Como non se confunden coa elección dun grao de repolo para o almacenamento no inverno fresco?

O repolo branco pode almacenarse fresco durante moito tempo, o principal é elixir a variedade correcta. As cabezas dalgúns híbridos de repolo poden permanecer vitaminas e suculentas case ata a próxima colleita.

A mellor opción será plantar variedades de maduración tardía para o almacenamento a longo prazo, xa que forman cols fortes e densos. Algunhas variedades de maduración tardía teñen un sabor lixeiramente amargo, pero despois de que se acostar, o gusto mellora. A vida útil dos híbridos de maduración tardía é de 6 meses ou máis Pero podes plantar e degustar variedades que se almacenan durante tres meses.

Que especie é mellor gardar no inverno?

Considere o mellor deles e os máis comúns.

Repolo medio:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Repolo de clase media:

• Gloria 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Un agasallo.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Comerciante

Repolo tardío:

• Ártico F1.
• Garant F1.
• Xeadas.
• Beau Monde Arpo F1.
• Cupido F1.
• Mara.

Normas para seleccionar as sementes para a sementeira

Antes de ir á compra de sementes, cómpre responder á pregunta que necesite o repolo e canto tempo o tempo de almacenamento é interesante. Se non planea almacenar repolo por máis de 3-4 meses, entón podes elixir con seguridade os híbridos de media tempada, darán a colleita durante 150 días.

Se queres facer unha ensalada de repolo fresca na túa mesa no inverno, é mellor comprar sementes de especies tardías ou tardías, que maduran de 160 a 170 días.

As variedades de repolo de inverno fanse máis saborosas despois dun certo período de almacenamento. As variedades tardías pódense almacenar durante 8 a 12 meses.

Descrición

Bilko f1

Excelente híbrido con madurez de 70 días despois do cultivo no chan. Deixa follas, ricas en verde. O peso da cabeza alcanza os dous quilogramos cun pequeno coto.

Variedade característica:

• excelente sabor;
• cando se planta tarde no chan, forma unha cabeza en forma de barril;
• alto rendemento de ata 7 kg por metro cadrado;
• mantén unha boa presentación durante o transporte; a cabeza é resistente ao rajado;
• o grao non está suxeito a enfermidades;
• vida útil de ata 4 meses;
• apto para uso fresco e para decapado;
• plántulas en crecemento e sen métodos de sementeira.

Temperatura de cultivo + 15-22 graos, luz día 13 horas. Non tolera unha forte diminución da temperatura, se se fai 10 graos máis baixo, entón o repolo pasará á frecha.

Cando as prácticas agrícolas tardías plantan este híbrido a finais de xullo e ata o 10 de agosto, dependendo das xeadas do outono. Vale a pena notar que a col transfire con calma -4 graos.

Dominante

Híbrido de maduración tardía cun período de maduración de 130 días despois de plantar as plantas no chan. O peso dunha cabeza de 6 kg. Os froitos son densos, elásticos, nunha sección con cor branca-amarela. Trata as mellores notas para o inverno. O repolo contén moita vitamina C, ten unha longa vida útil.

A variedade dominante é adecuada tanto para o consumo fresco como para a fermentación.

Agrotecnología:

1. As sementes deben ser sementadas en marzo, no segundo semestre aparecen brotes o día 10.
2. No chan, as plántulas transfírense ao cabo duns 40 días.
3. Antes de transplantar, é necesario endurecer a planta e alimentala con fertilizantes minerais, por primeira vez aplícanse fertilizantes ao formar unha folla real, a segunda - antes de plantar no chan, a terceira - no proceso de crecemento.

Máxima calidade de conservación

A duración do almacenamento de repolo depende non só da variedade da colleita, senón tamén da humidade do vexetal, da temperatura e do método correcto. É interesante notar que hai híbridos de maduración tardía, cuxas cabezas, recollidas a tempo, levan almacenamento con calma de 8 a 12 meses. O período medio de almacenamento da colleita é de seis meses.

Como coller e gardala correctamente?

Antes de colocar a repolo para o almacenamento a longo prazo, a colleita debe recollerse correctamente. Para cada variedade, hai un termo específico, que é individual. Por exemplo, as variedades de media tarde elimináronse do xardín a principios ou mediados de outubro, e posteriores: en canto as xeadas comezan na rúa, todo depende das condicións meteorolóxicas. Ás veces isto só pode ocorrer en novembro.

Se se planea a salsa ou ácido salgado, é necesario recolectar en outubro. Debe entenderse que se o repolo destinado ao almacenamento a longo prazo recóllese antes da plena madurez, entón as coles aparecerán rapidamente e se caen baixo a xeadas, quedaranse suaves, estourarán e deterioraranse rapidamente.

Como coller para almacenar:

1. O repolo córtase nun tempo seco e soleado cunha navalla afiada, deixando 2 cm do tallo. A cultura, recollida baixo a choiva, debe secarse antes de retirala para almacenala.
2. Se se supón un almacenamento a longo prazo, os condutores deberían estar ben versados, elixindo só os enteiros sen feridos na cabeza, no que quedan 3 follas extremas.

Para almacenamento, elixe unha adega, soto ou almacén frío. Pero para a seguridade da colleita, deben observarse as seguintes condicións:

• A temperatura no cuarto debe ser de -1 a +1 graos, cunha humidade do 90-98%. Se a temperatura é maior, o repolo brotará, máis baixo, conxélase.
• O repolo é moi jugoso e, polo tanto, a humidade da sala debe ser observada moi estritamente.
  Se a humidade non é suficiente, a cultura secarase rápidamente, con maior humidade comezará a podrecerse. Se a humidade é óptima, as follas superiores secarán un pouco e axustaranse firmemente á cabeza.
• Cómpre colocar o repolo para que non se toque entre si, e os talos deben estar dirixidos cara arriba.

O almacén debe prepararse con antelación.. É necesario non só limpar o cuarto, senón tamén desinfectar, secar e aire. A desinfección realízase do seguinte xeito:

1. calar as paredes;
2. fumigarlo con xofre;
3. preparar palés especiais.

O repolo debe colocarse en caixas especiais con ranuras instaladas en palés.

Hai varias formas de manter a cabeza que debes describir para que poidas escoller o mellor para ti:

• No chan da sala hai un palet especial con buracos para a ventilación. Nela, cunha pirámide, colocan galos en orde escalonada, desde abaixo son grandes e desde arriba son pequenos.
• Enrolla cada cabeza de papel en varias capas. Podes usar un xornal, pero non a primeira capa. A continuación, colocalo en bolsas.
• A miúdo úsase para almacenar area, que cobre o chan da sala cunha capa espesa. Colócase o repolo con talos e cuberto cunha segunda capa.

Ademais dos métodos anteriores probados polo tempo, pero agora algúns xardineiros usan outros métodos. Métodos de almacenamento de repolo:

• Enrolan cada cabeza de comida en tres filas e colócana en caixas ou coolies.
• Use unha bolsa de plástico densa, que estea colocada nunha cabeza. Neste estado, o repolo almacenarase o maior tempo posible.
• Algúns produtores de hortalizas espolvorean a giz con tiza con giz.

Non importa como se conserva o repolo, debe ser revisado e procurado periódicamente, eliminando as mostras danadas.

Ofrecémosvos ver un vídeo sobre como almacenar correctamente o repolo no inverno:

Conclusión

Ao elixir a variedade adecuada para a maduración tardía, para o almacenamento a longo prazo, pode ter un produto jugoso, sa e fresco na mesa durante todo o ano.