Hoxe en día, non se coñece ningunha receita de conservas para o inverno: é rodada na súa forma pura, en pasta de tomate, en forma de ensaladas, con e sen vinagre.
Para os xeitos xa queridos e familiares, suxerimos engadir máis.
Sobre os beneficios do boleto
A receita proposta de feixón en salsa de tomate para o inverno é boa porque podes usar o boleto acabado de xeito non uniforme. A riqueza da preparación convérteo nun excelente prato independente, e tamén se pode empregar como preparado para sopas e borscht. 
¿Sabe? Os holandeses abriron as fabas aos holandeses, polo que ata hoxe en Inglaterra chámase faba holandés.
Aparellos e utensilios de cociña
Para preparar fabas enlatadas con salsa de tomate, preparar:
- cunca para remojar xudías;
- recipientes para legumes picados;
- un coitelo;
- rallador;
- ola para ferver e ferver;
- recipiente e soporte para esterilizar as tapas e latas;
- frascos e tapas;
- chave de selado (se usa tapas de estaño).
Ingredientes necesarios
Para os feixóns con verduras para o inverno de acordo coa receita necesitarás:
- Xudías secas: 0,5 kg;
- Cenorias - 0,5 kg;
- Cebolas - 0,5 kg;
- Pementa búlgara: 0,75 kg;
- Pasta de tomate (30%) - 250 g;
- Auga - 1 litro;
- Aceite vexetal - 200 ml;
- Azucre: 0,5 cucharadas;
- Sal - 1.5 Art. l.
- Ácido cítrico - 7 g (1 colher de chá.);
- Coriandro - 2 cucharadas;
- Pementa negra - 1-2 cucharada.
Características da selección do produto
Para cociñar as xudías con salsa de tomate segundo esta receita, toma as xudías brancas: aínda que se cociñan máis e máis tempo, pero mesturado con outros vexetais parecerá máis esteticamente agradable. Pementa búlgara, cenoria e cebola, escolle un tamaño medio. Tamén é adecuado calquera pasta de tomate favorita.
¡É importante! A cantidade de azucre na receita dependerá do ácido da pasta de tomate.
Receita paso a paso con fotos
Voltamos a como cociñar os feixóns nun tomate.
Preparación do feixón
Antes de cociñar, remonta os feixóns e enxalle ben. Despeje as xudías con auga fría durante polo menos 12 horas. Así é como cociñarán máis rápido e absorberán mellor. Ao día seguinte, escorrer a auga e lavar as xudías.
Proceso de cocción
Primeiro coloque os xudías cocidas. De cando en vez quitando a espuma, cóunaas ata que estean feitas e escorrer a auga. 
¡É importante! Ao cociñar os grans, non engada sal: isto diminuirá significativamente o proceso de cocción.
Cociñar legumes
Mentres os feixóns están a ferver, cortar as verduras: cortar a cebola ea pementa en cubos e rallar as cenorias nun ralador groso.
Pasta de tomate, auga, sal, aceite
Para os grans preparados engadir verduras picadas e mestura ben. Engadir a pasta de tomate e auga e mesturar de novo. Leva todo a ebullición e engade sal, azucre e aceite vexetal.
Extinción
Cociña as verduras a lume baixo por 40-45 minutos. Se toma feixóns pequenos, entón reduza o tempo de cocción a 30-35 minutos. Cinco minutos antes do final da tempada, verter o ácido cítrico. 
Engadir especias
Xunto co ácido cítrico, engade o cilantro, a pementa negra e, se o desexa, a pementa de Cayena ou a pementa para picar.
Para conservar as verduras e verduras no inverno, aconsellámosvos que coñezas as receitas da colleita: pementa, cabaza, berinjela, rábano, allo, abobrinha, tomate, perexil e azedo.
Esterilización de latas
Esterilice os frascos con vapor. Nunha pota de auga fervendo, instale o soporte para esterilizar as latas e sobre el - o frasco co pescozo cara abaixo. Esterilice o recipiente durante 10-15 minutos ata que o vapor nas marxes comece a caer sobre eles. Ferva tamén as tapas no auga fervendo. 
Arrancar
Para usar clave zakatochny uso. No caso de que use frascos de torsión de torsión, só tes que pechar a tapa. Asegúrese de que o contido do frasco non caia baixo os enigmas da tapa e enche o recipiente ata o cumio.
¿Sabe? Segundo Napoleón, os legumes son algo que a ración do exército francés non puido facer, porque foron eles os que se recuperaron e deu a enerxía necesaria para loitar.
Funcións de almacenamento
Ao engastar latas con tapas de estaño, o espazo en branco pódese gardar durante bastante tempo, aproximadamente un ano. Se usaches as tapas de torsión europeas, garda a conservación durante uns seis meses. 
Deleite este inverno e a súa familia con tal preparación fortificada. A cor saturada agradaralle aos ollos, eo sabor doce e o cheiro de cilantro non deixará indiferente a ninguén. Bon appetit!
