O Katran é unha colleita vexetal bastante nova, polo que moitos aínda non saben o que é e como cultivalo. En canto a nutrición e sabor, a planta se asemella a rábano picante. A diferenza deste último, o katran ten unha forma de raíz máis uniforme.
O Katran é rico en vitaminas do grupo B, C, A, P e microelementos e serve como axente anti-escala. Unha gran cantidade de fósforo e potasio atópase nas raíces. O aceite esencial que se atopa na planta dálle un cheiro e sabor agudos.
A raíz katrana úsase como rábano picante. O Qatran atopou o seu uso na medicina tradicional, e serve como axente fitoncidal. A planta considérase un substituto do rábano picante e de ningún xeito inferior a el. Neste artigo, miramos máis de preto o que é o katran, así como as regras para o seu cultivo e coidado.
Katran: que é esta planta?
Katran - Esta é unha planta perenne pertencente á familia da repolo, cuxo cultivo está gañando popularidade cada ano. Despois da fructificación, morre. O tronco é espido, ramificado, cuberto cunha flor cera e crece ata 150 cm. As follas son de cor verde, que, como o talo, están cubertas de flor cerosa, peciolada, pinnada. 
No primeiro ano, a planta forma unha roseta de follas basais (normalmente ata 10 pezas) e unha vara, unha raíz de espesor cilíndrica e engrosada que entra no chan. Ás veces a raíz pode alcanzar unha profundidade de 2 metros.
¿Sabe? O Katran, a diferenza do rábano picante, é propagado por sementes.A raíz da planta é de cor grisáceo branco, a carne de cor crema ten un diámetro de ata 3 cm. No segundo ano, a codorniz forma un tronco e florece a principios de xuño e florece durante 50-65 días. As flores da planta son pequenas, brancas, recollidas nun racimo.
Katran - auto-polinizador, pero tamén pode polinizar e cruzar. Os froitos maduran a finais de agosto. O peso da raíz alcanza ata 800 g. E pola calidade do sabor este substituto do rábano non é peor, o katran pódese usar tanto fresco como enlatado. A planta pode soportar calor e frío, incluso os invernos máis graves.
Condicións necesarias para o cultivo de katran
Antes de plantar un katran, cómpre crear as condicións axeitadas para iso. A planta está pouco esixente para o chan, pero recoméndase plantala en solos areosos ou non areicos. Se no lugar se depositan augas subterráneas superficialmente, entón baixo o aterrizaje este lugar é adecuado. No solo pesado, as sementes xerminan mal e, en katran agudo, moitas veces doe e crecerá mal. A temperatura do aire cómodo para o crecemento das plantas é de + 19 ... +25 ° С. As sementes xerminan a 4 ° C e as plántulas soportan temperaturas inferiores a -6 ° C. 
¿Sabe? Katran crecerá ben despois de cabaza, pepinos, patacas, chícharos e feixóns, pero despois do repolo non debe plantalo.
Como plantar un katran: cultivar un "substituto de rabaños" da semente
O Katran non é unha planta esixente, polo que non é difícil plantar e coidar este cultivo en terreo aberto. Se preparas correctamente as sementes e coñeces a tecnoloxía da sementeira, entón a herba do quat crecerá ben e traerá unha rica colleita. A continuación, consideramos máis detalladamente o que hai que facer para cultivar un "substituto de rabaños".
Preparación de sementes para o cultivo
Plantar sementes katran, sobre todo, comeza coa súa preparación. Para ver as plántulas o antes posible na sementeira de primavera, as sementes necesitan estratificar. Para iso, necesítanse en remojo a unha temperatura de +18 ... +20 ° C nunha solución do 1% de permanganato de potasio ou en auga durante dúas horas. Despois, mestúrase con area lixeiramente humedecida nunha proporción de 1: 3 e almacena por 95-100 días a 0 ° C, por exemplo, nunha neveira ou na soto. Como cultivar unha planta que se asemella á rábana no país das sementes despois de realizar este procedemento, considérase a continuación.
As regras e as regulacións da sementeira katran na súa casa de verán
Antes de sementar katran na dacha, cómpre facer 3-4 kg / m². m esterco e 35-40 g / m². m de fertilizantes de fosfato e potasa. Podes usar fertilizantes complexos como "Kemira-super", "Azofoska" e "Kemira-universal".
O Katran non require o uso de técnicos agrícolas especiais; o cultivo desta colleita das sementes estará dentro do poder dun xardineiro de calquera nivel. As sementes son sementadas a unha profundidade de 3 cm e o ancho entre as filas é de 65-70 cm. É posible plantar sementes katran de forma cinta, para iso realízanse 3 liñas en cada cinta en 35 cm ea anchura entre as cintas é de 60 cm.
¡É importante! A semente faise mellor nos cumios ou cordas.A terra nas filas está cuberta con humus ou turba, especialmente é necesario facelo ao aterrar nun katran. Despois da aparición das plántulas, volven de novo con humus.
Como coidar dun katran
Como comezar a cultivar katran, descubrimos, segue a proporcionar o coidado de calidade da planta. Na fase de dúas follas verdadeiras é necesario dilatar as liñas para que a distancia entre as plantas sexa duns 30 cm. Inicialmente, a planta desenvólvese lentamente, e neste momento é moi importante facer que se afrouxen e se desprendan entre as filas, este é o coidado principal do quatra.
Na fase en que aparecen as primeiras follas verdadeiras, debe realizarse o control de pragas. Regar esta planta tipo rábano como necesario, pero a finais de maio, o rego faise máis abundante, á taxa de 30 l / m². m
O primeiro apósito superior é necesario ao enrarecer unha planta; para iso, tomar 5-10 g / m². m de nitrato de amonio. No segundo vestidor superior, na fase de 5 follas verdadeiras, 9-15 g / m². m de sal de potasio e 6-7 g / m². m de nitrato de amonio. Os fertilizantes de potasio deben facerse na segunda metade da tempada de crecemento. 
¡É importante! Na estación seca debe fertilizarse en forma líquida.
Qatran: colleita
As raíces do katran recóllense no outono, a finais de setembro. Colleita no primeiro ou segundo ano da vida da planta, despois de cortar todas as follas. Coa debida atención, a colleita pode chegar a 1 kg / m². m
Para almacenar as raíces, deberían estar un pouco prikopat na area mollada da adega, a trincheira, etc. A temperatura debe ser de + 4-5 ° C ea humidade do aire - non menos do 85%. Pode desenterrar as raíces na primavera, ata que o quatane comeza a crecer. No segundo ano de vida, o cultivo da raíz é maior, algunhas plantas florecen e as sementes forman, polo tanto, o rendemento total é reducido.
