Galiñas nos xardíns caseros: unha promesa de ovos caseiros frescos e produtos cárnicos de alta calidade. Debido ao seu alto rendemento, a raza Australorp é especialmente popular entre os agricultores de aves. Que sinais de pedigrí deben prestar atención ao elixir galiñas e como cultivar un paxaro sa coa máxima eficiencia, describirémosche máis adiante no artigo.
Antecedentes históricos
O inicio dunha nova raza de galiñas foi colocado na década de 1820 polos agricultores australianos William Cook e Joseph Partington. Os creadores buscaban no menor tempo posible traer tempranas aves maduras con altas taxas de produción de ovos e carne de alta calidade. 
O éxito desta aventura trouxo a travesía do negro inglés Orpington, Menorca, Kroad-Langshan e White Leggorn.
¿Sabe? Hoxe, os Estados Unidos de América é o maior produtor de galiñas no mercado mundial, cunha taxa anual de 18,29 millóns de toneladas. Os tres principais son Brasil (13,6 millóns de toneladas) e India (4,2 millóns de toneladas).
O camiño cara a Australorps desde a súa Australia natal cara aos outros continentes era lento e incerto. Inicialmente, moitos os consideraban a variedade australiana de orpingtons británicos, como evidencia o nome da raza, formado por partes das palabras "Australia" e "Orpington".
A raza pouco coñecida foi aceptada só nos Estados Unidos. E cando en 1922 as galiñas dirixían a clasificación mundial da produción de ovos, faláronse en Europa. Cada propietario dunha gran granxa de pollo e un pequeno patio trasero quería ter unha galiña que, sen iluminación especial e impurezas alimentarias, levase máis de 300 ovos ao ano. 
A aparición de Australorps no territorio europeo levou aos creadores locais a mellorar a raza. Como resultado, non foi posible mellorar o sabor da carne, a precocidade ou a produción de ovos de aves. Pero o seu peso medio diminuíu nun quilogramo.
¿Sabe? As razas de reprodución máis grandes de galiñas non pesan máis de 5 kg, e as variedades (ananas) máis pequenas apenas pesan ata 500 g.
Descrición e características
As Australorpas son unha raza de carnes e ovos de galiñas que se poden distinguir facilmente por certas características.
Comproba as mellores razas de carne e ovo de galiñas e descubra as razas que pertencen á carne e cales pertencen ao ovo.
Vexamos máis de preto o que indica o sangue puro das galiñas e os galos, e o que a norma non permite.
Exterior
Os signos comúns para machos e femias son o tamaño medio dun corpo denso e unha plumaxe exuberante. 
Os galos son propios de:
- cabeza pequena;
- pente en forma de folla recta con cinco dentes de forma regular (o seu extremo segue a liña do occipito);
- peito ancho;
- barriga profunda;
- ás con plumas anchas e axustadas ao corpo;
- longo da perna media cunha ampla oferta e cor negra ou gris-negro (a sola é lixeira);
- cola exuberante con moitas plumas crecentes.
- pico negro e ollos;
- lóbulos vermellos e pendentes;
- pel branca;
- plumaxe exuberante e exuberante con brillo esmeralda, escuro.
As características distintivas do polo de pedigree son:
- menor tamaño do corpo;
- vieira pequena con dentes anchos e dedo curto;
- cola ancha na base de lonxitude moderada;
- metatarso azul-negro.
O exterior dos pollitos australianos recén eclosionados caracterízase por marcas de cinzas e palla claras nas ás negras e no abdome. Pero aquí hai que mostrar observación e paciencia especiais. Despois de todo, a raza caracterízase por un sacrificio tardío. Os polluelos adoitan ter unha peluda branca, un iris brillante e un metatarso.
Coa idade, estes sinais escurecen e o galiñeiro en cuestión comeza a cumprir plenamente os signos de sangue puro.
¡É importante! Para os Australorps, os ollos vermellos ou pálidos, os dentes alargados na crista, un corpo demasiado pequeno, estreito e acurtado, así como unha cola excesivamente longa con tons púrpura e dourada son inaceptables. Estas razas rexeitan a raza estándar.
Carácter
Os representantes deste tipo de aves non lles gusta o ruído nin a actividade excesiva. Son moi equilibrados, tranquilos e sen conflitos. Caracterízanse por catarro. Os galos non serán aviadores, e as galiñas non sairán dos seus asuntos. 
Fan boas galiñas. Esta non é unha criatura viva que o desexe, sen razón para estar no á e correr. Nas condicións de cultivo doméstico australorp cómodo e obediente.
Instinto de incubación
Segundo os agricultores avícolas, a raza caracterízase por un alto instinto de incubación, o que aumenta a porcentaxe de eclosión, desprazando a proporción de sexo en favor das femias.
Aprende a incorporar aos mozos mediante a incubación natural dos ovos e co incubadora perfecta, así como o xeito adecuado de cultivar as galiñas.
Moitas galiñas australorp ás veces cambian de estado de galiña durante o verán e reproducen 10-15 gatos cada un. É por iso que os hóspedes expertos recomendan recoller os ovos para asar.
Para a formación da familia, só se permiten as aves de raza pura: un galo maduro tardío con signos claros da raza e preto de 15 galiñas. Ao principio, é importante observar o paquete, xa que os machos son moi pesados e apáticos. Cunha baixa fertilización, deberían ser substituídos por outros machos de ata 5 anos. 
Hai que ter en conta que estes instintos están directamente afectados polo modo de frío e calor. Segundo os expertos, os fillos recalentados con lámpadas artificiais desenvolveranse prematuramente, pero neste caso non debe contar cunha boa descendencia.
¡É importante! Co fin de elixir o número axeitado de galiñas e machos do rabaño de polluelos australorp, preste atención aos pendentes e ás vieiras. Nos machos, son máis acentuados, difiren nunha rica cor rosa. Tamén dan patas masivas.
Variedades
Cando os fundadores dos australorps, William Cook e Joseph Partington, comezaron o seu traballo de reprodución, tiñan galiñas negras limpas cun notable brillo verde escuro. Estes espécimes foron considerados pura sangre. Pero pronto o mundo recoñeceu outras especies da raza. Aprendemos con máis detalle cales son.
Negro
Hoxe en día, os agricultores norteamericanos defenden con vehemencia o estándar das aves negras exclusivamente. 
É o máis popular noutros continentes. Os creadores de aves aman estes pollos cun peso impresionante, xa que outros Australorpes de cores son moito máis pequenos.
Ademais, a localización das explotacións avícolas desta especie gañou a súa resistencia ás enfermidades aviarias comúns (en particular a pullorose). Ademais, as capas negras producen ata 220 ovos ao ano.
Alcanzan a súa madurez sexual á idade de 5,5 meses e por ese tempo xa pesan uns 2,9 kg. O peso dos galos adultos alcanza os 3,9 kg.
¿Sabe? Os chineses tradicionais pintan os ovos vermellos cada vez que aparece un recén nado na casa. Crese que este símbolo da vida dará ao bebé unha boa saúde, unha vida longa e feliz.
Mármore
Esta variedade é popular só por mor da espectacular plumaxe azul. As aves destacan cun bordo escuro nas pernas e no peito. Pero estes pollos pesan no rango de 2,2 a 2,6 kg. 
Teñen unha inmunidade menor e unha produción de ovos moito peor.
Os últimos anos de laborioso traballo de selección permitiron ampliar un pouco o ovo obtido da capa de mármore. Agora pesa uns 55 g.
Estas son as principais variedades de australorps. Algúns agricultores de aves a nivel afeccionado emiten especies brancas, amarelas escuras, douradas, de trigo, marcadas e incluso variadas. A maior variedade de estándares de raza está actualmente en vigor en Sudáfrica. Incluso distingue aos representantes ananos da raza.
Calidades produtivas
Os expertos avalían aos australianos como aves altamente produtivas e moi resistentes.
Aprende sobre as calidades e características produtivas do contido de razas de galiñas como Barnevelder, Orlovskie, Welsumer, xigante de Xersei, Brama, Poltava, aniversario de Kuchinskaya, Rhode Island, branco ruso, Indokury, prata Adler, Bielefelder, prata Brekel, Hubbard.
A conclusión foi feita a partir dunha profunda análise da produción de ovos e as calidades de sabor da carne dos individuos maduros. 
Produción anual de ovos
Nin a tempada, nin as condicións meteorolóxicas nin a iluminación artificial afectan á produtividade das galiñas. Dan ovos durante todo o ano. E se en 1922 os agricultores experimentais americanos lograron recoller máis de 300 ovos dunha galiña nun ano, hoxe esta cifra comezará cunha media de 200 pezas.
Aprende a aumentar a produción de ovos en galiñas no inverno, que vitaminas son necesarias para a produción de ovos para as galiñas que se pon cando os cascos comezan a correr e por que as galiñas non levan ovos, por que as galiñas levan ovos pequenos.
Cada un deles ten unha cor marrón cremoso agradable e pesa entre 55 e 62 g, dependendo da variedade Australorp.
As galiñas comezan a arrasar con 135 días de vida. Teña en conta que, desde os dous anos, as taxas de produción de ovos están empezando a diminuír. Polo tanto, os agricultores experimentados aconsellan a oportuna substitución do rabaño.
¡É importante! A taxa de supervivencia dos pollos australorp é do 95%. De un rabaño adulto, só o 12% dos pollos morren.
O sabor da carne
Dado que os creadores da raza fixeron o obxectivo de crear aves de maduración precoz, os Australorpos gañan o máximo peso corporal ata a idade de 8 meses. O galo medio negro colgarase no rango de 3,6-3,9 kg eo polo, respectivamente, entre 2,7 e 2,9 kg. Os individuos enanos de máis dun quilogramo non gañarán peso.
A carne desta ave distínguese pola súa jugosidade e sabor agradable. As amas de casa expertos din que a presentación da carcasa moitas veces estraga as almofadas escuras das plumas arrincadas. Polo tanto, por razóns estéticas, é mellor matar galiñas despois da muda.
Condicións de detención
A reprodución deste tipo de aves non traerá moitos problemas, non levará moito tempo e non requirirá gastos financeiros. No mantemento e coidado de Australorpa moi pouco esixente e resistente.
Estarán satisfeitos coas condicións tradicionais para calquera galiña. Analicemos máis de cerca os matices nos que depende a saúde e o desenvolvemento das protexidas con penas. 
Requisitos de Coop
A construción de vivendas para galiñas non se desvía dos estándares tradicionais. Se é necesario, as paredes da estrutura deben estar illadas. No inverno, a temperatura no cuarto non debe caer por baixo dos 12 ºC.
Por suposto, se diminúe a 0 ° C, os inquilinos non morrerán, pero tal caída afectará negativamente a produtividade do paxaro. Se o galiñeiro non se quenta, instale lámpadas de infrarrojos ou radiadores de aceite oportunamente.
Será útil aprender a elixir un galiñeiro, como construír un galiñeiro coas súas propias mans, como equipar un galiñeiro, como construír un galiñeiro para o inverno para 20 pollos, como facer un niño de pollo coas súas propias mans, como facer ventilación nun galiñeiro.
O recheo interior do recinto, así como noutras especies de aves, inclúe a presenza de percas, niños, alimentos e bebedores. É desexable que fosen de madeira. Neste sentido, permítese calquera configuración.
O creador debe garantir que non máis de 4 galiñas por metro cadrado na gaiola por metro cadrado. 
Cando se manteña o chan, asegúrese de cubrir o chan con palla ou serragem. Alternativamente, unha mestura de turba e chips de madeira. A última opción é relevante para o inverno, xa que servirá como illamento adicional do chan.
¡É importante! Non esquezas que, de acordo coas normas sanitarias, a casa debe ser ventilada regularmente.
Patio para camiñar
Todas as galiñas para un desenvolvemento completo requiren un determinado territorio camiñando. Debe valarse de arriba e de lado para bloquear a saída do paxaro fóra da zona designada. O seu tamaño debe corresponder ao número de individuos e non dificultar o seu movemento.
Este xardín debe ser sementado con herba para pastar. Galiñas aman o trébol, a mestura do céspede, a mostaza, a cebola, a cebada. Ao mesmo tempo, deixa a zona de cinzas, onde as aves tomarán procedementos de baño. 
Para iso necesitan unha mestura de partes iguais de cinza de madeira, area de río e granotsev fino. Trátase dunha limpeza natural dos paxaros procedente dos parasitos.
Como soportar o frío
Debido á plumaxe abundante, estas persoas da Australia quente reaccionan adecuadamente ás temperaturas altas e baixas. No inverno, non sofren de frío e moitas veces pasean a pé, mesmo cando outras razas prefiren sentarse no calor. Tales condicións meteorolóxicas non afectan á colocación dos ovos, seguen precipitándose en xeadas severas.
Con todo, segundo os expertos, non abuses da resistencia de Australorp ao frío. Temperatura óptima para o seu desenvolvemento completo - 12-15 ° C É importante asegurarse de que o día lixeiro das persoas maduras non supere máis de 15 horas.
¿Sabe? O paxaro máis pequeno do mundo con un colibrí, o seu diámetro é de 12 mm, eo máis grande nun avestruz, 15-20 cm. Hen, Harriet decidiu arrasar cun avestruz, e en 2010 puxo un ovo que caeu no Libro Guinness dos discos. 23 cm circunferencia, 11,5 cm de lonxitude e peso pouco máis de 163 gramos.
Que alimentar aos pollos adultos
Comparado con outras razas de carne e ovo de galiñas, os Australorps son menos voraces. Pero compensan esta boa calidade con altas demandas sobre todo o que cae no seu alimentador. Se hai algunha falta de oligoelementos na dieta da femia, comezará a producir ovos brandos sen unha cuncha.
Consulte o que debe ser a dieta das galiñas e como alimentar as galiñas que se pon.
Ademais, a nutrición desequilibrada producirá unha diminución das taxas de colocación de ovos. Polo tanto, a alimentación necesita un enfoque serio.
Para cultivar pollo saudable, os agricultores experimentados aconsellanos que observe as seguintes regras:
- Os adultos alimentan o gran, así como as verduras cocidas, as herbas, o farelo, a fariña de carne e óso, produtos lácteos e residuos de peixe. Estes ingredientes pódense administrar en forma pura ou en mesturas.
- Asegúrese de engadir levadura á comida de pollo semanalmente. Este truco aumentará a produción de ovos.
- Non neglixencias adicionais de giz, cinzas, casca, grava e cunchas. Estes nutrientes melloran os procesos de dixestión das aves.
- Cada verán, recóllese feno para as galiñas. No inverno, é moída a un estado de fariña e mestúrase en comida. Ademais, o ensilado e a polpa non serán superfluos.
- Ensine o paxaro ao camiñar a diario. O herbario é necesario para unha dieta equilibrada. Ademais, é unha fonte de insectos e vermes do solo necesarios.
¿Sabe? ParaOs itianos aprenderon a facer auténticos ovos de galiña a man. A cuncha está feita con carbonato de calcio e, para a xema e proteína, respectivamente, emprega gelatina tinguida con impurezas alimentarias.
Crías de cría
Na maioría dos casos, a creación de galiñas australianas ocorre en incubadoras.
Será útil para vostede aprender a facer unha incubadora desde un antigo frigorífico, sobre as vantaxes e desvantaxes das incubadoras como Blitz, Cinderela e Layer.
Pero en casa, podes obter fortes pollitos genealógicos.
Incubación de ovos
Mesmo os avicultores novatos saben que non todos os ovos son adecuados para a incubación. Antes de pór cada un deles hai que comprobar dúas veces o peso e a calidade da cuncha. Especímenes con manchas e manchas na superficie, excrementos, depresións e fendas son rexeitados, xa que estes defectos dificultan o desenvolvemento completo do embrión.
Os dez seleccionados deben desinfectarse cun hisopo humedecido cunha solución de permanganato de potasio. 
Os expertos observan que na casa hai grandes erros no réxime de temperatura do período de incubación. Se usa incubadoras domésticas, asegúrese de manter o nivel de humidade requirido coa axuda de tanques con auga morna.
Este indicador debería corresponder ao 60-63%. Antes de colocar os ovos que se mantiveron nunha sala fría, asegúrese de quentalos durante 6 horas, o que permitirá que toda a niña apareza ao mesmo tempo.
É importante controlar a temperatura das incubadoras artificiais. Despois de todo, en caso de sobrecalentamento, as galiñas desaparecerán rapidamente, pero serán pequenas. Se o ovo está insuficiente, o cordón umbilical non crecerá na cría. Lembre que o proceso de maduración do embrión debe ocorrer de xeito natural, sen intervención de terceiros.
¡É importante! Os ovos para máis incubación deben almacenarse verticalmente, con extremos rectos. É desexable que se tratase dunha sala fresca cunha temperatura de 12-17 ° C e humidade do 80%. Os períodos máximos deste almacenamento non deberán exceder unha semana.
Os expertos identifican catro etapas na incubación dos ovos de galiña:
- Os primeiros 7 días despois da posta, cando comeza a formación activa do embrión.
- Os próximos 4 días, cando o aire seco non está permitido. Durante este período é importante controlar o nivel de humidade do cuarto.
- Ten unha duración desde o día 12 de posta de ovo na incubadora (ou debaixo da galiña) ata os primeiros sons de crías que aínda non se eclosionaron. Despois activaranse os procesos metabólicos e prodúcese o intercambio de gases.
- O final, cando nace o polo.
En xeral, a incubación dos ovos das galiñas australianas dura 20-21 días. Deben examinarse coidadosamente os pollitos de incubación: os individuos saudables deben ter ollos claros e saíntes, un pico curto, un cordón umbilical brando e ningún estómago. 
Coidar dos mozos
Nos primeiros 10 días de vida, a cría require atención e coidados especiais. Necesitamos coidar dun cuarto limpo, seco e limpo con antelación - sen correntes de aire, pero con boa ventilación. Calcular correctamente a zona. No curro da casa suficiente para proporcionar unha plataforma separada para a galiña con galiñas.
Se os australorps son cultivados a escala industrial, entón nun metro cadrado, non planten máis de dúas ducias de galiñas. Despois dun mes e medio, terán que dividirse en compartimentos separados de 17 cabezas e despois de 12 semanas - 10 individuos por metro cadrado.
¿Sabe? Curiosamente, pero o creador do horror, o famoso director de cine Alfred Hitchcock tiña medo aos ovos ás bágoas. Na psiquiatría, este medo é recoñecido e chámase ovofobia.
Nos primeiros 3-5 días de polo doméstico é mellor gardalo nunha ampla caixa de madeira cunha tapa rota. A parte inferior debe cubrir o papel. 
Non son adecuados as serras e o feno, xa que poden danar aos polluelos. Por riba, pode derramar un pouco de fariña de millo ou millo - os seres vivos estarán dispostos a botarse alí en busca de comida.
Lembre que nos primeiros meses de vida, os pequenos australorps necesitan especialmente calor. A morte de nidada é posible mesmo a temperatura ambiente. Polo tanto, asegúrese de que durante a primeira semana o aire na sala onde viven os pollos quéntase a 29-30 ° C. No futuro, a temperatura pode reducirse a 26 ° C.
Á idade dun mes, as galiñas séntense cómodos aos 18 ° C, pero a temperatura debe reducirse por etapas cada semana (3 ° C).
Os agricultores expertos aconsellan a utilización de lámpadas de infrarrojos para a calefacción durante a noite e o mal tempo e pola tarde, a partir dos tres días, sacar as galiñas ao sol. Para camiñar, mesmo cunha galiña, estes animais deben ser domesticados gradualmente. 
Dieta de polo
A peculiaridade dos pequenos australorps é a miniatura e a fraxilidade. Pero cada día o seu corpo desenvólvese rapidamente, demostrando unha boa saúde e un alto potencial de supervivencia. Se os animais novos reciben boa comida e auga potable, durante 2 meses gañarán ata 1,5 kg de peso.
Aprende como e como alimentar ás galiñas, como alimentar aos pollos de asado, como preparar o alimento para as galiñas.
Estes son os principios básicos da nutrición equilibrada dos polluelos australianos:
- Os primeiros 10 días de vida os mozos necesitan alimentar unha mestura de ovos cocidos, cereais e verduras picadas.
- No futuro, o compoñente do ovo está completamente excluído da dieta, substituíndoo por alimento, que inclúe moitas proteínas.
- Durante todo o período de crecemento dos pollos, a base da súa dieta diaria é o gran. Mestúrase con verduras e aceite de peixe (o último ingrediente calcúlase nunha dosificación de 1 g por día para cada individuo).
- As hortalizas de raíz cocidas tamén son importantes e a partir dos 2 meses de idade poden mesturarse en cru.
- Todos os días cambia a auga nas aves de rego.
¿Sabe? Ata agora, ninguén conseguiu romper o récord establecido en 1910 nos Estados Unidos por un home non identificado que comeu 144 ovos á vez. O actual titular da marca Sonya Thomas non alcanzou a metade - conseguiu comer só 65 pezas, pero moito máis rápido en seis minutos e medio.
Substitución de manada
A esperanza de vida dos pollos australianos é bastante elevada, o que se asocia á súa resistencia a enfermidades típicas. Pero a capacidade de colocación do ovo está diminuíndo desde os dous anos. Canto máis vello é a galiña, menos ovos dá.
Polo tanto, os gandeiros que queren obter o máximo beneficio de criar estas galiñas, cada 2 anos, comezan unha substitución do gando. 
Fortalezas e debilidades
Segundo os agricultores que teñen experiencia en criar Australorps e outras razas de galiñas, este animal ten moitas vantaxes.
Entre eles están:
- baixo mantemento e alta resiliencia;
- adaptación rápida a calquera condición;
- precocidade e elevadas taxas de produción de ovos (mesmo no inverno) e no segmento de carne;
- natureza pacífica e despretensibilidade.
Moitos propietarios consideran que a raza é ideal e non ten defectos. Isto pódese cuestionar, xa que os Australorps, que teñen unha longa historia, ocupan só unha pequena participación no segmento mundial de galiñas.
Non obstante, habendo estudado as características desta especie de aves, non atopamos fallos graves. 
As desvantaxes que poden disuadir aos agricultores e agricultores afeccionados á reprodución destes pollos son:
- baixa produtividade de descendencia mixta: moitas veces os cruzamentos caracterízanse por baixas taxas de produtividade de carne e ovos;
- No mercado avícola, os criadores están ofrecendo constantemente novas razas de carne coa que o Australorp é difícil competir.
Se decide comezar a reprodución desta raza, asegúrese de que non o defraude. As galiñas australianas poden proporcionarche non só carne nutritiva e sa, senón tamén ovos caseiros frescos. Ademais, o esforzo por isto non requirirá máis que se coidar outras razas de galiñas.
