En condicións difíciles do norte, as hortas e froitas que nos son familiares non medran. Non obstante, grazas ao traballo de criadores, cultiváronse as variedades vexetais que poden soportar un tempo frío prolongado e teñen tempo para madurar nun curto verán. Un destes cultivos é a remolacha. Considere que variedades deste vexetal son as máis favorables para o cultivo en Siberia e as regras para coidarlles.
As mellores variedades de Siberia
O mellor para Siberia será as variedades de remolacha resistentes ao frío, pouco esixentes e capaces de crecer en áreas de agricultura de alto risco.
Dado que os criadores de Rusia buscaron por moito tempo mellores taxas de supervivencia deste vexetal no norte, son as variedades autóctonas as que teñen vantaxes sobre outras. O período de maduración da cultura vexetal divídese en cedo, medio e tarde. Independentemente da duración do período de formación da raíz, todas as variedades son resistentes ao frío:
- variedades tempranas - Teña a capacidade de usar sen tratamento térmico e madura no verán:
- "Burdeos 237". A carne é suculenta, vermella escura, doce. Non está suxeito a enfermidades e pragas. Pódese almacenar durante máis de seis meses.
- "Modana". A raíz media é marrón, saborosa, pero non se almacena por moito tempo. Non ten medo de pragas e enfermidades.
- "Pablo F1". A carne é de cor vermella escura, con sabor excelente, na vinagreta ten un aspecto estupendo. Pode almacenarse durante varios meses. A casca é delgada.
- "Bohemia". O medio ten unha cor escura e suave, moi suculenta e azucarada. Non está enfermo e gardado por moito tempo.
- "Detroit". Culturas de tamaño reducido. A variedade require rego e fertilizante. Non infectado por enfermidades.
- variedades medias - caracterizado por un almacenamento máis longo, poden ser sementados para o inverno:
- "Borschchevaya". A carne é vermello escura, saborosa. A variedade é despretensiosa para o chan. A casca é delgada. Usado para facer ensaladas, borscht, zumes.
- "Delicioso". O medio da cor escura cereixa, os froitos son de tamaño pequeno e redondo. A variedade é universal e non hai restricións na cociña.
- "Opole". As culturas de raíz son oblongas, moderadamente doces, a pel é delgada. Pódese almacenar ata seis meses e non se perde a calidade do froito.
- "Incomparable A 463". Culturas de raíz dunha forma plana, de alto rendemento, de sombra escura e cereixa, suculenta. Non ten medo de enfermidades e pragas. Os agasallos recollidos soportan con éxito o frío inverno e non perden o gusto.
- variedades tardías - caracterizado por un longo tempo de maduración. Distínguense pola capacidade de non ter medo ás xeadas de primavera e outono e ao verán quente. As colleitas de raíces fican a unha colleita fresca, practicamente sen perder peso e forma:
- "Renova". Ten a forma dun cilindro ea carne de tonalidade vermello e púrpura. Premiado cun glorioso sabor e falta de remolacha. A colleita é abundante e modesta en crecemento.
- "Monofilamento". A cor da carne é marrón. A variedade ten un sabor doce e moito zume, unha forma plana e unha colleita xenerosa.
- "Cilindro". Ten unha forma cilíndrica e cor brillante, ten excelentes características de sabor e caracterízase pola ausencia de cheiro. Os agasallos de remolacha almacénanse durante nove meses. A variedade é resistente á calor, xeadas, enfermidades, pragas.
- "Matrona SeDeK". A forma do froito é redondeada, a cor é escura, o sabor é pronunciado. Non se perde propiedades aromatizantes.
- "Citadella". Ten a forma dun cilindro, de lonxitude media, de cor vermella brillante. As condicións suxeitas pódense almacenar ata o mes de maio. O gusto, a cor, o aspecto case non están suxeitos a cambios.
Ler tamén sobre o cultivo de cereixas, uvas, chalotes en forma de mazá, patacas, rododendros, hortensias, flores perennes en Siberia, así como sobre as mellores variedades de tomates, patacas, framboesas para rexións con clima duro.
Cando sementar a remolacha
A plantación de vexetais lévase a cabo tanto a finais do outono como a primavera. O período depende do momento da colleita. Para gozar do vexetal anteriormente, as sementes colócanse no chan no outono baixo a neve (finais de outubro). Escolla variedades sen pretensións e soportar ben frío, cun curto período de maduración. As mesmas variedades plantáronse no inicio da primavera.
O quentamento do chan afecta á data exacta.. As primeiras variedades deberían plantarse no chan, quentándose a + 5 ... +6 graos a 10 cm de profundidade (a mediados de maio para as rexións de Siberia). O resto - ata + 8 ... +10 graos. Nós especificamos que as variedades iniciais non están suxeitas a almacenamento.
Para a preservación a longo prazo de todas as calidades, as raíces deben ser recolectadas a finais de setembro, non antes, se non, a colleita non terá tempo para acumular azucre, proporcionándolle un almacenamento prolongado. Isto significa que as variedades de remolacha media e tardía da rexión siberiana son plantadas na segunda metade de xuño.
¿Sabe? Os habitantes de Europa do Leste e dos Balcáns usaban raíces de remolacha para comer só para protexerse da praga.
Hai cultivos de cultivos de remolacha con plántulas, que poden ser sementadas en marzo e plantadas no chan a finais de abril, o que significa levar a colleita con antelación (de 18 a 25 días). Dadas as características climáticas de Siberia, o segundo método dá unha colleita máis xenerosa e valiosa. 
Onde plantar no sitio
A remolacha raíz aprecia espazo libre de campo, boa iluminación. Non debe plantalo preto de valos, preto de árbores e arbustos. O chan ama o argilo, rico en materia orgánica e arxila de area cun medio neutro de auga e aire (tamén lixeiramente alcalino).
Descubra as características que teñen as variedades do solo e como determinar a acidez do solo.
Crece mal no chan argiloso cun ambiente ácido e nas augas subterráneas próximas. As cinzas de madeira axudarán a reducir a acidez.
As remolachas plantáronse no lugar das patacas, tomates, repolo, legumes e cultivos de grans do ano pasado. A cultura da remolacha crece ben cando se introduciu o orgánico un ou dous anos antes. Non se recomenda o esterco fresco.
¿Sabe? Por primeira vez, a remolacha foi introducida na ración diaria en Oriente Medio e no Mediterráneo Oriental, aínda que nese momento só se comían follas e as raíces eran usadas con fins medicinais.
Preparación do chan no lugar
A preparación do solo está encerrada nun lugar profundo de excavación no outono, que ten lugar en dúas etapas. Primeiro, realízase o proceso de discado, e despois dun mes outro, se se labra, sen esquecer eliminar as malezas. Na primavera, o solo é afrouxado e nivelado. Cunha localización próxima das augas subterráneas as camas deben ser altas. 
Sementar sementes en terreo aberto
Cando se sementan sementes en terreo aberto deben observarse tales recomendacións:
- a distancia entre as liñas de sementeira debe corresponder á norma de 20-25 cm;
- o material de semente colócase a unha profundidade de 3-4 cm antes do inverno e na primavera hai bastante 2-3 cm;
- A introdución dunha capa de turba ou humus no costelho completa o proceso de sementeira. Este procedemento é especialmente importante para os cultivos de inverno baixo;
- A aceleración do crecemento das sementes na primavera conséguese coa súa pre-remojo (un par de días) e a xerminación;
- Recoméndase afrouxar o chan a través das liñas de sementeira ata que aparezan brotes novos.
Coidados posteriores
O inicio da estación de crecemento da raíz require atención e atención especiais.
Rego
A brotación require un rego oportuno, especialmente no clima seco e quente. Acontece que o rego substitúese por unha chuvia con prolongadas choivas. Co rego xeneroso de solo seco, as raíces presentan fisuras. É aconsellable producir un método de humectación aspersión. Dúas semanas antes de coller agasallos vexetais, o rego rematou.
Aconséllase que lea a elección de aspersores para regar o xardín.
Adelgazamento
É obrigatorio que os brotes mozos necesiten polo menos dous desbaste para o período de aparición das terceiras e quintas follas. A distancia entre os brotes debe ser de 6-8 cm. 
Coidados do solo
Os brotes novos, aínda non maduros, deben ser regularmente e coidadosamente desbotados, se non as herbas daniñas simplemente destruíras. Non esperes nunca a formación de solo sólido no xardín. As culturas de raíz crecerán menos saborosas e máis ásperas e duras.
Descubra o que facer se as remolacha non brotan.
Aderezo superior
Antes de plantar, aplícanse superfosfatos e cloruro de potasio (fertilizantes minerais). Gastaranse 35 metros cadrados de superfosfato, 15 g de salitre e cloruro de potasio por metro cadrado por metro cadrado. O aumento do rendemento conséguese engadindo compost ou humus. Pero despois de diluír o cultivo de remolacha, bótase con auga coa adición de nitróxeno (nitrato de potasio, urea, extracto de ortiga) para cultivar a saída. A seguinte alimentación realízase despois da formación dos fertilizantes de froito-potasio (un pouco máis de porco). Debe excluírse todos os compostos de nitróxeno.
¡É importante! As remolachas teñen a capacidade de acumular nitratos, polo que non esaxere con fertilizantes nitrogenados.
Ademais, a remolacha é a única colleita que necesita alimentación. salpara converterse en máis saborosa e máis tenra. A explicación do feito sorprendente está na xénese da planta. O mar, saturado de vento salgado do Mediterráneo durante longos séculos, envolveu a planta e o sal tornouse vital para esta cultura. O apósito superior faise nun solo ben humedecido, regado na raíz.
Vídeo: alimentación de remolacha con solución salina
Cando limpar e almacenar
O mes de outubro é considerado o máis favorable para a colleita en Siberia. Pero é necesario centrarse nos principais signos de maduración: as puntas se secan, as follas máis baixas secas, a froita gañou o peso e o tamaño desexados.
¡É importante! A limpeza inmediata ocorre cando se prevé a primeira xeadas. A parte superior conxelada da remolacha fai que non sexa adecuado para almacenar toda a parte da raíz.
Nun día seco e cálido, é hora de preparar a colleita de remolacha para almacenala. As verduras entréganse suavemente, libres de terra, cortan as tapas, as raíces laterais, fan o aire (2-4 horas). Antes de envialos ao almacén, resúltanse os vexetais de raíz, eliminando os non axeitados.
Hai dous métodos de almacenamento:
- o primeiro implica a presenza dun pozo onde o vexetal está completamente cuberto de area. A fosa debe estar protexida contra roedores;
- o segundo conséguese coa presenza de cuartos escuros frescos (soto, bodega, neveira) con temperaturas que varían de 0 ° C a +2 ° C e humidade do 90%.
Prepare as remolachas para o inverno tamén pode ser un método de secado e conxelación.
Vídeo: características do cultivo e almacenamento de remolacha en Siberia
Nas frías condicións climáticas de Siberia, esta remolacha de raíz crece ben e dá unha abundante colleita. O almacenamento non require condicións especiais e caras. O coidado das plantas é sinxelo.
