Patacas Adretta: un agasallo dos xermánicos gourmet gourmet

Adretta é unha variedade de patacas creada por creadores alemáns hai máis de 25 anos.

A pataca presentada polos alemáns impresionou ao público co seu gusto, así como o feito de que inicialmente estas variedades fosen forrageiras.

As patacas amarelas nunca foran usadas para cociñar e era un alimento para animais.

Pero, Adretta é outro caso. Debido ao seu sabor, esta variedade é moi utilizada na cociña, deleitando ata aos máis sofisticados gourmets.

Adretta de pataca: descrición da variedade e fotos

• casca-amarela, lixeiramente áspera;
• ollos - pequenos, situados na superficie;
• a polpa - sombra varía de amarelo pálido a amarelo;
• a forma da raíz é redonda-oval;
• contido de amidón - 13-18%;
• peso medio: 120-150 g

Podes comparar estas masas de tubérculos e contido de amidón con outras variedades na táboa seguinte:

Variedade de patacas de mesa Adretta adecuada para almacenamento longo.

O arbusto de Adretta é compacto e vertical. Follas de medio a grande, de cor verde claro. Os corolas están espallados, brancos, grosos. A adretta atribúese ás variedades de media tempada. A primeira colleita pódese recolectar o suficiente para 60 días. A maduración completa dos tubérculos prodúcese a 75-80 días. Como cultivar as primeiras patacas, lea aquí.

Adretta bastante resistente ás condicións secas.
Unha das características máis importantes das patacas é a súa alto rendemento. Así, desde 1 ha de terra é posible obter unha colleita 45 toneladas.

Tolera cambios bruscos de temperatura, indiferentes á humidade excesiva.

Patacas desta variedade sen pretensións Con todo, coa composición do solo, con fertilizantes adicionais, e co coidado axeitado (afrouxamento periódico da terra e eliminación de herbas daniñas) poden producirse maiores rendementos.

Avaliando a calidade do gusto nunha escala de 5 puntos, Adrette pode merecer a máxima puntuación en 5 puntos. A carne é suave, un pouco floja. Despois do tratamento térmico ligeramente frígil. Perfecto para cociñar patacas, patacas fritas.

En canto ao rendemento, entón comparar esta cifra con outras variedades pode estar na táboa seguinte:

A resistencia de Adretta aos danos pode ser clasificada como "boa". Despois da colleita, o 80-87% dos tubérculos conservan a súa presentación e están ben gardados. Sobre canto tempo ten o tempo de almacenamento da pataca, como manter a colleita en caixas correctamente e que condicións son necesarias para iso no inverno, consulte os materiais individuais do noso sitio web.
Adretta - moi resistente ao cancro e variedade de nematodos de tallo. A resistencia media obsérvase para o tizón tardío e os virus.

Fotos pictóricas de variedades de pataca Adretta:

Crecer

Antes de plantar sementes que se compran mellor en tendas especiais, recoméndase sumergir en auga durante 2 días. Unha temperatura de endurecemento de 10 días tamén é eficaz: as sementes empapadas colócanse en condicións de temperatura +1 (nunha cámara refrixerada) durante a noite e durante o día manteñen a unha temperatura de + 22 + 25 graos.

Sementar sementes en caixas feitas a principios de abril. Os recipientes enchéronse cunha mestura de terra e turba (1: 4) e fecundada. As sementes xerminadas teñen filas: 5 cm entre as sementes e 9-10 cm entre filas. A continuación, as sementes son espalladas cunha fina capa de area.

As caixas deben cubrirse cunha capa de película e poñelas en calor. Despois de 1-2 semanas aparecen os primeiros brotes e cando aparecen nelas polo menos 2 follas, necesitan mergullarse en pequenos recipientes plásticos.

É importante: os tanques deben ter buracos de drenaxe.

A pataca agrícola pode ser moi diferente. Preparamos para vostede varios artigos útiles sobre diferentes métodos: tecnoloxía holandesa, así como o cultivo de patacas en barrís e bolsas.

Moi o rego regular é importante mudas e nutrición de plantas durante o cultivo e o enraizamento. Adretta é unha variedade que se pode plantar en terreo aberto a finais de abril. A plantación faise nos pozos cunha profundidade de 9-11 cm da mesma forma, de xeito que o talo con tres follas superiores permaneza na superficie.

As variedades de pataca adretta tamén poden ser cultivadas por tubérculos. Para iso xerminan as patacas de semente durante 20-30 días nun cuarto seco e brillante. O material de semente debe volverse periódicamente, isto axuda a conseguir unha colleita anterior. As condicións de temperatura deben estar dentro dos 7-9 graos durante a noite e 15-17 graos durante o día.

Cando se forman brotes en patacas, os tubérculos pódense espolvorear con auga e cubrirse con polietileno para formar raíces. Ademais, a finais de abril-principios de maio, a semente pode ser plantada no chan ata unha profundidade de 6-8 cm. A distancia entre os buratos é de 30 cm e entre as filas: 80 cm.

Almacenamento

Adretta: as patacas pódese almacenar durante moito temposen preocuparse de que os tubérculos poidan deteriorarse ou podres. Como outras variedades, Adretta debe manterse dentro de casa con boa ventilación.

A adega é ideal para estes fins e, no caso de Adretta, non se preocupe pola posible conxelación das raíces, nin sequera as patacas conxeladas non perden o seu alto sabor e non adquiren o sabor doce característico.

Para aprender a almacenar correctamente raíces peladas e se é posible manter os beneficios deste produto na neveira, lea os artigos individuais do noso sitio web

Enfermidades e pragas

A adretta é resistente a moitas enfermidades e pragas, con todo, non pode resistir a perna negra, a sarna negra e a sarna común. Para a prevención e control destas enfermidades utilizando métodos estándar: cumprimento das regras de plantación, pulverización de plantas con funxicidas.

Ordenar non está suxeito a ataques de insectos nocivosNon obstante, acontece que o escaravello de Colorado está "interesado" nel.

Combater o escaravello da pataca de Colorado é un proceso que preocupa á maioría dos xardineiros. Nós preparamos para vostede unha serie de materiais sobre este tema.

Lea todo sobre os métodos populares de destrución dos adultos e as súas larvas, así como sobre as drogas tóxicas químicas.

Entón, a papa Adretta - unha gran opción para os xardineiros. Ademais de sabor e altos rendementos, Adretta sen pretensións para o clima e a calidade do solo. Ademais, a planta é capaz de soportar enfermidades tan graves como o nematodo, o cancro e o tizón tardío.

Tamén suxerimos que se familiarice con outras variedades de patacas con diferentes termos de maduración: