A beleza das bagas, un sabor peculiar agradable, un alto rendemento, sen pretención durante o cultivo - todo isto, por suposto, está en grosella negra, pero non en maior medida que as framboesas ou as fresas de xardín. Pero a composición de grosella negra faille dar un lugar ben merecido e chamalo "despensa de vitaminas".
Grosella negra perla: descrición da variedade, foto
Na actualidade, 185 variedades de grosellas, vellas e seleccionadas nos últimos anos, de diferentes períodos de maduración e diversas calidades de consumo, están incluídas oficialmente no Rexistro estatal. Considere que lugar está entre eles a variedade Black Pearl.
Perla negra de groselha
O verán brillante está en plena fase
(Herba, sega, pilas)
Dálle esta grosella
Perlas negras.
Autor A. Vdovicheva
Orixe
Esta variedade cría en VNIIS eles. I.V. Os criadores de Michurin K.D. Sergeeva e T.V. Zvyagina. Para as variedades iniciais seleccionáronse:
- Minai Shmyrev: unha variedade temperá pola súa resistencia aos ácaros renales, moi alta auto-fertilidade
- Bredthorpe (Karelian) - variedade media tarde pola súa resistencia ao mildiu en po
A nova variedade foi a mediados da tempada, unha resistencia totalmente herdada ao ácaro renal, pero non herdou resistencia ao moído en po. Probablemente, por este motivo, a variedade non está zonificada nas rexións do norte máis propensas a mofo en po.
En 1992, a variedade foi incluída no Rexistro Estatal de variedades aprobadas para a súa rexión:
- Terra negra central
- Norte do Cáucaso,
- Volga Medio
- Ural
- Siberia occidental,
- Siberia Oriental
Descrición
A perla negra contén todas as substancias características do groselha negra.
Táboa: composición química
| Elementos principais | O seu nomeamento | En grosella de media | Contidos en grao pérola negra |
| Vitamina C | Unha vitamina vital para o funcionamento do corpo. | 80-300 mg% | 133,3 mg% - media |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9,3% - media | |
| Substancias activas P bioflavonoides | Fortalecer os capilares aumenta a absorción de vitamina C. | 780 - 1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - alto |
| Ácidos orgánicos (acidez titulable) | 2,5-4,0% | 3,6% de alto | |
| Pectinas | Unha propiedade importante das pectinas é a súa capacidade absorber toxinas bacterianas, ións de metais pesados, incluídos os radionúclidos, teñen capacidade elimina o colesterol do corpo, na cociña, estas substancias proporcionan o gelificio do produto. | 0,5-1,6% | 1,6% - moi elevado |
Ademais, contén vitaminas B, A (caroteno), microelementos (fósforo, potasio, magnesio, ferro e outros), taninos.
As bagas frescas teñen un alto sabor e son máis útiles para o consumo. Pero en forma procesada (froitos secos e conxelados, conservas, xelatinas, zumes, etc.) conservan a maioría dos elementos útiles, xa que conteñen enzimas que evitan a destrución de vitamina C. As follas de groselha caracterízanse por un alto contido en substancias activas en P, decenas de veces superior ao seu contido en bagas.
Na medicina úsanse froitos e follas. Utilizado no tratamento da deficiencia de vitaminas, anemia, reumatismo, gota, normalización de procesos metabólicos, para previr a aterosclerose. Cunha forte tose, beben zume con mel. En pediatría, úsase unha infusión de follas para baños para raquitismo e dermatite atópica.
Tomates salgados e en conserva, pepinos, cogomelos, follas desta planta dan un sabor e aroma ricos peculiares. As substancias contidas neles protexen o produto conservado contra os estragos.
Táboa: caracterización do grao
| Título | Característica | Comentario 1 | Comentario 2 |
| Bush | Por normas "grosellas" de altura media (1-1,3 m), estendéndose. Tiros verdes flexibles, fortes pólas lignificadas amareladas. A follaxe non está engrosada, as esquinas das follas sempre miran cara abaixo. A planta forma pinceis con 5-8 flores (froitos) con pecíolos fortes. A frutificación é regular. 12-15 anos pódense cultivar nun só lugar. | Non hai moita follaxe, que mellore a iluminación e a aireación. | |
| Bayas |
|
| Hai máis variedades doces. |
| Período de maduración | A variedade é a mediados da tempada, florece en maio, as bagas maduran a mediados de xullo, | ||
| Produtividade | Unha boa variedade boa, estable, autofértil e de crecemento temperán: leva a frutificación durante 2-3 anos, o rendemento máximo durante 5-6 anos, ata 3 kg / s de mato | A auto-fertilidade da variedade faino independente da presenza de abellas durante o período de floración. | Hai variedades máis produtivas |
| A dureza do inverno | Máxima, os arbustos non se conxelan a temperaturas de ata -35 graos | ||
| Resistencia ás enfermidades | A variedade é resistente á antracnose, unha garrapata renal e, como resultado, ao terry, que se transmite por unha garrapata. Pode padecer moho en po. | Hai variedades resistentes ao mofo en po. |
Galería de fotos: sobre Black Pearl e Black Pearl
- Aquí está, perla negra
- E isto é groselha, perla negra
- Só a partir de bagas densas e salgadas, ricas en pectinas, obteremos tal marmelada
Sobre outras variedades
Sería un erro considerar só a Perla Negra. Considere algunhas variedades de groselha negra, zonificadas polo menos para algunhas das rexións da lista de Perlas negras, que teñen propiedades interesantes.
Táboa: algunhas variedades interesantes
| Título | Prazo maduración | Rexión | Aromas | Resistencia ao moído en po |
| Doce bielorruso | mediados da tempada | o mesmo agás a Siberia occidental | As bagas son grandes (1,1-1,6), doce e azedo vitamina C 200-300, moita pectina | constante |
| Selechenskaya | maduración temperá | igual agás Cáucaso norte, Ural | As bagas son moi grandes (1,7-3,3), doce, rendemento de ata 5 kg 4,7-5 puntos | constante pero pode marca |
| Brume verde | mediados da tempada | o mesmo agás Volga Medio | As bagas son grandes (1,2-2,5), doce | constante |
| Mín | moi cedo | Terra negra central | Granas doces e azedo grandes 1,5 4,8 puntos | bastante estable |
| Bummer | tarde | Volga Medio, Ural | Baga grande (2,5-3), doce, 4,5-5 puntos | constante |
Vídeo: sobre algunhas variedades de groselha
Perla negra agrícola
Para calquera groselha, é adecuada unha zona ben iluminada, con boa aireación, suficientemente humedecida, pero sen estancamento de auga. Se as augas subterráneas están preto, prepáranse crestas altas para a plantación. Un solo ben preparado é o chan limpo de herbas daniñas, producido se a acidez é alta e ben fertilizado ao cavar ou plantar. As taxas de fertilizantes están determinadas polo estado dos solos nunha rexión determinada. Os puntos máis importantes para as grosellas son a correcta plantación e a correcta formación do arbusto. Todo isto é certo para a perla negra con algunhas características.
Plantación e reprodución
Unha plántula dun viveiro de raíces desenvolvidas, sen danos, que teña polo menos dous brotes de 25 a 35 cm de longo, medrando dende a base, con varios brotes vivos - isto é o que precisa. Antes de plantar, é mellor manter a plántula envolta nun pano húmido.
Gran plántula
Baixo o sapling, precisa un foso de 40 * 50 * 50 de tamaño, humus ou compost, engádense fertilizantes minerais, se non foron sometidos á excavación ou un chan fértil, pode engadir area. Mesturando e humedecendo todo, puxeron a plántula de xeito oblicuo, estenden as raíces, recóbrano con terra, axitando lixeiramente a plántula para que non haxa baleiros preto das raíces, compacten o chan, regan (aproximadamente 1 balde), fan un buraco. O pescozo raíz debería estar entre 6 e 8 cm por baixo do chan. Con este afondamento, fórmanse rápidamente novas raíces e aparecen máis brotes dos riles da parte profunda. Adormecen cunha capa de turba ou humus, ou herba, ou polo menos terra seca para evitar a formación dunha codia. A temperatura óptima do aire para a plantación é unha temperatura de 8-10 graos desde finais de setembro ata mediados de outubro. Para protexerse contra a conxelación, antes das xeadas, o arbusto cóbrese con chan 10-15 cm e recóllese de novo. Así, a planta plantada terá tempo para arrincar e comezará a desenvolverse activamente a principios da primavera.
Arbusto correctamente plantado
As matogueiras de perlas negras están plantadas a unha distancia de polo menos 1,5 metros entre si, xa que a planta se estende, non se plantan á sombra de plantas altas, porque o arbusto non é moi alto.
Formación de Bush Black Pearl
A formación dun arbusto correcto é a clave para un futuro cultivo, tanto cuantitativo como cualitativo, e unha longa vida produtiva de grosellas. É a eliminación de ramas e brotes innecesarios e a redirección de nutrientes a partes prometedoras da planta
- Despois de plantar as plantas, corta todos os brotes, deixando non máis de 2-4 brotes para estimular o desenvolvemento de brotes laterais. Nos próximos 2-3 anos recóllense brotes raíces anuais na base do arbusto.
Formación inicial
- A poda formativa complétase durante 4-5 anos.
Formación continuada
- No arbusto de frutificación deberían estar ramas de diferentes idades. Cero indica os brotes raíz anuais de orde cero. Os números corresponden á idade da rama. Os guiones marcan as ramas cortadas.
Arbusto axeitado
Posteriormente elimínanse ramas enfermas, rotas e enfermas. Queda un ramo ben antigo para outro ano novo, pero sen dar un bo crecemento, a rama córtase.
Outros coidados
A saída consiste en regar, se o chan non está suficientemente húmido, soltalo coidadosamente ata unha profundidade de 6-8 cm, xa que as raíces da grosella están situadas preto da superficie, mulching, inspeccionar os arbustos, eliminar os brotes danados, eliminar vellas ramas mal portadoras, previr enfermidades e alimentarse. A necesidade e a frecuencia están determinadas polas características climáticas e do solo dunha rexión determinada.
Moho en po
Debido a que non hai resistencia suficiente da variedade ao mildiu en po, consideramos esta enfermidade con máis detalle. O mildiu en po é unha enfermidade fúngica que afecta principalmente ás plantas novas. Os brotes verdes, as follas, as pólas e os talos de froita sofren, están cubertos cun revestimento branco, que logo se parda. Os disparos vólvense torcidos, as follas caen, a planta pode morrer.
Entre os métodos de control non químicos, o seguinte é interesante, o que permite suprimir completamente a enfermidade:
Antes de brotar, prepare unha infusión dunha parte de mulleina ou po de feno e tres partes de auga. Tres días despois, a infusión dilúese con auga dúas veces, filtrada. Pulverizar os arbustos. Repita a preparación da infusión e aspersión despois de 2 semanas, e logo de novo a mediados de xuño.
Críticas
Inquisitivo, planta perlas negras. Non se desmorona, hai un aroma grande e groselha, saboroso. Non se fixeron notar as llagas, gustounos moito a variedade.
Kalista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Teño unha variedade de perlas negras, de vellas variedades probadas. Agora poucas persoas o medran, pero en balde. A baga madura pode colgar no arbusto ata un mes, a separación é seca, as bagas non son as máis grandes, pero firmes e incriblemente doces. E se a colleita non se colle, entón caerá nas ramas, converténdose case en pasas de grosella. As bagas están perfectamente secadas no secador. Hai que ter en conta as condicións e paga a pena probar todo. Porque a descrición é unha cousa, e o campo específico é completamente diferente. Teño unha ladeira sur seca, moitas variedades novas non se amosan en absoluto. E o vello doce bielorruso compórtase simplemente marabilloso. Quizais co rego e crecerían novos produtos, pero ata agora non existe esa posibilidade.
rinamas
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Esta variedade ten un inconveniente significativo: non é resistente á MR e débilmente resistente á antracnose; eu teño unha actitude inequívoca cara a tales variedades, aínda que a baga sexa boa, levará moito tempo para manter a saúde dos arbustos, e non só temos grosellas en tal cantidade. , intente non complicarche a vida (para que as pernas non se estendan entre os arbustos), polo que a selección de variedades é moi importante.
Irina Shabalina, Rexión de Orenburg
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Ao describir a variedade Black Pearl, a palabra "duradeiro" suxírese - talos fortes, bagas fortes e, por suposto, unha forte reputación, se non, a variedade non tería demanda durante máis de 30 anos. Pero o tempo non está parado e outras variedades, clasificadas nas mesmas rexións, poden competir con Perlas Negras e superar esta variedade en varias calidades. É recomendable ter diferentes variedades nun mesmo sitio: cedo e tarde, e moi doce para o consumo de verán dende o arbusto e doce e azedo. A elección é o xardineiro, que facer e que facer.
