O rábano negro chámase a raíña ou o patriarca das verduras e por boas razóns. O propio Hipócrates dixo que este é un dos mellores produtos. Foi usado e usado polos antigos exipcios e gregos, e na medicina popular dun tempo máis tarde, tomou o seu lugar.
Descrición e características da raíz
Esta é unha planta de raíz bienal. No primeiro ano de crecemento só se forma unha raíz en forma de vara e unha roseta de follas basais. No segundo ano xorde un tronco bastante ramificado e de case un metro de lonxitude, na parte superior do cal fórmanse flores posteriormente. 
As follas son moi grandes, con partes simétricamente dispostas, en tamaño e forma, así como no tamaño das láminas son diferentes. Na súa saída pode haber ata unha ducia de pezas. A lonxitude das placas de chapas varía de 20 a 60 centímetros.
A raíz en si é plana, suculenta, con pel negra e carne branca. A raíz pode crecer ata o chan a 30 centímetros. O froito é unha gran vaina con sementes marrón claro que madura a finais de xuño. Dependendo da variedade, pode ser de 200 g a un quilogramo.
A flor comeza en maio e xuño, e este proceso dura uns corenta días. As pequenas flores recóllense en inflorescencias friables en forma de pincel.
¿Sabe? Na Grecia antiga, a raíz vexetal tiña unha alta estima. O rabanete só se servía con pratos de ouro, mentres pagaba este vexetal con ouro puro, o que lle correspondía en peso.
A composición do rabanete negro
En canto á súa composición, o 90% do rabanete negro consta de auga e, máis específicamente, 100 g do produto contén 88 g de auga, 1 g de cinza, eo resto son azucre, celulosa, substancias que conteñen xofre, ácidos, sales de sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, ferro, aminoácidos. 
Vitaminas e minerais
Do grupo de vitaminas 100 g de rabanete negro:
- A - 3 μg;
- beta caroteno - 0,02 mg;
- B1 (tiamina) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavina) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (ácido pantoténico): 0,18 mg;
- B6 (piridoxina) - 0,06 mg;
- B9 (ácido fólico) - 14 μg;
- E (alfa-tocoferol, TE): 0,1 mg;
- C (ácido ascórbico) - 29 mg.
Para referencia: vitamina PP: a biooxidación inicial; vitamina A - inmunidade; B1 - sistemas dixestivos e cardiovasculares; B2 - Bio-oxidación e xeración de enerxía; B6 - prevén a aparición de anemia; A vitamina E é un antioxidante.
Do minerais por 100 g:
- potasio - 357 mg;
- calcio - 35 mg;
- magnesio - 22 mg;
- sodio - 13 mg;
- fósforo - 26 mg;
- 1,2 mg de ferro;
- manganeso - 0,033 mg;
- cobre - 0,099 mg;
- selenio: 0,7 µg;
- Zinc - 0,13 mg;
- iodo - 8 mcg.
Para referencia: actividade de potasio - cardíaco; Os ósos que fortalecen o calcio, a coagulación do sangue; magnesio - dilatación dos vasos sanguíneos, motilidade intestinal, obstrución da formación de pedras; ferro - hemoglobina e mioglobina. 
De digerível hidratos de carbono por 100 g:
- almidón e dextrinas - 0,3 g;
- mono - e disacáridos - 6,4 g
Calorías e BJU
100 g de rabanete negro contén:
- proteínas - 1,9 g;
- graxa 0,1 g;
- hidratos de carbono - 2,1 g;
- ácidos orgánicos: 0,1 g;
- fibra dietética - 2,1 g.
100 g de rábano negro en total 36 kilocalorías.
Aconsellámoslle que lea sobre as propiedades curativas e sobre o uso de rabanete branco e negro, rabanetes, así como outros vexetais de raíz - nabos, nabo, apio.
Propiedades útiles para os homes
Non se omite este produto coas súas propiedades beneficiosas e os homes. O rábano aumenta a vitalidade, protexe os vasos sanguíneos e promove un éxito sexual estable. O ácido ascórbico mellora a inmunidade, dá enerxía. A fibra dietética elimina as toxinas e os fitonicidas alivian a inflamación e anestesian. E ademais, axudan a resolver o problema típicamente masculino: a perda de cabelo. 
Xeral
O rábano negro tamén é notable porque contén vitaminas, macro e microelementos sorprendentemente e equilibrados, e por iso ten excelentes propiedades curativas, a saber:
- ten calidades fortificadoras;
- mellora a fermentación do tracto dixestivo;
- estimula o metabolismo;
- mellora o funcionamento normal dos intestinos;
- elimina inchazo de gases e inchazo;
- elimina o líquido non desexado e alivia o inchazo;
- libera o corpo de toxinas;
- axuda coa falta de vitaminas;
- posúe a propiedade kamnevyvodivayushchy e diurética;
- reduce os niveis de colesterol;
- promove a perda de peso;
- limpeza dos vasos sanguíneos, mellora a circulación sanguínea;
- enche o corpo con osíxeno;
- actúa como expectorante, axuda coa tose;
- antiséptico, cura a pel de úlceras e lesións infecciosas;
- alivia o sufrimento con reumatismo, hematomas e torceduras.
¡É importante! Para o maior beneficio, segundo os nutricionistas, o rabanete negro debería consumirse fresco.
A saúde dos homes
A este respecto, tamén hai moi poucas cousas útiles:
- Axuda a aumentar o nivel da hormona masculina testosterona, que desempeña un papel importante no sexo, na produción de esperma, nos glóbulos vermellos, no apoio á masa muscular e á forza.
- Axuda a reducir a inflamación da próstata.
- Ten propiedades diuréticas. Promove a eliminación de bacterias nocivas que causan inflamación da vexiga.
- Elimina o inchazo, eliminando o exceso de líquido do corpo.
- Ten a capacidade de limpar os riles e o fígado, eliminando a escoria.
- Fortalece o corazón e limpa os vasos sanguíneos, reducindo o colesterol no sangue, reduce o risco de enfermidades cardiovasculares.
- Dá frescura á respiración. Os aceites esenciais da colleita da raíz destrúen as bacterias que causan enfermidades, fan que as gengales sexan máis fortes e eliminen o sangrado.
Os homes deben consumir non máis de 100 g deste produto ao día. A colleita raíz está moi fortificada e un exceso de vitaminas, como unha deficiencia, é prexudicial. 
Harm Radish Black
A pesar da abundancia de calidades medicinais, esta raíz non é útil para todos. Sobre el ten que esquecer a quen:
- inflamación do colon;
- gastrite;
- úlcera gástrica ou duodenal;
- aumento da acidez do estómago;
- enfermidades nos riles e no fígado;
- enfermidades cardíacas graves;
- intolerancia individual do produto;
Ademais, non pode usar rabanete para mulleres embarazadas e prohibe o produto estrictamente aos homes que sufriron recentemente un ataque cardíaco.
¡É importante! Antes de usar decocções e tinturas de rabanete negro, debes asegurarte de que non haxa contraindicacións e unha reacción alérxica.
Como elixir rabanete de alta calidade
Hai tres condicións básicas e indispensables:
- A colleita raíz debe ser firme, sen danos externos, moho, manchas e danos.
- A cola debe ser enteira, suculenta e elástica.
- O diámetro da raíz - de 5 a 15 centímetros, idealmente - 7-10 centímetros.
Se tes unha casa de verán, podes crecer un rábano negro.
En condicións planas, o rabanete negro pódese gardar na neveira con vexetais envoltos nunha bolsa de plástico con varias aberturas. Pero ten que empregalo nun mes.
Propiedades útiles: receitas da medicina tradicional
O rábano negro atopou unha ampla aplicación na medicina tradicional:
- Anemia: ralar finamente e espremer o rabanete. Escorrer nun pote de barro e insistir nun lugar quente ou nun termo (de forma óptima no forno) durante un par de horas. Beba dúas ou tres semanas 15 minutos antes das comidas tres veces ao día nunha culler de sopa.
- Frío común: cando aparecen os síntomas, fai unha mestura de rabanete e zume de mel. Incorporar a proporción de 1 a 2 e beber unha culler de sopa varias veces ao día.
- Frío e tose: cortar cubos, mesturar co azucre e poñer no forno a lume lento durante un par de horas. Coma (precalienta) antes das comidas nunha culler de sopa.
- Hipertensión: mesturada unha raíz, cenoria, remolacha e rábano de rabaño. Na mestura, engade o zume dun limón. Beba tres veces ao día antes das comidas nunha culler de sopa.
- Reumatismo: facer unha mestura dunha cullerada de rabanito, mel, media cucharada de vodka e unha pizca de sal. A composición infunde preto de dúas horas. Aplicar con ataques de dor como fricción.
- Enfermidades da pel: mestura un vaso de zume de raíz e un vaso de viño. Envía un pequeno lume e evapora ata que o líquido desapareza e só queda unha masa viscosa. Lubrique as áreas afectadas.
- A gota, osteocondrose: para facer unha compresa do rábano líquido que se esfrega xunto coa pel, tamén axudará a lubricación dos puntos doloridos con zume puro deste vexetal.
- Dor de dentes: enjuagando a boca cun decocto de rabanete varias veces ao día.
- Adenoma da próstata: ensaladas de rábano negro como elemento esencial da dieta.
- Obesidade: 30 minutos despois dunha comida, beber un terzo dun vaso de zume fresco.
- Prevención da aterosclerose: en partes iguais combínanse o zume de rabanete e o mel. Remover. Beba dez días tres veces ao día durante media hora antes das comidas.
Para a saúde xeral
Para preparar un tónico é necesario combinar tres cuartas partes dun vaso de auga e un cuarto de un vaso de zume da raíz da colleita, mexa. Na composición resultante engade unha culler de sopa de mel. Revolve de novo. Beba durante todo o día antes das comidas por algúns sorbos.
O perexil, as noces, os tomates, a pementa, a albahaca, a rosa salvaxe, as datas, a noz moscada, as sementes de cabaza teñen un efecto beneficioso na saúde dos homes.
Para poder masculino
A ensalada de vitaminas dos rabanetes e outros vexetais axudaralle ben á disfunción sexual.
Receita de ensalada:
- limpe o rabanete, a zanahoria, a remolacha ou outros legumes ao gusto;
- Reixa;
- a gusto engade o allo fresco, mestúrase todo;
- sal levemente;
- encher con aceite prensado en frío;
- utilizar como acompañante ou cun prato quente como complemento.
É interesante ler sobre as propiedades beneficiosas das zanahorias de cores: amarelo, violeta, branco e scorzonera - "cenoria negra".
Este remedio axudará contra a prostatite: despois dunha comida de mañá, beba dúas culleres de sopa de rabanete. Pódese diluír con auga, pode engadir mel ou azucre. Leva polo menos tres meses.
As propiedades curativas do rábano negro foron probadas durante séculos. No pasado recente, un pouco esquecido, hoxe esta raíz vexetal regresa merecidamente á medicina, á cociña e á cosmetologia.
