As extraordinarias propiedades do amaranto ou shiritsa son coñecidas desde hai máis de oito mil anos. Despois cultivouse como cultivo de grans e vexetais e usábase para alimentos. Agora a planta úsase con éxito no deseño da paisaxe.
O nome grego "amaranto" tradúcese como "implacable" e, de feito, esta planta florece con fermosas escobas exuberantes durante todo o verán, e a finais do outono as súas espigeletas forman formas interesantes con caixas de sementes esféricas que non parecen peores que as propias inflorescencias.
No deseño do deseño paisaxístico úsanse 4 variedades de amaranto decorativo:
- tricolor;
- triste
- cola;
- en panique.
Dado que o amaranto está pouco esixente no chan, convive en case calquera chan e non necesita un mantemento regular, pódese plantar facilmente en zonas moderadamente áridas. Por mor destas calidades convenientes, a planta é moi afeccionada a empregar deseñadores paisaxísticos para decorar zonas de parque, prazas e parcelas persoais.
Na súa maior parte, os arbustos de shiritsa son bastante grandes, que hai que ter en conta á hora de deseñar a paisaxe. As variedades altas de amaranto son axeitadas para grandes arranxos de flores e tamén son boas como a pintura.
Non obstante, as pólas colgantes de amaranto de colas ou tristes terán un aspecto moi impresionante, como outros anchos decorativos.
Con esta magnífica planta pódense decorar canteiros de flores, ademais, o amaranto harmonízase ben cos cultivos de floración perennes e anuais, así como con algúns arbustos ornamentais.
Podes usar esta planta sen pretensións en calquera plantación, por exemplo, en canteiras de flores en parques e prazas, canteiras de flores, bordes, xestores e naturxardenses. No fondo da herba de céspede, a shiritsa destacará coa súa cor orixinal, creando acentos brillantes.
Na casa de verán, altos arbustos de shiritsa cubrirán as paredes dos edificios ou barreiras antiestéticas.
Un amaranto decorativo de tres cores decorará calquera canteiro ou bordo.
Ademais das aplicacións decorativas no deseño da paisaxe, o amaranto utilízase activamente na cociña, especialmente na cociña oriental. As sementes, follas e talos desta planta son extremadamente beneficiosos para o noso corpo. Na industria da perfumería, os aceites das sementes de shiritsa engádense a perfumes e a eau de toilette, e os ramos de voda da noiva adoitan estar decorados con fermosas inflorescencias en panículas. Esta planta única é tan diversa que é simplemente imposible deixala desatendida.
