Todo o mundo escoitou falar dos beneficios indiscutibles das mazás para o corpo humano, que non se pode dicir sobre o alcohol forte. Aínda que a maioría das veces todos os negativos sobre el están relacionados con abusos en cantidade e calidade, con todo, a mala reputación no alcohol prevalece sobre palabras amables sobre el. Pero se combinas as mazás co alcohol nunha tintura de mazá de vodka, entón temos unha excelente bebida na saída, que absorbeu todas as mellores calidades das mazás e as positivas, que aínda están presentes no alcohol. Non é de estrañar que a tintura de mazá sexa popular entre as diferentes nacións durante máis dun século.
Propiedades útiles da tintura
Case todos os nutrientes útiles para a saúde humana, que abundan nas mazás, convértense en tintura. E estas valiosas substancias, de feito, moito.
Aconséllase que aprenda a almacenar debidamente as mazás e como preparalas para o inverno.
Por exemplo, nas mazás hai 11 tipos de vitaminas e 28 macro e micronutrientes, entre os que destaca a presenza de ferro e potasio. Tamén nesta froita hai moitas pectinas, ácidos graxos saturados e insaturados, monosacáridos, taninos, fibra dietética, ácidos málico, tartárico e cítrico. 
Toda esta riqueza, converténdose nunha bebida, maniféstase en:
- fortalecemento da inmunidade;
- normalización da dixestión;
- redución do colesterol;
- mellorar a actividade do músculo cardíaco;
- optimización do sistema nervioso;
- normalización dos procesos metabólicos;
- o reforzo das paredes dos vasos sanguíneos;
- eliminación de toxinas, metais pesados e escorias do corpo;
- mellorar o apetito;
- anti-anemia;
- rexuvenecemento do corpo;
- perda de peso.
¿Sabe? A maceira é considerada a primeira árbore cultivada: as persoas gozaron dos seus froitos durante máis de oito mil anos.
Como elixir as mazás
Para preparar unha boa tintura caseira para a mazá, cómpre escoller unha boa mazá e un bo alcohol. En canto ás mazás, Practicamente todas as variedades son axeitadas para facer unha bebida, sempre que as froitas estean libres de podremia, danos e vermes.
Selección de variedades
Aínda que os froitos maduros e saudables son axeitados para facer tinturas dunha maneira ou outra, aínda hai variedades que se usan máis frecuentemente para facer unha bebida. Estes son xeralmente variedades tardías. O máis popular entre eles é "White Pouring", "Antonovka", "Pepin", "Grushevka", "Saffron", "Ranet" e "Calvil". 
Recheo de grao branco
A aparencia da froita
Crese que para a preparación das bebidas máis preferidas son as mazás con pel vermella. Non obstante, os expertos din que a cor da froita non afecta a calidade da tintura e só é unha expresión das simpatías persoais desta ou aquela persoa.
Pero desempeña un papel serio no sabor dos froitos. E está asociado precisamente con mazás duras de variedades tardías. Os froitos de verán non son tan perfumados que, por suposto, afectan a calidade da bebida. Pero a dozura dos froitos non é decisiva, polo contrario, segundo os expertos, as variedades agridas poden dar ao produto unha piquância e orixinalidade no palato.
Como facer tintura de mazás
Unha das populares receitas de tintura chamada "Apple".
Consulte a receita para producir o sol de casa da mazá na casa.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta bebida, necesitas:
- casca de mazá - 100 gramos;
- vodka: 0,5 litros;
- menta seca - 2 gramos;
- Melisa seca - 2 gramos;
- azucre granulado - 1 cucharadita;
- xenxibre seco - 0,5 cucharada.
Proceso de cocción paso a paso
- Con froitas ben lavadas, corte a casca e colócaa nun frasco de vidro con menta seca e melisa.
- Tamén debe derramar medio litro de vodka, despois de que o frasco estea ben pechado cunha tapa e colocado nun lugar escuro durante dúas semanas.
- A continuación, a tintura resultante ten que ser filtrada e engadir unha cucharadita de azucre e media culler de té de xenxibre.
- A bebida debe estar nun lugar escuro durante varios días ata que o azucre estea completamente disolto.
- Agora a tintura está lista para o seu uso. Ten un aroma delicado, maciez e sabor profundo.
¿Sabe? O volume de cada mazá por trimestre consta de aire, polo que estes froitos non se afunden na auga.
Vídeo: como facer tintura de mazá
Outras receitas
Durante un longo tempo, este produto acumulou moitas receitas para a súa preparación. Entre eles - bebidas fortes para homes e máis suaves - para mulleres, cociñadas só a partir de mazás ou a súa pel, así como coa adición de outros produtos. As receitas poden diferir e o tipo de alcohol, normalmente representado por vodka, bo luno, coñac ou bourbon.
Tintura forte para os homes
Para preparar esta bebida masculina, necesitas os seguintes ingredientes:
- mazás - 1 kilogramo;
- vodka - 1 litro;
- vainillina - 3 gramos;
- A canela é a metade dun pau.
Preparando a tintura así:
- Os froitos puros deben librarse de todo o exceso en forma de núcleo, sementes e partes danadas, e logo cortalas en anacos pequenos.
- Estas rebanadas, xunto coa vainilla e a canela, deben colocarse nun recipiente de vidro e despois verterse no vodka, despois do cal o recipiente debe ser selado coidadosamente e deixado nun lugar escuro e escuro durante dez días.
- Despois de filtrar a través da gasa, o produto está listo para o seu uso.
Receita con follas de groselha negra
Para esta tintura de mazá coa adición de follas de groselha negra, pode usar vodka, alcohol e lúa de boa calidade.
Aprende a secar, almacenar e cal é o uso de follas de groselha.
Para facelo necesitas ter:
- mazás - 1 kilogramo;
- vodka, alcohol ou lúa - 1,5 litros;
- mel ou azucre granulado - 3 culleres de sopa;
- follas de groselha negra - 20 pezas.
- Os froitos puros deben liberarse do núcleo e cortalos en pequenas franxas, que deben colocarse nun vaso de vidro de tres litros con follas de groselha e mel.
- Todo isto debe ser vertido con alcohol. Despois diso, cómpre pechar o frasco cunha tapa e colocalo nun lugar escuro e fresco durante un mes e medio.
- Despois deste tempo, a bebida debe ser drenada con gasa e deixala preparar unha semana máis.
¡É importante! Despois da filtración, calquera tipo de tintura de mazá debe darse polo menos unha semana para insistir. Realza o sabor da bebida eo seu aroma.
Tintura de mazás secas
Descubra as útiles mazás secas para o corpo.Ela insiste en vodka ou 50 por cento de alcohol.
Inclúe:
- mazás secas - 2 vasos;
- 50 por cento de alcohol ou vodka: 0,5 litros;
- xenxibre en forma de raíz limpa - 2 culleres de sopa;
- pasas: 2 cucharadas;
- mel - 2 cucharadas.
As mazás secas con raíz de xenxibre e pasas deben colocarse nun recipiente de litro, que logo se engade ao alcohol.
Familiarizarse cos beneficios e usos dos distintos tipos de mel.
Despois diso, déixase infundir un vaso ben pechado durante uns dous meses e despois filtrar a infusión e, agregándolle mel, volverá a enviar a infusión durante un par de semanas para arrefriarse.
Almacenamento axeitado da bebida
Unha bebida con vodka e outras bebidas alcohólicas fortes mantense en frío e escuridade durante un ano e medio sen perda de sabor e calidades saudables.
Servir á mesa: con que e como beber a tintura
A tintura de mazá sérvese na mesa ou nunha tixola ou nunha botella e combina perfectamente con case todo tipo de pratos, desde carne e acabando con sobremesas. Utilízase tanto en forma pura como como parte integrante dos cócteles, aos que dá un aroma e un sabor refinado. 
Pero, a pesar das súas innegables calidades útiles, a tintura segue sendo unha forte bebida alcohólica e, polo tanto, está prohibido usar para nenos, mulleres embarazadas e persoas con contraindicacións médicas en forma de alcoholismo, úlcera péptica e enfermidades similares.
¡É importante! Como no caso doutras bebidas alcohólicas fortes, con tintura de mazá, son necesarias as mesmas precaucións: debe consumirse en cantidades moi moderadas, en ningún caso superar a dose xustificada médicamente.A bebida, probada por moitas xeracións de persoas de todo o mundo, tórnase aínda máis popular hoxe. Fronte á abundancia de bebidas alcohólicas que ofrece o comercio hoxe en día, a tintura de mazá destaca polo seu sabor, aroma único, beneficios para a saúde, facilidade de fabricación e prezo baixo.
