Bálsamo de limón: unha das herbas máis antigas que a ciencia sabe. Úsase con éxito non só na medicina, senón tamén na cociña. É igualmente adecuado tanto para pratos de carne como para peixe. En plena natureza, esta herba pódese atopar en moitos países de Europa, Ucraína, África, América, o Cáucaso, Asia, etc. As herbas medicinais son ricas en aceites esenciais, que conteñen vitaminas e minerais indispensables para o corpo humano. Pódese cultivar non só en terra aberta, senón tamén na casa.
O bálsamo de limón pertence ao tipo de aceite esencial das plantas de herbas. Pertence á familia Lamiaceae. É unha herba perenne que alcanza entre 30 e 120 cm. O talo principal é moi ramificado, a miúdo cuberto cunha pelita lixeira, pero tamén pode estar espido. As follas tamén están cubertas dunha pelusa, de cor verde claro, de forma ovalada cun relevo pronunciado. Comeza a florecer no segundo ano de vida. As inflorescencias son umbeladas, formadas nos senos das follas, as flores non son simétricas, os pétalos inferiores son máis longos que os superiores. O ovario está formado sobre un pistilo rodeado de 4 estames.
Bálsamo de limón
As froitas aparecen 1 mes despois da polinización da flor. O froito é ovoide, brillante, lixeiramente alongado. No seu interior hai 4 sementes. Esta herba chámase limón porque ten un pronunciado aroma cítrico, que se sente con máis forza durante o período de maduración dos xemas. Despois de que as flores se secan, o cheiro pode chegar a ser desagradable.
Na natureza, só hai 5 especies desta planta:
- Melissa officinalis, tamén é limón: as inflorescencias son brancas ou lilas claras. As follas da planta cheiran a un limón cortado;
- Quadrille - inflorescencias de cor rosa claro situadas na roseta de follas, verde saturado;
- Frescura Esta especie tamén ten un sabor a limón. A cor das follas é escura. As inflorescencias son brancas, pode estar presente un ton azulado. Na altura non medran máis de 60 cm;
- Inflorescencias brancas en ouro puro formadas sobre un arbusto, cuxo tamaño é duns 60 cm. Cando o froito está formado, a cor cambia a púrpura.
Variedade de ouro puro de Melissa
- A perla. As follas desta especie teñen unha pronunciada superficie corrugada. A cor está saturada de verde. As follas encaixan perfectamente no tallo. As inflorescencias son de tamaño pequeno branco. En altura alcanza os 110 cm.
Melissa confúndese coa herba, que tamén pertence á familia Iasnatkovye e leva o nome de catnip. A primeira vista, non se poden distinguir uns dos outros. A pesar da semellanza, estas dúas plantas aínda teñen diferenzas na composición. Segundo a descrición, o máis importante é a cantidade de aceites esenciais en catnip, que só chega ao 3%.
O bálsamo de limón ten un espectro de acción moi extenso. Afecta a case todos os sistemas do corpo humano. As súas propiedades máis comúns son sedantes e antidepresivos. As decoccións calman o sistema nervioso, teñen un efecto hipnótico. Debido ao contido de citronelamente, a herba ten propiedades antiespasmódicas. Os microelementos que teñen antivirais, antimicrobianos e aumentan a inmunidade benefician ao corpo.
A planta ten contraindicacións. Non está recomendado para persoas que padecen úlceras pépticas, así como hipotensión.
A menta e o bálsamo de limón difiren non só polo aspecto, senón tamén polo contido de oligoelementos.
Diferencias botánicas
O sistema raíz do bálsamo de limón está ramificado, a diferenza das raíces de menta. A mesma diferenza pode observarse na estrutura do talo. Na menta non é tan ramificada. Os froitos de Melissa son lisos, ovoides, as froitas de menta son moi raras, teñen unha estrutura folgada. A menta ten un pronunciado aroma de mentol, o bálsamo de limón ten un cheiro a cítricos.
Sistema de raíz de Melissa
Diferencia na composición
A menta contén moitos aceites esenciais, ata o 6%, mentres que no bálsamo de limón o seu contido é do 0,8%.
Diferenzas de aplicación
Melissa está moi estendida na cociña. Dálle aos pratos un sabor e aroma refinados. Engádese a varios pratos como temperado. O sabor da menta é moito menor. Engádese máis a miúdo a pratos preparados para dar un sabor a menta. Ademais, durante o tratamento térmico, as follas de menta poden danar o prato acabado en forma de amargura.
Sementes de bálsamo de menta e limón
As sementes de bálsamo de menta e limón xerminan só o 60%. Isto debe terse en conta á hora de plantar plantas. Tanto esas como outras sementes de tamaño moi reducido. Están cubertos cunha pel densa e lisa, polo que antes de plantar é recomendable empapala en auga quente un día. Pode engadir un estimulante de crecemento á auga, entón as sementes xerminarán non tres semanas despois da plantación, senón 2 veces máis rápido. Para comparación, podes empapar parte das sementes en auga quente ordinaria, parte en auga coa adición dun estimulante. Despois de varias semanas, comprobe a xerminación de que sementes é maior.
Medrando bálsamo de limón da semente
Melissa reprodúcese de varias maneiras:
- Dividindo o arbusto;
- As sementes.
A forma máis sinxela e común é a propagación de sementes. A herba é completamente despretensiosa ao saír. Recoméndase preparar o chan para plantar sementes no país. Podes sementar sementes tanto no outono como na primavera. Antes de plantar, o solo debe ser afrouxado, eliminar todas as herbas daniñas e fertilizar. Se o chan é moi ácido, recoméndase mesturalo con area ou turba, xa que a planta prefire o solo neutro. Tamén pode facer unha capa de drenaxe en forma de escombros ou ladrillos finos rotos. Basicamente, o drenaxe é necesario cando a terra é demasiado densa, arxilosa, e a auga sae mal. As sementes son sementadas nun pequeno outeiro para que a auga das precipitacións non se estance e non provoque a descomposición da raíz.
Lugar óptimo
Melissa Lemon adora os lugares illados de sol. Independentemente de que as sementes sexan sementadas en terra aberta ou nun pote na casa, debería haber moita luz solar para o seu desenvolvemento. O pote de Melissa crece ben nunha fiestra que dá ao nordés. Recoméndase escoller un lugar afastado dos ventos.
Xerminación do bálsamo de limón na casa
A planta ten unha tolerancia media á seca, polo que non é desexable permitir un secado forte do chan. Recoméndase o rego abundante, pero sen permitir o estancamento da auga. Despois de regar, o sol afórase. Pódese facer o mulch a unha profundidade non superior a 5 cm.
Paso a paso proceso de aterraxe
Como plantar melissa e menta no chan para obter o máximo de brotes? As sementes de melissa e menta son sementadas en terra aberta a mediados de maio, cando pasou a ameaza de xeadas e o chan conseguiu quentarse.
Como plantar menta e bálsamo de limón, guía paso a paso:
- As sementes están empapadas en auga quente durante un día. Despois dun día, elimínase todo o material de plantación en superficie.
- No chan fórmanse sucos, a profundidade dos cales é de aproximadamente 2-3 cm.
- O chan está regado;
- As sementes son sementadas en surcos formados;
- Desde arriba deben estar lixeiramente salpicadas de terra;
- Despois de que as sementes brotaran, deben diluír. A distancia entre os brotes debe ser de 20 cm.
Para acelerar o crecemento do bálsamo de limón, pode xerminar na casa. Pode comezar a xerminar a planta a finais de marzo. Os brotes resultantes son plantados en chan aberto a finais da primavera. Moitos xardineiros están preocupados pola pregunta: é posible plantar menta e bálsamo de limón a continuación? Estas dúas plantas medicinais non interfiren entre si.
Melissa limongrass non precisa coidados escrupulosos. Débese prestar especial atención só no primeiro ano despois da plantación. O resto do tempo, a herba desenvólvese por conta propia.
Preste atención! Para que a planta se desenvolva ben, as follas non se tornan amarelas, o cheiro non desaparece, require unha actualización cada 6 anos.
Modo de rego
As herbas medicinais necesitan un rego abundante só durante o primeiro mes despois da emerxencia, e especialmente nos días secos. O resto do tempo, o rego debe ser moderado.
Aderezos superiores
Os fertilizantes aplícanse no chan despois de cada corte da planta. Como aderezo, úsanse axentes complexos líquidos, que inclúen nitrato de amonio, superfosfato, cloruro de potasio. Os fertilizantes orgánicos pódense aplicar na capa de mulch.
Importante! A alimentación realízase só despois da floración do bálsamo de limón.
A colección de menta e bálsamo de limón sae de xuño a finais de agosto. Tire as follas pola mañá.
Preste atención! Non se recomenda recoller herba despois da choiva, isto pode provocar a aparición de podremia da raíz. As follas cun talo pódense cortar a partir de mediados do verán. As franxas realízanse mediante unha poda ou coitelo.
O bálsamo de limón conserva todas as propiedades beneficiosas ao secar sabas. Non se adoita conxelar. Pode secar a herba no microondas, o forno, ao aire libre, na sala, etc. Almacene herba seca durante 1-1,5 anos. Melissa non só se pode engadir aos alimentos como temperado, senón tamén para preparar decoccións e tés aromáticos e saudables.
