Moitas persoas encántanse a coller cogomelos, porque esta é unha gran oportunidade non só para aliviar o estrés, senón tamén abastecerse dunha marabillosa colleita, que moitas veces non se ve na tenda fresca. Calquera pode atopar un cogumelo, pero para distinguir entre comestibles e velenosos ou para limpar adecuadamente o espécime atopado, isto xa require experiencia. Hoxe mostrarémosvos os segredos da limpeza da colleita de cogomelos.
As caldeiras necesitan limpar
As manteigas, como moitos outros representantes do reino dos cogumelos, necesitan limparse da película que cobre o tapón. Non obstante, esta especie é probablemente un dos poucos en que os cogomelos maduros deben ser limpos e os "fillos" non o son. Se era posible recolectar un pequeno número de exemplares recentemente brotados no bosque, non é necesario eliminar esta película.
Consulte os tipos máis populares de cogomelos comestibles.
Os cogomelos grandes necesitan unha limpeza, porque ao preparar este revestimento engádeselle unha amargura adicional e non só o sabor, senón tamén o aspecto do prato acabado. 
¿Sabe? Os maslata divídense en varios tipos: ordinario, granulado, alerce, siberiano e marrón-amarelo. Os dous últimos son moi velenosos.
Aproximación correcta
Cada recolector de cogumelos ten o seu propio enfoque e as súas propias regras, non só na recolección, senón tamén no procesamento posterior de cogomelos. Basicamente, os homes están implicados na recollida de cogomelos na familia, pero a miúdo prefiren cociñalos, sen confiar nesta ocupación ao "sexo máis débil".
Limpeza primaria no bosque
Moitos "cazadores de recompensas forestais" comezan a limpar os cogomelos no bosque en canto se cortan. En primeiro lugar, por suposto, o produto debe ser limpo de herba e terra, e entón pode eliminar a película da tapa. Non obstante, hai que lembrar que a limpeza do lume reduce significativamente o período da súa "mentira" sen tratamento. En canto se retire a película, é necesario proceder á cociña o máis rápido posible.
Descubra os tipos de aceite e como se usan na medicina.
Podo almacenar cogomelos na casa
Moitas veces recóllense os cogomelos despois da choiva, pero no caso das caldeiras é importante coñecer unha cousa: non se poden limpar os xabarís húmidos. Deben secarse de antemán, se non, a humidade dificultará a limpeza do tapón da película amarga con estrelas.
Non se recomenda manter un aceite longo na cesta. Os cogomelos traídos son mellores para procesar, cociñar ou conxelar. No frigorífico, os cogomelos non preparados poden almacenarse máis dun par de horas.
Métodos de colleita de aceite para o inverno na casa.
Mergullará en axuda
O remollo do aceite axuda a manexar aos hóspedes vivos non invitados en cogumelos: é suficiente para colocar o achado nunha solución salada durante varias horas. As larvas afondarán ao fondo do tanque e os vermes flotarán cara arriba, o que eliminará completamente o lume dos parásitos. Despois de retirar os cogomelos da solución de sal, deben lavarse con auga limpa, aínda que o sal non afectará o seu gusto. 
¡É importante! Os recolectores de cogomelos experimentados aconsellan non salar a manteiga, senón a salmuera.
Como limpar rapidamente a manteiga sen un coitelo na casa
A limpeza dos cogumelos non é un proceso laborioso, se segues regras sinxelas. O máis importante é que o lume debe estar sempre seco e ten que levar guantes de protección nas mans, pois o aceite deixa manchas que son difíciles de limpar.
Descubra se pode comer cogomelos que medran en tocos.
Con gasa ou esponxa
Para retirar a película do casquete de cogomelos con gasa, cómpre coller un anaco de material seco, cubrir o tapón, coller a película desde o fondo e, presionando o tapón ata a gasa, elimine con coidado a película. 
A esponxa tamén pode levantar a tapa do bordo do tapón para agarrala cómodamente.
Quebrando un cogumelo pola metade
Se non planeas cociñar todo o cogumelo, pode romper a tapa ata a película e tirar as metades en diferentes direccións, liberando así o tapón da película pegajosa.
Como limpar fungos cun coitelo
Se tes tempo e todas as condicións para limpar o aceite cunha navalla afiada, entón hai un par de excelentes xeitos que axudarán a desfacerse do revestimento amargo do tapón.
¿Sabe? Os maslata son eucariotas (organismos vivos cuxas células conteñen un núcleo) que poden aliviar unha dor de cabeza.
Uso de auga fervendo
Un método moi sinxelo e eficaz que non require máis que auga fervendo e unha navalla afiada. 
Os cogumelos un por un deben ser mergullados en auga quente durante 30 segundos, coa tapa caída. Despois diso, ten que eliminar rapidamente a película separada. Se se deixa arrefriar o eucariota, non pasará un milagre e a película aínda non se eliminará.
Uso de aceite vexetal
Ao elixir un método con aceite vexetal, cómpre coller un trapo embebido en aceite e cepillalo cun coitelo, mans e tapóns de cogomelos e logo coidadosamente localizar o bordo da película e tiralo. O aceite axudará a que a película estea suficientemente hidratada e desaparece completamente sen ningunha dificultade.
Como lavar as mans do aceite: consellos útiles
É mellor traballar con xabarís con luvas de goma. Isto protexerá con precisión as mans de manchas desagradables da oxidación do ferro, que se atopa nestes cogumelos. Pero isto non sempre é posible, e por iso ten que saber os medios que axudarán a desfacerse de tales trazos.
Para protexerse contra a intoxicación por cogumelos, aprenda a distinguir entre os boletus comestibles e comestibles, o agárico de mel, o syroezhek, as moretas.
É mellor usar produtos naturais como a refrixerante, o ácido cítrico e o vinagre para limpar as mans contra as manchas de aceite. Despois de tratar as mans cunha destas solucións, debes lavar inmediatamente as mans con xabón e logo lubricar o pincel cunha crema hidratante para evitar que se sece a pel.
As manchas de aceite son moi corrosivas, e se non se libren rapidamente deles, poden permanecer na pel durante varios días.
¡É importante! Os procedementos con medios naturais e químicos se non limpan os puntos por completo, entón polo menos fainos algúns tons máis claros.Todo o mundo sabe que reunir cogomelos é a metade da batalla, a segunda parte está cociñándoos. E antes da preparación directa do aceite, é necesario limpalo e, se é un cogumelo adulto, elimina a película amarga. Xa que hai varias maneiras, pode escoller calquera para a súa propia conveniencia.
