O home domesticou un touro salvaxe polo menos cinco mil anos. Hoxe asociamos a vaca con algo de bo humor, calma e ata un pouco triste, e recordamos a agresividade dos touros, excepto en relación coa corrida española, aínda que cada vez é máis suxerido por opositores da crueldade cos animais.
Non obstante, mirando a imaxe do salvaxe touro Vatussi, comeza a entender que os representantes do mundo das vacas non son tan sinxelos e inofensivos como adoitabamos pensar.
En calquera caso, este magnífico e desprovisto de graza mamífero digno de coñecelo mellor.
Aparición
A principal característica distintiva de Watusi son os seus cornos. Se elimines esta incrible decoración de tamaño, diante de nós aparecerá esa vaca moi familiar desde a infancia. Pero cando a cabeza dun animal de rumiantes está adornada con crecementos sólidos de 1,5 a 3,5 m de longo e case medio metro de lonxitude na base, tal vista non pode senón impresionar.
Vatussi, do mesmo xeito que as vacas domésticas, son descendentes de xiras salvaxes extintas (Bos taurus), cuxo último representante viviu ata 1627. Crese que foi Vatussi quen mantivo a máxima semellanza co seu ancestral primitivo.
¿Sabe? No Guinness Book of Records en 2003, entrou un touro salvaxe chamado Lurch, que vivía no estado estadounidense de Arkansas. Cada un dos seus cornos pesaba 50 kg e tiña un volume de circunferencia de 92,25 cm.Un artiodáctil adulto ten unha altura de 1,3 a 1,7 m, un longo inclinado de 2-3,6 m. Un individuo masculino pode pesar 600-730 kg, unha femia pode variar de 400 a 550 kg. Un becerro de dous meses de idade xeralmente pesa uns 20 kg ou máis.
Hai que recoñecer que o tamaño dos vatussi é aínda lixeiramente inferior ao da viaxe salvaxe: o antigo animal tiña 1,7-1,8 m de alto e pesaba preto de 800 kg. A cor dos touros de cornos longos é marrón, ás veces con manchas brancas. Outro aspecto distintivo é o peito enorme.Pero volvemos aos cornos, a principal decoración da raza. Os máis valiosos considéranse vatussi, cuxa "coroa" ten forma cilíndrica ou de lira e, por suposto, canto máis longos son os cornos, máis caro é o seu portador. Non obstante, o animal que leva tanta beleza vale moito esforzo, porque pesa aproximadamente unha media de 80 kg, diverxéndose ao carón por máis de 2 m.
Familiarizarse cos tipos máis coñecidos de razas de carne para engorde
Por certo, un dos seus nomes está relacionado co trazo distintivo deste descendente da xira salvaxe. En Ruanda, esta especie é ás veces chamada "inyambo", que significa "unha vaca con cornos moi longos". Outro nome local para o touro de cornos longos é "insago", que significa "atopado unha vez" na lingua da tribo tutsi.
Estes animais son chamados "Vatussi" en Burundi e Ruanda (despois do nome dunha das tribos tutsi locais), pero en Uganda, cuxa composición étnica está representada en gran medida polo ankole, as vacas salvaxes con cornos longos chámanse, respectivamente, "ankole". 
Onde habita
África oriental, o territorio da actual Ruanda, Burundi e Kenia, é a patria histórica de watusi ou ancho. Crese que os paseos salvaxes chegaron aquí desde o río Nilo non menos de dous mil anos antes de Cristo: os animais con enormes cornos característicos pódense ver nas tramas de pinturas murales do antigo Exipto.
Hai unha versión que, ademais das xiras salvaxes, os touros jorobados de cebú (Bos taurus indicus), unha vez estendidos na India e en Paquistán e migrando a África, a partir de Etiopía e Somalia, participaron na formación do ankole-vatusi moderno. período histórico como xiras de Exipto.
¡É importante! Vatussi é probablemente o resultado dunha cruz natural entre vacas salvaxes exipcias e indias.
Nos anos 60 do século pasado, os touros de cornos longos foron traídos a América e, grazas á súa excelente adaptabilidade, estendéronse rápidamente por case todo o territorio do Novo Mundo. En Europa, o ankole pódese atopar, por exemplo, na península de Crimea, así como na famosa reserva ucraniana Askania-Nova, situada na rexión de Kherson. 
Sorprendentemente, os enormes cornos do watus serven ao animal non só para a protección contra depredadores, senón tamén para a termorregulación. Grazas a esta aparentemente complicada e inconveniente decoración, o animal é capaz de soportar facilmente a calor de cincuenta graos.
Resulta que o crecemento interior dun boi ten un gran número de vasos sanguíneos. O sangue que atravesa é arrefriado polo fluxo de aire, logo entra no corpo, asegurando unha diminución da temperatura debido a un aumento na transferencia de calor. Aquí está un sistema tan inusual de termorregulación, moi útil na sabana africana.
Non é de estrañar que os portadores dos cornos máis grandes fosen considerados polas tribos locais como os máis valiosos, porque estes individuos son os máis duraderos. Estes touros incluíanse no rabaño real e ata veneran como animais sagrados.
¿Sabe? As vacas sagradas non se usaban para a alimentación, servían como confirmación viva do estado do seu dono. Non obstante, en condicións de pouca cantidade de alimentos, as tribos africanas non podían permitirse o luxo de alimentar animais enormes, polo que intentaron obter o máximo de leite. Deixábase que as vacas pasasen todo o día, despois de que se lles permitise ir aos pantorrillas, dándolles a oportunidade de beber tanto leite como fose necesario para non morrer de fame.
Por xustiza, cabe destacar que esta tecnoloxía non sempre produciu os seus froitos, e o xove que estaba nunha dieta de fame morreu moitas veces antes de chegar á puberdade. 
E, con todo, para tribos africanas como Tutsi, Ankole, Maasai, Bashi, Bakhima, Kigezi, Kivu e outros, Watussi foron os animais máis importantes desde o punto de vista económico durante moitos séculos.
Estilo de vida e comportamento
Ankole-vatusi (os americanos escriben o nome deste animal cunha letra "c" - ankole-watusi) que vive na natureza salvaxe en territorios abertos - en sabanas, estepas ou campos.
Aconséllase que lea por que as cornas dun touro serven e medran.
A pesar da súa aparencia aterradora, estes touros teñen un carácter moi tranquilo, o que non é sorprendente: o clima cálido, no que viven estes animais de casca, combinado cun pesado fardo na cabeza, non contribúe á agitación e á actividade excesiva.
Ao mesmo tempo, os poderosos cascos permiten aos animais superar distancias bastante longas en busca de comida e ata desenvolver unha velocidade de travesía bastante decente. Nótese que, se fose necesario, o ancho pode defenderse e mesmo mostrar a agresividade característica de todos os homes desta familia. 
Con todo, as enormes dimensións e os cornos mortais fan que os vatussi sexan case invulnerables para calquera dos depredadores africanos, polo que estes animais prácticamente non teñen inimigos naturais capaces de resistir o combate aberto e, polo tanto, non hai demasiadas razóns para que o ankole se enoje.
¡É importante! Estar preto do ankole-vatusi, debe exercitar a máxima precaución: virar a cabeza, o animal pode ferir moi facilmente a unha persoa aberta cun enorme corno, completamente non disposto a causar dor ao dono.
Os representantes domesticados da raza son completamente mansos e están felices de poñer os seus costados para rascalos. Na época de apareamiento, os cornos convértense nunha arma real e formidable, que os machos utilizan activamente durante as pelexas rituais, descubrindo que membro do rabaño é o máis forte e ten dereito á atención da femia.
Que comer
Como sabes, as vacas son herbívoras, e en África, onde vivían históricamente Vatussi, a flora está representada bastante mal. Tendo en conta que un enorme descendente dunha viaxe salvaxe necesita polo menos 100 kg de herba ao día (unha vaca pode facer cunha dose máis modesta de 50-70 kg), a única forma de sobrevivir para a Ankola é a capacidade de dixerir literalmente calquera alimento que só pode obter. 
E, de feito, o sistema dixestivo dos vatussi está deseñado de forma que o animal poida dixerir incluso os alimentos máis escasos e groseiros, aspirando a todos os nutrientes que se pode.
Lea máis sobre as características de alimentación dos tiros.
Tal omnívora e despretensibilidade, combinada coa capacidade durante moito tempo de facer sen auga, e permitiu aos descendentes de xiras salvaxes non só sobrevivir aos seus antecesores, senón tamén estenderse por vastos territorios, conquistando novos países e continentes.
Reprodución
Vatussi, a diferenza do seu antepasado extinto, ten unha xenética moi forte e capacidade para preservar o seu propio tipo. A puberdade e os becerros maduran sexualmente case simultaneamente: aos 6-9 meses, aproximadamente no mesmo período, aos 4-10 meses, o comportamento sexual completo comeza a manifestarse.
Os gobios están listos para aparearse en calquera momento, porén, nos polluelos, a capacidade de concibir e de ter descendencia está directamente relacionada co ciclo sexual. O mellor momento para os xogos de matrimonio é o comezo da tempada de choivas, que en África comeza en marzo e remata en maio. O período de gestación para todas as vacas ten unha duración de 9 a 11 meses (de 270 a 300 días).
Vatussi son pais moi comprensivos e atentos; no entanto, o papel principal na protección dos becerros sen cornos e indefensos pertence aos machos. Á noite, cando a probabilidade dun ataque repentino por parte dun depredador con fame alcanza o máximo, os bebés están protexidos polos poderosos cornos da parte masculina do rabaño. 
Á noite, os touros levan todos os becerros a unha pila densa, mentres que eles mesmos están colocados ao redor do anel con cornos expostos ao exterior. É case imposible superar tal paladar, sen espertar un macho enorme e non coñecerse co seu arma mortal.
Vatussi é un touro africano con enormes cornos que conserva a máxima semellanza coa xira salvaxe, con todo, a diferenza do seu antepasado, conseguiu adaptarse ao cambio climático e non só preservar, senón tamén aumentar significativamente o seu número debido á conquista de novos territorios.
¿Sabe? A famosa tribo semi-nómada de Masai, que vive hoxe en Kenya, come non só carne, senón tamén sangue de ankole. Ela é creada con leite e bebida como un movemento nutritivo de proteínas..Esta capacidade de sobrevivir nas condicións máis adversas, en ausencia de auga, alimentos e do sol sen piedade, foi usada con éxito por moitas tribos indígenas africanas, que foron axudadas por touros salvaxes de cornos longos a non morrer de fame.
