Categoría Razas de asado

Na vida cotiá, a xente está acostumada ao nome das aves como raza para asar, pero non hai tal cousa na ciencia. En ciencia, os pollos son chamados cruces. As cruzadas ou as asadas son unha mestura de diferentes tipos de galiñas que absorberon as mellores calidades e descartaron todas as calidades malas. Cada ano a necesidade de carne está en constante aumento debido ao aumento do número de persoas no planeta.