A remolacha azucarada é un cultivo técnico. É a principal materia prima para a produción de azucre. O seu rendemento depende de indicadores climáticos e condicións de crecemento.
Na agricultura mundial, a remolacha azucarera ocupa unha área significativa. Os seus cultivos en 2003 ascenderon a 5,86 millóns de hectáreas. As áreas máis grandes ocupadas pola remolacha están en Ucrania, Rusia, China, Polonia, Francia, Gran Bretaña, Alemaña, Italia; cultívase en Bélxica, Bielorrusia, Xapón, Hungría, Turquía, Xeorxia.
Nos países europeos, o azucre de remolacha produce ata o 80% da colleita total do mundo, e as remolachas requiren abundancia de sol, calor e humidade moderada. Que países son os líderes na produción de remolacha? ¿Crece a cultura en Rusia? Datos e datos precisos.
Onde está crecendo, cal é o clima e o chan "ama"?
A cultura crece ben no sol temperado. A colleita de raíces non tolera fortes choivas e secas. A abundancia de precipitacións afecta negativamente ao desenvolvemento do tubérculo, viola a síntese do azucre.
Os solos para o cultivo están divididos en 3 grupos.
- Axuste. Este solo negro, sod-podzólico, cenoria ou area. Tamén areas e turbeiras adecuadas.
- Non adecuado. Solos argilosos e pesados, automórficos.
- Totalmente inadecuado. Solta, gley and gley (drenado e non drenado), encharcado.
Un indicador adecuado de acidez varía de 6,0 a 6,5. Tamén se permite crecer no rango de 5,5-7,0.
Países produtores e exportadores
Abaixo está un ranking de 5 países líderes na produción de remolacha azucarada.
- 5º posto en Turquía. Este é un país cálido e cun clima adecuado. Recíbense aquí 16,8 millóns de toneladas ao ano. Este país clasificouse a Ucraína no ranking (a produción ascende a 16 millóns de toneladas).
- 4 posición EUA. O rendemento anual é de 29 millóns de toneladas. No país, ademais das infinitas plantacións de millo e campos de trigo, tamén se cultivan activamente as remolacha azucarada. Nesta situación as dúas corporacións públicas e os agricultores afeccionados están implicadas.
- Abre os tres primeiros alemáns (30 millóns de toneladas). O país ten a condición de produtor e exportador de remolacha azucarada. Tamén se exportan azucre e azucre refinado.
- 2º posto - Francia. Produción anual: 38 millóns de toneladas. Ata hai pouco se consideraba o líder na colección de remolacha. Os campos sen fin con solo fértil e un clima cálido permiten a colleita regular de ricas colleitas. As principais instalacións de produción están concentradas na provincia de Champagne. Está situado ao sur, ademais de remolacha, cultívanse uvas de calor para a produción de viños famosos.
- Clasificación de líderes - Rusia. Segundo datos do 2017, producíronse máis de 50 millóns de toneladas de remolacha azucarera no país. A maior parte do produto é exportado, o azucre prodúcese a partir dun terzo da colleita.
Ler máis sobre a tecnoloxía de produción de azucre de remolacha azucarera, incluída a casa, neste artigo.
En que rexión de Rusia crece máis?
Ata hai pouco, as colleitas de cereais tiñan a vantaxe de crecer.
Desde 2016, o cultivo da remolacha azucarera alcanzou un novo nivel, o que fixo posible tomar unha posición de liderado no ránking mundial. Anteriormente, a cultura cultivábase en cantidades menores e a maior parte da colleita foi para alimentar o gando.
En Rusia, os cultivos cultívanse en tres rexións principais, onde crece en condicións favorables:
- Área Sur da Terra Negra. Este é o territorio de Krasnodar, a rexión do Volga, a rexión do solo negro. Aquí reciben o 51% da colleita total no país.
- Cáucaso do Norte (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). 30% da produción agrícola.
- Volga. As parcelas para o cultivo de remolacha están localizadas principalmente nas zonas das cidades de Samara, Saratov (en detalle sobre a moderna tecnoloxía de cultivo de remolacha azucarera, dixemos aquí). 19% do total. Na rexión hai 44 empresas que procesan ata 40 mil toneladas de vexetais de raíz por día.
Así, a remolacha azucarada é unha cultura técnica da que se produce o azucre (podes aprender como se usa a remolacha azucarada e que se obtén durante o seu procesamento). Os tubérculos de remolacha conteñen 17-20% de azucre. Líderes mundiais no cultivo de hortalizas de raíz: Rusia, Francia e Alemaña. En Rusia, a remolacha de azucre crece predominantemente na rexión sur.
