Unha boa vaca leiteira na granxa é unha fonte inestimable de leite saudable e saboroso, queixo cottage, manteiga, etc.
Non obstante, para que a produtividade do animal sexa alta e estable, cómpre saber elixir a vaca leiteira adecuada e co que debe prestar atención primeiro. As características desta elección serán discutidas máis adiante no artigo.
As mellores razas de leite
As razas de gando leiteiro son líderes en produtividade e eficiencia entre todos os animais que dan leite. Podes xulgar o rendemento do animal ao elixir, estudando coidadosamente o seu pedigree. Hoxe en día hai varias decenas de razas de leite alto que difiren en aspecto, proporcións e rendemento de leite. 
A táboa mostra as principais características das razas leiteiras e o rendemento do leite ao ano.
| Raza | Rendemento anual medio, kg | Fluxo de leite, kg / min | Contido de graxa no leite,% |
| Negro e abigarrado | 5500-8500 | 1,2-1,4 | 3,4-4,15 |
| Golshtinsky | 5500-7500 | Ata 2,5 | Ata 3,6 |
| Kholmogorskaya | 3500-8000 | 1,1-1,3 | 3,6-4,0 |
| Yaroslavl | 3500-6000 | Ata 1.6 | 3,4-3,7 |
| Estepa vermella | 3500-4500 | 1-1,2 | 3,2-5,3 |
| Ayrshire | 6000-7000 | Ata 2.0 | 3,8-4,3 |
| Xersei | 4300-5700 | Ata 1.8 | 5,34-7,0 |
| Red-motley | 5000-6500 | Ata 1.8 | 3,9 |
| Istobenskaya | 3700-4000 | 1,6-1,8 | 3,4-5,5 |
¡É importante! Nótese que o volume de leite que dá unha vaca, o seu contido en graxa e o seu valor nutritivo dependerá non só da raza, senón tamén da dieta do animal, das condicións da súa vivenda e dos seus coidados.
Como elixir unha boa vaca leiteira cando compra
A produtividade do gando no leite está influenciada por varios aspectos, entre os que o máis significativo son: fisioloxía, idade, dieta e mantemento. 
Segundo signos externos
Primeiro de todo, ao elixir unha muller de boa calidade e boa calidade, recoméndase prestar atención ás súas calidades e proporcións exteriores:
- Cabeza A cabeza do animal ten unha forma alargada, seca e lixeira. Nel expresan grandes ollos, un pouco "abultados". As orellas son moi delgadas, ben translúcidas, case calvas por dentro e cubertas cunha pequena cantidade de pelos no exterior. O animal ten un corno de tamaño medio, que se dilúe na base.
- Pescozo A vaca leiteira distínguese por un pescozo bastante longo, no que aparecen numerosos pliegues e unha placa de peito de tamaño medio.
- Pel A pel dos representantes das razas leiteiras elásticas, elásticas, fácilmente formadas en pliegues, non teñen depósitos de graxa.
- Torso. O animal caracterízase por un gran corpo con ósos fortes, pero cunha musculatura pouco desenvolvida. Externamente, debido á barriga redonda, o corpo ten forma de barril. O peito é potente e ancho, hai amplas ranuras intercostales, o que indica un sistema pulmonar e dixestivo desenvolvido. A cola da vaca non é grosa e longa, a parte traseira está levantada.
¡É importante! Se o peito da vaca ten unha forma plana, isto pode indicar un risco de desenvolver tuberculose ou outras enfermidades asociadas aos pulmóns.En canto ás proporcións, unha boa vaca de leite ten unha forma lixeiramente angular. E se miras visualmente, entón o seu corpo, a expensas dunha parte traseira ben desenvolvida, se expande cara ao fondo creando un triángulo condicional. Ao mesmo tempo, unha femia de alta xeración non debe ser similar a un touro.
Por idade
Como regra xeral, a vaca mostra o rendemento máximo de leite despois de 5-6 partos. Nos primeiros novas e femias que deron a luz dúas veces, a produtividade é baixa. Polo tanto, antes de adquirir un animal, debes saber a súa idade. Isto pódese facer como dentes e cornos.
Nos cornos. O número de aneis nos cornos dunha vaca indica o número de embarazos. O primeiro embarazo na femia ocorre en dous anos. Deste xeito pódese calcular a idade aproximada: contar o número de aneis e engadirlles un duque.
Para determinar a idade dos polluelos, pode medir a lonxitude dos cornos. Sábese que os cornos da femia crecen cada mes en 1 cm e isto dura ata 1,5 anos. Así, ao medir a lonxitude dos cornos, pode descubrir a idade do animal en meses.
¡É importante! Se a vaca xa ten idade, os aneis dos cornos poden ser borrados. Ademais, a ausencia de aneis claros pode observarse cando o animal estivo enfermo durante moito tempo e recibiu menos nutrientes necesarios.
Nos dentes. Tamén pode descubrir a idade aproximada do animal examinando os seus dentes. Ao longo da vida, unha vaca crece 32 dentes, dos cales hai 8 incisivos situados na parte inferior da mandíbula e 24 molares.
Ao mesmo tempo, a certa idade, os incisivos cambian: os ganchos, que están no medio, cambian en 14-20 meses, os incisivos medios - en 18-28 meses, os cortadores do medio exterior - en 24-36 meses e os angulares - en 35-45 meses.
Cabe sinalar que os incisivos son borrados individualmente, dependendo do alimento que o animal come. As constantes comezan a desgastarse gradualmente en 3-5 anos. En 7-10 anos obteñen forma redonda e por 8-11 fanse similares a un cuadrilátero. Á idade de 15 anos, os dentes volven de novo. Despois de 16 anos, os incisivos son case completamente borrados, no seu lugar formas de cáñamo, que pronto comezan a caer.
¿Sabe? A vaca ten un sentido do tempo ben desenvolvido, polo que é moi importante organizar a súa rutina diaria e cumprirse. Calquera desviación da rutina causará preocupación ao animal e pode provocar unha caída no rendemento do leite.
Por mamá
O Udder é un dos órganos máis importantes da vaca leiteira. Os animais con altas taxas de produtividade caracterízanse por un volume, cun boludo en forma de úber ou unha forma de baño. Neste caso, todos os trimestres do úbere, así como as venas nos lados do abdome están ben desenvolvidos.
Na palpación, o úbere é granulado e lixeiramente laxo. A presenza de focas na pel, hematomas. Os expertos aconsellan que non escolla unha femia cunha uber caída moi grande, xa que evitará que o animal se mova. Os mamilos teñen unha forma cilíndrica, duns 8 cm de longo, amplamente espaciados entre si.
Antes de comprar, necesitas un pouco de leite da vaca. Se o leite sae moi ben, lentamente ou non flúe en absoluto, isto pode indicar o desenvolvemento de mastite ou inflamación. 
Por razóns de saúde
Ao escoller unha vaca, recoméndase comprobar a súa condición de saúde. A avaliación comeza cunha inspección visual: a sombra da mucosa dos ollos debe ser normal, sen enrojar e contusións, nariz - sen descarga purulenta, húmida, pel - lisa, elástica, sen úlceras, pústulas, úber - sen inflamacións, focas.
¡É importante! Unha vaca debilitada compórtase inqueda, a súa pel parece esaxerada, non ten apetito, a súa mandíbula inferior está un pouco acurtada.
É igualmente importante medir a temperatura do animal, escoitar o pulso e calcular a frecuencia dos movementos respiratorios. Normalmente, estes indicadores, dependendo da idade, son:
- en medio ano: temperatura - 38,7, pulso (folgas por minuto) - 70, taxa de respiración (folgas por minuto) - 31;
- en 1 ano: temperatura - 38,4, pulso - 59, taxa de respiración - 20;
- en 1,5 anos: temperatura - 38,3, pulso - 57, taxa de respiración - 18;
- adultos: temperatura - 38,3, pulso - 67, taxa de respiración - 21.
Segundo signos nacionais
Hai tamén signos populares de escoller unha boa vaca leiteira. Por suposto, a maioría deles só dan uns poucos supostos sobre a produtividade dun animal, e algúns para especialistas considéranse absurdos.
Con todo, moitos, comprando unha vaca, están guiados por sinais populares:
- a presenza dunha vaca 8 pezas fala da súa boa produción de leite;
- se hai unha fosa profunda entre os cornos, entón o animal ten unha produción de leite elevada;
- unha gran cantidade de xofre nas orellas indica un alto contido de graxa no leite;
- considérase considerado como un sinal de excelentes ordeiras unha pinga na cabeza;
- Se a cola do animal ten unha forma redondeada e ten unha cor amarelada, o leite terá un alto contido de graxa.
¿Sabe? As vacas poden distinguir os gustos: doce, salgado, acedo, picante. E todo debido ao feito de que na súa boca hai 25.000 papilas gustativas.
Ao escoller unha vaca, o factor principal é sen dúbida a súa produción de leite, que depende de moitos aspectos: predisposición xenética, exterior, idade, condición xeral do corpo e condicións de detención. Coñecendo os principais criterios de selección, incluso un agricultor sen experiencia poderá adquirir un animal que terá unha excelente saúde e producirá grandes cantidades de leite alto contido en graxa.
Vídeo: como elixir unha vaca
Críticas
Este é, por suposto, unha broma. Boa vaca leiteira e require coidados especiais e alimentación. Ademais dos indicadores exteriores, é dicir, o aspecto, aconsello a leite. Mire para facelo máis doado. Se se mole axustado, ben, maldito, co seu leite. Aconsellaría prestar atención ao seu estómago. debe ser grande, grande. Como din "roto" Se unha vaca ten un tracto dixestivo grande, entón hai onde procesar o alimento. Mozo, ata 6 parto. Preste atención a como o semen. A hora en que pasou. Se ao final do verán debería ser avisado. Por que non se tratou antes?. Ao parecer, podería haber problemas de inseminación, é dicir, órganos reprodutivos enfermos (útero).
