Recentemente, un tipo inusual de mel, dygilevy, apareceu nas nosas baldas. Custa moito máis que outras variedades. A xente a miúdo pregúntase que é, quizais outra burbulla de xabón ou unha panacea de orixe descoñecida. Aínda que en Altai e no norte do continente euroasiático, esta especie foi coñecida e popular desde fai moito tempo. Temos que dispoñer libremente de hai pouco. Que é este produto, tente comprender.
Características e características
Mel angular: unha variedade rara e cara. Prodúcese moi pouco debido ás limitadas áreas de cultivo do mel. Considérase moi útil, e iso non é sorprendente, xa que a súa planta de mel é un arco ou angelicus. 
- Orixe - A planta de mel é Dagil (angelica), unha planta medicinal da familia Umbrella. Dagil crece no norte de Eurasia e en Altai tamén se produce mel.
- Cor - escuro, de ámbar rico, a marrón con brillo.
- Aroma O produto é agradable e bastante suave, a diferenza de calquera outra variedade.
- Gústame - brillante e moi afiado, cun toque de caramelo e un sabor agradable.
- Consistencia - bastante groso.
- Período de recollida - As plantas de mel florecen en xullo e agosto, entón recóllese o néctar.
- Tempo de cristalización - longa, azucarada, só se fai máis espesa, hai un lixeiro grano. Co almacenamento axeitado, pode permanecer case na súa forma orixinal case todo o inverno.
Calorías e composición química
Contido calórico do produto: 328 kcal.
100 gramos do produto contén:
- Carbohidratos - preto de 82 g, dos cales: frutosa - 37-42%, glicosa - 32-39%; maltosa - 2-4%, sacarosa - non máis do 2%.
- Proteínas: 0,2-0,3 g.
- Graxas - non.
Elementos de macro e trazas contidos no produto:
- manganeso;
- níquel;
- cromo;
- cobre;
- flúor;
- cinc;
- sodio;
- fósforo;
- calcio;
- iodo;
- ferro
¿Sabe? As propiedades medicinais da raíz de anxoica fóronse coñecidas na Idade Media debido á epidemia de peste. Hai unha lenda que durante moito tempo os monxes buscaban os medios para loitar contra a terrible enfermidade, e cando perderon a esperanza, o mesmo Arcanxo Miguel deu un toque.
Propiedades útiles para o corpo
As propiedades únicas desta variedade débense ás calidades medicinales da súa planta de mel. Angelica é coñecida desde hai tempo na medicina popular como planta medicinal.
Coñeza tamén as propiedades beneficiosas destes tipos de mel, como a cabaza, o negro-arce, o espinheiro, o mosto de salgueiro, espartes, doce, acacia, castiñeiro, trigo, acacia, cal, colza, phacelia.O don de abella Dyagilovy ten tales propiedades:
- antiinflamatorio;
- antiviral e bactericida;
- suscita un ton;
- estimula a inmunidade;
- promove a actividade mental e a concentración;
- ten un efecto de cicatrización de feridas;
- axuda a combater os efectos da radiación;
- elimina as toxinas;
- ten un efecto sedante;
- contribúe ao fortalecemento global do corpo.
O produto obtido polas abellas de angelica axuda con tales enfermidades:
- virus;
- enfermidade pulmonar;
- enfermidades catarralas;
- envenenamento;
- enfermidades do sistema cardiovascular;
- todo tipo de problemas do tracto gastrointestinal;
- enfermidades do sistema urinario e reprodutor.
Demostrouse en cambios hormonais e mulleres na menopausa.
Aprende como coa menopausa recomendaría a raíz maral, a noz verde, a cinza vermella, as bagas de goji.Os homes serán útiles para previr a prostatite e aumentar a libido, corrección de trastornos sexuais. Axuda cos trastornos do sono.
É posible?
Nalgunhas situacións, hai que prestar especial atención aos alimentos. 
¡É importante! Non se recomenda que o mel de angelica se disolva no leite.
Embarazada
No embarazo, como se sabe, exclúese o uso de máis medicamentos. Pódense substituír con éxito polo uso de mel dextruso, pero debes consultar co teu médico, xa que este produto a miúdo provoca reaccións alérxicas.
En casos como o frío, o insomnio, os problemas do tracto gastrointestinal, a azia nos últimos tempos, o agasallo das abellas é un excelente remedio. Pero non esquezas o alto contido calórico do produto. Se estás propenso a un rápido aumento de peso, debes usar un sabor delicado.
Perder peso
Os que deciden perder algúns quilos extras non deben pensar que hai que eliminar completamente os produtos da abella da dieta. 
É necesario, por suposto, recordar o seu contido calórico, pero 2-3 culleres de delicadeza ao día non danarán a súa figura.
Ademais, o uso regular dunha pequena cantidade de agasallo de abellas ten os seus lados positivos:
- axuda ao bo funcionamento do tracto dixestivo;
- elimina as toxinas;
- provoca a produción de bile, que axuda a queimar graxa;
- alivia a fatiga;
- vítimas;
- satisfai a necesidade de doces.
Con diabetes
As persoas con diagnóstico de diabetes tipo I xeralmente non poden comer alimentos que conteñan varios azucres. Pero para aqueles con diabetes tipo II, ás veces podes regalarche unha culler de mel (pero non máis que un por día). 
Hai tamén un tipo de xestación, que ocorre temporalmente durante o embarazo, debido a cambios hormonais no corpo dunha muller. Neste caso, tamén unha culler de mel non fai mal.
¿Sabe? Para a produción dunha cucharadita de mel require o traballo de doce abellas ao longo das súas vidas.
Usar en medicina tradicional
A medicina tradicional desde a antigüidade usa o don de abellas para o tratamento e prevención de varias enfermidades. E no tratamento dos arrefriados, ningunha receita pode prescindir dun tesouro ámbar.
Gárgaras por dor de garganta
Na medicina popular, hai moitos remedios eficaces para tratar as feridas de gorxa, que inclúen o don de abellas.
Familiarizarse coa solicitude de angina, propóleos, anciáns vermellos, ganso cinquefoil, kalanchoe, framboesa, dogrose.Por exemplo, tal: disolver unha cucharadita de mel nun vaso de auga a temperatura ambiente. A solución resultante gargallou.
Pode preparar o lavado con zume de cenoria, para a súa preparación son necesarios os seguintes ingredientes:
- Zume de cenoria recientemente espremer - 1/2 cunca;
- auga fervida - 1/2 cunca;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- iodo - 3-4 gotas.
Aclarado estomático
Algúns expertos cren que no tratamento da estomatite non debe usar mel, xa que crea un medio nutritivo favorable para o desenvolvemento de bacterias. Non obstante, o feito de que o produto da apicultura sexa o primeiro antiséptico natural, por algunha razón, perden de vista. 
Polo tanto, presentamos unha receita para un remedio moi eficaz para a inflamación da cavidade oral. Unha culler de sopa de follas secas de camomila derrama 0,5 litros de auga fervendo.
Insistir por 0,5 horas, despois coar e arrefriar á temperatura do corpo. No caldo engadir 1 colher de sopa. culler de mel agárico e mestura. Enxágase cada 2 horas durante 6-7 días.
Loção contra furúnculos
Excelente remedio popular para a furunculose:
- 2 culleres de sopa. culleres de sementes de liño;
- 1 bulbo medio;
- 2 culleres de sopa. culleres de mel.
Pique a cebola finamente, pique as sementes de liño, mestúrase todo con mel. 
Quenta a lume baixo ata que se produzan os primeiros signos de ebulición e despois retirar do lume. Enfriar a temperatura corporal e aplicar a ferver.
Os furtivos están loitando coa axuda de milhão, zabrus, snapdragon, acónito, cereixa de aves, cola de cabalo, leituga.Podes facer bolos para os que necesitas ter partes iguais:
- mel;
- fariña;
- xabón de lavado 72% (frotado).
Como se pode empregar para fins cosméticos
Os produtos de abellas son amplamente utilizados na cosmetologia. Usado con máis frecuencia en máscaras, todo tipo de tónico e exfoliante. 
¡É importante! O mel non é un alérgeno. A razón - nos restos de pole que están presentes nel.
Antiarrugas
A base do agasallo de abellas fai que as máscaras nutritivas, apertadoras e hidratantes das arrugas. Pode simplemente colocar unha cullerada de mel na pel durante 30 minutos, despois retirala e lava a cara con auga morna.
No caso de que teñas pel seca, podes engadir aceite, se é demasiado graxa - tintura de caléndula.
Contra o acne
Para combater o acne ou o acne adolescente, tente facer unha solución para o lavado: para 1 litro de auga fervida cóllese unha culler de mel.
Contra o acne empéñense barberry, salvia escarlata, mostaza de campo, pastinaca, romeu.
Podes facer esas máscaras: nunha culler de mel 5-7 gotas de aceite de árbore de té. Pon os lugares de acumulación de anguías, a duración do procedemento - 20 minutos.¿Sabe? Un enjambre de abella pesa aproximadamente 7 kg de media e durante o inverno come cinco veces o seu propio peso.
Como elixir e distinguir o mel de falso
Este produto é caro, polo que non é de estrañar que haxa moitos cazadores que ofrezan falsos para o mel de alta calidade. 
Como distinguir un produto de calidade dun falso ollo:
- Esta variedade non pode ser barata, tendo isto presente cando se lles ofrece para mercar barato.
- O almidón normalmente non se engade a tal produto, que cristaliza rapidamente, o que non é típico desta variedade, e producirá engano.
- A miel madura da angelica antes de setembro non se vende.
- Cunha culler flúe cara a abaixo por unha fina corrente de corrente.
- Se se quenta nunha culler, non "queimar", só derretir e logo comezar a ferver.
- A cor escura é moitas veces evidencia de que se engadiu azucre queimado.
- Non compre o produto da neveira ou se o recipiente estaba ao sol.
- Se o mel fai escuma durante as transfusións, é inmaturo.
- Non se pode gardar a miel en envases de plástico, cobre ou galvanizado, recorda isto.
- O peso dun litro de mel debe ser de polo menos 1,4 kg, se o produto que lle ofrece pesa menos, non madurou.
- Non se debe comprar o produto estratificado en fraccións, sólido no fondo, líquido na parte superior.
Máis información sobre como probar o mel para a calidade e naturalidade.
Algunhas formas sinxelas de comprobar a calidade do produto coa axuda de ferramentas dispoñibles:
- Disolva un pouco de mel no auga. Debe disolverse todo, sen residuos. Goteo algunhas gotas de vinagre, se se forman escuma, entón hai composición de giz.
- Poña un pouco de mel no papel, se se formou unha mancha húmida, significa que hai auga no produto.
- Un crouton ou unha porción de pan rato, con mel aplicado sobre el, permanecerá firme en poucos minutos se o produto é de alta calidade e triturado se hai auga.
Condicións de almacenamento
Depende de como almacenar o produto da apicultura canto tempo pode gozalo e se conservará as súas propiedades útiles. 
O mellor de todo é usar barrís de madeira ou cortiza de bidueiro para almacenalo.
Pero a variante máis común é bastante adecuada para nós: un frasco de vidro cunha tapa de plástico axustada. Tamén pode usar recipientes de aluminio, porcelana ou cerámica con esmalte. Pero o que non se pode empregar é o plástico, o cobre ou os envases galvanizados.
As condicións ideais de almacenamento dun produto son:
- temperatura do aire - de -5 a 20 ° С;
- humidade: ata o 75%.
¡É importante! O mel non pode ser sometido a tratamento térmico, perde as súas propiedades útiles. A temperatura máxima do líquido en que se pode disolver este produto sen perder as súas calidades é de +45 ºC.
Contraindicacións e danos
A principal contraindicación é a intolerancia e as alerxias individuais. Ademais, esta variedade tende a producir moitas veces reaccións alérxicas.
Ademais de persoas que padecen diabetes, paga a pena prestar atención ao mel de angelica a mulleres embarazadas, é necesario limitar o uso a persoas que son propensas a ser plenas. Se che gusta de come-lo cun estómago baleiro, será mellor almorzar durante media hora.
O produto comeza os procesos dixestivos, paga a pena manter isto presente.
Agora xa sabes o que representa un regalo dunha abella, cuxo portador de mel é angelica. Dende o anterior, pódese concluír que este é un gran axente curativo cun bo gusto inusual. 
O seu principal e quizais o único inconveniente é a posible reacción alérxica. Pero esta desvantaxe é característica de case todos os produtos das abellas. Pero pode sorprender e agradar aos seus convidados nunha fría noite de inverno, dándolles té perfumada cunha delicadeza inusual, saborosa e, sobre todo, útil.
