Os patos de Moscova, ou indouki, para o alto sabor da carne e a falta de coidado na atención recibiron gran demanda entre os creadores de moitos países europeos. A reprodución das aves é un proceso sinxelo que non require habilidades nin experiencia. Para cultivar un pato con altas calidades exteriores e produtivas, é importante cumprir algunhas regras sinxelas cando o manteñas: considérano no artigo.
Indoout de carne
A reprodución de patos de almíscar é interesante para os creadores, en primeiro lugar, para obter un bo produto cárnico dietético.
¿Sabe? A patria do pato almizcle é América Central, onde foi domesticada no século XVIII. No territorio dos países post-soviéticos, o paxaro adquiriu o nome de indocuencia, aparentemente da súa orixe híbrido de pato e pavo. Non obstante, isto non é certo, é unha especie independente de paxaro, os seus parentes de longa data eran patos silvestres.
Gústame
A carne inundada é extremadamente saborosa, aromática e satisfactoria. Ten unha textura suave e delicada, a diferenza da carne dos patos comúns, non ten un cheiro e sabor lixeiramente desagradable. A carne almizcle supera as propiedades nutritivas e gustativas do polo, así como a carne de porco e a carne de leite en velocidade de asimilación. 
Indoout meat A carne de pato é perfecta para cociñar varios pratos. Pode ser cocido, cocido, cocido. Os cociñeiros expertos aconsellan antes de cociñar que derramen o produto con auga fervendo, logo revelará todos os seus gustos, mantendo a tenrura e a suculência.
É interesante aprender a cultivar un indoutok nunha incubadora.
Beneficio e dano
A carne indoout é popular non só polo seu excelente sabor, senón tamén polos seus extraordinarios beneficios para o corpo humano. Propiedades valiosas debido á composición química única do produto. Contén:
- Vitaminas do complexo B;
- vitaminas A, C, E, D, K;
- unha gran cantidade de substancias minerais: potasio, magnesio, ferro, cinc, cobre, manganeso, flúor, fósforo, sodio, molibdeno, boro;
- ácidos saturados Omega-3 e Omega-6.
En grandes cantidades, o produto contén proteína, que é responsable da formación normal de óso e tecido muscular, alivia a fatiga tras un intenso estrés físico e mental. Ademais, a carne practicamente non está composta de colesterol, o que permite empregala para persoas propensas á obesidade, con enfermidades cardiovasculares, diabete, atletas. 
Descubra como é útil a carne de pato.
Único na composición, a graxa de pato, que se presenta con moderación, axuda a limpar o corpo, eliminar substancias canceríxenas e mellorar os procesos metabólicos. A vitamina A mellora a condición da pel, axuda a restaurar a visión. A presenza de aminoácidos na carne permítelle aumentar a potencia masculina, normalizar o traballo do sistema reprodutivo, estimular o traballo das hormonas masculinas e femininas. Os elementos traza na composición do produto teñen un efecto beneficioso sobre o sistema nervioso, calma, alivian a tensión e normalizan o sono.
A pesar dos altos beneficios da carne de aves, non pode ser chamado incondicional. O consumo excesivo do produto pode causar danos ao corpo e causar algunhas enfermidades.
As principais contraindicacións para o uso do produto son:
- enfermidades asociadas aos órganos excretores, incluídos os riles;
- trastornos no funcionamento do tracto gastrointestinal;
- gota;
- intolerancia a un produto que se desenvolve en casos raros.
En cantos meses é mellor cortar o indocho para a carne
É posible obter o máximo beneficio da carne deste pato sempre que a elección correcta da carcasa de aves. Como demostra a práctica, non basta cociñar un produto, porque se a indutry é un antigo, bo e saudable prato, non funcionará.
O paxaro pertence á categoría de maduración precoz e chega á madurez xa en 2,5-3 meses. Foi neste momento que a súa carne ten un sabor agradable, tórnase suave e tenra. Máis tarde, o pato comeza a correr, o que afecta negativamente á calidade da carne.
Que alimentar o Indoutok para a carne
Para os patos almizclados que gañan peso, precisan organizar unha dieta equilibrada adecuada.
Recomendámoslle que se familiarice coas regras de alimentación de patos almiscarados.
Cereais
Os produtos obrigatorios na ración de pato deben ser os cereais: centeo, millo, avea, cebada, leguminosas, millo. Deben entregarse ás aves polo menos tres veces ao día. Os mesturadores especiais están feitos a partir de cereais, engadindo un pequeno desperdicio de cociña, cebada ao vapor, millo fervendo. Os alimentos deben ser picados e picados.
No período de inverno-primavera, cada ave adulto debe representar 30 g de cebada e trigo, 20 g de avea. Os cereais teñen que ser pre-embebidos en auga durante 2-2,5 horas. Estes alimentos son digeridos case nun 80% e, debido ao alto contido en hidratos de carbono, dálle enerxía ao pato durante todo o día. 
Legumes
As hortalizas, as herbas frescas e as tapas das plantas deben ser entregadas ao paxaro en cantidades suficientes constantemente. Entre os vexetais, os patos prefiren as abobrinhas, as zanahorias, as remolachas e as cabazas. Estes produtos conteñen moitos elementos micro e macro útiles, vitaminas, que afectan positivamente a saúde do paxaro, o traballo do seu sistema dixestivo e a taxa de ganancia de peso.
Os patos de Moscova, como as galiñas, non requiren condicións específicas de vivenda, pero aínda é necesario equipar adecuadamente un cuarto de cultivo.
Como regra xeral, a masa verde é esmagada e mesturada con puré húmido. Estes "pratos" deben ser o 20% do menú de aves. Non pode limitar a cantidade de repolo fresco, porque mellora a dixestión, un efecto positivo na calidade das plumas. As remolacha e as patacas cocidas permítense dar ata o 20% da dieta total e as cenorias son suficientes un 10-15%. 
Alimentación verde
Os alimentos verdes tamén son parte integrante da alimentación equilibrada de Indoutok. Recoméndase utilizar alimentos con un contido de humidade non superior ao 18%. Dános un pouco, aumentando gradualmente a porción.
A vexetación acuática considérase as delicias favoritas dos patos: Lemna, Elodea, etc. É rica en proteínas, oligoelementos, vitaminas, grazas á cal ten un efecto beneficioso na aparencia do paxaro e no sabor da carne. Recoméndase aos adultos que alimenten 0,5 kg desta mestura, os animais novos - comezando con 15 g de plantas, aumentando gradualmente a dosificación.
Alimentación
Considérase xustificado alimentar aos patos con alimento granulado, que se dan xunto con suplementos vitamínicos. Os alimentos combinados conteñen todos os elementos necesarios para o crecemento e desenvolvemento normais, polo que son excelentes no período de crecemento activo dun pato, gañando peso e aumentando o stock novo.
VIDEO: RECEITA PARA COMPOSTO MUSCULO DUCK FORD Pódese adquirir comida especializada en tendas de animais.
Alimentación mineral
Os suplementos minerais e vitaminas do menú de almíscar de almíscar deben ser sempre, pero o máis importante é proporcionarlles no inverno e no inicio da primavera. Coa axuda da minifilda pode conseguir resultados sorprendentes: un aumento activo da parte da carne, un aumento na produción de ovos, un aumento da porcentaxe de eclosión dos ovos. Para non "adiviñar" coa alimentación da receita, é comprada en tendas especializadas en forma acabada.
¡É importante! Arrincar as plumas do outro indica que os patos carecen de nutrientes, especialmente vitaminas e verduras. Nestes casos, recoméndase axustar a dieta.Os suplementos minerais tamén son necesarios para o proceso de formación dos ovos cunha casca dura. Deste xeito, utilízanse aditivos:
- cunchas de ovo trituradas, giz ou cuncha, que se mesturan coa dieta principal;
- sal. É necesario agregar en pequenas doses ata o 0,2%;
- area grosa ou grava necesaria para a dixestión dos cereais e alimentos sólidos no estómago. Nunha semana a dose recomendada é de 10 g.
Cantas veces para alimentar
A reprodución de patacas de almíscar de barrio é que non son modestas na dieta e poden pastar durante moito tempo. Recoméndase alimentar as aves en pequenas porcións, ata 5-7 veces ao día. Os alimentos deben ser esmagados.
Aprende máis sobre as características da reprodución de patos indo na súa casa de verán.
Na maioría dos casos, a frecuencia de alimentación está determinada polo propio pato: pode ir todo o tempo. Polo tanto, recoméndase deixar algún alimento seco nos pratos. O alimento mollado debe ser eliminado despois de cada alimentación, xa que seca rapidamente e se deteriora.
Como elixir a carcasa indouin adecuada ao comprar
Non todos se dedican ao cultivo de indoutok na súa propia granxa; a gran maioría da xente prefire mercar unha canela de aves en tendas ou mercados.
Recomendamos ler a forma correcta e rápida de un pato na casa.
Para sorprender aos seus seres queridos cunha deliciosa obra mestra culinaria baseada na carne de almíscar, debes escoller a carcasa correcta, chamando a atención aos seguintes aspectos:
- Pel A pel de aves debe ter unha cor amarela lixeiramente beige, sen manchas, manchas, etc. A súa superficie é lisa, brillante, sen ráfagas, debidamente procesada.
- Cor da carne. A boa carne fresca ten unha cor que vai de rosa claro a vermello pálido. A presenza dun tinto vermello sucio indica que o produto é rancio. Paxaro fresco para tocar lixeiramente mollado.
- Pel A pel na parte superior debe ser elástica, con presión é fácil volver á súa aparencia orixinal. Non se permite ningunha capa ou moco pegajoso na pel.
- Olor. Do cadáver debería estenderse un cheiro agradable e lixeiramente doce. O sabor de "pato" agudo, rancio e agudo indica un aburrimento opaco ou que foi cultivado en violación das condicións de detención.
- Dimensións. É mellor comprar unha carcasa de tamaño medio, xa que as maiores conteñen unha gran cantidade de tecido adiposo, que durante o tratamento térmico pode dar un sabor e un cheiro desagradables. Os cadáveres pequenos, pola contra, prácticamente non teñen graxa, debido a que a carne resulta seca e dura.
¿Sabe? A mellor opción para a preparación de deliciosas carnes é a elección de patos mozos, porque o vello pode ter un cheiro desagradable. Pode determinar a idade polo pico: en mozo é suave, nas patas - son amarelas e en graxa baixo a cola: en animais novos é transparente.
VIDEO: PATO PARA PATO
Os segredos da cociña da carne
Se cocinas a carne de pato correctamente, non só se converterá no prato principal da mesa, senón que tamén servirá como medio para previr varias enfermidades. Para obter o máximo de sabor e calidades útiles do produto, os chefs profesionais aconsellan que use varios segredos:
- para cociñar recoméndase usar unha carcasa xeada, xa que os pratos de pato descongelado poden ser duros, inexactos;
- para que a carne suave, tenra e suculenta fose antes de cociñar, verter a carcasa con auga fervendo;
- antes de cocer o pato no forno, debe marinar polo menos 2 horas usando saborosos, crema de leite, varios caldos e salsas;
¡É importante! Non é necesario marinar o produto durante máis de 3 horas: a carne perderá o seu sabor e será difícil.
- o tempo da carne asada depende directamente do peso da carcasa: 1 kg a 180 ° C é cocido durante unha hora, respectivamente, levarase dúas horas para preparar 2 kg;
- para formar un crujiente apetitoso, cada 15 minutos debe abrir a porta do forno e verter o pato co zume resultante. Ao mesmo tempo, obtén unha fermosa codia vermella e a carne seguirá sendo suculenta e tenra.
Contra o pano de fondo de galiñas e gansos tradicionais "estranxeiro" o pato almizcle é unha verdadeira raíña. O paxaro é sen pretensións no coidado e nutrición, non require condicións especiais de detención, e ao mesmo tempo permite que obteñas carne valiosa, sa e saborosa: os pratos interiores serán igualmente agradables para nenos e adultos.Críticas
