Os coñecedores de herbas picantes saudables e deliciosas prestan especial atención á albahaca. Esta planta cun delicado sabor recoñecible e aroma rico é indispensable na cociña xeorxiana, armenia, turca, italiana e francesa.
Hoxe, os verdes de albahaca son usados activamente polos rusos, engadila a ensaladas, sopas, acompañamentos para carne e peixe. As follas suaves ofrecen aos pratos un sabor picante delicado; ademais, conteñen todo un complexo de vitaminas e microelementos útiles.
As vantaxes do invernadoiro
Basil está crecendo con éxito en camas abertas e en vasos. Pero plantar no invernadoiro ten unha serie de vantaxesque debe ser considerado xardineiro novato.
- O albahaca crece rapidamente en invernadoiros, está protexido contra temperaturas extremas e pragas.
- Os deseños calefactados permiten a colleita a finais do outono, inverno e principios da primavera, cando as vitaminas son especialmente necesarias.
- Basilio bo transferencias barrio con outros picantes herbas e verduras. Pódese plantar nun invernadoiro con tomate, berinjela e outros cultivos.
- A crecente albahaca no invernadoiro non só proporcionará á familia vegetación, senón que tamén proporcionará a oportunidade de gañar vendendo o excedente.
- Para o cultivo, pode utilizar tanto invernadoiros calefactados como invernadoiros lixeiros de verán sen calefacción adicional.
Selección de variedades
Botánicos conteñen polo menos 150 variedades de albahaca. Diferéncianse no tamaño do arbusto, na cor das follas, nos matices de sabor e aroma.
Xardineiro novato encaixa nas variedades máis populares e pouco esixentes. No invernadoiro, pode desembarcar varias opcións á vez ou centrarse nos máis queridos.
- Basil perfumado ou alcanfor. A variedade máis popular con follas verdes brillantes. Ten un aroma de cravo recoñecible, está ben espeso. A variedade é especialmente popular na cociña mediterránea.
- Basil canela ou mexicano. Hai sutís matices de canela no gusto. A planta é compacta, belamente combinando follas de verde pálido con flores roxas brillantes.
- Basil púrpura. É moi popular na cociña caucásica, engádese aos acompañamentos de carne, salsas e ata sobremesas. O sabor das follas é moi delicado, lixeiramente doce.
- Basil limón. Estender a planta, dando unha gran masa verde. As follas son grandes, de cor verde claro, cun sabor limón sutil.
Vídeo útil sobre variedades de albahaca cultivadas en invernadoiro:
Que invernadoiro é necesario?
Basil pode cultivarse en invernadoiros e invernadoiros calefactados. Así, cando se cultiva nun invernadoiro no inverno, a albahaca pode combinarse con outros cultivos: lechuga de follas e cabezas, eneldo, perexil, cebollas. Estes cultivos teñen requisitos similares para a composición do solo, rego e condicións de temperatura.
Invernadoiro adecuado e pequeno adxacente ao edificio. Nesas estruturas, unha parede torna xordo, o que aumenta a temperatura dentro da estrutura e permítelle aforrar en calefacción. Como organizar a fotosíntese no invernadoiro, descubre no noso sitio web.
O invernadoiro pode cubrirse con follas de vidro ou policarbonato. Unha opción máis económica: película de plástico dobre. Ela o único inconveniente é a fraxilidade. O revestimento da película terá que cambiarse, ademais, en rexións con climas moi fríos, tal protección pode non ser suficiente.
No inverno, manteña a temperatura desexada no invernadoiro. axudará aos biocombustibles - Mestura de esterco putrefacto con palla. A masa é deixada baixo a película plástica durante varios días, e logo colocada sobre as cristas e cuberta cunha capa espesa de terra preparada.
Ao longo do perímetro do invernadoiro, recoméndase colocar follas de ruberoide, que axudarán a protexer as plantas do frío.
Para calefacción de invernadoiros usar caldeiras eléctricas, quentadores, cociñas ou pequenos incendios.
A calefacción é necesaria coa aparición de xeadas. Para a emisión de ventilacións de necesidade. Para evitar que o aire frío entre no invernadoiro, na entrada hai un pequeno vestíbulo.
Preparación do solo
Basil é esixente sobre a composición do solo. Nun invernadoiro, é mellor eliminar a capa superior do solo, enchendo as cordas cunha mestura de xardín, turba e area. O chan debe ser lixeiro e solto., con acidez moderada. Antes do cultivo, o esterco podre é introducido no chan (á taxa de 4 kg por 1 m² cadrados). 2 semanas despois do cultivo, o solo debe fertilizarse cunha solución acuosa de esterco de pollo ou urea.
Nunha invernada, a albahaca pode cultivarse a partir de plántulas ou sementes. O primeiro método reduce significativamente a tempada de crecemento. Sementes as mudas son sementadas en caixaschea de terra lixeira. Afondar-los non necesitan. As caixas están cubertas de papel plástico.
Os primeiros brotes aparecen despois de 2 semanas. Cando as plantas obteñen 2 follas, faise unha elección. Entre as plantas novas permanece unha distancia de 5 cm, isto permitirá que se desenvolvan normalmente. Despois dun mes e medio mudas pode ser transplantado ao invernadoiro. É mellor sementar albahaca no inverno, plantando mudas a principios de primavera.
Características do cultivo e coidado
Como cultivar albahaca nun invernadoiro? As plántulas están plantadas en surcos pouco profundos, a distancia entre as plantas é duns 15 cm. Cada 7 días, as camas deben ser regadas abundantemente con auga non moi fría.
Basil ama o calor. A temperatura óptima para o crecemento é de 22 ° C ... 28 ° C. Non se necesitan excesivas plantas de calor, durante a tempada cálida, o invernadoiro necesita ser aireado a miúdo. No frío albahaca debe estar protexido contra correntes de aire. Cando a temperatura cae a 15 ° C, o crecemento diminúe, o arrefriamento a 5 ° C pode destruír os brotes.
A primeira colleita pódese recoller cando as plantas novas alcanzan os 20 cm corte con tesoiras ou unha navalla afiada para que na superficie da terra quedase un coto con dúas follas. Debe actuar con coidado, o sistema raíz do albahaca é débil, cun movemento agudo pode tirar accidentalmente un arbusto.
Despois da colleita as plantas precisan regarse ben e aplicar fertilizante ás cristas: esterco de galiña ou auga de urea. Este sistema asegurará o crecemento ininterrompido dos verdes frescos; a colleita será posible polo menos unha vez por semana. Para a tempada desde unha praza. m terreo pechado pode recoller de 2 a 7 kg de verde.
Basil non esixente para coidar e unha boa colleita feliz. Esta cultura servirá ata aos jardineros novatos. Tendo unha experiencia útil, podes comezar a cultivar outras plantas máis caprichosas.
