Nos xardíns e nas casas de campo ás veces podes atopar arbustos de framboesa con froitos negros. Esta framboesa chámase amor. Moitos o levan a un amor. En realidade, a semellanza é moi grande: gran negro cunha cor púrpura e bayas espigadas. A blackberry de framboesa negra, que combina moitas propiedades útiles das framboesas e as amoras vermellas, supera o rendemento, o gusto e, sobre todo, a utilidade para a saúde humana.
¿Sabe? A maioría das variedades de framboesa negra existentes obtense nos Estados Unidos. Foi aí que, de acordo coa frambuesa americana Blackberry de crecemento silvestre, por N. Longawart en 1832, obtivo a variedade Ohio Remontant.
Calorías de framboesa negra
A framboesa negra, en comparación co vermello, é un produto con máis calor que 72 Kcal por cada 100 g versus 46-60. Dado o baixo contido de proteínas e graxas e grandes hidratos de carbono, as framboesas negras son usadas en dietas con pouca proteína. Deliciosas bagas negras de framboesa son unha boa alternativa aos doces de torta ou chocolate.
Framboesa negra: a composición das bagas de marabillas
A finais dos anos 1990, coa chegada de novas variedades de zarzamora de gran froito, moitos xardineiros abandonaron o cultivo de framboesas negras - e en balde!
A framboesa negra ten unha composición química única e inusual, que lle permite seguir sendo líder entre outras plantas útiles e medicinales. Moitos científicos creen que a calidade das framboesas negras superou todas as outras variedades de framboesa e frambuesa. Contén todas as vitaminas, micro e macronutrientes que conteñen estas plantas (lixeiramente inferiores en vitamina C e ácidos orgánicos).
¿Sabe? Levaron 18 anos para que os xardineiros americanos aprendes a propagar frambuesas negras. En 1850, H. Doolittle puido facer isto coa axuda de capas apicales. Isto contribuíu ao desenvolvemento activo do traballo de reprodución en América e Europa. En 1896, D. Miller creou a famosa variedade Cumberland. Este grao de framboesa negra mantén xeadas a -30 ° C A principios do século XX. Os xardineiros de Estados Unidos, Francia, Gran Bretaña, Polonia, Xapón e outros países criaron decenas de novas variedades (Bristol, Morrison, Nápoles, Dundee, etc.).
Pero As principais vantaxes do framboesa negra son un gran contido:
- ferro (supera todas as outras bayas), cobre e manganeso;
- β-sitosterol;
- antocianinas, antioxidantes e ácido elágico (dobran as fresas, as noces - en tres).
Ademais, o complexo vitaminas-minerais das bagas de framboesa negra está representado non só pola vitamina C, senón tamén polas vitaminas do grupo B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, así como por iodo, cinc, boro, potasio, calcio, flúor, cobalto, fósforo, selenio, sodio.
A framboesa negra contén fibra, polisacáridos, taninos.
¿Sabe? Os especialistas (médicos e nutricionistas) nos Estados Unidos calcularon que se comeu dous quilogramos de framboesa negra nun ano, o risco de cancro redúcese case por completo. O ton do corpo aumenta, o proceso de envellecemento diminúe.
Propiedades curativas e beneficios das framboesas negras para o corpo
A framboesa negra recibiu o título informal de "raíña das froitas" polas súas propiedades benéficas. Debido á súa composición, ten propiedades especiais.
O consumo regular de framboesas negras permítelle:
- retirar do corpo de metais pesados e radionúclidos (debido ás propiedades de radioprotección);
- reducir o nivel de colesterol "malo";
- menor presión arterial;
- aumentar o nivel de hemoglobina, o número de células sanguíneas (no tratamento da anemia);
- mellorar a pel e a visión (grazas ás antocianinas en froitas negras de framboesa);
- fortalecer as paredes e mellorar a condición dos vasos;
- elimina o inchazo (no tratamento da vexiga);
- mellorar o tracto dixestivo, eliminar problemas gástricos e intestinais;
- reducir o risco de neoplasias malignas (debido ao alto contido de ácido elágico), retardar o desenvolvemento de cancros de esófago, colo do útero, colonos e peito.
¡É importante! As persoas que padecen presión arterial alta deben cambiar ao consumo regular de framboesas negras. As bagas desta planta substitúen os produtos químicos e proporcionan un efecto duradeiro e resultados duradeiros, e non un efecto a curto prazo.
A framboesa negra é especialmente útil para a saúde das mulleres. Ao tratar a infertilidade, varias enfermidades xinecolóxicas, recoméndase consumir activamente framboesas negras. As mulleres que teñen problemas co ciclo menstrual poden beber té e usar as súas propiedades beneficiosas para reducir a dor, normalizar o ciclo, etc.
A framboesa negra é o mellor tratamento para ARVI. O mel combinado con frambuesas mellora aínda máis as súas propiedades beneficiosas no tratamento da angina. Unha boa ferramenta para facer gargarejos é a decocción de froitas negras de framboesa. Esta baga é especialmente útil na primavera cando o corpo necesita vitaminas e é vulnerable a infeccións.
¿Sabe? A auga da framboesa é un remedio popular comprobado, co cal pode rápidamente ser sobrio cando está intoxicado, reducir os efectos dunha resaca (para iso só ten que beber un litro de auga de framboesa).
Non só as bagas, senón tamén as follas negras de framboesa, que tamén conteñen moitas substancias útiles (ácidos orgánicos, ácido fólico, iodo, manganeso, flavonoides, vitaminas C, K, E, magnesio, etc.) teñen propiedades terapéuticas. As follas utilízanse en forma de decocções, infusións, té. Os caldos tratan arrefriados, bronquite (as follas teñen boas propiedades expectorantes e diaforéticas).
Na medicina popular, o té medicinal feito con follas de framboesa negra é moi popular. Entre as receitas de como preparar as follas de framboesa, o máis sinxelo é derramar dúas culleres de sopa de follas de framboesa secas nun termo e botarlle un litro de auga fervendo. Despois de tres horas, a infusión estará lista. Beba 100 ml tres veces ao día durante 20 minutos antes das comidas.
¡É importante! As follas de framboesa negra recóllense mellor en xuño e xullo. Deben ser recollidos nos brotes superiores - mozos, sen feridos e signos de enfermidade. É mellor secar nunha sala escura, seca e ventilada en papel (para que non teña cheiro).
Tales propiedades útiles das follas de framboesa como efecto anti esclerótico, tose, tónico e outras fan que sexan indispensables no tratamento complexo.
Os beneficios das framboesas negras para a beleza feminina
A framboesa negra atopou un uso activo na cosmetologia. E non só as bagas, senón tamén as follas de framboesa e as flores son usadas.
Así, as follas se mesturan con moho (cunha licuadora, por unha pequena cantidade, poden ser esmagadas en morteiro) en forma de máscaras (para acne e inflamacións da pel). A máscara imponse por 15-20 minutos e lava con auga morna.
Unha decocción das follas lavadas do cabelo - cicatrizasas, fortalece as raíces, estimula o crecemento. Das flores de framboesa negra fai unha decocción, que se usa no tratamento da erisipela.
As propiedades beneficiosas do zume de bagas negras de framboesa, que se usan activamente na cosmetologia para mulleres, son a capacidade de manter o ton da pel, axustar os poros e suspender o proceso de envellecemento.
A polpa e zume de framboesa negra son o ingrediente principal das máscaras:
- para pel oleosa - baga (aplicar a polpa de baga na pel);
- para a pel normal / seca. Mestura a polpa de framboesa (2 culleres de té) con espuma de ovo (bata 1 ovo), crema de leite (1 cucharadita) e aplique durante 20 minutos. Lavar con auga fría. Outra opción é unha máscara de framboesa e iogur.
Limpa con eficacia a pel de framboesa de pel negra. Para a súa preparación require 1 colher de sopa. l framboesas e 300 gramos de vodka. As framboesas deben insistir nun lugar escuro durante 10 días, colar, engadir 600 ml de auga fervida.
Como elixir frambuesas ao comprar
As bagas de framboesa negra facilitan o transporte, manteñen a súa elasticidade e integridade durante moito tempo, polo que non hai problemas concretos na elección de framboesas no mercado. Escollendo framboesas negras, deberías avalialo de xeito visual e táctil (toma a baga cos dedos). O mellor de todo é probar o seu sabor e aroma. 
Contraindicacións e posibles danos
As frambuesas son negras, así como o vermello, poden traer non só beneficios, senón que tamén teñen certas contraindicacións que debes saber antes de usar esta baga.
Non se recomenda a framboesa negra para as persoas:
- susceptible a reaccións alérxicas a framboesas;
- enfermidade renal;
- con gastrite.
¿Sabe? No carril medio de todas as variedades de framboesa negra, a framboesa de Cumberland (lat. Rubus Kumberlend) aclimatouse o mellor. En aspecto, esta framboesa aseméllase fortemente a unha zarzamora (pero, a diferenza delas, as bagas maduras quítanse do tallo). Cumberland é unha variedade resistente ás xeadas e á seca, con primeiras bagas de maduración. As froitas non son regadas, elásticas, mel doce de gusto cunha leve acidez. Cun bo coidado, practicamente non se enfermou, non hai pragas, as aves non pican as froitas.
A miúdo pregúntase como os frambuesos poden afectar o curso do embarazo, cales son os seus beneficios e danos á saúde da nai e do fillo. As framboesas negras non están contraindicadas para as mulleres embarazadas (a diferenza das vermellas, que poden provocar reaccións alérxicas nun neno), pero en cantidades razoables. Pola contra, unha combinación única de vitaminas e minerais será moi útil cando se leva a un neno. O té de follas de framboesa pode causar contraccións uterinas, polo que o mellor é absterse dela no inicio do embarazo.
