De gran importancia na cociña, así como na medicina popular, son os habituais e cotiáns para todos os resultados do cultivo de cebola e allo. É por iso que cada xardineiro ou cultivador de vexetais dilútaos dilixentemente nas súas tramas para agradar a si mesmos e aos seus seres queridos non só con alimentos saudables, senón tamén cunha fermosa decoración dun xardín ou unha beira - tamén hai tipos decorativos de plantas comestibles. Este artigo presenta todo tipo de cebola e allo, así como unha descrición detallada das súas vantaxes e desvantaxes.
Cebola
Quizais sexan as cebolas as especies máis comúns entre todos os demais pero a pesar diso, tamén sorprende coas súas variedades. Parece que o mesmo vexetal ao mesmo tempo pode ser picado, e o seu representante, pero dun tipo diferente, pode ser jugoso, afiado ou duro.
¿Sabe? Resulta que a cebola é unha planta de idade moi respectable e as raíces da súa fama alcanzan ata o antigo Egipto. Alí no mural máis antigo da tumba (2800 aC) atopáronse imaxes desta cultura.Entre a familia da cebola enteira, os xardineiros prefiren case sempre o tipo de bulbo. Na maioría das veces cultívase a partir dun conxunto de cebola, que se pode obter a partir de sementes por si mesmo ou compras nunha tenda de especialidades. Inmediatamente despois da compra, os conxuntos deben ser quentados e secados coidadosamente, polo que nun lugar cálido e seco debe estenderse nunha fina capa. A continuación, o material preparado está tratado cun estimulador de crecemento e desinfectado, despois de que estea completamente listo para o cultivo.
¡É importante! Non se desexa plantar cebolas no chan sen calefacción, porque simplemente vai á frecha. A longa espera cun desembarco tampouco vale a pena. En caso contrario, as plumas verdes desenvolveranse moi rapidamente e a lámpada quedará atrás no desenvolvemento e seguirá sendo o mesmo pequeno tamaño.
É necesario plantar mudas en filas en filas, sen esquecer gardar unha distancia duns 20 cm entre elas. Isto é necesario para que as plantacións estean mellor ventiladas e resulte máis cómodo manexalas. E sevka debe ser un do outro a unha distancia de 5 a 10 cm, a figura correcta depende de cal é o diámetro da cebola preparada. Entón deberían ser comprimidos con terra e cubertos con mantillo (capa de 3 cm) de arriba.Os primeiros brotes, como regra, aparecen unha semana despois do cultivo. Para un bo desenvolvemento, agora deberían estar ben coidados e, sobre todo, isto se aplica ao rego semanal. Tamén é importante lembrar sobre os fertilizantes líquidos, a cebola amaos moito e non pode ir aos verdes por moito tempo sen vestirse superior. Afrouxando o chan realízase varias veces por semana, e se desabroma se é necesario.
E ao redor de setembro, pódese pensar en recoller, hai que facelo cando as lámpadas xa son de cor dourada fermosa e as plumas non apareceron por moito tempo. Cando se cumpren todas as condicións de cultivo e coidado, todo tipo de cebola e allo que concibiu crecerán a partir do usuario económico da terra.
Chalote
O chalote é unha variedade variada de cebolas. Recibiu o seu nome en Europa, en Ucraína chámase arbusto, e en Rusia e Moldavia - a pequena familia. Nun niño, as chalotas poden desenvolverse de 3 a 20 cebolas que pesan de 10 a 50 g. As plumas son moito máis suaves e máis delgadas que noutras especies, e teñen un ton ceroso bastante débil.
Para crecer e coidar adecuadamente a familia, Debe prestar atención a algunhas características destes procesos:
- Pódese plantar no chan preparado a mediados de abril, xa que é difícil disparar e completamente indiferente á xeadas.
- Os mariscos de area húmida mollada son xustamente considerados os mellores chans para o chalote.
- O material de plantación debe actualizarse con máis frecuencia, de modo que as lámpadas non teñan unha infección chamada podremia gris.
- Se culturas esta especie para o uso de vexetación, entón o patrón de cultivo é case idéntico co cultivo do bulbo, a distancia entre as filas é de 20 cm e entre as cebolas: 10 cm.
A colleita ocorre cando a "familia" fará máis do 50% das penas nun día soleado e cálido.
Necesitas almacenar só lámpadas sanas a unha temperatura de 1-3 graos, para iso escolle unha caixa ou caixa. É importante lembrar que os niños de cebola non deben separarse durante o almacenamento.
Esta visión sen pretensións e ao mesmo tempo inusual percibiu durante moito tempo os corazóns dos gourmets de todo o mundo, xa que os chalotes teñen unha gran palatabilidad, é fácil de preparar, e o máis importante é a ausencia dun olor desagradable despois de consumirse.
Porro
O porro é considerado quizais a planta máis versátil entre os coñecedores e todo debido á súa resistencia ao frío, alto rendemento e valiosa composición bioquímica. Cultívase en todo o mundo, principalmente na zona templada, xa que se adapta ben a case todas as condicións ambientais. O porro é cultivado por sementes na terra ou a través de mudas.
Na nosa zona só se emprega o segundo método, xa que o primeiro implica unha vexetación demasiado longa. Para un bo desenvolvemento de porros, o solo debe ser flojo e moi fértil, as mareas medias son excelentes para a descrición. A terra para a preparación da terra é normalmente desenterrada na caída ata a profundidade da capa cultivable. Os mellores predecesores deste potente vexetal son os legumes, as patacas, os pepinos e o repolo.
¡É importante! É imposible plantar un vexetal de cebola no chan, onde antes creceran os seus parentes. Se non, no futuro, pode ser perseguido por enfermidades e podremia común.
Como outras variedades de plantas de cebola, é necesario humedecer o porro no tempo, o xeito máis eficaz é irrigar os surcos. En canto á atención, non é caprichoso, todo está feito de acordo co estándar: afrouxamento, deshierbe e alimentación. Pero ademais, unha boa idea sería cubrir o cultivo de plantas con follas e turba, o que axudará a preservar a humidade e evitará o desenvolvemento de herbas daniñas.
¿Sabe? O Leek é o símbolo nacional de Gales e está representado nunha moeda de 1 libra.As cebolas recóllense segundo sexa necesario (a medida que se maduran), desgastadas, desgastadas e colocadas en caixas preparadas de forma vertical ou conectada. É necesario eliminar as follas sucias e danadas das plantas recollidas e tamén cortar as raíces e deixar un terzo. A mellor forma de almacenar esta poderosa vitamina será a embalaxe en plástico e refrixeración. A temperatura de almacenamento óptima debe estar entre -2 e +2 ° C e debe manterse ao mesmo nivel sempre que sexa posible.
Batun
A variedade de cebola-batun practicamente non difire no aspecto da coñecida cebola; con todo, esta especie cultívase só para ver, xa que non forma unha lámpada. O batun ten follas bastante grandes que poden crecer ata os 40 cm e ata 2 cm de circunferencia.
A pesar de que esta cebola pode crecer no mesmo lugar durante uns 10 anos, aínda mostra o maior rendemento durante 3-4 anos despois da sementeira.
Outra diferenza agradable do batun do resto da "familia" de cebola é o maior nivel de resistencia ás xeadas, pois pode preparar facilmente un invernadoiro de película caseiro cunha temperatura de só 11-12 graos. E as sementes desta planta non caprichosa poden xerminar xa a dous graos de calor, pero a mellor opción para a xerminación máis rápida, por suposto, será duns 20 graos.
Non hai dificultades nin diferenzas especiais na plantación en batun, as sementes pódense sembrar a principios da primavera e mesmo nas ventás de febreiro, e neste caso as follas saborosas xa se poden obter no mes de xullo.
Se a reprodución ocorre de xeito vexetativo, os arbustos perennes desta especie deben ser divididos en partes, preto de cinco plantas por herba. 
Para a colleita temperá na primavera, o transplante debería facerse a mediados de agosto.
¡É importante! Para a sementeira a principios de primavera, as sementes deben usarse secas e calibradas; se se repiten, as sementes deben prepararse con antelación, empregándoas antes dunha soa mordida.No caso do desembarco dun batun, a distancia recomendada entre as filas debe ser de 30-40 cm, ea profundidade de incrustación das sementes debe ser de aproximadamente 2 cm.
As cebolas pódense recolectar de dous xeitos, dependendo do tipo de cultivo: se a planta está planificada como anual, as sementes son sementadas na primavera e despois escavadas por completo, e se é unha planta perenne, os verdes son cortadas unha ou dúas veces na primavera e despois no outono.
Cortar as follas debe ser cando a súa lonxitude sexa de 20 a 25 centímetros. Seccións almacenadas no frigorífico, previamente colocadas nun plástico.
Schnitt
Como no caso do batun, a planta de cebola Schnitt cultívase exclusivamente para producir verduras saborosas e frescas. En Siberia, chámase Rezan ou Rezun, na parte norte de Rusia - shnitt-cebola, e no sur chámase skoroda ou tribulka. Homeland Schnitt está considerado como o norte de China e Mongolia.
Esta planta, desgraciadamente, está desvalorizada na nosa zona e, polo tanto, é cultivada en volumes relativamente pequenos. Pero é unha fonte real de diversas vitaminas e elementos, e moitas veces inclúese en dietas terapéuticas para persoas con enfermidades renais e no sistema cardiovascular.
Outra vantaxe importante é a excelente resistencia ás xeadas da shnitta, os seus brotes novos poden soportar facilmente as xeadas negativas, unha planta adulta é capaz de soportar temperaturas de ata -8 graos.
Coidar deste inusual produto é basicamente o mesmo que para outras especies, é amante da humidade e adora a fertilización de fertilizantes orgánicos e minerais. 
As lámpadas non forman este espécime, pero á vez distínguense por unha gran capacidade de ramificación. O sistema radicular é fibroso, ben desenvolvido e normalmente comeza a ser actualizado a mediados do verán.
Antes do tamizado de cebola, ponse especial atención á preparación do solo, porque, debido ás súas sementes en miniatura, as plántulas parecen inicialmente moi débiles, como un pequeno lazo, polo que deben estar moi coidadosamente protexidas contra as herbas daniñas.
A sementeira realízase nas ranuras a unha profundidade de 2 cm, ea distancia entre as filas debe ser máxima de 45 cm. Tamén é mellor cultivar o cultivo en tempo con humus, turba ou serrado, sen esquecer o afrouxamento oportuno, de xeito que o caldo de barro formado despois de fortes choivas non impide a aparición de brotes frescos. .
Cando a temperatura do aire é de 18-20 graos, as follas das cebola crecen moi rapidamente e están listas para ser cortadas en 12-14 días. A colleita normalmente comeza cando as caixas craqueadas aparecen en paraugas e as sementes negras son claramente visibles. Despois da montaxe e secado nunha sala ventilada, manteñen deliciosas follas na neveira.
Slizun
Arco de Slyzun: é unha planta herbácea perenne, que raramente se atopa nas áreas suburbanas. Esta actitude ante esta especie non está xustificada, porque o slizun, de feito, é un espécime moi útil e valioso. Ademais, é completamente diferente no gusto doutras especies, co seu uso é posible anotar unha nota de allo ben perceptible.
A planta ten un aspecto decorativo moi bonito, polo que pode ser facilmente plantada nas parcelas do xardín só para agradar aos ollos.
O slizun ten unhas fortes calidades resistentes ás xeadas e é capaz de soportar a dura temperatura de 40 graos, tamén é absolutamente indiferente ás pragas e trae a colleita durante 5 anos.
O chan para o cultivo é mellor elixir areoso ou lixeiramente argiloso, de maneira que non contén en ningún caso auga fundida e subterránea, que poida bloquear o acceso ao aire e provocar a morte do bulbo. No outono, a terra debe ser cuberta con esterco e humus descompuestos, sen esquecer os fertilizantes minerais estándar. 
Os slizun adoitan propagarse de forma vexetativa, xa que iso dá un rendemento máis rápido. Pódese sentar en agosto ou setembro ou a principios de primavera. Para iso, cómpre cavar arbustos de tres anos e dividir o rizoma en partes, mentres que ten que asegurarse de que cada árbore teña a súa parte e 3-4 lámpadas.
A propagación por sementes tamén é fácil, para iso a finais de abril, as plántulas de inverno son sementadas en terreo aberto en depresións duns 1 cm. Entón as rañuras son levemente en po cunha fina capa de solo, humedecida cun spray e cuberta cun filme.
O coidado dun slizun non é diferente de coidar outros tipos de cebolas. No primeiro ano, só se forman algunhas plumas nos arbustos, no segundo: florece e no terceiro - xa se pode organizar un corte completo das follas.
Multi-tiered
A cebola en capas é unha planta moi perenne e é cultivada en moitos países do mundo. Non recibiu a debida distribución nos nosos produtores de vexetais, aínda que na súa composición bioloxicamente activa supera seriamente o resto das especies de cebola.
As follas do vexetal son covas, fistulosas e durante moito tempo conservan un aspecto sen contusións. As lámpadas subterráneas son moi semellantes ás cebolas, pero, a diferenza delas, non teñen tempo para madurar correctamente e, polo xeral, están moi mal almacenadas, pero teñen altas calidades de sabor e a súa presenza na mesa trae pracer aos hóspedes e invitados. 
A multi-capa é moi resistente ao frío, mantense nun pequeno tapete nevado e mesmo a unha temperatura de 40 graos centígrados, e as súas follas novas poden soportar temperaturas de -5 ° C. Sen pretensións para o chan, pero non debe ser ácido. Os antecesores poden ser plantas baixo as que se aplican fertilizantes orgánicos.
Xeralmente plantado con lámpadas de moitos niveis ao final do verán ou principios do outono, sempre mantendo a unha cama duns 10-15 cm. A diferenza das regras para o resto de plantacións de cebola, esta especie debe plantarse inmediatamente despois da choiva, entón terá que ir máis rápido e mellor, o que significa perezimuet ben en condicións subterráneas.
Allo
O cultivo do ajo na casa de verán beneficia ao xardineiro non só no sentido culinario, senón que tamén axuda a outros cultivos de xardín a espantar tales pragas como eirugas e lesmas.
Dous tipos principais son moi populares entre os consumidores. allo de primavera e inverno. A tecnoloxía en crecemento é moi sinxela, pero tamén hai que seguir algunhas regras interesantes. Por exemplo, hai que lembrar que a cultura é moi esixente para o chan, só precisa ser cultivada en solo neutro de area arenosa e argilosa. Esqueza tamén o allo amante da luz, non debería ser.
As fresas, as fresas, os pepinos, as cebolas, os tomates, as grosellas, as framboesas e as groselhas son bos veciños para el, e as rosas, as tulipas e os gladiolos están feitos de flores: protexe-los do punto negro.
É posible multiplicar o allo dun xeito vexetativo, xa que non forma nada de sementes. As razas de primavera coa axuda de lámpadas de cebola e inverno - con cebola e lámpadas de aire. Antes de plantar, os dentes son calibrados e desinfectados e, se o desexa, pode xerminar ligeramente para acelerar a taxa de crecemento. 
O allo de primavera adoita plantarse en abril ou maio, logo que o solo se quente como mínimo a +5 ºC. A profundidade da plantación depende da altura do cravo, que se multiplica por 2, e equivale principalmente a 5-6 cm. Inmediatamente despois de plantar o allo, o leito de flor debe ser engraxado e a distancia entre as plantacións debe ser de 18-20 cm.
As mollas de allo aparecen normalmente a unha temperatura de + 3-4 ° C e non reaccionan ás xeadas. Se o verán na rexión é suficientemente quente, o chan debe ser cuberto con material lixeiro. O rego é diferente e depende do período de crecemento: Na fase activa debe ser abundante, na fase de maduración debe ser moderada, xa que un exceso de humidade pode provocar a abultada das lámpadas eo desenvolvemento de enfermidades innecesarias.
A alimentación debe realizarse 2 veces: na primavera - esterco de vaca, e no verán - cunha solución de cinzas comúns. Co acolchamento necesario do chan de allo, pódese esquecer o afrouxamento e a capina, ademais de reducir a regularidade do rego ás veces.
En canto á plantación de allo de inverno, lévase a cabo no medio do outono, e non teñen moita présa para que os dentes non dan crecemento prematuro e sexan máis resistentes durante o período frío. 
Terras para a plantación debe ser preparado con antelación, é necesario facer rañuras, no fondo do cal derramar unha capa lixeira de area grosa ou de cinzas. A profundidade para plantar o allo de inverno debe ser máis acentuada, aproximadamente 15 cm. Na parte superior dos leitos é necesario poñer o mantillo, que protexerá os dentes da xeadas, pode incluír turba ou serrado. O coidado deste tipo é o mesmo que para a primavera.
Por desgraza, durante a época de crecemento, o allo pode enfermarse con enfermidades como a plantilla negra, os distintos tipos de podremia ou o mildiu. Атакующие вредители тоже могут помешать спокойному выращиванию, обычно это луковые мухи, личинки или четырехногий чесночный клещ. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Agora, aproveitando a información deste artigo, calquera, incluso un xardineiro principiante afeccionado, pode distinguir fácilmente entre os tipos de cebola e o allo grazas á súa descrición detallada con fotos e nomes, e para deleitarse cos seus seres queridos cunha marabillosa e útil colleita.
