Os nativos de África e Australia apreciaron por moito tempo non só a carne e a pel de avestruz, senón tamén a súa graxa, porque sabían que era unha excelente ferramenta de cura para o corpo humano.
Actualmente, a graxa de avestruz é moi popular en todos os continentes e as súas propiedades beneficiosas son confirmadas por numerosos estudos.
Máis información sobre isto.
Como obter a graxa de avestruz
Primeiro, a graxa fresca do paxaro sacrificado é esmagada e derretida. O produto bruto resultante é sometido a un procesamento posterior: a centrifugación ea filtración. 
A graxa de avestruz (petróleo) prácticamente non ten cor, pero está saturada de moitas impurezas que precisan ser adsorbidas: proteínas, ións metálicos, peróxidos e xabóns. Este proceso chámase tamén aclaración ou refino.
Tamén pode que estea interesado en coñecer as aplicacións da graxa de ganso, pato, cordeiro e cabra.
A desodorización do produto realízase por evaporación. Non sofre ningún outro tratamento.
Como resultado, en caso de procesamento de alta calidade, o aceite conterá ácidos graxos libres nun importe superior ao 0,5%.
¿Sabe? Os avestruces son colectivistas que viven en grandes grupos e sempre se preocupan pola seguridade dos seus parentes. Para iso, os paxaros colocan o deber de noite e á súa vez non dormen, tiran o pescozo e buscan un perigo potencial.
En xeral, a purificación do aceite de avestruz é similar á produción doutras graxas dietéticas, cunha pequena corrección ao seu alto grao de insaturación. O produto resultante está prácticamente sen cor, o aroma e o sabor pronunciado envasan e envían ao consumidor. 
Composición e propiedades útiles
As primeiras calidades únicas dos paxaros de graxa enorme comezaron a explorar o científico australiano George Hobdey. Entre outras cousas, realizou unha extensa enquisa a 500 aborixes e descubriu que ningún deles reportara efectos secundarios ou reaccións alérxicas por parte do seu uso.
Un estudo da composición do produto mostrou a ausencia de vitaminas, hormonas ou antioxidantes, o que podería explicar as súas propiedades medicinais. Ao parecer, son causados por unha composición excepcionalmente única de ácidos graxos do aceite.
Composición da graxa de avestruz
Este produto contén principalmente triglicéridos cos seguintes ácidos insaturados:
- oleico (48-55%) - ten un efecto antiinflamatorio local;
- O palmitico (21-22%) - activa a produción de elastina, coláxeno, promove a rexeneración da pel;
- linoleico (7-14%) - ten un efecto beneficioso sobre a condición dos músculos e as articulacións;
- Estearico (8-9%): facilita a absorción de ingredientes activos nas superficies mucosas e na pel, aumenta a inmunidade local;
- O palmitoleico (3,8%): restaura a pel seca, dálle elasticidade;
- gamma-linoleico (0,4-1,1%) - contribúe á produción de hormonas e prostaglandinas;
- A mirista (0,31%) - inhibe o desenvolvemento de microflora e léveda patóxena.
Beneficios do produto
A graxa de avestruz ten excelentes propiedades antiinflamatorias e bactericidas.
O piojo da herba, as follas de espinheiro marítimo, cana de ouro, aloe, garda silvestre, amor, cúrcuma e xirasol vermella tamén teñen propiedades antiinflamatorias.
Axuda a desfacerse de enfermidades de pel, de curar queimaduras e outros danos á pel. Mesmo os antigos romanos utilizárono en campañas militares para a curación rápida das súas feridas.
Grazas aos fosfolípidos na súa composición, o aceite é perfectamente absorbido pola pel, sen formar manchas na superficie. Ademais, o alto contido de ácido linoleico fai que sexa moi útil cando se libra da dor nas articulacións e nos músculos.
¡É importante! Desde un avestruz despois do abate pode obter 5-7 kg de graxa e particularmente de graxa - ata 14-16 kg Un emu de avestruz de 10 meses de idade dá máis de 9 litros de produto, o que supón aproximadamente o 30% do seu peso.O produto ten unha estrutura lixeira e aireada e é moi agradable ao tacto. É hipoalergénico e vai ben con outros ingredientes, debido a que forma parte de moitos preparados terapéuticos e cosméticos.
Graxa de avestruz: características da aplicación
A graxa de avestruz, debido ás súas notables propiedades, atopou unha ampla aplicación na medicina, a cosmetologia e na cociña. 
En cosmetologia
A graxa de avestruz é a base de moitas máscaras, cremas e soros deseñados para nutrir e hidratar a pel. Estes medios saturan perfectamente a pel, renovan as súas células, rejuvenecen, axudan a reducir e mesmo saen o ton.
Tamén se usan activamente aceite de aguacate, aceite de sésamo, caléndula, tilo, ortiga e aceite.
Ademais, o aceite ten un efecto antiinflamatorio e curativo pronunciado.
Usar este produto axuda no seguinte:
- mellora a firmeza e a elasticidade da pel;
- estimula a formación de coláxeno;
- alivia a irritación da pel;
- alivia a coceira e peeling;
- acelera a cicatrización de cicatrices despois do acne;
- reduce significativamente a aparición de celulite;
- estimula o crecemento do cabelo e os fortalece;
- nutre o cabelo mal, combate puntas dobres;
- é a prevención da calvície;
- prevén as estrías nas mulleres embarazadas.
¿Sabe? Os avestruzes son pais marabillosos. Se un depredador aparece preto dos seus fillos, as aves xogan toda a idea: finxir estar enfermo, caer na area, volver subir e caer. Fan todo para desviar a atención dos seus fillos e darlles tempo para escapar.
Para estimular o crecemento do cabelo, a graxa de avestruz debe aplicarse ao cabelo, non lavándoos antes e manténdose durante 60 minutos. Despois diso, lave con auga morna co seu xampú habitual. Pode realizar este procedemento 1-2 veces por semana. 
Coa aparición da calvície ou a perda de cabelo grave, esta máscara debe facerse antes de lavar cada cabelo.
Tamén é aconsellable usar o aceite a diario como produto para o coidado da pel. É adecuado para todos os tipos de pel, pero ten un efecto particularmente bo para o tipo seco e combinado. Ademais, pódese usar tanto en forma pura como nunha máscara ou crema.
Esta graxa é case inodora, e se hai un desexo de retirala completamente para usar o produto con fins cosméticos, basta con engadir unha pinga do seu aceite esencial favorito.
En medicina
Os avestruzes teñen unha inmunidade excelente e a capacidade de recuperarse rapidamente.
Ao parecer, estas calidades foron transferidas á súa graxa, xa que se mostra perfectamente nos seguintes casos:
- alivia a dor, inchazo, estiramento e tensión muscular nas feridas;
- trata e prevén inflamacións da pel - acne, irritación, úlceras de presión, abrasións;
- facilita o curso de enfermidades de pel - eczema e psoríase;
- promove a cicatrización de queimaduras e cicatrices postoperatorias;
- elimina a coceira, suaviza e hidrata a pel;
- axuda no tratamento de enfermidades das articulacións - artrite, artros e outros;
- impide que as bacterias se multipliquen;
- protexe a pel contra os conxelacións e os raios ultravioleta;
- fortalece os cabelos e as uñas.
Para aliviar a dor nas articulacións, aplique aceite ou pomada con ela con movementos circulares lixeiros en manchas doloridas 2-3 veces ao día. E repita este procedemento ata que se libere da dor. 
Para protexer a pel exposta da exposición á luz solar, é necesario lubricalas cunha pequena cantidade de graxa 15-20 minutos antes de saír da casa.
Ademais, moitos deportistas observaron a rápida recuperación dos músculos e as articulacións tras unha masaxe realizada con aceite de avestruz. Penetra profundamente na pel e dá unha sensación de extraordinaria lixeireza en todo o corpo.
¡É importante! Antes de usar a graxa de avestruz con fins médicos, consulte co seu médico.
En cociñar
Na súa estrutura, o produto é similar á manteiga suave, o seu sabor está mal expresado. A vantaxe da graxa de avestruz é que contén moito menos colesterol que outros produtos animais. Polo tanto, os pratos cociñados con ela son sans e absorbidos polo corpo.
Neste produto podes cociñar os primeiros pratos, asado, arroz ou guiso. É bo fritir carne, verduras, patatas ou crutones de pan. Ou usalo para facer bocadillos. O resultado non é só saboroso e nutritivo, senón tamén pratos saudables. 
Entón, agora sabes como usar graxa de avestruz para fins médicos, cosméticos e culinarios. Este é un verdadeiro produto natural que axudará a todos a mellorar a súa saúde e obter un aspecto florecente.
Non obstante, hai que recordar que a graxa de avestruz non é unha panacea, senón só unha axuda no tratamento e prevención de moitos problemas de saúde.
