As grosellas son pouco pretenciosas e frutíferas, medran ben e dan froito por si só, polo que os xardineiros prestan pouca atención e non aprecian os seus froitos. Mentres tanto, en Rusia cultivábase cultura nos xardíns reais e a marmelada de grosella aínda se denomina "real". A partir de froitas maduras, obtense un viño inusualmente saboroso, que só se trata aos hóspedes máis queridos. Cultivar unha colleita nun xardín require o cumprimento dalgunhas regras de coidado, nese caso será posible gozar plenamente de froitos saudables.
Historia do cultivo de groselha
A patria das grosellas salvaxes é o norte de África e Europa occidental. Esta baga, a diferenza da uva, non era coñecida polos antigos romanos e exipcios, con todo, tamén ten unha longa e complicada historia. En Kievan Rus, as grosellas cultiváronse xa no século XI, ata o século XIV, distribuíuse activamente nos xardíns reais e mosteiros. Pero eran matogueiras semi-salvaxes con froitos pequenos e azedo. Chamáronlle "bersen", que se traduce do tártaro como "rosa de can".
Os franceses cultivaron grosella. Isto é mencionado nos salmos da igrexa do século XIII. A primeira descrición da cultura foi dada polo médico e botánico francés Jean Ruelle en 1536 e a primeira ilustración botánica data de 1548. O seu autor é un científico alemán, un dos "pais da botánica", Leonart Fuchs.
Ova salvaxe - o fundador de moitos cultivares, crece entre arbustos, en ladeiras rochosas
O nome moderno de grosellas apareceu debido ás súas espinas e semellanza neste sentido cun arbusto de espinas. Segundo o Evanxeo, unha coroa de espinas foi colocada na cabeza de Xesús durante o seu reproche. En varios países europeos, as grosellas foron chamadas o "Cristo dos Espinos" (Krisdohre), "a baga dos Espinos de Cristo" (Kristólbeere). A raíz do "Kryzh" en antigo ruso tamén estaba directamente relacionada coa cruz.
As crianzas de gran frutal que participan nos británicos. Conseguiron aumentar o peso das bagas 4 veces. Ata o século XVII, case todas as variedades coñecidas eran de selección inglesa. Os botánicos rusos tamén estaban interesados en grosellas culturais, as mudas europeas comezaron a importarse ao noso país e substituíronse por arbustos de froita pequena e pouco produtiva. Pero a principios do século XX introduciuse unha terrible enfermidade desde Estados Unidos a Europa: o mildiu en po, que destruíu todas as plantas culturais inestables. Por iso, as primeiras variedades inglesas que deron froitos de froita máis grandes e máis saborosas que as modernas non chegaron a nós. Comezaron de novo todos os traballos de cría.
Variedades que se poden atopar en xardíns modernos
As variedades máis antigas que chegaron a nós foron criadas a mediados do século pasado. No Rexistro Estatal figuran preto de 50 variedades. Cada un está adaptado a determinadas condicións climáticas, ten as súas propias vantaxes e desvantaxes.
Ruso
Esta é unha das variedades máis antigas; foi listada no Rexistro Estatal en 1959 para todas as rexións, excepto o Ural. O arbusto caracterízase por un poderoso crecemento. Nos anos 50 xa podían desenvolver variedades resistentes ao mofo en po, o ruso é un deles. Ademais, no inverno este groso tolera as diferenzas de temperatura, no verán regresa con boas colleitas sen polinizadores, ata 10 kg de matogueira. As bagas son grandes, cada unha pesa 4-6 g, en plena maduración tórnase vermello escuro. O sabor é doce e azedo, moi agradable. Da variedade de groselha Russky obtéñense sobremesas e billetes de inverno de alta calidade.
As bagas da variedade Russky son grandes, vermellas, con venas rosas
Amarillo ruso
En 1964, un clon da variedade Russky entrou na proba de variedades. É máis resistente ao inverno, polo que se recomenda para o cultivo nas rexións do Noroeste e Ural. O arbusto pode obter moho en po, pero con bo coidado é máis produtivo. As bagas son grandes - 5-7 g, en maduración técnica, verde, maduración, pintadas de cor dourada. A pulpa tamén é saborosa e máis tenra que a do ruso. Cando se cultiva a escala industrial, colle unha hectárea ata 140 c.
O amarelo ruso é unha das variedades máis produtivas. Pólas raiadas con froitos dourados
Uva ural
Ova madrugada, zonificada para o Volga Medio. O arbusto semella as uvas só en follas grandes e talladas. O resto son grosellas groseiras con froitos pequenos (2,4 g) de froitos verdes. A produtividade é case 10 veces menor que a amarela rusa - 16 c / ha. Non obstante, as uvas Ural son famosas por outras vantaxes: ten un aroma refrescante de bagas, un alto contido en vitamina C, dureza invernal de brotes e excelente resistencia a enfermidades e pragas.
A variedade Ural ten follas grandes e fermosas, e as bagas son pequenas, pero aromáticas e saborosas.
Northerner
A variedade creouse para as rexións do Siberia Occidental e do Volga Medio. Os seus potentes brotes non teñen medo ás xeadas e non padecen moho en po. As bagas son de cor verde e amarela, grandes (ata 8 g), pero non son tan abundantes nas ramas como as variedades rusas e amarelas rusas, polo que o rendemento é moito menor - 60 c / ha. Pero as bagas son moi saborosas, recibiron a valoración máis alta de expertos-catadores - 5 puntos. O aroma, por desgraza, está ausente.
O abrigo de froita en abundancia é inferior a moitas variedades, pero as froitas son grandes e sabor excelente.
Kubanets
Criado a finais do século pasado para o sur de Rusia. Se todas as variedades anteriores son vigorosas, pero compactas, entón esta, pola contra, é baixa e extensa. Tal e como se adapta á grosella do sur, a matogueira de Kubanets ten brotes grosos, follas grandes e froitos doces cun peso medio de 5,6 g. O rendemento é impresionante - ata 160 kg / ha, pero a puntuación de cata non é alta - 4,4 puntos.
Unha característica da variedade Kubanets é un talo longo
Mar negro
A variedade foi creada específicamente para a rexión de Moscú. Obtenido mesturando polen de catro variedades: Data, Brasil, Botellas Verdes e Sementeira Maurer. O resultado foi unha grosa grosella con froitos doces case negros. Foi posible combinar o aspecto exótico con alta resistencia á xeadas, moho en po e lombos. Baixas pequenas - ata 3 g, pero os brotes están enroscados con eles, polo que o rendemento é alto - ata 148 kg / ha. O sabor estímase en 4,3 puntos.
As bagas do mar negro en plena maduración son case negras, cubertas cun revestimento de cera branca
Folk
En contra do nome, a variedade non se criaba para todo o pobo, senón que vivía só en Siberia occidental. Foi nesta rexión que se xeneralizou, o que non sorprende: a variedade non ten medo á xeadas, á seca e á calor, é resistente a pragas e enfermidades. As bagas son de cor vermella escura, de tamaño medio (3,2 g), pero teñen un bo sabor de sobremesa. A nota de cata é de 4,8, pero o rendemento é baixo, non superior a 48 kg / ha.
A xente está cuberta de froitos vermellos que penduran en longos talos, polo que é máis coñecida baixo outro nome - Smart
Como cultivar grosellas
As grosellas son unha cultura sen pretensións. É fácil cultivalo, especialmente aquelas variedades que son resistentes a enfermidades e pragas. Pódense podar dificultades, xa que case todas as variedades de groselha teñen picos e son moi altas, o que significa que dan activamente brotes potentes de substitución. Os arbustos sen cortar engrosan e quedan salvaxes.
Lugar de groselha e desembarco
As grosellas medran ben en zonas soleadas, pero tamén dan bos rendementos en sombra parcial. Por mor das espinas, este arbusto está tradicionalmente plantado lonxe dos camiños, por exemplo, baixo un valo ou no xardín, entre peras e maceiras. A distancia mínima con outros arbustos, árbores e edificios é de 2 metros. As grosellas pódense plantar nunha ladeira, pero non nun lugar pantanoso nin onde se estancen as fundidas e as pluviais. O golpe do pescozo da raíz leva á morte da planta.
Combinación clásica: groselha e piquete
Os mellores predecesores son os cultivos anuais. Non plantar grosellas despois de framboesas, grosellas e outras colleitas de froitos froitos e froitos que levan moitos anos cultivando neste sitio: a terra que se atopa baixo elas está esgotada e acumulou enfermidades. Ademais, non coloque grosellas nas proximidades de árbores e matogueiras para dar crecemento. A descendencia doutra planta subirá ao centro do arbusto de groselha, e será imposible sacalos de alí.
Plantación de groselha:
- Cavar un burato de 50 cm de profundidade e ancho. Coloque o chan superior (na baioneta dunha pala) a un lado, o fondo ao outro.
- Na capa do chan, verter un balde de humus ou compost e un vaso de cinza de madeira, mesturar e encher este burato con esta fértil mestura.
- Agora, no centro do foso, fai un burato no tamaño das raíces de groselha, baixa a plántula, estende as raíces e espolvóalas con chan. O pescozo raíz debe estar ao nivel do chan ou lixeiramente elevado.
- Fai unha ranura de rego ao redor do perímetro da coroa, auga e mulch.
Vídeo: como plantar grosellas, brevemente sobre coidalo
Rego e alimentación
O groselha é unha colleita tolerante á seca, pero nos veráns quentes con chuvias raras hai que regar dúas veces por tempada: na primavera, durante o período de crecemento activo das follas e despois da floración, cando se botan as bagas. Verter auga para que o pescozo da raíz quede seco, é dicir, no suco ao redor da periferia da coroa.
Auga e alimenta as grosellas para que a auga non inunda o pescozo raíz
Os fertilizantes introducidos durante a plantación terán unha duración de 2 anos. A partir do terceiro ano, use alimentación complexa para cultivos de baga, por exemplo Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Os almacéns de abono para primavera e outono véndense nas tendas. Podes facelo con compost ou humus. Na primavera ou finais do outono, esparce un balde baixo o arbusto e mestúrase co chan da capa superior.
Tratamento de enfermidades
A enfermidade máis común de groselha é o moho en po. Se non o combates, un revestimento branco das follas pasará aos froitos que, á súa vez, se converterán en negro, desmoronarán e podreceranse. Ademais, a colleita estragará non só a actual, senón tamén o próximo ano. Nos brotes afectados, as xemas non están ou non maduran; no inverno a maior parte do arbusto conxélase. A loita contra o mildiu en po non é tan difícil. En calquera tenda de xardíns venden moitos medicamentos a partir dela: Topaz, Hom, mestura de Burdeos, Skor, etc. As grosellas deben ser tratadas antes de brotar e, a continuación, repetir a intervalos de 10 días 2-3 veces. Se despois deste verán aínda aparecen os signos da enfermidade, repita o tratamento despois da colleita.
A primeira placa branca encima dos brotes é o primeiro sinal de moho en po
O remedio popular para o mildiu en po é auga quente. O rego é necesario antes de que os brotes se abran, cando o chan aínda non se descongelou completamente. Ferver a auga, vertela nun rego metálico e regar os arbustos. Ao verter e levar ao lugar, a temperatura baixa ata o nivel desexado - aproximadamente a + 70 ... + 80 ºC.
Control de pragas
A plaga máis común e practicamente a única grosella é unha bomba. A mariposa gris na envergadura non supera os 3 cm. As larvas atópanse en brotes e ovarios. É fácil loitar contra unha praga sen ningún produto químico. Non se poden esquecer as bagas afectadas. Adquiren unha cor escura e normalmente son tecidas entre si por unha telaraña. Basta con recoller estes niños e queimar para reducir moito a poboación de insectos. Pupae do inverno das árbores de lume baixo a matogueira, na capa superior do chan. Destrutalos na terra tamén é fácil. A finais do outono, desenterrar o chan baixo a grosella ata unha profundidade de 5-7 cm para que as pragas se conxelan ou, pola contra, póñense o mantelo cunha capa de 10 cm. Despois, na primavera, as larvas non poderán saír á superficie e morrer.
As bagas afectadas polas larvas do cortalumes son moi diferentes das saudables.
Ás veces un ácaro araña instálase sobre o groselha. As follas amarelantes e deformantes sinalan a súa presenza. Para controlar a praga, use acaricidas: Actellik (2 ml por 2 L de auga), Aktar (2 g por 10 L), etc. Repita o tratamento cada 10 días, observe o período de espera.
Formación de matogueiras de groselha
O arbusto de groselha está formado a partir de brotes de diferentes idades, o máis antigo non debería ter máis de 5 anos. A partir do ano de plantación, a plántula nova dará moitos brotes de substitución, dos que anualmente só quedan 3-4 dos máis fortes. Na matogueira de 5 anos, ademais do exceso de crecemento novo, cortou tamén brotes vellos e lignificados.
Ademais, realice regularmente podas sanitarias, eliminando as ramas secas, enfermas, rotas que medran dentro do arbusto e cara abaixo. No verán, recortar os topes afectados polo mofo en po. Así eliminas os focos de infección e provocas o crecemento de ramas laterais saudables.
Vídeo: poda de grosellas na primavera
Ovo groselha, características do cultivo
As grosellas no tallo obtense de dous xeitos:
- Forma un arbusto ordinario nun tronco. Para iso, as grosellas de froita para adultos córtanse ao chan. Dos brotes que crecen, selecciona o máis forte, elimínase o resto da toma. Para salvarse da poda constante de brotes de substitución en exceso, o chan está cuberto con material para a cuberta. Na toma, que foi escollida para o cultivo nunha forma estándar, retire todos os xemas a unha altura de 60 cm sobre o chan. A partir da parte superior restante forma unha coroa.
- Os tallos de groselha están inoculados en grosellas douradas ou outras existencias que non producen brotes.
Groselha no tallo: un fluxo é visible na parte superior do tronco, o lugar da vacinación é o espesamento
O tronco de groselha é inestable, xa que consta dun tronco fino e fino e un gorro de brotes no seu ápice. Un soporte, por exemplo, un reforzo ou un tubo metálico ao que está unida a planta, está necesariamente instalado nas proximidades. Outra diferenza: as grosellas comúns no inverno están completamente cubertas de neve e os brotes do talo sitúanse por encima da cuberta de neve. Por este motivo, cómpre escoller variedades resistentes ás xeadas.
O resto de coidados para as grosellas estándar non é diferente do habitual. Necesita o mesmo fertilizante e rego, a prevención de enfermidades e pragas. Non é necesario formar un arbusto, senón unha coroa, senón segundo os mesmos principios: as ramas deben situarse uniformemente, en diferentes direccións, non escurecer unhas ás outras. Os crecementos anuais redúcense para estimular a ramificación, é dicir, o crecemento de ramas de segunda orde.
Vídeo: groselha e grosella nun tallo sen vacinación
Métodos de propagación de groselha
As grosellas son moi fáciles de propagar vexetativamente, por sementes e hoxe de xeito clonal de moda no laboratorio. As grandes empresas que venden mudas practican a propagación do tubo de ensaio. Para un xardineiro afeccionado, este é un xeito moi custoso e dubidoso. Cal é o gasto de cartos en equipos e solucións de nutrientes, se só pode cavar unha rama e obter un novo arbusto. Pero hai naturalistas que están a tratar de propagar as grosellas de todos os xeitos existentes:
- O enraizamento de capas horizontais é o xeito máis sinxelo e común. Moitas veces, as grosellas reprodúcense por si soas, especialmente se o arbusto se estende e as ramas están no chan. Pero é mellor axudar: na primavera, selecciona unha toma lignificada, situada horizontalmente, espreme ata o chan e enchea toda a lonxitude do chan húmido. Só a punta debe quedar na superficie. A próxima primavera, cava unha rama e divídese en mudas.
- Reprodución do arbusto vello con brotes verticais. Cortar todo o arbusto. Cando os brotes de substitución novos crezan a 15 cm, cóbreos á metade cun chan húmido. A medida que crece, repite hilling 2-3 veces. No outono, toma o chan - cada rodaxe debe estar enraizada. Pódese separar e plantar noutro lugar.
- Os recortes nos antecedentes dos dous métodos anteriores parecen laboriosos e ineficaces, a taxa de supervivencia é baixa, ás veces non supera o 10%. Cortamos os cortes en xullo. Todos deberían ter 5-7 internodes. Cavar 2 cm en terreos soltos e húmidos, crear condicións de invernadoiro: humidade - 90%, temperatura - + 27⁰C. Os recortes enraizados darán novas follas novas, as que non se arraigaron podriranse ou secarán.
- Ao dividir o arbusto, as grosellas son propagadas cando se transplantan a outro lugar. Cavar todo o arbusto e dividir en raíces separados con raíces.
- Sementar sementes é un método interesante pero ineficaz. As mudas non repiten as propiedades maternas, xa que levan dous anos máis tarde que as mudas obtidas con cortes e brotes. Pero o método é moi sinxelo. No outono, antes do inicio do tempo frío, fai unha pequena cama no xardín. Sementar sementes de groselha a unha profundidade de 0,5 cm. Para o inverno, cubrir con anetos ou tallos de framboesa. Toma a cuberta a principios da primavera, agarda as mudas e, cando aparezan, rega e protexeas de herbas daniñas.
- Propagación microclonal é que unha pequena parte da planta é tomada, principalmente do brote apical, e colocada nun tubo de ensaio nunha solución de nutrientes. As células comezan a dividirse activamente, unha plántula crece a partir dun anaco de tecido. A principal vantaxe do método é que a partir dunha rama pode cultivar miles de mudas que copiarán completamente a planta nai.
Vídeo: o método máis común entre xardineiros é a reprodución mediante capas horizontais
Colleita e procesamento
Colleitada en varias etapas a medida que madura. As froitas de case todas as variedades teñen unha pel densa e toleran facilmente o transporte e o almacenamento. As froitas maduras pódense conservar no frigorífico ata 4 días e non madurar ata 10. As moreas de groselha son comidas frescas, conxeladas, secas, engádense ás compotas de froita, prepáranse marmeladas e compotas. Engádense froitas aos pratos de carne, a partir delas prepáranse salsas. Din que o viño de groselha é aínda mellor que o de uva.
As bagas de groselha conteñen monosacáridos facilmente dixeribles, ácidos máricos e cítricos, pectina, vitaminas C, A, B, P, así como oligoelementos cobre, fósforo, ferro, calcio, magnesio, etc. Os médicos recomendan grosellas en caso de trastornos metabólicos, obesidade, xa que Laxante, diurética e colerética.
Vídeo: viño de groselha
Críticas de xardineiros
Está a medrar o Black Negus, un arbusto moi poderoso, baixo el hai que cavar un burato de 120 cm por 40cm. O segredo da súa forte resistencia á enfermidade é que é un híbrido interspecífico. Hai que podar este arbusto anualmente, pero é tan difícil. Para cortalo, levo unha chaqueta acolchada cada vez para protexerme das puntas. Crese: os que consumen sistematicamente as bagas deste groselha non padecen oncoloxía. En xeral, as froitas de calquera grosella teñen moito potasio, moi útil para o corazón.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Ante un problema: o mildiu en po. Hai que escaldar o arbusto con auga fervendo ata que os brotes se abran, así como grosella negra. Agora é demasiado tarde. Pódese tratar con preparacións que conteñen cobre. Eu uso IMMUNOCYTOPHYTES. Tabletas pequenas de cor azul ou violeta. Moi cómodo de usar e seguro para as abellas. Disolvo un comprimido en 2 litros de auga e pulveriza con coidado os arbustos. Por certo, o medicamento é adecuado para todas as plantas e para un número bastante elevado de enfermidades. Anotación adxunta a ela. Proba, creo que todo funcionará. E podes mercalo en case calquera departamento de xardinería.
Cariño//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Segundo as regras, todos os arbustos de baga deben plantarse no outono, xa que na primavera comezan a crecer cedo, e o chan aínda non está preparado para plantar. Pero isto é polas regras, de feito, tamén se pode plantar en primavera. Ben, unha planta estará un pouco enferma contigo, non vexo nada mal. A distancia entre os arbustos de groselha é de 1,5 metros. Máis a miúdo non é necesario plantar, os arbustos deben ser ventilados e "respirar libremente" para que non haxa llagas.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
E a miña groselha favorita é rusa Grande, doce, e tamén podes escoller unha cor :) Hai unha forma escura (se o negro ruso é inconfundible) e unha forma amarela rusa amarela, incluso teño pequenos arbustos cubertos de bagas, a miña filla non ten tempo.
Gatito//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
As grosellas son pouco necesarias para coidar, dar froitos incluso sen aderezar e regar. Algunhas variedades necesitan un procesamento constante a partir de mofo en po e absolutamente todo o mundo está descontraído sen desbaste regular. O alto contido en nutrientes nas bagas e unha enorme variedade de pratos son bos incentivos para prestar atención á cultura e cultivar 2-3 arbustos de diferentes variedades no seu sitio.
