Hai plantas semellantes a outras como dúas pingas de auga. E para non confundilos, debes estar ben consciente de como se ven e de como difiren. Este par inusual inclúe dúas especias comúns: aneto e comino.
Descrición e características das plantas
A pesar de toda a semellanza das plantas, distinguilas é bastante sinxela. Só ten que esperar a que a grama flore e compare a cor dos seus "paraugas". O aneto florece de amarelo e comino, branco ou rosado. Pero os seus froitos son moi similares á súa superficie nervada e forma alargada.
Comino
O comino é unha planta da familia Umbrella, que se atopa en rexións de Eurasia cun clima temperado e pode ter dous anos ou moitos anos.
¡É importante! Ao comprar o comino, debes escoller grans enteiros, friables, limpos e secos. O seu aroma debe estar saturado e non ter impurezas.
Aparición de comino:
- tallo - verde escuro, liso, 30-80 cm de longo;
- raíz - grosa, cilíndrica;
- as follas son tres ou dúas veces pinnadas;
- flores - bisexual ou parcialmente estaminado;
- pétalos - redondos obovados, brancos, rosa ou vermellos;
- froitas - oblongas, con costelas romas, ligeramente aplanadas;
- sementes - pequenas, con aroma e sabor anisado (en 1 g 500-700 sementes).
Na maioría das veces, o comino é cultivado para recoller sementes que teñen unha rica composición química:
- os esquíos;
- graxas;
- aceites esenciais;
- resinas;
- taninos;
- pigmentos.
Dill
Dill é unha herba anual da familia do paraugas, que se cultiva case en todas partes, crece na natureza nalgunhas rexións de Asia.
Descubra cando e como plantar o endro.
Que aspecto ten unha planta:
- tallo - verde escuro, liso, sen pubescência, 40-150 cm de longo;
- as follas son tres veces, catro follas, disecadas, en forma de ovo;
- paraugas - dobre, de ata 15 cm de tamaño, cada 20 a 50 raios;
- flores - combinadas en paraugas de tamaño 2-9 cm;
- pétalos - amarelo;
- froitas - vislopodniki;
- sementes - en forma de ovo ou unha elipse ancha, lonxitude 3-5 mm, anchura 1,5-3,5 mm (en 1 g 600-800 sementes);
- cheiro - intenso, específico, picante.
A composición do aceite esencial da froita:
- D-carvon;
- D-limoneno;
- α-felllandren;
- α-pineno;
- dipenteno;
- dihidrocarbona.
A composición química das follas:
- vitaminas C, B1, B2, B3, PP;
- caroteno;
- flavonoides;
- hidratos de carbono;
- substancias pecticas;
- sales minerais.
¿Sabe? Nos vellos tempos, en moitas rexións, o eneldo atopábase a miúdo en canteiros de flores como planta ornamental. E na antiga Roma e na Grecia antiga, os homes aos que elixían a miúdo presentaban ramos de endro.
Propiedades do comino e do endro
Consideremos cales son os beneficios que estas especias poden traer e se hai contraindicacións para o seu uso.
Os beneficios
O comino e o eneldo son amplamente utilizados tanto na farmacoloxía como na produción de medicamentos e na medicina tradicional. 
1. Dill; 2. Comino.
As plantas son útiles para as seguintes propiedades:
- Os froitos axudan a normalizar o traballo de dixestión, para mellorar a motilidade do tracto dixestivo, manexar a flatulencia, mellorar o apetito;
- as sementes teñen un bo efecto diurético;
- tés de herbas axudan a aumentar a produción de leite por nais lactantes;
- Os aceites esenciais do froito teñen un efecto expectorante, axudan o esputo a afastarse con enfermidades dos bronquios e os pulmóns;
- infusións de sementes teñen un lixeiro efecto sedante, melloran o sono;
- Os verdes axudan ao metabolismo, melloran a función hepática e renal, úsase na nutrición da dieta.
Posibles danos
Mesmo as herbas máis útiles non deben usarse sen control. Polo tanto, tomar unha cantidade excesiva de sementes de aneto e comino pode reducir a presión arterial por debaixo da norma, o que resulta nunha ruptura e incluso se pode observar desmaios. Polo tanto, as persoas propensas a baixas presións deben ter coidado con estas especias.
¡É importante! En presenza de enfermidades graves e crónicas, todas as plantas medicinais só poden usarse co permiso do médico que o atende.
Ademais, o abuso de herbas pode provocar alerxias e a formación de pedras nos riles. E a capacidade de endro para mellorar o proceso de formación de sangue pode danar durante a menstruación e o embarazo nas mulleres. 
Sementes de comiño e sementes de endro
As sementes utilízanse en moitos pratos e na conservación, en receitas populares, cosméticos e produtos de hixiene. Así, a partir de sementes de eneldo está preparado aceite picante para as necesidades de cociña e outras industrias. Ademais, a súa tintura úsase no interior como un remedio para as hemorroides e externamente como unha cura e alivia a irritación da pel. As preparacións espasmolíticas e sedantes prepáranse a partir de sementes de endro.
Moitos, por suposto, enfrontáronse ao feito de que era o "auga do aneto" o que axudou ao bebé a librarse dos cólicos e mellorar a dixestión. Os extractos de sementes de fiúncho son indispensables para a preparación de moitas composicións de perfumes e cosméticos: cremas, colonias e pastas de dentes. As sementes de comiño tamén son moi utilizadas en moitas receitas: para preparar sopas e salsas, vexetais e pratos de carne, hornear produtos cocidos. É imposible imaxinar o habitual pan de borodino sen sementes de comiño perfumadas na súa codia superior.
¿Sabe? Todo o mundo sabe que os gañadores de antigas competicións deportivas recibiron coroa de loureiro como recompensa. Con todo, a miúdo na Roma antiga, os campións presentáronse cunha coroa de coroa de aneto.
O aceite de comiño atópase nos preparados para medicamentos, produtos alcohólicos e produtos de perfumería. O auga de comiño é frecuentemente usada como laxante e para mellorar o rendemento do sistema dixestivo. Utilízase como fricción para os síntomas do frío, como potenciador da lactación e como sedante. As sementes de comiño axudan a afrontar cólicas estomacais e intestinais e mellorar o apetito. 
Recomendacións para o seu uso
O eneldo é diferente xa que se usa máis a miúdo fresco. O delo de corte fino dá un sabor apetitoso aos primeiros pratos. Moitas ensaladas, marinadas, pratos de carne e peixe non o fan sen el. Para os pepinos de decapado e decapado, tomate e repolo, emprégase o eneldo durante a floración. Os fitonicidas contidos no temperado axudan a manter a conservación máis tempo e protéxena da aparición do molde.
Un novo paraguas de dille no borscht ucraíno é un toque indispensable deste prato. O dille tamén é collido e almacenado en forma seca ou salgada. Utilízase só ou con outras herbas e "abre" con éxito nun prato, dando o seu sabor único. O comino úsase máis a miúdo en forma seca. As sementes e as follas tamén se poden atopar en moitos pratos, produtos de panadería, salsas e enlatados.
Ler tamén sobre a utilidade do comiño.
As follas novas de comino adoitan agregarse ás ensaladas para saturalas con vitaminas e dar un sabor especial. Así, aínda que hai algunha diferenza entre o comino e o dille, as súas propiedades son moi similares. Comer estas herbas engadirá micronutrientes valiosos á súa dieta, ademais de axudar a mellorar moitos órganos e sistemas do corpo. E o seu sabor fará que calquera alimento perfumado e saboroso.
