O espárrago considérase unha delicadeza e o seu prezo é apropiado. Non todos poden permitirse mercar con regularidade nunha tenda. Pero hai outra opción: facer medrar a cultura na túa propia trama persoal. Non é moi popular entre os xardineiros rusos, moitos simplemente non se arriscan a poñerse en contacto co exótico inusual, considerando a súa caprichosa saír. Pero a planta é sorprendentemente despretensiosa. Se te familiaricas coa agrotecnia con antelación, incluso un xardineiro non tan experimentado pode conseguir unha colleita. Non hai tantas variedades en Rusia, as máis comúns son os espárragos Argentel.
Que parece o espárrago Argentel
O espárrago é unha herba perenne, co coidado axeitado, a súa vida produtiva é de 17 a 20 anos. É un "arbusto" de brotes delgados que comezan a ramificarse intensamente a uns 20-25 cm da base. As follas son máis como agullas suaves. O espárrago é máis familiar para moitos rusos non como produto, senón como decoración de ramos. Ata agora, a miúdo plantábase non para comer, senón como elemento do deseño da paisaxe. A cultura ten un aspecto decorativo tanto no verán como no outono, cando o verdor brillante parte efectivamente das froitas de coral.
O xardineiro é frecuentemente cultivado por xardineiros só para decorar a súa propia trama.
As plantas divídense en "macho" e "femia". Estes últimos non son moi respectados polos xardineiros por mor da produtividade relativamente baixa. Os primeiros superanos neste indicador arredor dun 25%. Por outra banda, os brotes sobre plantas "masculinas" son sensiblemente máis finos.
Durante os dous primeiros anos despois da plantación, o espárrago é unha rama baixa. O crecemento é case imperceptible. Isto débese a que neste momento forma o sistema raíz a un ritmo intensivo. O rizoma da planta é moi poderoso e carnoso, debido a que este espárrago tolera as condicións meteorolóxicas adversas e forma de forma estable os brotes de crecemento, sen prestar atención ao frío, á seca e así por diante.
O espárrago é recoñecido por moitos brotes, pero non comestibles, e por unhas "panículas" mullidas que adornan calquera ramo antes
Entón a "rama" gradualmente comeza a ramificarse. A primeira colleita (2-3 brotes) córtase só no terceiro ano. Dunha planta adulta, pode obter 40-50 brotes de aproximadamente 20 cm de lonxitude.A súa lonxitude aumenta case antes dos ollos - ata 3 cm por día. O rendemento de espárragos é baixo - 2,1 kg / m², en anos especialmente exitosos de 3,5 a 4 kg / m².
A primeira frutificación de espárragos Argentel terá que esperar tres anos, despois o rendemento irá aumentando gradualmente a medida que o arbusto creza
Este é un dos primeiros cultivos en achegar cultivos na próxima tempada. Os brotes de espárragos córtanse en maio. A este respecto, só poden competir con el os allos salvaxes ou os verdes plantados para o inverno: cebolas, leitugas. O período de fructificación de exemplares novos esténdese durante 12-15 días.
Na primavera, os brotes de espárragos aparecen case debaixo da neve.
Argentel é unha das variedades de espárragos máis comúns en Rusia. Este é o desenvolvemento de criadores estranxeiros, un pouco "corrixidos e complementados" por especialistas soviéticos. Apareceu no dominio público a principios dos anos 50 do século pasado. Entón a variedade foi incluída no Rexistro estatal. Non hai restricións na rexión en crecemento.
Argentzelskaya é unha das poucas variedades de espárragos cultivadas con éxito en Rusia
A altura da planta alcanza os 1,5-1,7 m. Os brotes usados nos alimentos son bastante delgados - non máis de 1 cm de diámetro. En xeral, son brancos de neve cunha tinta rosada apenas perceptible, pero ao aire libre cambian rapidamente a súa sombra a verde ensalada cunha tinta violeta de tinta. Carne cremosa ou un toque de manteiga. A finais do verán, as froitas redondas maduran. Cada un ten unha semente.
Os froitos de espárragos non son comestibles, son axeitados só para a auto-recollida de sementes
A variedade de espárragos Argentel ten moitas vantaxes indiscutibles. En primeiro lugar, pódese destacar a súa resistencia ao frío (ata -30 ° С), a madurez precoz, os coidados relativamente esixentes, o sabor notable e un alto contido en oligoelementos e vitaminas saudables para a saúde. As súas desvantaxes son as mesmas que as inherentes á cultura no seu conxunto: baixa produtividade e vida útil curta. Non podes atrasar a colleita. Os brotes excesivos perden a humidade e tórnanse toscos.
Espárragos frescos arxentinos teñen gustos de chícharos verdes. Os tallos son suaves e suculentos, sen case fibras. Durante o tratamento térmico, conservan a súa sombra e forma. Os seus brotes son apreciados polo alto contido en asparagina (un aminoácido que o corpo non é capaz de producir por conta propia) e de cumarina. A saponina, unha sustancia indispensable para a síntese de moitas hormonas, especialmente a serotonina, a noradrenalina, a dopamina, está lixeiramente menos. O primeiro é considerado unha "hormona da felicidade", é dicir, o espárrago axuda a desfacerse da depresión, a ansiedade sen causar, desfacerse dos problemas do sono.
Co seu uso regular nos alimentos, a presión sanguínea normalízase e o estado do sistema cardiovascular no seu conxunto mellora. Ademais, os nutricionistas notan o efecto positivo dos espárragos no fígado e nos riles. Ten un pronunciado efecto diurético, eliminando o exceso de líquido, toxinas e sales do corpo.
Recoméndase incluílo na dieta para diabetes de calquera tipo, enfermidades das articulacións e aumento da fraxilidade ósea. Pero necesitas comer espárragos cultivados por ti mesmo nos 4-5 días despois do corte. Entón pérdense a maioría dos nutrientes. O mesmo ocorre coa conserva e a conxelación.
O espárrago é rico en vitaminas A, C, E, K, PP, grupo B, ácidos orgánicos, aceites graxos, alcaloides. Tamén é característico o alto contido en fibra. A partir de oligoelementos pódense distinguir cobre, ferro, sodio, fósforo, selenio, magnesio, potasio, manganeso e cinc. O ácido fólico convérteo nun produto indispensable para as mulleres embarazadas. Impide o desenvolvemento de patoloxías do feto e reduce o risco de embarazo. E todo isto cun contido calórico extremadamente baixo - 21-30 kcal por 100 g.
O produto tamén está en demanda en cosmetoloxía. O zume de espárragos arxentino pódese usar para limpar, nutrir e suavizar a pel. Na medicina popular úsase para combater vellos cornos grosos e verrugas pequenas, curar feridas, úlceras e queimaduras.
A información sanitaria sobre espárragos é controvertida. Crese que co seu uso prolongado e inmoderado, o ácido oxálico acumúlase no corpo, o que pode provocar o desenvolvemento de bile e urolitíase en presenza dunha predisposición xenética a isto, irritar as membranas mucosas do sistema dixestivo e provocar a deposición de sales nas articulacións. Outra consecuencia non demasiado agradable é un cambio no cheiro á suor debido á liberación de compostos de xofre polas glándulas.
Non se recomenda espárragos para nenos menores de dous anos. A fibra pesada está mal dixerida por un estómago fráxil. Tamén é raro, pero a alerxia é posible.
Os espárragos pódense usar para preparar unha variedade de deliciosos e saudables pratos. É un compoñente integral da cociña inglesa, italiana e alemá. Ademais do consumo fresco, espárragos cociñados na grella, cocidos ao vapor, fervidos. Forma parte de receitas de guiso, sopas, ensaladas, usadas como recheo para as tortas.
Ensalada con espárragos: só un almacén de vitaminas e minerais, ademais, é moi saborosa
Vídeo: Beneficios para a saúde de espárragos
Preparación da cama
O lugar para plantar espárragos na parcela do xardín elíxese con moito coidado. Esta planta perenne forma un sistema raíz extremadamente potente co paso do tempo. Para desarraigalo manualmente non funcionará con todo desexo.
Esta planta adora a luz solar e a calor, respectivamente, o sitio debería estar aberto. Pero ao mesmo tempo, a protección contra as rachas de vento frío é obrigatoria. É desexable que a un metro e medio das plantacións de espárragos haxa unha parede, un valado, unhas "ás" de plantas altas, un seto, etcétera. Non escurecerá o xardín, senón que o cubrirá por borradores.
O espárrago adora o calor e a luz solar, isto hai que telo en conta á hora de escoller un lugar
Un substrato fértil pero pesado non é a mellor opción para Argentel. O espárrago adora o chan nutritivo, pero con boa aireación, deixando pasar a auga. En terra arxilosa, limosa e turba, chernozem, non dará bos rendementos.
Para plantar cultivos no outono, cavan unha trincheira nunha baioneta cunha profundidade de palas. Está metade chea de humus ou compost podreito mesturado cun volume aproximadamente igual de migas de turba e a metade de area grosa. Na parte inferior é necesaria unha capa de drenaxe de polo menos 3-5 cm de grosor. Para iso convén a pedra esmagada de fraccións finas, seixo, fragmentos de arxila e arxila expandida.
Debe prepararse previamente unha cama de espárragos
En canto á acidez, o substrato debe ser neutro ou lixeiramente alcalino (pH 6,5-7,5). Á terra ácida engádense fariña de dolomita, cal calada, cunchas de ovo primas esmagadas ata o estado de po e engádese aserras frescas de árbores de coníferas ou turba.
A fariña de dolomita é un desoxidante natural do chan, se se observa a dosificación recomendada polo fabricante, non ten efectos secundarios
Na primavera seguinte, a mestura de nutrientes na parte inferior da fosa está ben afrouxada e no proceso aplícanse fertilizantes minerais, plantándoos no chan. Antes de plantar as mudas debe permanecer polo menos un mes. Podes usar preparados complexos que conteñan nitróxeno, potasio e fósforo (Diammofoska, Azofoska) ou facer estes macronutrientes por separado. No primeiro caso, necesitarán uns 100 g / m², no segundo: 50 g de superfosfato sinxelo, 40 g de nitrato de potasio e 20 g de urea. Dos fertilizantes de orixe natural pode empregar cinzas de madeira (0,5 l / m²). O solo fértil mesturado con humus é vertido na parte superior, formando unha crista de 7-10 cm de alto.
O humus é un medio eficaz para mellorar a fertilidade do chan
O drenaxe e unha cama levantada axudarán a evitar o estancamento da auga nas raíces. O espárrago Argentel, do mesmo xeito que os seus outros "parentes", non tolera categoricamente o substrato con rega de auga. As raíces neste caso podríanse rapidamente, a planta morre. O mesmo ocorre se as augas subterráneas se achegan máis á superficie que un metro.
Ao plantar inmediatamente varios arbustos de espárragos Argentel, debes considerar que cada un deles require ao redor de 0,25 m² de superficie. O intervalo entre elas é de polo menos 60 cm, a distancia entre as filas é de 120-150 cm. En 1 m², polo tanto, é posible colocar non máis de 3-4 plantas.
Ao plantar espárragos na cama do xardín, asegúrese de observar o intervalo entre plantas
Os buratos para eles están dabondo grandes, cunha profundidade de 30-35 cm e aproximadamente o mesmo diámetro. As plantacións son bastante raras, a área de espárragos é grande e o rendemento é escaso. Para aforrar espazo na parcela, entre filas e entre plantas, podes plantar verdes, cebolas, allos, rabanetes, tomates cherry e xudías vexetais.
Moitos xardineiros néganse a plantar espárragos tamén porque non teñen espazo suficiente no sitio. A superficie de cultivo é grande e o rendemento non é diferente
Plantar sementes para mudas e no chan
Na maioría das veces, os xardineiros, para obter un cultivo máis rápido, cultivan mudas de espárragos e só despois transplántano en terra aberta. Isto é máis fiable, porque a xerminación das sementes de espárragos arxentinos deixa moito que desexar.
As sementes de espárrago pódense recoller por si soas, tamén requiren unha preplantación
Antes de plantar, as sementes deben estar empapadas de dous a tres días en auga suave, quentadas a unha temperatura de 30-35 ºC. Deberá cambiarse todos os días. A cuncha das sementes é bastante densa, é necesario que se "suavice". Despois, antes da xerminación, envólvense nun papel ou lenzo humedecido cunha solución de calquera estimulante raíz e o recipiente mantense quente con eles, humedecendo regularmente o material a medida que se seca. A mellor opción é unha batería de calefacción ou outro dispositivo de calefacción. Un efecto similar provén os biostimulantes adquiridos (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) e os remedios populares (mel, zume de aloe, ácido succínico). É recomendable cubrir o recipiente con envoltura de plástico para crear un efecto invernadoiro. Neste caso, terá que ser emitido varias veces.
Epin: un dos biostimulantes máis comúns
Os brotes de Argentel teñen que esperar o suficiente, polo menos un mes e medio. Polo tanto, para as mudas, as sementes son sementadas cedo, ata febreiro. O procedemento de cultivo completo esténdese por 3-3,5 meses.
O espárrago está plantado en cuncas de plástico ou pequenos recipientes. É preferible a primeira opción. Asegúrese de ter buracos de drenaxe na parte inferior. As macetas de turba non son moi axeitadas para esta colleita. O espárrago arxentino require un rego abundante, se mollan, desenvólvese moho.
Non hai que enterrar profundamente as sementes de espárragos, como máximo 1-1,5 cm
Os recipientes están cubertos cunha mestura de chan universal para mudas con humus e migas de turba nunha proporción de 2: 2: 1. O substrato antes deste debe desinfectarse, conxelándose no balcón no inverno, derramando auga fervendo ou unha solución púrpura escura de permanganato de potasio, ao vapor. Para evitar o desenvolvemento de enfermidades fúngicas, engade carbón activado ou tiza, esmagado a un estado en po. Basta unha culler de sopa de dous litros.
As sementes están enterradas nun máximo de 1-1,5 cm, mantendo entre elas un intervalo de 5-6 cm. A continuación, teña paciencia. Ata que aparezan os brotes, os envases mantéñense nun lugar cálido e escuro a unha temperatura constante de 25-27 ° С. É aconsellable proporcionar calefacción menor. Para crear un efecto invernadoiro e acelerar o proceso, cómpre cubrir as cuncas cunha película ou vidro transparente. Polo menos unha vez ao día, a plantación é ventilada, evitando que se acumule condensación.
Os brotes das sementes de espárragos terán que esperar moito, isto débese ao seu desembarco temperán en mudas
Os primeiros brotes semellan pequenas agullas verdes. Necesitan ser espolvoreadas cunha fina capa de migas de turba. Despois disto, os envases con espárragos transfírense máis preto da fiestra, pero non o alféizar. As mudas non precisan iluminación brillante neste momento, pero o frío que sae do vidro da xanela pode prexudicalos moito.
Os brotes que alcanzan unha lonxitude de 10 cm, semellantes ás esponxas "árbores de Nadal", comezan a crecer baixo o seu propio peso. Para evitar que estean no chan, establece soportes de varas finas, pero con moito coidado - as raíces das plantas son extremadamente delicadas. Outra opción para "criar" mudas é fertilizar. Son apropiados os fertilizantes complexos para as mudas. A solución de nutrientes está elaborada de acordo coas instrucións do fabricante. O espárrago responde moi ben ao vestido superior, de xeito brusco (ata varios centímetros por día), aumenta a taxa de crecemento e tamén aumenta a demanda de plántula de auga e luz solar. Logo simplemente superará o seu propio pote. Por iso, aínda é aconsellable empregar soportes principalmente, e recorrer a vestir só se a planta non parece demasiado sa.
As mudas de espárragos aspirantes necesitan soporte ou vestimenta superior, é preferible o primeiro
O coidado das sementeiras redúcese ao rego, que se realiza a medida que se seca a capa superior do chan e se afasta o substrato. Ademais, a capacidade debe ser rotada de 40-45 ° cada 5-7 días, sen cambiar a dirección do movemento. As mudas de espárragos tenden a chegar ao sol. Non a podes deixar xuntar. Se as mudas se cultivan nunha cunca, mergúllanse cando medran ata 15 cm de altura.A distancia entre eles é de polo menos 10 cm. O material de plantación debe extraerse do chan xunto cun terrón sobre as raíces, intentando minimizar o dano.
O espárrago está listo para aterrar no chan cando crece ata uns 30 cm de altura e comeza a ramificarse. Neste momento, as raíces xa dominaban todo o espazo do pote, tecido nunha bola densa. Polo tanto, a planta planta no chan cun terrón de terra. Para facer máis sinxelo eliminar as mudas das cuncas, aproximadamente media hora antes do procedemento, necesitan ser regadas.
As mudas de espárragos adultos son trasladadas á cama xunto cun terrón de raíz nas raíces
As mudas de espárragos deben ser apagadas. Para que tras transplantar a terra aberta, se adapte rapidamente ás novas condicións de vida, comezan a sacala ao aire libre aproximadamente unha semana antes. Ao principio, unha hora de permanecer na rúa a diario é suficiente para ela, despois o tempo amplíase gradualmente ata as 8-10 horas. E nos últimos dous ou tres días, as mudas xeralmente quedan para "pasar a noite" ao descuberto.
Vídeo: plantación de sementes de espárragos para mudas e coidado continuo das mudas
O procedemento está previsto nun momento no que a ameaza de xeadas de retorno da primavera xa se achega a cero. As mudas non tolerarán nin unha diminución a corto prazo da temperatura dos valores negativos. Na zona media de Rusia, normalmente é a segunda quincena de maio, nos Urais, Siberia e Extremo Oriente, o desembarco pódese mover ata principios de xuño.
As raíces das plantas acúrtanse uns 3-4 cm, cortando a "franxa" en coma da terra. Os pozos previamente vertidos con auga morna están cubertos de chan fértil. A continuación, o substrato é manipulado e regar ben as plantas, gastando un litro de auga para cada unha. Cando se absorbe a humidade, as plantas son muladas de humus ou turba.
O mulch na cama conserva a humidade no chan e aforra ao xardineiro o tempo para desherbar
As sementes son plantadas no xardín en canto cae a neve e o chan quenta o suficiente para ser afrouxado. É necesaria a preparación do preplante descrita anteriormente. Hai outra opción para o desembarco no inverno. En ambos os dous casos están enterrados no chan entre 2-3 cm, o intervalo entre as sementes é de 5-6 cm. No outono hai que botar unha capa de humus cun grosor de 8-10 cm e logo nevar no xardín.
Unha boa opción para os espárragos é unha cama morna. Na primavera descongelase moito máis rápido. No outono, o humus mestúrase no chan ata unha profundidade de 25-30 cm, mesturado con follas e herba fértil en proporcións aproximadamente iguais. Todo isto é vertido con auga morna (30-35 ° C) coa adición de superfosfato (35-40 g por 10 l) e cuberto cunha capa de terra común de 8-10 cm de grosor.
Antes da emerxencia, a cama con espárragos aperta con envoltura de plástico. Despois: un abrigo está construído enriba del, tirando sobre os arcos un material de recubrimento que permite que pase o aire. Retírao antes que a temperatura media diaria se fixe en 12-15 ° C.
O cultivo de espárragos en terra aberta a partir de sementes practícase máis a miúdo en rexións cálidas do sur.
Nun primeiro momento, os espárragos non difiren na taxa de crecemento. Se no primeiro ano as mudas suman uns 15 cm e forman 2-4 brotes, isto é normal. Todas as forzas ata o momento van ao desenvolvemento do sistema raíz. Durante o verán, as mudas herba regularmente, o chan do xardín soltouse. O espárrago regase a medida que se seca o chan. De dúas a tres veces durante a tempada de vexetación activa fan o aderezo superior: unha solución de calquera fertilizante mineral que conteña nitróxeno (25 g por 10 l de auga). Ao alcanzar unha altura de 10 cm, as mudas quedan diluídas, aumentando o intervalo entre as plantas adxacentes a 10-15 cm.
Os primeiros anos, a parte aérea dos espárragos plantados no chan practicamente non se desenvolve, para o cultivo isto é normal
Consellos de coidados dos cultivos
O espárrago, a pesar de que os xardineiros consideran que é unha cultura exótica caprichosa, para o coidado que necesite dedicar moito tempo e esforzo, é sorprendentemente despretensivo.
O rego, de feito, só se require durante as dúas primeiras tempadas de espárragos arxentinos en campo aberto. Entón, a planta debido ao sistema de raíz desenvolvida poderá aportarse humidade por si mesma, sacándoa das capas profundas do chan. As excepcións son a calor e a seca prolongada, especialmente durante a maduración dos brotes. Se non regas as plantas, aparecen fibras grosas nos brotes, adquiren un regusto amargo notable.
As plantas novas son regadas para manter o substrato constantemente nun estado lixeiramente húmido, mentres non o converten nun pantano. Os intervalos entre os procedementos dependen do quente que sexa fóra e da frecuencia que chove.
Espárragos recén plantados no xardín regan durante os primeiros 12-14 días diarios, gastando 0,5-0,7 litros de auga na planta. Entón, os intervalos entre a irrigación aumentan ata os 4-6 días. Cada vez despois do procedemento, o substrato é afrouxado (5-6 cm), engádense migas de turba á base dos talos. Segundo sexa necesario, renova toda a capa de mulch na cama.
O rego por gota é adecuado para moitos cultivos de xardíns, os espárragos non son unha excepción
Para as plantas novas, é mellor o rego por goteo. As raíces dos espárragos adultos afondan no chan, polo que é recomendable que ela constrúa un sistema de rego como o adecuado para as uvas. Cavanse no chan anacos de tubos de plástico de pequeno diámetro, a auga flúe por eles.
As raíces dos espárragos afondan no chan; un sistema de rega que é familiar aos viticultores axuda a entregarlles auga
Para os espárragos Argentel conservou a súa cor inherente de brancos de neve. A primeira vez que se realiza o procedemento cando suma 15-20 cm de altura. Tamén freará o desenvolvemento do ril apical e a transformación do rapaz novo nun tallo ríxido, xa non apto para a alimentación.
Na primavera, os espárragos necesitan nitróxeno para saír da hibernación e construír activamente masa verde. Os fertilizantes que conteñen esta macrocel deben aplicarse 2-3 veces. Pode ser tanto mineral (carbamida, sulfato de amonio, nitrato de amonio) como natural (infusión de estrume fresco de vaca, excrementos de polo, verduras de ortiga e dentes de león).
A urea, como outros fertilizantes que conteñen nitróxeno, estimula os espárragos para construír activamente masa verde
Os primeiros elaboran tanto en forma seca como en forma de solución (15-20 g por 10 litros de auga). O segundo antes do uso debe ser filtrado e diluído con auga nunha proporción de 1: 8 ou 1:15, se se empregou a basura como materia prima.
Infusión de ortiga: un fertilizante completamente natural e totalmente gratuíto
A mediados de xullo introdúcese calquera fertilizante complexo para cultivos hortícolas. Na preparación para o inverno - potasio e fósforo. O último apósito superior tamén se distribúe nunha cama en forma seca ou prepárase unha solución a partir de 40-50 g de superfosfato e 25-30 g de sulfato de potasio por cada 10 litros. Hai tamén unha alternativa natural - cinzas de madeira. Espolvoreo ata a base dos talos ou rega o chan con infusión (0,5 l de materia prima por 3 l de auga quente).
Cinza de madeira: unha fonte natural de potasio e fósforo
Vídeo: consellos para o cultivo de espárragos
A resistencia ás xeadas de Argentzhelskaya non é mala, incluso para os Urais, Siberia e outras rexións que merecen completamente o nome de "zona de cultivo de risco". Non obstante, ela necesita acubillo para o inverno. Primeiro de todo, a mediados do outono, córtanse todas as ramas amareladas e caídas, deixando "cánabo" de 5-7 cm de altura. A continuación, as plantas son espudadas, botando montes de humus ou migas de turba (20-25 cm). Para non perder espárragos no xardín, podes pegar unha pequena pegada xunto a cada exemplar. Na primavera, cando o chan se descongela, desenrólase perfectamente neste lugar.
Nalgún lugar a mediados do outono cortáronse os brotes amarelos de espárragos
Os xardineiros experimentados recomendan cubrir o chan non con matogueiras individuais, senón con toda a trincheira na que se cultiva espárrago. A altura das camas, polo tanto, aumenta anualmente. Isto permite, en primeiro lugar, protexer as raíces da conxelación e, segundo, crear un ambiente para o desenvolvemento do sistema raíz.
Despois de abrigarse a cama está mulada, quedando durmida con follas ou pólas de abeto. Se se prevé que o inverno sexa especialmente severo e lixeiramente nevado, tamén se tensa con varias capas de arpillera ou calquera material de cuberta transpirable. Tamén é recomendable botar neve enriba en canto caia o suficiente.
Cara a finais do outono, o leito de espárragos debería parecer algo así
Na primavera, o abrigo só se elimina cando se establece a temperatura positiva. Se aínda se esperan xeadas de regreso da primavera, primeiro podes facer varios orificios de ventilación no material que cubra a cama do xardín.
Colleitado por primeira vez non antes de tres anos despois de plantar espárragos en terra aberta. Por regra xeral, neste momento a planta forma 9-12 brotes, pero non se poden cortar máis de dous.
Os brotes de maduración do espárragos deben ser cortados cada 3-4 días
Posteriormente, son cortadas ou desfeitas con coidado a unha altura de 2-3 cm sobre o nivel do chan. É importante no proceso non danar os rizomas e os brotes de crecemento. É posible determinar se os espárragos maduraron ou non, segundo o estado do chan no xardín. Por enriba dos brotes listos para cortar, sobe un outeiro, ás veces incluso rachaduras. O substrato neste lugar está a chamar, entón a planta volve a ser escudada. Por certo, tal procedemento substitúe con éxito afrouxar as camas. Os xardineiros experimentados poden cortar a roda "ao tacto", sen incluso violar a capa do chan, usando un coitelo cunha lámina longa.
Os brotes de espárrago córtanse rastrándose o chan na súa base e a parte aérea é comestible, pero non ten o sabor inherente da variedade Argentel
Despois de aproximadamente dúas semanas, cesa o período de "rodadura" en exemplares novos. Nos adultos, esténdese aproximadamente un mes ou un pouco máis. A partir de agora, os espárragos deberían crecer tranquilamente, preparando para o inverno e colocando brotes de crecemento para a próxima tempada. Por iso, é indesexable cortar as súas ramas, por exemplo, para os ramos. Isto debilita moito a planta e despois dun ano os brotes simplemente non maduran.
Os verdes espárragos son moi decorativos, pero se queres obter a colleita regularmente, é mellor absterse de cortala ao final da "frutificación"
Almacene espárragos exclusivamente en bolsas de plástico herméticas ou envoltas nun pano mollado. Se non, os brotes perden moita humidade. Mantelos no frigorífico, lonxe de calquera cheiro. O espárrago absorbe os cheiros incluso a través do polietileno. É mellor que se deita horizontal. Cando se gardan en posición vertical, os brotes son deformados, fortemente dobrados. Manterán as calidades gustativas durante 2-3 semanas, pero a maioría dos beneficios perderán literalmente aos poucos días.
O espárrago Argentel non se garda durante moito tempo, con todo, este é un inconveniente común de todas as variedades de cultivo
Vídeo: colleita de espárragos
A maioría das pragas evitan os espárragos. Isto débese tamén a que a tempada de cultivo das plantas comeza o máis cedo, moitas delas simplemente non tiveron tempo para saír da hibernación neste momento, e a nova xeración eclosiona de ovos e larvas que hibernaban no chan.
Unha excepción é un insecto "omnívoro" como os pulgóns. Pequenas pragas de diferentes tons de amarelo-verde literalmente aférranse ás plantas, prestando especial atención ás tapas dos brotes e os ovarios de froitas. Chupan zume dos tecidos, as zonas afectadas están cubertas de moitas pequenas manchas beige que son claramente visibles no lumen.
Para espantar os pulgóns, que non poden tolerar fortes cheiros fortes, romeu, salvia, albahaca e outras herbas picantes plantáronse preto de camas con espárragos. Unha vez descubertos os primeiros insectos das plantas, as infusións prepáranse a base de verdes, que se rozan regularmente con plantacións e chan no xardín. Se a profilaxis é suficiente cada 10-12 días, entón para combater os pulgóns, os intervalos entre os procedementos redúcense a 8-10 horas.
Áfidas: unha das pragas de xardín máis "universais", espárragos, tampouco pasará por ela
As pragas específicas do cultivo son o escaravello das follas de espárrago (un pequeno bicho azul-vermello que se alimenta de verdor e os froitos da planta) e a mosca do espárrago (insecto marrón amarelado, cuxas larvas comen "túneles" lonxitudinais nos tecidos de tiro).
O escarabello das follas de espárrago é un bonito bicho, pero causa importantes danos nos desembarques.
Para protexerse contra os adultos, á beira da cama colgase unha cinta adhesiva para capturar moscas ou trampas caseiras (anacos de cartón, vidro, contrachapado, manchados con vaselina, mel). O chan é rociado con Bitoxibacilina ou Lididocido ou empolvado cunha mestura de cinzas de madeira con patacas fritas e tabaco. Unha vez descuberta a praga, usan insecticidas de acción xeral: Inta-Vir, Furia, Aktaru, Fufanon, Mospilan.
Os danos no desembarco non son causados polas moscas dos espárragos adultos, senón polas súas larvas
As enfermidades fúngicas do espárragos arxentinos tamén raramente están infectadas. Ten boa inmunidade. Pero isto non se aplica ao óxido. Os exemplares afectados practicamente detéñense no desenvolvemento, non dan brotes novos. Os tallos póñense de cor amarela xa a mediados do verán, os brotes de crecemento morren. Unha característica característica é unha brillante placa de "azafrán" de cor de azafrán, endurecendo gradualmente e cambiando de cor a marrón enferruxado.
A ferruxe é unha enfermidade máis característica das árbores froiteiras e das matogueiras, pero os espárragos non son inmunes a ela.
Para a prevención, é útil substituír periódicamente a auga de irrigación cunha solución rosada de permanganato de potasio. O chan do xardín está salpicado de xofre coloidal, as propias plantas - con cinza ou tiza esmagada. Atopados síntomas sospeitosos, úsanse medicamentos que conteñen cobre, funxicidas. Os efectos secundarios menos ambientais son os de orixe biolóxica - Ridomil-Gold, Bayleton, Tiovit-Jet, Strobi. Se se nota o problema a tempo, son suficientes 3-4 tratamentos cun intervalo de 4-6 días.
O espárrago tamén pode verse afectado pola putrefacción da raíz. O xardineiro mesmo ten a culpa diso, moitas veces e / ou regando abundante as camas. O perigo do fungo é que durante moito tempo se desenvolve só nas raíces, non aparecendo nas partes aéreas. Só cando a enfermidade xa se foi demasiado lonxe a base dos talos parece que se "mollou", faise máis delgada ao tacto, aparece un desagradable cheiro putrefactor.
É case imposible notar o desenvolvemento da podremia raíz dos espárragos puntualmente
Xa é imposible gardar tal planta. Debe desarraigarse e queimarse inmediatamente, eliminando así a fonte de propagación da infección. O chan deste lugar está vertido cunha solución púrpura escura de permanganato de potasio ou sulfato de cobre ao 5% para a desinfección. Se aínda conseguiu notar a enfermidade a tempo, o rego redúcese ao mínimo requirido, a auga ordinaria substitúese por unha solución de Alirin-B ou Baikal-EM. Os gránulos de trichodermina, glicocladina ou entobacterina introdúcense no chan.
Críticas de xardineiros
A principios de novembro, sementaron as sementes de espárragos Argentel, para probar a xerminación. Gustoume a xerminación. Os 8 plantados ascenderon. Ela preparou o substrato: dúas partes do chan do xardín (desde o lugar onde posteriormente propoño plantar espárragos para residencia permanente), dúas partes de folla, unha parte de humus. Este ano probei os meus espárragos arxentinos plantados con mudas. Hmm ... Para min, seguirá sendo unha sombra magnífica da grandeza do incenso e da incrible beleza da heichera no xardín. Eu non son un foodie ...
Firefly//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
O espárrago é unha planta perenne resistente ao frío; os brotes, que son un produto alimentario valioso, crecen a partir do seu rizoma. O espárrago diminúe a presión arterial, bo para o corazón e o fígado. Os brotes novos, nos que se consome carne suculenta e tenra. Eu cultivo a variedade de Argentel, é de maduración temperá, moi saborosa, pero alcanza case dous metros de altura.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
O ano pasado, decidín cultivar espárragos. Comprei sementes da variedade Argentel de Aelita. Empapado, pousado nun pote. Cando os brotes tiñan uns 5 cm de altura, conducín ao país, ao xardín. No primeiro ano, os espárragos pareceron "árbores de Nadal" decorativas no xardín de miña nai con flores (as que adoitaban decorar ramos).Mirounos e preguntámonos se a verdura estaba a medrar. "Abetos" marchitados polo inverno, cortámolos. E na primavera aínda atoparon brotes - ¡os mesmos! Certo, aínda moi delgado! Despois dun ano, a colleita non se recomenda. Este espárrago é unha perenne de longa duración. Leva 20 anos cultivando e producindo cultivos. Ripens en maio: ao comezo da tempada, o que é inmensamente feliz. O clima bielorruso foi absolutamente favorable. Recomendo unha ollada máis atenta a esta cultura. É saudable, saboroso, sen ningún esforzo adicional!
Amor//otzovik.com/review_4899132.html
Eu cultivo espárragos Argentel (de semente), só con fins culinarios. Non toquei os primeiros 2-3 anos e logo comezaron a cortalo na primavera para a comida, parte dos restos de "panículas", no outono cortei todo, mulch con compost.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php?code=530102
Sementei o ano pasado as sementes dos espárragos arxentinos. Lin que as sementes xerminan durante moito tempo (resultou así), pero lin sobre as formas de acelerar a xerminación despois de sementalo en cuncas. En xeral, se non se fai nada, sobe aproximadamente un mes. E o último "pensamento lento" certamente saíu nun mes. Colleu dous paquetes, sementou dúas sementes cada unha e resultou, ao parecer, unhas corenta cuncas. Os brotes de espárragos son similares aos brotes brancos máis pequenos de espárragos adultos cunha foto sobre un paquete de sementes. Para que broten as sementes, intentou manter unha temperatura ambiente de aproximadamente 25ºС. Os días de sol quentes e sacou unha caixa á rúa. Sementei xa tarde, a mediados de abril, e as primeiras mudas apareceron o 11 de maio. Dun bo xeito, probablemente sementes en febreiro, é así. Despois da xerminación, as mudas proporcionaron unha boa iluminación. Pouco acostumáronos ás temperaturas da rúa - comezaron a saír a noite na rúa e a principios de xuño (só neste momento as mudas chegaran aos 20-30 cm de altura necesarios), era posible plantalas no sitio en camas fértiles. Por certo, non escriben por ningures, pero resultou que a cucharada de inverno non era adversa para cortar irremediablemente as tallas de espárragos mozos. A esta idade, cando o espárrago só ten a primeira e única raíz da raíz, a súa perda leva á morte da planta. Da cucharada de inverno, perdín catro plantas de espárragos. Ata setembro (no territorio de Krasnodar), os meus espárragos medraran rapidamente. Varias plantas floreceron, dous arbustos incluso formaron bagas, o que significa que, de bo xeito, eses arbustos necesitan ser destruídos, xa que as mulleres, segundo lin, dan unha colleita máis pequena e froitos - unha forma de aproveitar toda a trama de espárragos por auto-sementeira. En novembro, cortei as panículas secas, deixando trocos a 5 cm de alto do chan, rematou un pouco de chan enriba e cuberto con follaxe de árbores.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
Espárragos moi saudables é fácil de cultivar na súa propia trama persoal. Variedade Argentel caracterízase por un coidado esixente, unha "fructificación" estable e unha maduración temperá. El trae a colleita por 15-20 anos. Este é case o primeiro que madura no xardín, os brotes cortanse en maio. Ademais, fermosas plantas esponxas, "árbores de Nadal" tamén decoran o sitio. A desvantaxe da cultura é a curta vida útil, pero este é un trazo característico de todas as súas variedades.
