Cereais

Triticale: descrición e cultivo dun híbrido de centeo e trigo

O artigo seleccionou un material deseñado para familiarizarte cunha colleita de grans única, cun nome interesante e inusual: "triticale".

Que tipo de planta é, por que se plantou o triticale e cal é a tecnoloxía do seu cultivo, le o seguinte.

Triticale - que é

O triticale é un produto de mans humanas. Os experimentos a longo prazo de creadores permitiron mostrar a luz do primeiro resultado da travesía de grans: centeo e trigo.

¿Sabe? Nome "triticale" formado por dúas palabras latinas: triticum - trigo, secale - centeo.
Os experimentos sobre o cruzamento de grans foron realizados desde os anos 80 do século XIX en Alemania. O híbrido foi criado en 1941 polo científico-creador V. Pisarev. Foi el quen cruzou primeiro o trigo e o centeo de inverno. Todas as outras especies e variedades foron creadas a partir deste híbrido. Desde 1970, o triticale comezou a crecer para fins de produción.

A singularidade desta colleita de cereais é que supera as súas plantas parentais en moitas características clave (por exemplo, o valor nutricional e o rendemento). En termos de resistencia a factores externos adversos, composición do solo, enfermidades e pragas, é unha orde de magnitude superior ao do trigo e ao mesmo nivel do centeo. O rendemento medio da planta é de 33,2 centros por hectárea, masa verde: 400-500 centimetros por hectárea.

Os tallos de herba crecen de 65 a 160 cm. A estrutura do oído é semellante ao do trigo: hai máis de dous grans. As escamas estreitas e lanceoladas e as flores son máis parecidas ao centeo. A forma do gran pode ser diferente e a cor - vermella ou branca.

O triticale de inverno ten unha serie de características biolóxicas que son diferentes dos outros grans. O híbrido caracterízase por un alto contido en proteínas: 11-23% (que é un 1,5% superior ao do trigo e un 4% máis que o de centeo) e aminoácidos: lisina e triptófano. O 9,5% do valor nutricional das proteínas do triticale supera o do trigo. Considérase que a calidade do gluten nun híbrido é menor que na súa progenie.

Sen dúbida, será útil para aprender máis sobre o que o betume forrageiro, o sorgo, a alfafa, o sainfoin usarán como alimento para os animais domésticos.
As vantaxes dun híbrido de centeo e trigo tamén inclúen:

  • grans grandes;
  • alta espiga de grano;
  • despretensibilidade no cultivo;
  • resistencia á xeadas;
  • resistencia ao oídio, ferruxe castaño;
  • auto-polinización

As desvantaxes inclúen:

  • separación difícil do trigo da palla;
  • exposición á podredumbre e ao molde de neve;
  • madurez tardía
Hoxe en día, o triticale cultívase como alimento e alimento. O grans emprégase na cocción e na cociña, na industria de produtos de confeitería (para hornear boliñas, galletas, galletas, pan de xenxibre). O pan de fariña triticale é máis pequeno en volume, máis vago e menos poroso que o centeo ou o trigo.

¿Sabe? Crese que o mellor en termos de características de calidade é o pan dunha mestura de fariña, que inclúe 70-80% de fariña de trigo e 20-30% de fariña de triticale.
Coa alimentación, a alimentación especial e as variedades de piensos de triticale, así como a palla, utilízase o ensilado. As variedades de triticale son importantes debido á súa importancia debido á presenza dun maior valor de alimentación para o gando e as aves que outros grans.

Os principais produtores de hoxe son os países da UE como Polonia (líder na produción), Francia e Alemaña. O triticale tamén se produce en Australia e Bielorrusia. Moitos outros estados están interesados ​​na cultura. En termos de práctica agronómica, esta planta de grans está mal comprendida.

Principais variedades

O triticale está dividido en dous tipos principais:

  1. inverno;
  2. primavera.

Segundo o método de aplicación, distínguense as seguintes variedades:

  1. cereais;
  2. alimentación;
  3. alimentar o gran.
Os cereais distínguense pola estatura curta e as espiguillas de gran graxa. Os forraxes teñen tallos altos, follas grandes e caracterízanse por zonas tardías.

Durante un longo tempo de existencia da herba, varias variedades de triticale foron creadas. Os cultivos máis populares no inverno son: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kiev Early, Cornet, Papsuevskoe. Entre primavera: "Cegoña Kharkov", "Krupilsky".

Como plantar unha planta

As características do cultivo e crecemento do triticale son similares ao cultivo doutros grans. Non obstante, hai algúns matices.

Cultivo de solo

A planta non é esixente nos solos; pode crecer en todos os tipos de solos, agás a area solta e as turbas. Non obstante, o mellor será crecer en solo negro. Nos solos, compostos principalmente por area ou turba, un híbrido é capaz de producir unha colleita máis rica que os seus pais.

O pH óptimo do solo para os cultivos de grans é de 5,5-7. Así, o mellor para plantar o triticale son os solos cunha reacción alcalina débilmente ácida e neutra. O aumento do pH a 6-6,5 aumenta o rendemento da planta nun 14-25%. Se o solo é demasiado amargo, debe predecirse antes da sementeira. Os mellores precursores do triticale serán o millo, o guisante, as herbáceas perennes (non cerealíferas), as primeiras variedades de pataca. Non debes plantar a planta despois doutros cereais, especialmente despois do centeo, da cebada e do trigo de inverno - isto está cheo da propagación de enfermidades e insectos nocivos.

¡É importante! O tempo de sementeira variará dependendo da rexión. É necesario centrarse no período de plantación de trigo de inverno na zona climática onde se planea sementar o triticale.
Antes, recoméndase aplicar fertilizantes e materia orgánica en potasio e materia orgánica en forma de esterco ao lugar. Inmediatamente antes da sementeira, a terra debe cultivarse ata a profundidade da plantación.

A labranza para a semente dependerá en gran parte dos antecesores, as condicións naturais inherentes á zona onde está prevista a plantación de herba, así como o grao de prevalencia das herbas daniñas e das súas especies.

Revelamos as sutilezas da sementeira de cenorias, pementos, coliflor, berinjela, perexil, pepinos.

Selección de sementes

Baixo sementeira con sementes de alta calidade cunha viabilidade de polo menos o 87%. O tratamento de sementes de sementes inclúe o quentamento con aire quente, o aderezo con fungicidas e insecticidas permitidos para o trigo de inverno, o tratamento con microelementos e reguladores do crecemento. Tratamento de enfermidades realizadas como máximo 15 días antes da sementeira.

As sementes do triticale de inverno deben pasar pola tempada de crecemento antes da xeadas. Ten 40-60 días. Isto significa que é necesario sementar grans no período comprendido entre o 25 de agosto eo 25 de setembro.

Culturas forrajeras

Método de sementeira: sementadores de grans de minúsculas (15 cm) ou de liña estreita (7,5 cm). O afondamento recomendado das sementes é de 3-4 cm, cunha ausencia longa de precipitacións e secado do solo superior: 5-6 cm. A sementeira debe facerse non máis de cinco días.

A temperatura óptima para a xerminación das sementes é de +20 ° C, o mínimo é +5 ° C, eo máximo é de +35 ° C.

Os brotes deben aparecer dentro dunha semana despois da sementeira.

Características do crecemento

Para protexer a planta de herbas daniñas, enfermidades e pragas, é necesario aplicar métodos agrotécnicos e químicos no tempo.

O control de herbas daniñas lévase a cabo a través do uso de herbicidas. Tales drogas como "Quartz", "Racer", "Cougar" pode ser usado só un par de días despois da sementeira. No período dos tres primeiros folletos, ademais dos fondos anteriores, use "Super", "Gusar", "Maratón", "Satis". Combínanse as herbas dicotiledóneas dun ano coa axuda de "Cowboy", "Lintur".

Certamente estarás interesado en coñecer o cultivo do millo, o sorgo gran, o millo, o trigo sarraceno, a avena, a remolacha, a cebada de primavera, o centeo, o trigo de inverno e a colza

Protección contra enfermidades e pragas

Ao elixir medicamentos para o tratamento de varias enfermidades, é necesario centrarse nos fungicidas permitidos para o trigo de inverno. O máis perigoso para o triticale: molde de neve, ergot, septoria, podremia da raíz. Para a profilaxia na etapa de arreos, empréganse tratamentos con "Ferazima" e durante o período de entrada no tubo "Agat".

A herba é afectada por pulgões, tripas, moscas suecas, pyavitsa e outros insectos. Na fase de dúas follas e no período de arrincar e xogar, realízase a pulverización "Dezis-extra", "Fastak", "Senpai", "Sumi-alfa". Durante a tempada de crecemento usando "Ziperon", "Sharpay".

Exixente vestido de alimento

A herba esixe que se alimente. As doses e tipos de fertilizantes para o triticale de inverno dependerán da fertilidade da terra, do seu grao de humidade e da altura da súa colleita.

É bo traer fertilizantes orgánicos e minerais. Recoméndase alimentar con fertilizantes que conteñen nitróxeno, fósforo e potasio (60 kg / ha) en chans moi fértiles e na sementeira despois dos mellores predecesores.

¿Sabe? Se a planta carece de fósforo, reducirá o procrear e a formación de talos produtivos. A falta de potasio afectará á resistencia ás xeadas da herba.
Se a plantación se realizou despois dos peores antecesores, a taxa recomendada de fertilizante debería incrementarse a 90 kg / ha.

Introdúcense fósforo e potasio antes da sementeira. Nitróxeno - durante a estación de crecemento. A primeira dose de fertilizantes que conteñen nitróxeno non debe ser superior a 60-70 kg / ha. Realízaa antes do picado. O segundo realízase no período de liberación no tubo. Ao mesmo tempo, é desexable introducir fertilización foliar con fertilizantes de micronutrientes.

Colleita

A colleita faise de xeito separado ou por combinación directa. A recollida separada realízase na fase de maduración cereal de grans. A combinación directa realízase no período de maduración total. É imposible permitir a reordenación dos cereais, xa que está chea de ruptura dos talos.

Así, o triticale é unha nova especie independente dunha planta de cereais que ten características biolóxicas similares con centeno e trigo. Prevese que en breve o cereal ocupará un lugar importante na produción de grans, piensos e alimentos. Non obstante, cabe destacar que a colleita de cereais é un produto da enxeñaría xenética, cuxa influencia sobre o corpo humano aínda non foi estudada.