A uva de Baikonur apareceu recentemente, pero axiña gañou popularidade entre os viticultores. Esta variedade caracterízase por madurez temperá, produtividade moi alta, beleza e sabor sorprendente de bagas grandes. O cultivo de Baikonur é posible na maioría das rexións do noso país tanto en casas de verán como en viñedos industriais.
A historia do cultivo da variedade de uva Baikonur
Baikonur é unha das máis novas variedades de uva entre as que atopamos nos nosos pomares, incluso entre os afeccionados ás casas de verán. Foi criado recentemente, pero xa gañou popularidade e é recoñecido como unha das variedades máis prometedoras para unha ampla distribución. Máis precisamente, probablemente debería dicir que non híbridos, senón híbridos, pero os viticultores normalmente non usan este termo, xa que a maioría das variedades de uva modernas (e hai un número enorme) son, de feito, híbridos, con dous ou máis antepasados no seu pedigrí.
As uvas como cultivo agrícola son coñecidas desde hai moito tempo, moitos científicos traballaron e están a traballar no cultivo de variedades prometedoras, están creando novas variedades e criadores afeccionados. Por suposto, a maioría dos resultados deste traballo non pasan "en serie", pero algúns teñen tanto éxito que se lles pronostica inmediatamente un futuro feliz. Baikonur refírese específicamente ao segundo caso.
A variedade foi criada hai poucos anos: "en persoas" foi liberada polo criador afeccionado Pavlovsky E.G., en 2012. Un híbrido naceu do cruzamento de coñecidas variedades de uva Talismán e Pretty Woman.
Baikonur non é en absoluto un dos pais, o talismán, na forma e a cor das bagas, pero tomou del as propiedades dunha planta forte
Como adoita ocorrer, adoptou dos pais todas as mellores propiedades. Así, o talismán está zonificado en moitas rexións do noso país, porque madura incluso nas condicións dun breve verán e é resistente ás inclemencias do tempo. Gañou popularidade polo seu sabor agradable e froitos moi grandes. A beleza ten unha presentación marabillosa, os seus racimos son altamente transportables.
O segundo dos pais - Beleza - non leva en balde ese nome
As mudas de Baikonur teñen unha gran demanda, porque a variedade produce altos rendementos, as bagas son atractivas e moi saborosas. Por desgraza, na actualidade non se estudaron suficientemente todas as propiedades da variedade e non se poderá dar unha descrición completa e obxectiva da mesma, pero entre as recensións dos viticultores que a probaron nos seus xardíns, hai palabras entusiastas.
Baikonur adoptou dos seus antepasados a resistencia ao cambio das condicións meteorolóxicas, a capacidade de adaptarse rapidamente a un lugar inusual.
Aínda non se describiron as carencias significativas de Baikonur, pero debemos entender claramente que, por exemplo, a resistencia da uva ante enfermidades e pragas só se pode xulgar despois de que se recollan estatísticas sobre o seu cultivo en varios lugares durante polo menos unha década.
Descrición da variedade de uva Baikonur
Baikonur crece baixo a forma dun arbusto moi alto. Os potentes brotes garanten rendementos elevados. Propagada por cortes, é dicir, é posible cultivar unha planta raíz e enxertándose noutros arbustos. A formación da planta, así como a cantidade e calidade do cultivo, son practicamente independentes das raíces sobre as que medra a vide. Xa un arbusto de tres anos dá brotes tan fortes que son capaces de crecer ata os catro metros de lonxitude. A matogueira do arbusto é alta, a cor das follas é verde intenso. Ás veces o número de bagas que se establece é tan grande que o cultivo debe normalizarse artificialmente, porque se deixas todos os racimos, é posible que o arbusto non poida facer fronte á súa masa e tampouco teña tempo para prepararse para o inverno. Cun coidado adecuado, as uvas normalmente toleran as xeadas ata o 23 sobreC.
As flores en Baikonur son bisexuais, non é necesario un polinizador adicional. As primeiras bagas maduran xa 3,5 meses despois de que se abrisen os brotes de primavera, é dicir, a principios de agosto e ás veces nos últimos días de xullo.
A maduración das bagas esténdese e dura ata o outono. Os primeiros racimos de maduración pesan uns 500 g, e máis tarde medran ata un quilogramo. Como normalmente hai moitos racimos, a súa masa total é alta, Baikonur require enreixados especialmente estables.
As bagas son cilíndricas ou alongadas, moi grandes: os exemplares individuais medran ata 4 cm de lonxitude.O peso de cada baga varía entre 15-16 g. A cor é variable: de púrpura escuro a case negra, pero a maioría das bagas maduras teñen unha tonalidade púrpura escura. As bagas están cubertas cunha fina capa de cera escura. Os racimos son fermosos, exuberantes, pero non se pode chamar moi denso, será máis correcto caracterizar os racimos de Baikonur como medios soltos. A masa do ramo é dun quilogramo ou máis.
Os ramos de uva Baikonur non son moi densos, pero pesados, porque as bagas son grandes
As bagas son densas, coma se estragas ao racharse. A pel é densa, pero delgada e comestible. É resistente contra o craqueo, incluso nas condicións de maior humidade. As bagas son suculentas, doces: o seu contido en azucre é de aproximadamente o 20%. Os expertos que as probaron describen o sabor como único, sendo difícil precisar o análogo. Falan do aroma afroitado e da ausencia completa dun sabor de noz moscada. A acidez é baixa, pero suficiente para considerar a Baikonur unha variedade universal: ademais do consumo fresco, é ideal para a viticultura debido ao seu alto contido en azucre e á presenza dunha certa cantidade de ácido.
As bagas maduradas permanecen no arbusto durante moito tempo, sen necesitar unha colleita urxente, sen perder o sabor e o aspecto. A presentación desta variedade faino interesante non só para os xardineiros, senón tamén para os que cultivan uva con fins comerciais. Isto é facilitado pola boa vida útil das bagas durante o almacenamento, así como pola súa transportabilidade. Pódese transportar a longas distancias.
Características da variedade de uva Baikonur
Unha vez examinadas as principais propiedades da uva de Baikonur, pode tentar darlle unha característica xeralizadora. As súas vantaxes principais son:
- maduración temperá xunto con fructificación prolongada;
- a capacidade das bagas maduras para permanecer no arbusto durante moito tempo sen perda de propiedades;
- sabor harmonioso;
- o tamaño dos racimos e cada baga;
- rendemento xeral;
- excelente presentación;
- resistencia ao cracking;
- transportabilidade e almacenamento a longo prazo;
- falta de pequenas bagas en racimos;
- a presenza no arbusto de flores masculinas e femininas;
- alta resistencia ás xeadas;
- adaptabilidade ás condicións meteorolóxicas cambiantes;
- resistencia a enfermidades fúngicas, así como danos por avispas.
A variedade Baikonur pode ser chamada unha das mellores entre as variedades similares. Hai moi poucos inconvenientes, en particular:
- a presenza en cada baga 1-3 non sempre se separa facilmente con sementes;
- pobre, polo momento, coñecemento da variedade en termos de incidencia: quizais, ao respecto, Baikonur nalgúns anos pode traer sorpresas desagradables.
Características de plantar e cultivar variedades de uva Baikonur
A plantación e o coidado da uva de Baikonur difiren pouco da plantación e coidado no caso de variedades semellantes, e as características están probablemente asociadas a que crece en forma de matogueira moi potente.
Como en calquera uva varietal, necesita unha zona soleada, protexida dos ventos do norte. O óptimo lado suroeste do xardín, situado detrás da parede da casa, dun hórreo ou detrás de árbores poderosas. Solos de calquera tipo, salvo moi pantanosos, pero mellor transpirables e fértiles. Aceptabilidade próxima das augas subterráneas: non deberán estar a menos de 2 m da superficie da terra. Os solos de arxila deberían ennobrecerse coa adición de turba e area, engadiéndose unha gran cantidade de estrume podrecida a calquera chan. Tempo de plantación: adoptado nunha determinada rexión para calquera variedade de uva (primavera ou outono).
Á fosa de aterraxe debe engadirse unha capa de drenaxe de ata 20 cm de grosor (seixo, grava, ladrillo roto). A profundidade do foso é de 60 cm ao sur a 80 cm nas rexións máis setentrionais do país. Cavar buracos aínda máis profundos en zonas áridas. En comparación coa maioría das variedades, a cantidade de fertilizante aplicada ao fondo do foso pode aumentar lixeiramente, especialmente para as cinzas de madeira. Non obstante, as raíces da plántula durante a plantación deben situarse no chan sen fertilizantes. A técnica de plantación é habitual, hai que deixar 2-3 riles por riba do chan. Regar tanto durante a plantación como despois requírese abundante. É moi desexable instalar unha tubaxe de rego para que os primeiros 2-3 anos sexa posible entregar auga directamente á zona raíz.
Dado que os arbustos preto das uvas de Baikonur son enormes, a distancia ata o arbusto veciño debería ser como mínimo de 3 metros.
Baikonur propagouse perfectamente polos recortes, e no sur e incluso no carril medio é posible non só cultivar mudas de cortes na casa, senón tamén plantar cortes directamente en terra aberta a principios da primavera.
Baikonur require altas doses de rego, especialmente nos anos secos e durante o período de recheo. O rego debe deterse 3 semanas antes da primeira colleita, pero se o verán é moi quente, é posible o rego pequeno: as bagas desta variedade non sofren rachaduras. O aderezo superior anual é obrigatorio: aplicación de primavera de humus e superfosfato nos buratos cavados preto do arbusto, aplicación estival de cinzas na zona arredor do arbusto e fertilización foliar con solucións de fertilizantes complexos antes e despois da floración.
Os altos rendementos requiren un vestido anual e coidados continuos.
A poda anual cualificada obrigatoria de matogueiras dirixida á súa correcta formación e racionamento da cantidade de rendemento. Ademais das rexións completamente meridionais, é necesario albergar o viñedo para o inverno, pero pode ser doado: a vide debe ser enterrada no chan só nas rexións do norte, por exemplo, na rexión de Leningrado e en latitudes próximas a ela.
Vídeo: descrición de grao
Críticas
A baga é moi grande, chega facilmente aos 4,5 cm, ten unha baga en forma de mamilo, unha cor escura moi fermosa. O cúmulo é medio frouxo, parece elegante ... A pulpa é densa, suculenta e armoniosa, pero non moi sinxela.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
A forma híbrida B-9-1, o nome actual de Baikonur, obsérvase por segundo ano. O ano pasado, a colleita foi nunha plántula. Este ano comparei os resultados da frutificación nunha plántula e nun arbusto enxertado, os resultados están preto, nun arbusto enxertado máis potente, as bagas son máis grandes. Está moi ben conservado nos arbustos, madurou a finais de xullo e retirei o ramo o 17 de agosto e ao día seguinte despois dunha intensa choiva, sen cambios. A baga de Baikonur é vermello púrpura cun ton azul escuro, case negro. Un dos mellores produtos novos dos últimos anos que vin.
Sergey Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur parece moi digno. Envexo ao dono desta beleza dun bo xeito. Por desgraza, este ano non acertei con este formulario: ningunha das tres vacinacións tivo a raíz ... Pero no outono teño recortes e na primavera sigo adiantando. Creo que todo funcionará. Creo que esta forma será unha boa decoración para calquera viñedo.
Igor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Vídeo: arbusto cunha colleita de bagas da variedade Baikonur
O cultivo de uva Baikonur non é máis difícil que cultivar uva varietal e está dispoñible para a maioría dos residentes do verán que teñen habilidades básicas en xardinería. As altas calidades comerciais de Baikonur dan o dereito a considerala unha variedade axeitada non só para os fogares particulares, senón tamén prometedora para o cultivo a escala industrial.
