O zume de cenoria pode considerarse un dos líderes entre os zumes de vexetais debido aos seus minerais e vitaminas. Polo tanto, recoméndase o elixir de cenoria da vida usar tanto para soportar unha boa saúde como para o tratamento dunha ampla gama de enfermidades. Ao mesmo tempo, combina ben con zumes de froitas e vexetais. Vexamos máis de cerca todos os aspectos dos seus efectos sobre o corpo e aprendemos a facer esta bebida que dá vida.
Valor enerxético
A bebida recentemente preparada de cenoria pode realmente chamarse un concentrado de nutrientes e oligoelementos nunha forma digerível para os humanos. Este rico conxunto de utilidades evita a destrución de células por toxinas e radicais libres, axuda a sintetizar hormonas, pigmentos e elementos estruturais das células do corpo.
¡É importante! O zume de cenoria é bebido cunha pequena cantidade de crema de leite ou aceite vexetal, xa que todos os seus beneficios só se disolven en graxas.
A continuación móstrase un detallado detalle destas utilidades contidas en 100 gramos deste produto e constitúe o seu valor para os humanos. 
Substancias básicas:
- auga - 88,9 g;
- proteínas - 0,95 g;
- graxas - 0,15 g;
- hidratos de carbono - 9,28 g;
- azucre: 3,9 g;
- fibra dietética: 0,8 g
Coñece as propiedades do viburno, o abedul, a mazá, a uva, a granada, a cabaza, o espinheiro, a remolacha, a savia do maple.Vitaminas:
- B1 (tiamina) - 0,092 mg;
- B2 (riboflavina) - 0,055 mg;
- B3 (niacina): 0,386 mg;
- B5 (ácido pantoténico): 0,228 mg;
- B6 (piridoxina) - 0,217 mg;
- B9 (folacina) - 4 µg;
- A (retinol) - 0,018 mg;
- C (ácido ascórbico): 8,5 mg;
- E (tocoferol) 1,16 mg;
- K (naftoquinona): 15,5 mcg;
- beta caroteno - 9,303 mg.
Elementos micro e macro:- calcio - 24 mg;
- ferro - 0,46 mg;
- magnesio - 14 mg;
- fósforo - 42 mg;
- potasio - 292 mg;
- sodio, 66 mg;
- Zinc - 0,18 mg.
Descubra como son útiles as zanahorias, como se usan e como se usan na medicina tradicional.
Contido calorífico
O contido calórico do zume de cenoria é de 56 kcal, onde:
- a partir de proteínas - 4 kcal;
- de graxas - 1 kcal;
- de carbohidratos - 51 kcal.
Uso: propiedades medicinais
Dada a rica composición de vitaminas e minerais da bebida de cenoria, pode estar seguro de que ten un efecto inestimable na saúde humana. 
¿Sabe? A maioría dos carotenos atópanse nas partes superior e media da cenoria: dúas veces e media máis que na cola. Tamén é moi na pel da raíz.
O produto de cenoria afecta óptimamente aos seguintes sistemas e órganos:
- afecta á creación de sangue;
- fortalece os nervios;
- mellora a dixestión dos alimentos;
- efecto positivo sobre o fígado;
- mellora a función renal e os procesos excretores;
- aumenta a enerxía;
- normaliza o colesterol;
- aumenta a agudeza visual;
- limpa as toxinas;
- axuda na loita contra virus e bacterias nocivas.
Non todas as cenorias son as mesmas, decátase exactamente de que son útiles as cenorias brancas, amarelas, púrpuras e brancas.O consumo regular de bebida afectará favorablemente a aparencia dunha persoa: a pel, o pelo e os dentes estarán sans. Durante o tratamento con antibióticos, a cenoria fresca debilitará o efecto tóxico das drogas nos órganos internos. Incluíndo constantemente no menú, pode reforzar significativamente a estabilidade inmune debido ás propiedades antioxidantes das cenorias.
É útil bebela para embarazadas con anemia, así como para a súa prevención. As nais enfermas mellorarán significativamente a calidade e produción do leite materno.Esta marabillosa bebida non é menos útil para outras mulleres: o caroteno, que forma parte desta colleita, mellora a produción de hormonas sexuais, grazas ao cal unha muller pode manter a súa mocidade e beleza durante moito tempo.
Aplicacións médicas
Na medicina clásica, o médico aconsellará a usar o zume de cenoria para evitar a hipo e a avitaminose. Na terapia popular esta vitamina é máis amplamente utilizada.
¡É importante! Durante a prevención e tratamento de enfermidades oncolóxicas co zume de cenoria, o azucre, o amidón, a fariña de cereais e outros carbohidratos lixeiros están excluídos do consumo.
Pode conseguir unha mellora significativa na saúde utilizando o zume de cenoria nos seguintes casos:- Debido ás calidades antioxidantes do beta-caroteno nas cenorias, o zume debe ser bebido en diversas formas de oncoloxía: inhibe as células malignas e ao mesmo tempo reforza e restaura o resto.
- A estomatite é tratada efectivamente con zume de cenoria: hai que aclarar a boca 3 ou 4 veces ao día con eles ou limpar as áreas afectadas cun algodón mergullado en líquido. Tras este procedemento, debe absterse de comer e beber durante 30 minutos.
- Para restablecer a agudeza visual, cómpre beber diariamente cun estómago baleiro, 200 ml.
- Pode tratar a ferida con este medicamento ou facer unha loção.
- Un remedio efectivo pode ser o zume de cenoria e un arrefriado. A receita para preparar este medicamento e as regras para o seu uso descríbense a continuación.
- Trátase ben esta bebida e anemia: 2-3 vasos de bebida ao día con estómago baleiro poden aumentar significativamente a hemoglobina nun curto espazo de tempo.
- Tamén é eficaz no tratamento da dor de gorxa e na dor de garganta: o lavado debe facerse 4 veces ao día.
- Para a bronquite, pode mesturar un vaso de cenoria fresca e 2 culleres de té de mel e tomar 3 culleres de sopa tres veces ao día.
- El vai xestionar ben con enfermidades dos nervios e do corazón: é suficiente para beber 150-200 ml cada mañá.
¿Sabe? Os portugueses son mestres na fabricación de marmelada de cenoria e son exportadores deste produto doce a Europa. Pero na lexislación da Unión Europea afírmase que é permitido facer marmelada exclusivamente con froitas. Polo tanto, as cenorias en Europa clasifícanse en froitas.
Colleita e almacenamento
Para que unha cenoria estea ben conservada no inverno, cómpre coñecer algunhas regras para a súa selección na tenda e preparación posterior.
- Primeiro cómpre prestar atención á cor e aparencia do vexetal. Se hai unha pátina negra terrosa, entón as cenorias cultiváronse en solo negro. Se a froita é brillante e limpa, isto indica que se cultivan en solo areoso. A segunda opción será o máis adecuado para o almacenamento a longo prazo.
- Ao comprar as zanahorias, escóllese a favor dos froitos medianos, xa que se poderían cultivar froitos grandes con axuda de nitratos e os seus beneficios están fóra de cuestión.
- Asegúrese de inspeccionar as raíces por danos. Se se perde polo menos un pequeno fallo nelas, pronto se estropearán e estenderán a podremia a froitos saudables.
- As mellores variedades para o almacenamento son de forma cónica. Se os froitos son alargados, cilíndricos, é mellor come-los inmediatamente. Ademais, deben ser elásticos: fala da súa jugosidade e frescura.
- É posible comprobar a calidade do vexetal do seguinte xeito: é necesario recoller un pouco a capa superior. Se se libera o zume, significa que o froito é moi adecuado para facer unha bebida.
- Antes de retirar a cenoria para o seu almacenamento, debe secarse durante algún tempo ao aire libre. Despois diso, recorte os restos das tapas, se hai algún. Isto é necesario para eliminar os riles, que poden xerminar máis tarde.
- Pode almacenar raíces a granel no soto ou adega; nun foso sen conxelación nunha residencia de verán ou nunha parcela persoal; en bolsas de plástico abertas ou bolsas e caixóns empilhados; en serrado de agullas de piñeiro cun contido de humidade non superior ao 20%; en area lixeiramente humedecida, onde as raíces non deben tocar entre si.
- Se hai poucas zanahorias e se almacena nas condicións dun apartamento na cidade, pódese dobrar nun bote de 3 litros, cuberto cunha tapa de plástico e gardado nunha neveira ou nun balcón quente.
- As condicións de almacenamento máis cómodas para os cultivos radiculares son unha temperatura mantida constantemente de 1 ° C, humidade do 95%, ventilación moderada e acceso ao aire moderado.
- O período de almacenamento das raíces cosechadas durante o inverno é duns 6 meses, suxeito ás regras de almacenamento (temperatura e humidade) e ás condicións axeitadas anteriormente mencionadas. Na neveira, as cenorias non se almacenan máis dun mes.
Aprende como e cando sementar as cenorias, ben como auga, como alimentarse, cando recoller, que condicións son necesarias para almacenar, se é posible conxelar, por que secar as zanahorias?Agora, sobre cantas cenorias precisa para preparar o zume para o inverno. Moito depende de como son os froitos suculentos e como queremos tomar unha bebida. Se usa un espremedor de residuos, o rendemento do produto será moito maior que se o fas manualmente, frotando as cenorias nunha ralladora e espremer o zume a través de gasa.
En media, un litro de zume terá unha media a dous quilogramos de cenorias peladas. Dada esta proporción, pode calcular fácilmente canto destes froitos terá que facer unha bebida para o inverno.
Danos e contraindicacións
Debe lembrar que empregando incluso os produtos máis útiles, ten que seguir a medida e seguir o consello dos médicos. Isto tamén se aplica ao zume de cenoria. 
Aquí tes as condicións nas que non podes beber esta bebida:
- úlcera gástrica e duodenal en forma aguda;
- inflamación no intestino delgado;
- intolerancia ao produto;
- reacción alérxica na pel.
¡É importante! Está prohibido beber cenorias frescas de fumadores frescos. Os compoñentes do tabaco poden interactuar cos compoñentes da bebida, polo que poden producirse tumores de cancro.
Como facer o zume de cenoria: receita
Para facer unha bebida de zanahoria sa na casa, cómpre tomar froitas vermellas brillantes: teñen o maior contido de caroteno. 
A continuación, cada cenoria debe lavarse co pincel e limpalo suavemente da capa superior, sen quitar as fichas grosas. Se espremer o zume a través dun espremedor de residuos, entón as froitas primeiro deben prepararse adicionalmente: rallarlas, cortalas en pequenos anacos ou cortalas nunha batidora e despois depositalas no espremedor.
Agora algunhas receitas para facer este elixir de saúde.
Clásico
Para unha receita clásica, necesitaremos:
- 1 kg de zanahorias;
- licuadora ou licuadora;
- rallador con pequenos buracos;
- recipiente de vidro para o zume remate.
É imposible manter un produto recén preparado durante moito tempo, se non pode oxidar rapidamente e perder o seu valor nutricional. Debe consumirse inmediatamente, ou ser vertido nun recipiente de vidro e almacenado na neveira por máis dun día. Agite antes de usar. Unha persoa sa como medida preventiva pode beber un ou dous vasos de zume fresco ao día antes das comidas.
Vídeo: como facer zume de cenoria
¿Sabe? Se unha muller embarazada ten unha dieta excesiva de zanahorias, pode ter un bebé con pel amarela-laranxa.
Con remolacha
Sábese que a bebida de remolacha é tan útil como a cenoria. Estes dous ingredientes combínanse perfectamente en mesturas frescas e complétanse perfectamente.
O zume fresco de remolacha é un forte axente de limpeza e ten unha serie de contraindicacións (hipotensión, diabetes, diarrea, urolitíase). Para iniciar o uso de zume de remolacha, cómpre consultar a un médico.
É mellor beber bebidas de remolacha en mesturas con outros zumes. Coa cenoria debe combinarse nunha proporción de 1 a 3. Aquí está a receita:
- 3 cenorias;
- 1 froita de remolacha;
- 50 ml de auga fervida.
Despois de colocar a bebida de remolacha, prepárase unha cenoria segundo a receita anterior. Entón precisan ser mesturados na proporción especificada, diluída con auga - ea mestura está lista para o seu uso.O zume de cenoria-remolacha almacénase na neveira durante máis de dous días. Debe bebela diluída con auga fervida e 1-1,5 cuncas ao día.
Coñece os beneficios e como usar a remolacha, as cabazas e as mazás.
Con cabaza
A cenoria fresca de cabaza tamén é un produto moi útil e útil. Cociña non é difícil. Necesidade de tomar:
- 3 cenorias;
- 200 g de cabaza pelada.
Zume de cabaza diluído con cenoria na proporción de un a un pode ser bebido nun vaso da mañá cun estómago baleiro, se non hai contra-indicacións. 
Con mazá
As zanahorias e as mazás poden chamarse xustamente os produtos máis útiles e populares na cociña da casa.
¿Sabe? Aínda que o zume de mazá, se se usa regularmente, pode danar o esmalte dos dentes, nunha mestura con cenoria non causará danos significativos. Para reducir aínda máis este risco, pode beber esta mestura a través dunha palla.
Polo tanto, deben utilizarse para a preparación de cócteles de vitamina. Preparar a mestura de cenoria-mazá pode estar baseada nas seguintes proporcións:
- 2 mazás medias;
- 1 cenoria media.
Igual que todas as bebidas mencionadas, a cenoria de mazá é mellor beber pola mañá cun estómago baleiro, un vaso cada un, se non hai contraindicacións. 
Características da colleita do zume para o inverno
É indiscutible o feito de que o zume de cenoria fresco e verán nos traia máis beneficios. Non obstante, non sempre hai tempo para facelo antes do seu uso inmediato. Pero probablemente ninguén se negará a abrir un frasco de bebida de vitamina preparado en calquera época do ano. Polo tanto, a continuación damos a receita para facer un elixir tan útil.
Necesitamos tomar:
- 1 kg de zanahorias;
- 100 g de azucre;
- 900 ml de auga;
- zume de limón ou ácido - a gusto.
Quenta a mestura, sen ferver, e colar a través dun filtro de gasa ou peneira. Despeje a bebida acabada en frascos esterilizados, cobre con tapas e esterilice en auga fervendo durante 15 minutos. Despois arrinca. 
É necesario almacenar o produto acabado nun lugar escuro e a temperaturas moderadas, non máis dun ano. Pode beber zume en conserva 1 ou 2 copas ao día antes das comidas varias veces durante o día.
¡É importante! Se usa 2-3 ml de beta-caroteno ao día, pode reducir o risco de cancro nun 40%. A media de cenoria só contén tal cantidade.
Máscara facial cosmética
Dada a presenza dunha masa de ingredientes beneficiosos nas cenorias, os seus produtos pódense consumir non só por dentro, senón tamén para mellorar o aspecto. As máscaras do zume recentemente preparado e os vexetais de raíz teñen un efecto favorable na pel. Estes tratamentos móstranse con palidez e acne. Co uso regular, tonificarán a pel descendente e caída e suavizarán as engurras.
Por suposto, os beneficios das máscaras de cenoria serán no caso de que non haxa reaccións alérxicas ás cenorias, nin feridas abertas na pel da cara.
Para mulleres con pel sensible e seca, recomendamos a seguinte receita:
- 2 culleres de sopa. l cenorias crúas;
- 1 colher de chá crema ou crema caseiro caseiro.
Lavar e limpar cuidadosamente unha pequena cenoria, despois rallar sen espremer o zume. Dúas culleres de sopa de raíz ralada mesturadas cunha cucharadita de crema de leite ou crema de leite. Aplique a substancia na cara e manteña durante 15-20 minutos e despois enxágalle con auga. Esta máscara non se pode almacenar - debe facerse inmediatamente antes de usar.Se hai que preparar o produto por máis tempo, pode facer xeo cosmético a partir do zume de cenoria. Para iso, verte o zume fresco nas células para conxelar o xeo e enviar o conxelador. Se limpe a cara con tales cubos conxelados cada mañá, a frescura e a hidratación da pel están garantidas. Despois do procedemento, asegúrese de lavar con auga.
Сок от насморка
Лучшее народное средство от насморка - свежевыжатый морковный сок. Для этого нужно приготовить его следующим способом:
- Тщательно вымыть и поскоблить 1 небольшую морковь.
- Натереть ее на мелкой терке.
- Выжать сок через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Процедить через сито.
- Смешать с кипяченой водой в соотношении один к одному.
Do frío, aplique gerânio, tintura de própole, Kalanchoe de plumas, rábano, camomila, aloe, cebolas indias, cebola, allo, deshierro negro, musgo islandés, alcatrán de pino, vinagre de mazá, menta, tomiño.
Por unha instilación necesitas un pouco de elixir terapéutico: unha mestura de 0,5 cucharada. zume e 0,5 cucharada. auga. Para a preparación de pingas de cenoria só necesita zume fresco, non o pode almacenar na neveira.
Uso gradual de pingas de cenoria:
- Preventar o nariz con solución salina cálida (toma 0,5 cucharadita de refrixerante e tanta sal nun vaso de auga. Pinte o nariz cunha pipeta e despois sopra o nariz)
- Instala a medicina acabada no nariz con 3 pingas en cada fosa nasa.
- Os intervalos entre tomar a medicación - 3 horas.
- Se fas este procedemento para un neno, entón a concentración necesaria da droga de cenoria é reducida á metade (1: 2).
¡É importante! Pode colocar a turunda embebida no zume de cenoria nas pasaxes nasais e cambialas periodicamente. Non obstante, durante o sono hai que dar descanso mucoso a este procedemento.
A medicación de cenoria pode durar ata 1 semana. Se o alivio non ocorre, é mellor contactar cun especialista en ENT.
En conclusión, pódese salientar que o zume das zanahorias pode mellorar significativamente a súa saúde, se o utiliza con moderación, tendo en conta os pros e os contras. Pero antes de todo, é mellor aconsellar ao seu médico sobre este asunto.
Comentarios sobre as propiedades do zume de cenoria
O aceite debe gotear un pouco. Para asimilar o beta-caroteno contido no zume de cenoria, engade un pouco de graxa a el. É mellor se é aceite de oliva e non crema, xa que o zume de cenoria + a crema é unha carga demasiado pesada para a dixestión.Sun.shine
//www.woman.ru/health/diets/thread/3981945/1/#m23707651
By the way, infa para dieters. Unha boa porción (medida de alma) do zume de cenoria pola mañá cun estómago baleiro limpa o apetito dun xeito sorprendente. Eu fixen iso. Pola mañá en vez de varias bebían máis de medio litro de Mork. zume e logo corría todo o día e luz. ¡Creceu delgado!Polilla
//www.woman.ru/health/diets/thread/3981945/1/#m50585533
Eu teño 22 anos de vitiligo aparecido en 12 anos. Durante dous anos, as manchas aumentaron 3 veces, ademais de novas aparecéronse, probei que estaba a tratarse - tintura de alcohol de león, porco verde, chorreo, non había resultado. Escoitei do tratamento de cenoria nalgún lugar, bebeu 150-200 gramos cada mañá durante un mes. O zume de cenoria fresco, o desenvolvemento do vitiligo retardouse, algunhas pequenas manchas desapareceron completamente. Fai uns 3 anos, o proceso continuou, aparecen novas manchas, os vellos medran.Non sei se a cenoria me axudou ou algo máis
Alguén xa escoitou falar do tratamento de cenoria?
Eco
//provitiligo.com/forum/topic/637-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5- % D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0%%% D0% B3% D0% BB% D0% B8 /? Do = findComment & comment = 11899
O zume de cenoria é moi útil, cómpre engadirlle crema ou un pouco de aceite vexetal para unha mellor absorción. Engade crema. Pero co uso frecuente pode plantar un fígado. O meu amigo (aínda que non tiña unha vita) bebeu zumes de zanahoria e remolacha por un longo tempo, como resultado desembarcou no hospital, o seu estómago lavábase. As súas mans e pés tiñan pelirrojas, como se chamaba hipervitaminose ou algo así. Despois diso, ela tratou o fígado ...Valeria
//provitiligo.com/forum/topic/637-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5- % D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0%%% D0% B3% D0% BB% D0% B8 /? Do = findComment & comment = 12093
