O Pasternak pertence á familia paraguas e é unha colleita relacionada co perejil, o endro e outras plantas con inflorescencias paraguas.
A altura á que chegará a planta dependerá da calidade da atención, do proceso de plantación e do tipo de solo.
Coma legumes de raíz, que toman unha forma redonda ou unha forma de cono.
O Pasternak é unha planta con tallo recto, sobre o cal están as follas grandes e alargadas. Florece con xemas umbeladas de tonalidade amarelada.
Valor da cultura
Ao cociñar, as pastinhas son usadas como condimentos. Ten un sabor delicado e un aroma fantástico, grazas ao cal gañou moitos fans entre os chefs e as amas de casa.
Engádense verduras de raíz a sopas e acompañamentos, así como pratos principais aderezados. Vexetais especialmente bos con espazos de carne. O Pasternak úsase para a conservación dos vexetais.
Ademais do sabor valioso, a pastinaca caracterízase pola presenza de propiedades curativas. O cheiro agradable provoca o apetito.
A colleita raíz alivia a dor como resultado de cólicas renales ou estomacais. Axuda a facer fronte á tose e á hidropesia, calma e trata os espasmos vasculares. Os beneficios da planta son obvios para a poboación masculina: o nabo aumenta a potencia.
As calidades de curación teñen sementes que fan medicamentos que axudan no campo da dermatoloxía. Por exemplo, unha preparación con contido de nata trata o vitiligo ea psoríase.
Variedades populares
Hai unha gran cantidade de variedades de pastinaca, que difiren entre si en forma e tempo de envellecemento.
Delicadeira de variedades. Refírese a feridos medios. O nome caracteriza claramente o sabor e o aroma da variedade. As verduras de raíz son moi saborosas e teñen un cheiro agradable. O vexetal ten unha forma redondeada e en peso alcanza os trescentos gramos.
Cigüeña branca. Están relacionados con especies de maduración media, pero as froitas recóllense case simultáneamente con media-temprana. Vegetal, con forma de zanahoria, pintado de branco. En peso alcanza cen gramos. A variedade utilízase nos alimentos debido ao seu agradable sabor. Todas as froitas maduran ao mesmo tempo e están perfectamente gardadas.
Sort Gavrish. Considérase a mediados do comezo. Tolera o frío, pode aguantar o tempo xeado. Gavrish desenvolve normalmente a unha temperatura de máis de cinco. Os brotes emerxentes soportarán tal temperatura, e os exemplares adultos poden tolerar indicadores de xeadas e temperatura a menos de oito.
Crecemento de pastinacas
Moitos xardineiros son conscientes da existencia de pastinaca, algúns teñen comido legumes de raíz, pero poucos residentes de verán son conscientes dos matices do cultivo.
Pasternak ou inmediatamente sementado en terreo aberto, ou primeiras plántulas preparadas. Non obstante, non todas as mudas xorden. Normalmente, o motivo radica no material de semente da pastinaca. As sementes conteñen aceite esencial, polo que teñen unha pequena vida útil.
O tempo ideal para a sementeira é a seguinte tempada despois da colleita. Se gardas as sementes máis tempo, comezarán a perder a xerminación e poden volverse completamente inútiles. Por esta razón, as sementes son compradas só en lugares comprobados ou se cultivan.
Antes da sementeira, as sementes son embebidas durante 24 horas. Despois colócanse nun pano húmido. Cando aparezan os primeiros brotes, a semente colócase preto da cámara do conxelador. No chan preparado plantas sementes cun intervalo de doce centímetros.
Coidados con pastinacas
A raíz non é modesta. O chan sempre debe hidratarse. É necesario eliminar as malas herbas no tempo para que non interfiran cos brotes. O espazamento entre filas debe afrouxarse.
É moito máis fácil coidar as plantas cultivadas. O vexetal envasado esmaga as herbas daniñas e as follas cobren o chan, mantendo a humidade. Se a párama crece en solo pobre, pode fertilizarse con lixeiras ou excrementos de aves diluídos un par de veces.
Pragas e enfermidades
Pasternak refírese a legumes fortes, que non son enfermidades e pragas terribles. Con todo, ten inimigos:
Mosca de cenoria. Unha pequena vista frontal de cor vermella causa gran dano á planta. Coloca os seus ovos na raíz do pesnip. As larvas nacidas alimentan a planta durante un mes e dannos seriamente.
De xeito que a mosca non ataca á parsnip, obsérvanse varias regras: o vexetal está plantado xunto á cebola, escollendo lugares menos húmidos e terras baixas. Loitan cunha mosca, espolvoreando a planta con amoníaco diluído ou infusións de absinto, allo.
Escudo rayado. Insecto coloreado en vermello e con raias negras. Cheira desagradable. Shchitnik chupa o zume da planta. O método de loita: recollida manual.
Áfidos de raíz. O pulgón é de cor amarela ou verdoso. Chupa o zume do sistema raíz da parsnip, o que provoca o desenvolvemento de enfermidades fúngicas e virais.
Para evitar esta praga, siga as regras da rotación das culturas, non deixe os residuos de colleita na trama. As biopreparacións axudan na loita e en casos extremos usan insecticidas.
Erro de campo - Un pequeno erro de cor gris cunha sombra verde. Partes nocivas da planta, sucos de succión. A saliva do escaravello é velenosa debido a substancias tóxicas. Das pragas elimínanse con insecticidas.
Rocío amable. Sinais: aparición nas follas de flor branca. A enfermidade fúngica progresa activamente e rapidamente, como resultado de que as follas morren, a colleita non aparece. Fungus kill significa cobre.
Limpeza e almacenamento
As baixas temperaturas non danan a pastinaca, polo que podes coller ao final da tempada de verán, xusto antes do inicio do tempo de conxelación. Os vexetais poderán mover incluso a curto prazo reducindo a temperatura.
Aconséllase cavar unha raíz con un garfo e non cunha pala para evitar serios danos. Cando se reúnan cedo, cando as follas só comezan a secarse, asegúrate de poñer as luvas para non queimar os cumios de pastinaca queimados.
Hai problemas co almacenamento de vexetais. Séntese cómodo nunha habitación húmida, pero o mesmo ambiente é favorable para o desenvolvemento da flora patóxena, que provoca a aparición de enfermidades.
Non se pode almacenar un cuarto con aire seco: unha atmosfera seca provoca unha perda de suculência e sabor, e tamén provoca a marchita do vexetal.
Non hai problemas co almacenamento de residentes das rexións do sur. Nesta rexión, a nata non pode cavar e deixar pasar o inverno no chan. En canto se necesita o vexetal de raíz á mesa, debe ser escavado.
Presentamos á súa atención un vídeo sobre o tema: como cultivar a xermana dunha semente
