As variedades de pataca "Veneta" (ou "Vineta") son produtores de patacas moi populares no espazo post-soviético.
Esta variedade de tubérculos caracterízase pola sinxeleza no cultivo e as excelentes calidades de sabor da colleita.
Neste artigo falaremos sobre as características e descrición da variedade "Veneta", así como sobre como cultivar unha gran colleita de patacas na súa casa de campo.
Descrición e foto
Os tubérculos "Veneta" son sobremesa variedade, polo que a miúdo úsanse para preparar patacas fritas ou patacas fritas.
Disparos
Bush sredneraskidisty, vertical. Os brotes medran en liña recta, a súa altura alcanza os 60-70 cm. As follas están pintadas de cor verde claro, nos bordos teñen unha pequena ondulación. A corola é pequena, moitas veces beige e branca. Uns 10-12 froitos poden formarse baixo un arbusto.
Froitas
Os froitos das variedades de pataca "Vineta" son redondeadas de forma oval e ligeramente oblongas. A pel é de cor amarela escura ou marrón claro, a carne é lixeiramente máis pequena que a casca e moitas veces ten a cor dun plátano inmaduro. Na sección, os tubérculos teñen unha cuberta de rede sutil. Os ollos sobre as patacas desta variedade son bastante pequenos e, se non miras de cerca, son apenas perceptibles. 
¿Sabe? Segundo unha versión, as patacas foron introducidas por primeira vez a Europa a finais do século XVI. Non obstante, nos próximos 200 anos, os residentes de Europa occidental evitaron o contacto con esta planta de todos os xeitos posibles, xa que o consideraban venenoso e "diabólico".
O peso medio dos tubérculos é de 80 a 90 g. A fécula dos froitos non supera o 15,5%. Se segues o cultivo apropiado da agrotecnología, as calidades de sabor dos tubérculos estarán ao máis alto nivel.
Variedade característica
A variedade de patacas "Veneta" é unha sobremesa madura. Ten un bo sabor de froita e un excelente rendemento. Co cumprimento dos requisitos agrofónicos e agrotécnicos, de 1 a hectárea de plantacións de pataca pódese coller de 235 a 239 centners da colleita. A variedade ten boa resistencia á seca e resistencia a moitas enfermidades varietais.
O veneta é especialmente popular entre os produtores de patacas de Asia Central, onde o problema da precipitación regular segue sendo pronunciado. Debido ao feito de que os froitos de "Veneta" non se desintegran mesmo despois dun tratamento térmico duro, utilízanse activamente para preparar unha variedade de pratos: sopas, ensopados, ensaladas, patacas fritas, etc. 
¡É importante! Esta variedade é un dos poucos que non cambia a cor da polpa despois do tratamento térmico.
Fortalezas e debilidades
Esta variedade de pataca ten moitas vantaxes, o que obriga a cultivar cada vez máis produtores de pataca Veneta:
- alta comercialización: do 85% ao 97%;
- maduración precoz e maduración máis agradable dos tubérculos;
- o gusto é moi alto, podes cociñar absolutamente calquera prato;
- persiste en condicións óptimas durante moito tempo;
- as follas dos brotes non están enroscados;
- adecuado para o cultivo en rexións con precipitacións raras;
- resistente a moitas enfermidades varietais: virus mosaico enredado e enrugado, cancro de pataca, etc .;
- Inmune a varios tipos de danos mecánicos;
- sen pretensións para a composición do solo para o cultivo.
Non se asignan desvantaxes neste tipo de pataca. É que algúns xardineiros din que a variedade pode verse afectada por unha praga, polo que ten que tratala de xeito oportuno.Como plantar as patacas
Se segues as regras básicas de plantación de tubérculos, podes obter un retorno agradable dos primeiros produtos vexetais.
Lugar para crecer
É mellor cultivar patacas en chans arenosos, arenosos, minerais ou argilosos. As turbeiras cultivadas tamén son axeitadas para o cultivo. Non obstante, é indesexable plantar patacas en chans argilosos e arcillosos. Os cultivos de inverno son considerados os mellores precursores dos tubérculos. Non obstante, en ningún caso debes plantar "Veneta" no lugar onde o tomate creceu o ano pasado, xa que estes dous vexetais son afectados polas mesmas enfermidades.
¿Sabe? Esta variedade de pataca foi creada por creadores alemáns a mediados do século XX.
As patacas, a diferenza doutros cultivos, precisan 4-5 veces máis osíxeno. Polo tanto, antes de plantar, o solo debe afrouxarse e airearse e logo humedecerse. Os tubérculos no proceso de crecemento se expanden, polo que o chan para plantar debe ser lixeiro e solto. O afrouxamento debe realizarse dúas veces: no outono e na primavera (xusto antes do cultivo).Tendo en conta a enorme prevalencia desta colleita, hai un bo número de dispositivos técnicos que eliminan o traballo manual e facilitan o cultivo: plantadores de patacas, montes, excavadoras de pataca.
Selección de tubérculos
A selección de tubérculos para o cultivo comeza unhas semanas antes do cultivo. Debe seleccionar os tubérculos de tamaño medio con ollos pequenos. O material de plantación podre é inmediatamente descartado. Os expertos recomendan o tratamento do material de plantación cunha solución de ácido bórico ou unha solución acuosa de esterco. Estes procedementos poden reforzar as forzas protectoras dos tubérculos.
Se vas comprar o material de cultivo no mercado, preferirás variedades exóticas ou de elite de patacas. O feito é que tales variedades debido á súa rareza na nosa rexión estarán moito menos expostas a varias enfermidades. Pero, por desgraza, só os primeiros 3-4 anos.
Plantar patacas
Plantar a papa "Veneta" a finais de abril ou principios de maio. Xa que a variedade é madura antes, nalgunhas rexións do sur faise a plantación aínda máis cedo. O máis importante é que no momento en que queiras realizar traballos de aterraxe, as xeadas nocturnas deben parar completamente.
Ao plantar, os tubérculos están enterrados nun solo ben afiado por 7-10 cm. Se o chan non foi aireado, a profundidade debe reducirse nun 30-35% (pero é mellor non plantar patacas nese solo, xa que a calidade e cantidade da colleita diminuirá drasticamente). A distancia entre filas de tubérculos debe ser duns 60-70 cm, entre tubérculos seguidos: 25-30 cm. Estes números son de referencia e é desexable adherirse a eles, porque se as distancias non se manteñen, entón xurdirán problemas ao amasar e coller.
¿Sabe? Peter I. primeiro trouxo as patacas ao territorio de Rusia.
Coidado de graos
Coidados adecuados e oportunos: a clave para o éxito da colleita de calidade. Aínda que esta variedade non é particularmente esixente no coidado, pero non podes deixar que as cousas acudan ao azar.
Rego e fertilizante
Nas rexións do sur de Rusia e Ucraína, este tipo de pataca necesita rego. Anteriormente observamos que "Veneta" é un tipo de pataca resistente á seca, e isto é certo; Non obstante, se ignoramos o rego en rexións particularmente quentes e áridas, o nivel de calidade e cantidade da colleita diminuirá drasticamente. Nas rexións central e septentrional de Ucraína, así como nas rexións central e occidental de Rusia cun verán moderadamente húmido, o rego pode esquecerse completamente.
Non obstante, como din os xardineiros experimentados, Veneta necesita tres ríos durante toda a tempada.: o primeiro rego debe ser realizado inmediatamente despois da brotación dos arbustos, o segundo - no proceso de brotamento, o terceiro - ao final da floración.
A auga debe ser abundante, xa que o chan debe ser embebido con auga polo menos medio metro de profundidade. Para iso, ten que derramar preto de 50 litros de auga por 1 m². O rego faise mellor no inicio da mañá, como no período quente dos tubérculos. 
As patacas de alimentación comezan aproximadamente un mes despois da plantación. Nalgunhas rexións do norte de Rusia, a alimentación pode atrasarse ata mediados de xuño. Os tubérculos responden ben ao vestido superior con superfosfatos, fertilizantes nitrogenados, sulfatos ou cloruros de potasio, etc. Na tenda pódese coller inmediatamente o complexo fertilizante nitróxeno-fósforo-potasio coa marca de 10:20:10. As figuras significan a proporción dos elementos do paquete coa fertilización. Estes fertilizantes aplícanse de acordo coas instrucións xunto co rego.
Despois da primeira alimentación, este proceso debe repetirse dúas veces. A primeira vez - cando aparecen os brotes, o segundo - despois do final da floración.
¡É importante! Se os brotes de patacas son grandes e exuberantes, entón os fertilizantes nitrogenados (nitrato de amonio, urea, etc.) son abundantes e non deben aplicarse ao solo.
A variedade tamén responde ben aos fertilizantes orgánicos, como os excrementos de aves. Levalo a un ritmo de 200 g por metro cadrado. 
Desherbado, afrouxamento
O afrouxamento e a desherbación son pasos importantes no proceso de coidado de Veneta. Se permitimos o crecemento de herbas daniñas nos cultivos de pataca, o rendemento diminuirá drasticamente. Ademais, unha codia dura na capa superior do solo levará ao feito de que os tubérculos recibirán pouco osíxeno, polo que a súa calidade tamén diminuirá.
O afrouxamento realízase coa axuda dun ancinho. O solo debe ser afrouxado ata que todos os seos grandes da terra sexan eliminados. Cunha longa primavera, estes procesos repítense polo menos 2-3 veces. Ademais, non esqueza afrouxamento inmediatamente despois do rego. Nestes momentos, ten que afrouxar o chan coa axuda dunha azada, pero con moito coidado, para non danar os tallos do arbusto.
A desherbación faise varias veces ao longo da tempada. O número de malezas dependerá da frecuencia coa que aparecerán novas herbas na trama. O corredor da pataca de herba necesita azada. No proceso de desherbación, o solo é afrouxado inmediatamente, polo que se poden resolver dúas tarefas á vez.
¡É importante! Non se recomenda que as patacas cortadas se planten en solo ovoestimulado, xa que poden rotar.
Case todos os xardineiros do noso país consideran que as patacas son unha das principais etapas do coidado. Hai opinións diferentes sobre isto. Algúns xardineiros usan as patacas profundas de plantación - e elimínase a necesidade de ocorrer. Outros usan unha tecnoloxía innovadora: cando as capas de pataca están espalladas no chan e cubertas con mantillo, só quedan as tapas. Ambos están satisfeitos cos resultados.Nas rexións central e septentrional de Rusia, as patacas de Veneta deben ser extraídas cando os arbustos alcancen unha altura de 12-15 cm. Nas rexións onde as xeadas poden continuar ata o inicio do verán, o oco realízase inmediatamente despois de que os primeiros brotes do solo. Pero a pesar de todo isto, este procedemento só se realiza pola mañá ou pola noite. Ademais, toda a plantación é regada abundantemente ou despois da choiva.
Protección contra enfermidades e pragas
A maioría das veces as culturas de pataca atacan o escaravello de pataca de Colorado. Cada creador de patacas sabe como tratar con esta praga. Os escaravellos de Colorado producen constantemente inmunidade a diversos produtos químicos, polo que moitas veces teñen que ser procesados varias veces, sempre con preparacións diferentes.
Os xardineiros e os xardineiros recomendan destruír as pragas por medios mecánicos. Por exemplo - recoller as larvas do escaravello en recipientes densos con queroseno ou auga salgada (en tales mesturas morren inmediatamente). 
Na loita contra o besouro da pataca de Colorado axudará unha solución acuosa de urea. Prepare-lo a razón de 100 g de urea por 10 litros de auga e despois rocíe no inicio da mañá ou tarde pola noite. Para evitar a aparición da praga, pode poñer un pouco de casca de cebola nos pozos ao plantar os tubérculos.
Non se permite a pulverización química máis dunha vez cada 6-8 días.
¿Sabe? "Linzer Blaue" é unha variedade de pataca que ten carne e pel azulada.
Contra os wireworms emprega isca feita a partir de franxas de patacas. Están enterrados a poucos no chan, logo desenterrados e destruíndo todas as larvas.
Para combater os osos usan trampas a base de millo cocido, millo, torta de aceite, trigo, etc.
Para evitar a aparición de bolboretas e nematodos na páxina web, debe cumprir todas as medidas de corentena. Para evitar que aparezan nematodos no sitio, o solo é pulverizado con tiazona 30 días antes do inicio do cultivo (40%). Para evitar a aparición de larvas de bolboreta, é necesario levar a cabo o tratamento coa axuda do 10% de karbofos. 
Sábese que a variedade "Veneta" pode verse afectada por unha praga. Como medida preventiva, as plantacións deben tratarse con tales produtos químicos: Ridomil Gold ou Acrobat. Use segundo as instrucións; O primeiro tratamento realízase cando os arbustos alcanzan unha altura de 15-20 cm.
Colleita e almacenamento
Inmediatamente despois da colleita as patacas deben secarse a fondo nunha zona cálida e ventilada. Neste cuarto non debe recibir a luz solar directa. Ademais, a humidade elevada tamén é indeseable. Despois do secado, as patacas da variedade "Vineta" deben descompoñerse en bolsas de rede e esconderse nun soto ou adega. Este último debe ter un sistema de ventilación e humidade óptima.
"Veneta" distínguese por unha excelente conservación. Despois de 7-9 meses despois da colleita, permanecerá nun 88% na presentación; ademais, as súas calidades gustativas salvaranse a un alto nivel.
Patacas variedade "Veneta" - único no seu sabor e propiedades. Os aminoácidos, que están contidos na súa composición, non desaparecen nin sequera despois do tratamento térmico. A falta de pretensións na atención e a alta calidade comercial fan de Vineto unha das mellores variedades de pataca na actualidade.
