Os vexetais usáronse en diferentes campos durante máis de cen anos. Con todo, moitas persoas subestiman os seus beneficios, non comen. No artigo contarémoste cales son as calorías que ten un nabo, os seus beneficios e os seus danos para a saúde.
Valor nutricional e calor
O cultivo de raíces pertence ao grupo de plantas perennes. Desde tempos antigos, a miúdo empregouse para cociñar, pero últimamente, por desgraza, perdeu a súa popularidade. Non obstante, o vexetal é rico en nutrientes e vitaminas, polo que se recomenda incluílo periódicamente na súa dieta.
¡É importante! O zume de nabo é un produto agresivo, polo que ao empregar é importante respectar a dose recomendada. As elevadas concentracións de produtos poden causar problemas gastrointestinais.O valor nutricional de 100 g de vexetais de raíz inclúe:
- proteínas: 1.481 g;
- hidratos de carbono - 6,184 g;
- fibra non digerible - 1.817 g;
- almidón - 0,263 g;
- graxas - 0,099 g;
- ácidos orgánicos - 0,083 g;
- mono-, disacáridos - 5.671 g;
- cinzas: 0,667 g;
- auga: 89.468 g.
Dependendo do tipo de tratamento, o nabo ten diferentes calorías:- vexetais crus (100 g) - 31,73 kcal;
- froito enteiro (uns 200 g) - 63,47 kcal;
- vexetais cocidos - 32,17 kcal;
- produto estofado - 29,84 kcal;
- vexetal cocido ao vapor - 31,04 kcal.
Outras raíces non teñen propiedades menos útiles: remolacha, rábano, scorzonera, rabanete, pastinaca, perexil, apio.
Composición química
A verdura ten unha rica composición de vitaminas e elementos. Ao comer unha raíz de legumes unha vez por semana, pode repoñer rapidamente as accións de substancias importantes do corpo. 
100 g de vexetais conteñen tales macronutrientes:
- potasio - 237,463 mg;
- Calcio - 48.164 mg;
- fósforo - 33.178 mg;
- sodio - 16,912 mg;
- magnesio: 16,861 mg.
- ferro - 0,874 mg.
- 1,3 mg de vitamina PP;
- 0,2 mg de vitamina E;
- 20 mg de vitamina C;
- 0,05 mg de vitamina B2;
- 0,06 mg de vitamina B1;
- 17 μg de vitamina A;
- 0,2 mg de beta caroteno;
- 0,9 mg de vitamina B3 (PP).
¿Sabe? Debido ao alto contido de potasio, o uso de nabos axuda a mellorar os dentes e fortalecer as enxivas.
Sabendo cantas calorías nos nabos, podes facer un menú de forma competente e ao mesmo tempo obter moitos nutrientes nas comidas.Que é o nabo útil
A verdura é útil en calquera forma. Pódese consumir en fresco e despois de tratamento térmico. Considere os beneficios que o corpo dá á raíz con diferentes xeitos de usala.
Zume
O zume obtido dos nabos alivia perfectamente a dor, alivia e ten un efecto expectorante. Debido ao seu efecto, os cálculos nos riles disólvense, a actividade cardíaca está excitada. Ten un efecto beneficioso nas enfermidades das articulacións. 
Tamén se recomenda beber zume de raíz para tratar a dor de garganta ou faringite, restaura o metabolismo dos lípidos e trata a aterosclerose. En presenza de diabetes, o zume de vexetais axuda a aumentar a función protectora do corpo.
Zume e nenos útiles. Recoméndase dar unha bebida para a prevención do raquitismo, en presenza de problemas co sistema dental e óseo. Con todo, é importante adherirse á dosificación, unha gran cantidade de zume non traerá un resultado positivo.
En bruto
Moitos están interesados na cuestión de se pode comer nabos crus. Podes incluso facelo! Comer nabos crus, encher o corpo con nutrientes esenciais, evitar a aparición de beriberi. Debido á rica composición vitamínica da raíz, o ritmo cardíaco normalízase, o peristaltismo do tracto dixestivo aumenta, a absorción de alimentos mellora.
¡É importante! Está prohibido usar nabos para persoas que teñen problemas co sistema endócrino.Debido á presenza na composición dun compoñente raro - a glucoramina, que, baixo a influencia de enzimas, convértese en sulforaphane, prodúcese un efecto antitumoral e antibacteriano. O consumo de nabos reduce o risco de certas enfermidades infecciosas, así como certos tipos de cancro.
Na dieta das persoas que queren perder peso, deben estar presentes en alimentos de baixa calor: espinaca, coles de Bruselas, sandía, abobrinha, tomate, brócolis.
Comer raíces vexetais primas ten un bo efecto na visión, mellora a pel, as uñas, o cabelo e tamén axuda a normalizar a microflora do tracto urinario no fín. Tamén resultou ser un gran beneficio de nabos para homes: ten un efecto diurético e antiinflamatorio, mellora o tracto dixestivo. Debido á presenza de moitas vitaminas, a potencia mellórase eo corpo masculino rejuvenece.
Fervido
Recoméndase moer os nabos cocidos en bol e aplicar as compresas aos lugares afectados pola gota. Un ungüento tamén se usa para aliviar os síntomas desagradables.
¿Sabe? Nabo - a planta máis antiga. Por primeira vez cultivouse un vexetal hai case 400 anos.A raíz cocida ten as mesmas propiedades que as primas. Con todo, este método de tratamento é frecuentemente usado en enfermidades do estómago, recto, para reducir a irritación das paredes. O nabo cocido é máis suave, polo que é máis fácil de usar para nenos e persoas maiores.
Legumes de raíz
A planta utilízase activamente en varios campos. Considere como usar a raíz en diferentes industrias.
Na medicina popular
O vexetal é frecuentemente usado na medicina tradicional. É a base para a preparación de infusións e compresas terapéuticas. Grazas ao complexo vitamínico, o estómago está curado, elimínanse as toxinas e os intestinos comezan a funcionar normalmente.
A raíz ten unha excelente acción analxésica, sedante e expectorante. Para fins terapéuticos, como diurético, o zume de vexetais consómese tres veces ao día antes das comidas con 0,5 cuncas.
¡É importante! O consumo demasiado frecuente de vexetais de raíz pode provocar diátesis, así como o impacto negativo dos vexetais no corpo e provocar o desenvolvemento dun certo número de enfermidades. Moito non significa bo.Grazas ás decocções de nabos pódense superar virais e arrefriados. En caso de enfermidades crónicas das articulacións, recoméndase o baño de caldos de raíz raíz.
En nutrición
O nabo é un dos principais produtos da dieta. Pódese empregar en ensaladas e tamén pode ser substituído por unha pataca en todos os pratos.
O nabo é un produto lixeiro. É obrigatorio na dieta de persoas obesas e diabéticas. Debido ao feito de que axuda a eliminar substancias nocivas e escorias do corpo, prodúcese a perda de peso.
Non hai dietas específicas por nabo. Pero os que queren perder algúns quilogramos e axustar o traballo dos intestinos deberían incluír este vexetal no seu menú e usalo regularmente.
En cociñar
A planta é boa en bruto, cocida e guisada. A miúdo úsase para a preparación de ensaladas de vitaminas, que non engaden as raíces, senón as follas do vexetal. O zume de nabo é a base para a preparación de cócteles de verduras. Ademais, os nabos poden usarse para cociñar guisos, mesturándoo con varios cereais. As patacas de puré de raíces teñen un sabor delicado e agradable.
¿Sabe? O nabo contén un elemento único: o xofre, que está implicado na purificación do sangue. Noutros vexetais non se atopa.Os franceses prefiren os nabos con cordeiro, cenoria e cebola. A presenza dun sabor pronunciado permítelle cociñar un vexetal sen o uso de especias quentes. O aceite vexetal, o queixo, a crema de leite, a crema, o mel, o zume de limón, as zanahorias, as mazás e as verduras están ben combinados con vexetais de raíz.
Danos e contraindicacións
O nabo pode ser beneficioso non só, senón tamén prexudicial para a saúde humana.
Hai unha serie de contraindicacións para comer vexetais de raíz:
- enfermidades do tracto dixestivo;
- enfermidade renal e hepática crónica;
- colecistite crónica, hepatite;
- Enfermidade do SNC;
- lactación e lactación;
- intolerancia individual.
Nalgúns casos, a planta pode causar reaccións alérxicas, aumentar a presión, polo que debería usarse con moderación, un par de veces por semana. Antes de entrar nun vexetal no seu menú, recoméndase consultar un médico. 
Se non ten en conta a presenza nas graxas vexetais, ácidos e azucres, se non, só ten características positivas. A planta non pode conter OMG, aditivos e colorante. O consumo periódico de hortalizas de raíz mellorará a inmunidade e o benestar.
