visión;
- protexer o corpo debilitado dos ataques de parasitos;
- elimina o inchazo;
- librar dos síntomas da toxemia;
- fortalecer os músculos da zona abdominal;
- cubrir a necesidade de substancias e compostos beneficiosos.
A falta de contraindicacións e a condición de recepción adecuada, as sementes pódense consumir sen ter en conta a duración do embarazo. Os grans crus son comidos co estómago baleiro, bañados con auga.
Con HB
Durante a lactación, o consumo comeza un mes despois do parto - isto permite aumentar o volume de leite materno. Ao mesmo tempo, a dixestión da nai volve á normalidade e os sistemas básicos do corpo reciben un apoio moi necesario en forma de minerais e enzimas.
¡É importante! Durante o período de lactación debe ser consumido sementes de cabaza crúa, porque non só frito non traerá beneficios, pero tamén pode afectar negativamente o trato dixestivo do bebé.
Se unha muller non é alérxica, o uso faise a diario: 50-100 sementes ao día (dependendo do estado de saúde e da reacción do bebé a este suplemento). Para protexer o esófago, as materias primas substitúense por aceite de cabaza (2-3 culleres de sopa por día). 
Para nenos
A combinación de acción leve con efecto tanxible resulta útil se o neno ten dificultade de dixestión, ansiedade ou hai serias preocupacións sobre a forza da súa inmunidade (especialmente durante a estación fría).
Consulte as receitas para preparar deliciosos panecillos de cabaza e mel de cabaza.
A dor de garganta, a gripe, a ORVI, a avitaminose - a semente de cabaza pode tratar con todos estes problemas. O principal é darlle ao bebé unha dose acorde á súa idade: para os máis novos haberá 10-15 cousas suficientes, mentres que un neno de 4 anos pode darlle o dobre.
Preste atención á "tolerancia" por idade. As sementes están prohibidas para nenos menores de 1,5 anos. De 1,5 a 3 anos, só se usan ameixas esmagadas (e de 3 a 5, aínda que neste momento inclúense pequenas sementes enteiras na dieta).
¿Sabe? A cabaza crece en todas partes (excepto quizais a Antártida).
O que pode causar danos
Mesmo un produto tan útil require precaución. Os danos derivados do uso están conectados, basicamente, cunha recepción incorrecta. Ao planificar comer sementes de cabaza, ten en conta que:
- A limpeza da pel cos dentes pode danar facilmente o esmalte dos dentes. Se hai outros problemas dentais (enxivas sensibles), as sensacións serán moito máis fortes e máis desagradables;
- busto coa cantidade de sensación perigosa de pesadez no estómago ou incluso indixestión (alternativamente, estreñimiento, que é típico para os que non probaron este produto antes);
- as sementes ricas en graxa poden causar a aparición de novos sedimentos;
- as consecuencias do tostado inadecuado poden ser moito máis tristes: habendo superenriquecido as materias primas nunha tixola calefactada, está saturado con carcinóxenos que golpean o corazón e as embarcacións.
Para evitar tales dificultades, convén lembrar o sentido da proporción, preferindo a variedade seca e non a frita. Tamén sería bo consultar a un médico antes de tomar este produto. 
Quen non pode
Hai contraindicacións directas. Os médicos prohiben a toma de sementes de cabaza en calquera forma a persoas con diagnóstico de:
- intolerancia individual;
- úlcera do estómago e mala permeabilidade intestinal;
- gastrite no fondo dun aumento da acidez;
- enfermidades das articulacións (a presenza de sales corre o risco de rixidez);
- obesidade.
Recoméndase unha precaución especial para pacientes con diabetes mellitus: a recepción ten lugar baixo a supervisión dun médico (para excluír os "saltos" nos niveis de azucre no sangue). As contraindicacións relativas inclúen a carie e a enfermidade periodontal.
Aprendemos as valiosas sementes de cabaza e que facer para concluír a súa recepción para o beneficio da saúde. Agardamos que os nosos lectores poidan apreciar todas as vantaxes deste produto natural e mostrar a súa precisión no uso. 
