Podes cultivar cogomelos no país, na casa e no xardín. Non perderán o seu sabor, o seu aroma, se se adheras á tecnoloxía de plantación.
Que cogomelos podes cultivar a ti mesmo?
As casas plantan cogomelos de verán e inverno. Normalmente prefírese a primeira opción, xa que non require moitos gastos de efectivo e espazo. Pero podes plantar os cogomelos de verán, pero só non funcionará no alféizar, necesitarás habitacións como un hangar ou un soto.
Semente e tecnoloxía para a súa produción
Os cogomelos de mel cultivanse de dous xeitos (dependendo da semente), xa sexa un corpo de froita, é dicir. cogomelos vellos, ou micelio.
Primeiro paso tecnolóxico:
- os sombreiros retíranse (normalmente teñen unha circunferencia de aproximadamente 8 cm, cun ton marrón escuro desde dentro);
- o material ponse nun recipiente de auga e se empapa durante un día (sen lavar e coar);
- os sombreiros están esmagados ata un estado de gruel;
- o resultante pásase por un pano de gasa;
- o líquido verte nun recipiente de vidro e úsase para a inoculación;
- as rañuras están feitas en madeira de toco ou troncos, bótase neles os lodos resultantes;
- as rañuras están cubertas de serrado.
O método de plantación de tal semente úsase en calquera época do ano nun edificio pechado.
O micelio é un micelio, a partir do cal se cultivan cogomelos, cogomelos e outros cogomelos. Podes atopalo no bosque no outono:
- o micelio divídese en anacos 2 * 2 cm;
- fanse buracos nos lados do cánabo;
- anacos de micelio colócanse en conectores e están cubertos de musgo;
- desde arriba os buratos están envoltos con polietileno para crear condicións de invernadoiro;
- co inicio das xeadas, o micelio está cuberto de pólas de coníferas;
- se o tobo de plantación está nunha zona aberta, está protexido do exceso de humidade: limpa dun terraplén de neve;
- ramas de abeto, polietileno e musgo recóllense en xuño para o verán, a finais de setembro - para o inverno.
A vantaxe de crecer con tal material: pódese conservar ao aire libre.
Prerrequisitos para o crecemento
O recolector de cogomelos está a construírse na casa, no soto, no balcón, no xardín.
- temperatura de +10 a +25;
- humidade 70-80%;
- os cogomelos non toleran a luz brillante, necesitan o solpor;
- calefacción no inverno; refrixeración no verán;
- zona ventilada: ventilación ou ventás abertas.
É necesario cumprir as normas sanitarias para que os fungos non infecten enfermidades e insectos. Se segues todas as regras, non haberá problemas co cultivo.
Métodos para o cultivo de cogomelos de mel
- en rexistros ou tocos;
- en bolsas no soto;
- no invernadoiro (apto para residentes no verán);
- en frascos de tres litros.
Cada recolector de cogomelos pode escoller o método máis aceptable e o menos caro para el.
Nos rexistros
O rexistro tómase con humidade, pero non podre. Se o material está seco, mergúllase en auga durante 2-3 días. Despois sácano e deixan escorrer o líquido.
Hai tres métodos para a reprodución de cogomelos:
- Fai rañuras cunha profundidade de 1 centímetro, unha lonxitude de 4. A distancia entre elas é de 10 a 12 centímetros. Inserir paus de micelio coas mans limpas. Arriba envolto con polietileno con varios buratos para a circulación do aire. O rexistro transfírese a Crepúsculo. Temperatura - +20 graos, a sala debe estar húmida. Os cogomelos comezarán a xerminar en 3-4 semanas.
- Na rúa á sombra cavar buracos cunha profundidade de 15 cm. Despois do rego colócanse bastóns con micelio de cogomelos en posición horizontal neles. Para que os agáricos do mel non maten os caracois, arredor dos buratos espolvoree o chan con cinzas de madeira. En canto se seca o chan, rega. En tempo frío, o tronco está cuberto de follas.
- Un rexistro con micelio de cogomelos colócase nun barril con chan. Colócase no balcón a unha temperatura de +10 a +25 graos.
A plantación de micelio realízase mellor en abril-maio ou en agosto.
Sobre os tocos
Un dos métodos máis sinxelos. Os talos de árbores ou troncos podres son axeitados para sementar.
O desembarco faise en tempo cálido, pero non en calor. O recolector de cogomelos córtase directamente cun anaco de madeira.
O cultivo de cogomelos de mel en cepas é fácil. Eles fan rañuras neles e depositan anacos de micelio a un ou dous centímetros de tamaño. Os recintos están cubertos de serrado. Regou o chan arredor.
O tocón debe estar nunha habitación escura ou fóra á sombra. Mantense na casa no soto ou no balcón, pero lonxe da luz.
No invernadoiro, soto
Humedecen os tocos, os rexistros, os rexistros, os bloques con micelio ou o líquido con esporas e colócanse nun invernadoiro. Regase a madeira para que non seque. No invernadoiro, os cogomelos son criados en bancos ou bolsas. A colleita aparece de maio a setembro.
Recoméndase usar bloques de substrato mercándoos nunha tenda ou cociñándoos vostede mesmo. O compost úsase como recheo.
O material colócase nun lugar húmido. Nas primeiras etapas cubren con palla, hidratan regularmente. Despois dun tempo, é sacado ao lugar e enterrado.
Cando se reproducen cogomelos de mel en condicións do soto, recoméndase empregar bolsas cheas de serrado para a sementeira.
Instrucións paso a paso:
- Un paquete de 2-5 l está cuberto de serrado seco de 200-500 g. O material está tomado de piñeiro ou calquera árbore de folla caduca (con excepción do carballo).
- O solo de xerminación para o 30% está composto de cebada, avea, cebada, trigo mouro ou casca de xirasol. Engádese unha cucharadita de xiz ao substrato.
- Todos os compoñentes mestúranse e colócanse en auga durante 60 minutos.
- Na mesma auga sofren esterilización durante un cuarto de hora fervendo.
- Desprázase auga en exceso, ponse a mestura a lume lento ao forno durante 20 minutos.
- O material debe estar mollado. Está disposto a partes iguais en envases de polietileno con boa densidade.
- O micelio divídese en anacos de 20 g. Dispoñense enriba do substrato coas mans limpas.
- Desde arriba está todo cuberto de algodón. O paquete está vinculado.
A temperatura no soto é de +12 a +20 graos. Debe ter unha boa ventilación, calefacción ao frío.
Non se deben tocar os paquetes de mes. Neles aparecerán tubérculos: estes son os cogomelos futuros. Os paquetes están desatados, elimínase a la de algodón. Os cogomelos de mel crecen ata o lado de onde sae o aire. Para que as raíces (patas) sexan curtas, necesítase luz adicional.
O residente de verán recomenda aos principiantes: como cultivar cogomelos no banco?
Incluso os principiantes poden cultivar cogomelos no banco. A capacidade sitúase nun balcón ou un peitoril da ventá.
Tecnoloxía paso a paso:
- O substrato prepárase a partir de serrado e salvado (3 a 1). No seu lugar, ás veces usan cascas de xirasol, trigo sarraceno e maíz.
- Durante 24 horas, o substrato é vertido con auga, espremido e lixeiramente compactado.
- Despois metérono en frascos de tres litros (por 1/2 de volume).
- Usando un pau longo (de ata 2 centímetros de diámetro), realízanse rebaixas no substrato ata a parte inferior.
- As latas, xunto co substrato, pasteurízanse para que non se inicie o molde, para iso póñense nunha pota con auga e férvanse durante 60 minutos a lume lento.
- Cando o contido dos envases se arrefría ata +24 graos, péchanse con tapóns de plástico, nos que se fan buracos de 2 mm.
- O micelio introdúcese a través destes buracos, e normalmente úsase unha xeringa.
- Os bancos sitúanse no solpor, a unha temperatura de +20, e preferiblemente de +24 graos.
- Os cogomelos comezan a crecer despois de catro semanas. As primeiras mudas aparecen despois de 15-20 días. Inmediatamente despois, a lata móvese á fiestra dende o lado norte.
- Cando os cogomelos crecen ata a tapa, elimínase. O escote está envolto cunha tira de cartón, creando así unha especie de colar.
- Os cogomelos deben rociarse con auga. A medida que maduran, córtanse, as patas están tiradas. No seu lugar aparecerá outro cultivo despois de dúas a tres semanas.
