Fresco os amorodos son saborosos e saudablesNon obstante, podes gozalo só uns meses ao ano.
Alta demanda - Un argumento de peso para construír o seu propio negocio de bayas.
Se culturas amorodos nun invernadoiro, pode fornecer unha familia con froitos frescos gañar cartos.
Que invernadoiro é adecuado?
Ideal para cultivar amorodos invernadoiro adecuado de armazón metálicaforrado en chapas de policarbonato. Agricultores mellor para construír invernadoiros de tamaño medio (100 - 120 m²). O policarbonato pode ser substituído por unha dobre capa de película plástica, pero este revestimento terá que ser actualizado en 1-2 anos.
Os invernadoiros grandes adoitan empregar invernadoiros nun marco de aceiro cuberto de vidro. A construción do tellado colocado proporciona boa iluminación natural e non queda na neve. O vidro mantén ben a calor, pero custa significativamente máis que a película e o policarbonato.
As fresas son cultivadas en condicións industriais de xeito estantes ou usan a tecnoloxía holandesa suspendida. Os invernadoiros industriais para os amorodos con tal colocación aforran espazo e facilitan a colleita. Tamén é posible plantar arbustos de morango directamente no chan.
As tecnoloxías hidropônicas reducen o custo, pero empeora significativamente o sabor das bagas. Adquiren un sabor acuoso característico e perden o seu sabor. Aforrar calefacción axudará ao efecto invernadoiro cunha parede en branco, forrado con bloques de cemento. Normalmente a parede septentrional está xorda.
Os bloques protexen de forma fiable o invernadoiro do vento frío; ademais, poden proporcionar calefacción adicional ao principio de paneis solares. O invernadoiro debería ser equipado cun sistema de ventilación e rego por goteo, boa iluminación.
Vantaxes e desvantaxes dos negocios
Negocios no cultivo de amorodos no invernadoiro ten moitas vantaxeso que o fai especialmente atractivo para os principiantes.
- As fresas son moi populares. É facilmente adquirido polos consumidores finais e tendas e establecementos de restauración.
- Baixa competencia, as fresas en cantidades suficientes no mercado non máis de 3 meses ao ano.
- As bagas importadas son moi inferiores ao sabor e aroma ás variedades nacionais cultivadas no solo.
- No período inverno-primavera, as marxes das fresas aumentan significativamente.
Entre as desvantaxes pode notarse o negocio:
- o custo de construción e equipamento de invernadoiros;
- alto custo da electricidade para a calefacción;
- a necesidade de rexistrar unha entidade legal para traballar con tendas;
- na tempada de verán, a marxe dos produtos diminúe.
Selección de variedades
Para o cultivo no invernadoiro é o amorodo remontante ideal que non require polinización. Nos primeiros niveis pódense plantar en variedades tempranas e medianas.
É importante elixir opcións con froitos suficientemente densos, transporte ben tolerado. Consumidores prefire as fresas de cores moi grandes a forma correcta cun aroma rico.
Entre as variedades máis populares:
- Alba. Arbustos compactos con bo rendemento. Variedade precoz, resistente a enfermidades. As bagas son de cor vermella brillante, de forma cónica, ben transportadas e conservan un aspecto atractivo durante moito tempo (ver foto abaixo).
- Darenka. Variedade de reprodución rusa, resistente a enfermidades fúngicas e pragas. As bagas son grandes, vermellas, teñen un sabor doce agradable e boa densidade (ver foto abaixo).
- Octave. Variedade moi cedo, axeitada para invernadoiros e terreo aberto. Ofrece excelentes rendementos, as bagas son grandes e perfumadas, non se desmoronan durante o transporte.
- Sonata. Froito suculento e tenro cun sabor agradable e aroma brillante. A variedade tolera as flutuacións de temperatura, resistentes ás pragas (ver foto abaixo).
- Rusanovskaya. Unha variedade precoz nun invernadoiro calefactado pode producir varias colleitas ao ano. As froitas maduran xuntas, teñen unha cor rica e unha fermosa forma redondeada. Ben conservado.
- Mel. Variedade madura moi cedo, as bagas son grandes, de vermello brillante, de forma cónica, teñen un rico sabor agridoce e aroma delicado. A variedade tolera as flutuacións de temperatura, pero é sensible ao valor nutricional do solo (ver foto abaixo).
Os empresarios con experiencia en invernadoiros recomendan elixir variedades de reprodución rusa, holandesa, americana e polaca. Viven ben en terreo protexido, non se enferman e dan bos ingresos.
Normas de equipos de invernadoiro
Aínda están en construción invernadoiros é importante pensar no sistema calefacción. A opción máis conveniente é combinar biocombustíbeis con calefacción artificial. Un cable de infrarrojos ou tubos, a través dos cales se impulsa o aire quente, son colocados no subsolo. Para a calefacción, pode utilizar unha caldeira eléctrica ou unha fogueira, así como cociñas.
Preparar biocombustiblesmesturando cabalo, carne de porco ou esterco de cabra con palla, derramando a mestura con auga, cubrindo con papel aluminio e deixando durante varios días. O esterco morto descomponse baixo a capa superior do solo. Esta mestura mantén a temperatura do invernadoiro a 25ºC.
Unha mestura de superfosfato e cloruro de potasio é adecuada para optimizar a acidez. O solo debe afrouxarse coidadosamente.
Para a tecnoloxía suspendida, pode usar a mestura de turba perlítica, que debe cocerse ao vapor. O substrato preparado vértese en mangas plásticas e colócase nos racks instalados ao longo das paredes do invernadoiro. Nutricional a mestura mantén ben a humidade e acelera o desenvolvemento de arbustos de morango. O sistema holandés aumenta o rendemento das fresas, permitíndolle eliminar 8 kg de froitas dunha manga.
Coidados con amorodo
As plántulas están plantadas no invernadoiro. Cando se utiliza a tecnoloxía de suspensión holandesa, cada arbusto colócase nun vaso separado que ten un substrato nutritivo. Cando se planta no chan, os arbustos colocado en filas cunha distancia de 30-45 cm. Para optimizar o rego e manter o nivel de humidade desexado no invernadoiro, debería instalarse un sistema de goteo automático.
O chan non debe secarse, pero as inundacións tamén son inaceptables. A auga estancada no chan provoca a enfermidade dun molde gris, capaz de arruinar a colleita. Humidade no invernadoiro non debe caer por baixo do 80%. Despois de que os arbustos se enxendren, ten que ventilar a sala diariamente.
Cada dúas semanas é necesario para facer fertilizantes minerais: nitrato de amonio diluído en auga e cloruro de potasio. Despois do inicio da floración necesidade aumentar gradualmente a temperatura no invernadoiro, acelerará a maduración das bagas, fará o seu sabor brillante e rico.
Contabilización de ingresos e gastos
Antes de comezar o traballo, prepárase un plan de negocio detallado tendo en conta gastos futuros e ingresos proxectados. A lista de gastos debe incluír:
- arrendamento ou compra de terreos;
- materiais de construción para invernadoiros e custo da súa construción;
- equipos de invernadoiro (sistema de ventilación, rega, iluminación);
- adquisición de material de plantación, fertilizantes e insecticidas;
- custos de transporte;
- rexistro dunha persoa xurídica (necesaria para traballar con cadeas de venda polo miúdo);
- persoal contratado salario.
Crecer amorodos nun invernadoiro durante todo o ano como negocio é caro para un comerciante privado.
A redución de custos axudará:
- uso de combustible combinado;
- crecendo mudas por si mesmos, a partir de sementes;
- renuncia ao traballo asalariado;
- Substituír o policarbonato para cubrir o invernadoiro cunha película máis barata.
Calcula os ingresos estimados da granxa. Cun rendemento de 5 kg por 1 cadrado. m pódese eliminar de 400 kg de bagas. O prezo medio de compra é de 600 rublos por quilogramo. O prezo varía durante o ano de 200 a 800 rublos por kg, dependendo da época do ano. Así, beneficio dun invernadoiro fará 240 000 rublos ao mes. A rendibilidade do negocio de fresa no invernadoiro - do 50%.
No inverno, a marxe da baya aumenta 1,5 veces. Isto é debido a unha diminución da oferta e unha alta demanda dos comerciantes. Con todo, vale a pena considerar que o custo de calefacción neste período tamén aumenta.
Moitos agricultores se negan de cultivo de amorodos no inverno, preferindo o cultivo máis cedo e prolongación do período de frutificación ata novembro.
Se decide participar noutro negocio de cultivo de flores, herbas, pepinos, tomates ou outros vexetais no invernadoiro, vexa os artigos do noso sitio web.
Os empresarios que deciden cultivar amorodos no inverno deberían avanzar asinar contratos con redes e empresas comerciais catering. Isto axudará a minimizar a taxa de rexeitamento e estabilizar a renda.
