Produción de cultivos

Que é o cacao útil, e como usalo para fins domésticos e cosméticos

O sabor do cacao é coñecido por todos, moitos, incluso desde o xardín de infancia, pero non é só unha bebida saborosa. O cacao é un tipo de árbore perenne exótico cuxos froitos son chamados de cacao. Son a base para os doces de chocolate, cacao en po, sobremesas e cosméticos. E agora falaremos das propiedades beneficiosas e prexudiciais do cacao, así como da súa aplicación en cosmetologia, cociña e medicina.

Valor nutricional

O cacao está estendido en países con climas tropicais. A terra natal desta planta é a América do Sur. O termo "cacao" refírese á propia árbore, as sementes dos seus froitos, o po e unha bebida con base neles. Ademais, para a fabricación destes produtos utilízanse diferentes tipos de cacao.

O froito fresco da árbore ten un tamaño e un peso bastante grandes. Contén ata 50 grans de cacao, que teñen unha cor clara. Os feixóns utilízanse para fabricar manteiga de cacao, xa que entre o 40% e o 50% están feitos de substancias oleosas e o cacao en po se produce a partir do produto seco. Os grans de cacao son ricos en nutrientes. Os ácidos orgánicos, a celulosa e as fibras alimentarias son a súa parte.

100 g de cacao contén:

  • 54% de graxa;
  • 11,5% de proteínas;
  • 9% de celulosa;
  • 7,5% de amidón;
  • 6% de taninos e colorantes;
  • 5% de auga;
  • 2,6% de minerais e sal;
  • 2% de ácidos orgánicos e sustancias aromatizantes;
  • 1% de sacáridos;
  • 0,2% de cafeína.

As vitaminas A, PP, H, E, grupo B e preto de trescentos diferentes nutrientes entran no froito, polo que 100 g de grans de chocolate conteñen:

  • 750 mg de potasio;
  • 25 mg de calcio;
  • 80 mg de magnesio;
  • 5 mg de sodio;
  • 83 mg de xofre;
  • 500 mg de fósforo;
  • 50 mg de cloro;
  • 4 mg de ferro;
  • 25 mcg de cobalto;
  • 2,85 mg de manganeso;
  • 2270 mcg de cobre;
  • 40 mcg de molibdeno;
  • 4,5 mg de zinc.

Os grans de cacao son ricos en aminoácidos esenciais como: arginina (1,28 g), valina (0,75 g), histidina (0,19 g), isoleucina (0,53 g), leucina (0,8 g), lisina (0,53 g), metionina (0,15 g), treonina (0,45 g), triptófano (0,16 g), fenilalanina (0,73 g).

O alto contido de nutrientes axuda na loita contra algunhas sensacións desagradables. Por exemplo, a arginina axuda a eliminar o vasospasmo, a histamina regula os procesos fisiolóxicos. A dopamina presente nos xudías axuda a elevar o humor. E o salsolinol, que forma parte do cacao, estimula a necesidade do chocolate para o corpo. Ao mesmo tempo, o cacao acelera o metabolismo, o que permite o seu uso na dietética.

Contido calorífico

Os grans de chocolate teñen un alto poder calorífico (530 kcal por 100 g de produto natural). Non obstante, os produtos obtidos durante o procesamento de grans de chocolate teñen calorías diferentes. Por exemplo, para 100 g de manteiga de cacao, é de 884 kcal, mentres que para o cacao en po varía de 250 a 350 kcal.

A bebida de cacao é un produto moi rico en calorías, polo que aqueles que queiran perder peso deberían limitarse a 1 cunca ao día. Aínda que o cacao ea chocolate son comparables en contido calórico, a bebida contén menos carbohidratos e graxas.

A historia do chocolate e do cacao

O cacao é de América Central e do Sur. Os indios, ademais de usar simplemente o cacao como bebida, atribuíronlle especial importancia a este froito. Así, na cerimonia de matrimonio Maya usou o cacao. Os aztecas asociaron o feto coa terra e co feminino. A súa bebida chamábase "chocolatl" (de onde xurdiu o nome familiar "chocolate"), e só estaba dispoñible para a elite. Ademais, os grans de cacao Aztec substituíron o diñeiro.

¿Sabe? Ao conquistar América, descubriuse o tesouro do último emperador dos aztecas, Montezuma II, onde había 25.000 quintos de cacao. Estes feixóns recolléronse da poboación como impostos, para a comparación: un escravo, en media, valía uns 100 feixóns.

Os grans de cacao foron introducidos en Europa polos españois no século XVII. Especialmente a bebida en Francia, Inglaterra e Holanda. En primeiro lugar, o cacao era un produto moi caro, entregado só do Novo Mundo e era o mellor agasallo para os reis. Non obstante, en 1828 os holandeses aprenderon a extraer manteiga e po de grans de cacao, que custou moito menos. Agora o produto podería apreciar un número moito maior de persoas. Grazas a esta tecnoloxía, foron capaces de crear chocolate sólido, que gradualmente comezou a expulsar a bebida.

Durante moito tempo, o chocolate quente era un sinal de prosperidade e luxo. E xa que o prezo desta bebida nobre era moi alto, intentamos gardar cada pinga. Neste sentido, bebían de copas, substituíndo a pratiños debaixo delas, de aí a tradición de beber unha bebida quente dun vaso e un prato.

Propiedades útiles

Os efectos positivos sobre o corpo humano debido á rica composición do cacao. Por exemplo, o cocochil que contén axuda a acelerar a cicatrización de feridas e suavizar as engurras. As froitas crúas inclúen substancias como a arginina (un afrodisíaco natural) e o triptófano, que actúa como antidepresivo natural.

Ademais do cacao, o café tamén é un coñecido antidepresivo natural. Aprende a facer café con landras de carballo.
Os alimentos preparados con base neste tipo de fabas axudan a elevar o seu humor, calmar e, nalgúns casos, prescríbense como medicamento para a depresión. Os aminoácidos cacao axudan a reducir os efectos negativos dos radicais libres no corpo humano.

¿Sabe? Aínda que a árbore de chocolate estivo crecendo desde fai case 200 anos, só dá froito aos 3 aos 28 anos.
O efecto positivo deste produto no sistema esquelético fíxoo un compoñente importante na dieta dos nenos. As preparacións para beber, cacao e leite axudan a reforzar o tecido óseo e reducir o risco de fracturas. O consumo regular de produtos a base de grans de chocolate pode reforzar o sistema inmunitario e rexuvenecer o corpo.

O efecto beneficioso dos grans de chocolate é tamén o seguinte:

  • normalización da presión (nas enfermidades hipertensas recoméndase usar a bebida de cacao pola mañá);
  • o ácido nicotínico axuda a fortalecer o folículo piloso e tamén estimula o crecemento do cabelo;
  • O potasio é responsable da contracción do músculo cardíaco, polo que a bebida axuda a normalizar o traballo do sistema cardiovascular.
Ademais do cacao, en enfermidades do sistema cardiovascular, tamén se empregan as seguintes plantas: cenorias, rabanetes, calendula, espinheiro (gozo plateado), albahaca, berinjela, aconito, arándanos, gumi (morado con flores) e yasenets (arbusto non ardente).
Pero esta ferramenta non debe ser maltratada, xa que pode causar unha reacción alérxica. E un entusiasmo excesivo por un produto de alto contido calórico pode levar á aparición de exceso de peso.

O uso de manteiga de cacao na cosmetologia

A manteiga de cacao é unha graxa obtida despois de presionar a froita desta árbore. O aceite é fráxil, a +18 ° C - sólido. Este produto beneficia ao corpo enteiro debido ao seu alto contido en antioxidantes. O ácido palmítico, que está contido no aceite, promove a penetración profunda dos nutrientes na pel, ea vitamina E aumenta a produción de coláxeno e proporciona unha boa hidratación. Estas propiedades da manteiga de cacao permitíronllo utilizalo amplamente no campo cosmético.

O aceite axuda a restaurar o cabelo fráxil e mal. Despois do primeiro uso da máscara coa adición de cacao, refórzase a estrutura do cabelo e estimúlase o crecemento eo bulbo capilar recibe un alimento adicional. Ademais, as máscaras baseadas nel dan brillo e sedosidade aos cabelos.

En cosmetologia, tamén usan momordica, bagazo, maravillas, capuchina, porro, cereixa de aves, romeu, aciano, brócoli, xardín salado, xabarí (saponaria), mel e limón.
As máscaras faciais coa adición de cacao non son menos populares. O uso de aceite axuda a afrontar os problemas de idade da pel debido ás propiedades de rexeneración deste produto. O aceite de chocolate normaliza o equilibrio entre auga e lípidos, mellora o ton da pel e a elasticidade, axuda a facer fronte á pigmentación non desexada. Na estación fría, pode axudar coa pel agrietada do rostro e tamén suaviza os beizos e evita que se agrieten.

A manteiga de cacao tamén se usa na loita contra a celulite e as estrías, por exemplo, durante o embarazo. En combinación con outros aceites, é unha ferramenta ideal para o masaxe anticelulítica ou o envoltorio sinxelo.

Opinións de Internet sobre os beneficios da manteiga de cacao para a pel

Por primeira vez, a manteiga de cacao deume un amigo para probalo. Ela trouxo unha gran peza de viaxe a Tailandia. Ben, interrompín unha obra xulgada con palabras de admiración. Inicialmente comprou o aceite para tratar a pel que ardeu ao sol. E entón comezou a probar o seu corpo e cara. En todas partes é excelente! A manteiga de cacao é excelente para a cara de quen ten pel seca, sensible ou mixta: seca e normal. Eu uso a miúdo no canto de crema de noite no inverno. Tamén é perfecto en vez de crema para os ollos, xa que hidrata e suaviza perfectamente. Pero o principal non é exagerar. Non sei como ninguén, pero teño unha abundancia de crema ocular que provoca un contragolpe: inchazo pola mañá. Pero un pouco de manteiga de cacao eo resultado é bonito. Especialmente no inverno, a pel é moi resistente e ten forma de escamas e vermello. A manteiga de cacao axuda a afrontar este problema. E a manteiga de cacao axuda a arrefriarse cando se queima a pel ao sol. Asegúrese de levar o aceite durante a viaxe. Sempre é útil para algo. Xa máis tarde, empregando unha peza que perepal dun amigo, comecei a buscar. Onde conseguir este milagre en Rusia, en Moscova. Resulta que isto non é difícil. Podes mercar en tendas que venden ingredientes para a fabricación de xabón. Só é necesario elixir o que non está refinado. Compras tamén chocolate no museo. Só alí non é unha peza, senón pingas tan pequenas. Unha área pequena para ungir é moi cómoda. Proba, quizais che guste!
Diana
//otzovik.com/review_1453179.html
Empecei a usar a manteiga de cacao en novembro, só co inicio da primeira xeadas. Faré unha reserva de que a miña pel é aceitosa, pero con todo, despois de lavala, preséntase con forza e necesítase un remedio súper para eliminar toda esta tensión desagradable. Entón, resultou ser un tal medio de manteiga de cacao! Podo isto así: desmoronar a manteiga en anacos nun recipiente metálico e colocar a batería durante uns cinco minutos. Isto é suficiente para que o aceite se volva líquido e conveniente aplicar. Ben, e coloquei, en realidade, en liñas de masaxe.

Hidrata o aceite á pel perfectamente, a sensación de aperte desaparece case inmediatamente, aínda que non me arrepinto do aceite. Despois de 15 minutos quito o pano extra, debe facerse, se non, toda a cara brillará.

Lin que o aceite protexe do frío e das xeadas - isto é certo, a pel non fai tempo. Tamén tentei de manchar as meixelas resistentes do meu fillo durante a noite. ¡Á mañá a situación mellorara significativamente!

Recomendo probalo todo!

freshrace
//otzovik.com/review_695238.html

Uso médico

Os grans de cacao non son unha ferramenta farmacolóxica, sen embargo, os seus produtos procesados ​​atoparon aplicación na práctica médica de varias nacións. O máis popular é o aceite de chocolate. Utilízase na fabricación de laxantes e analxésicos, así como pomadas terapéuticas dun amplo espectro de actividade e antisépticos.

O aceite emprégase no tratamento de varias enfermidades. A teobromina, contida neste produto, axuda a mellorar o funcionamento do sistema circulatorio, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, contribúe ao traballo mental aumentando o transporte de osíxeno.

O uso regular de cacao permítelle fortalecer os vasos sanguíneos e aumentar a súa elasticidade, normalizar a presión arterial e mellorar o fornezo de sangue global para o cerebro. Así, o corpo sofre prevención de ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares.

A bebida é útil durante as epidemias estacionais do arrefriado común, xa que se quenta e é un bo inmunoestimulante. O cacao axuda a aliviar a tensión e á vez activa o cerebro, reduce o risco de enfermidades como a esclerose e a diabetes.

O cacao é un antidepresivo natural que axuda a manexar a ansiedade, a apatía. E a cafeína aliviará a fatiga crónica e estimula a actividade mental.

¿Sabe? Para a produción de 1 kg de cacao en po, utilízanse unha media de 40 froitos ou uns 1200-2000 xudías.
Unha gran cantidade de nutrientes axuda a normalizar o peso e reduce a sensación de fame. Mesmo as dietas especiais, como o chocolate, foron desenvolvidas en base ao cacao.

A manteiga de cacao axuda no tratamento da tose, bronquite e outros resfriados. Non ten límite de idade, polo que pode usarse mesmo para nenos pequenos. Para o tratamento de tose seca ou incomodidade na garganta, basta disolver un anaco de manteiga de cacao de varias ervilhas varias veces ao día. Outro xeito de tratar a tose é unha bebida feita con leite, mel e manteiga. E para os máis pequenos preparan unha bebida a partir de 1/4 de barra de chocolate, 1 colher de chá. manteiga de cacao e 0,5 litros de leite. O chocolate ea manteiga fúndense cun baño de auga e engádense ao leite. A bebida resultante dáse nun cuarto de cunca.

As plantas como a verbena officinalis, a anémona (anémona), a noz moscada, o amaranto, a tília, a cebola, o devyasil, a kupena, a frambuesa ea sabia do prado tamén serán útiles para o tratamento dos resfriados.
A manteiga de cacao pode utilizarse como remedio para as hemorroides, especialmente durante o período do seu agravamento. Para eliminar a incomodidade antes de cada baleirado, pode usar enemas con decocción de camomila e aceite ou usalo como unha vela.

A manteiga a base de chocolate é usada por mulleres no caso de problemas de aftas e erosión cervical. Para o tratamento da candidíase, as velas faise a base de manteiga de cacao e 2% de aceite de árbore de té. A mestura resultante vólvese a rodar en bólas e déixase arrefriar, despois inxéctaa na vagina unha vez ao día.

Utilízase unha mestura de manteiga de cacao e espinheiro para tratar a erosión. Para a fabricación de medicamentos é necesario mesturar o aceite na proporción de 3 a 1. A solución resultante humedecida o bastoncillo e púxoo durante a noite. Curso: 2 semanas.

O consumo regular de aceite de feixón de chocolate axuda a eliminar as placas de colesterol. Ademais, axudará a aliviar a coceira e anestesiar o sitio de queimaduras, é efectivamente utilizado para o eczema e as lesións fúngicas da pel.

O uso de cacao na cociña

Os froitos do cacao son moi utilizados na cociña. Utilízanse para facer diversas sobremesas e bebidas. Manteiga de cacao - a base para facer chocolate. A mestura seca que permaneceu despois de presionar os feixóns úsase para preparar a bebida do mesmo nome. Mesmo a pulpa do froito non é descartada, e na súa base se fabrican bebidas alcohólicas.

O uso máis raro para nós dos grans de cacao entrou na súa terra natal. O po a base delas úsase en salsa de carne, engádese á salsa de pementón.

Con base en grans de chocolate, os froitos fan sazonar. Para iso, as froitas crúas son asadas no forno durante 10 a 15 minutos, despois de que as xudías asadas pasen a través dun moedor de café ou moedor de carne. Este temperado pode utilizarse para preparar varios doces, dándolle ás sobremesas unha amargura agradable.

Un sabor inesquecible ten unha salsa cremosa coa adición de grans de cacao. Se queres agradar aos teus convidados cun prato tan inusual, toma:

  • 1 cucharada de fariña;
  • 1 cunca de crema de leite ou 20% de crema;
  • 0,5 cucharada de feixón molido;
  • pementa e sal a gusto.
Fierte a tixola nunha tixola ata que estea dourada, mestúraa con nata ou crema de leite. A mestura resultante incendiada e dá a oportunidade de ferver, este procedemento non tardará máis de 2 minutos. Engadir os grans de cacao, a pementa eo sal. Se non tes feixón, podes usar grans integrais. Pero antes de poñelo na salsa, é mellor envolve-los con gasa. Esta salsa será un punto destacado na túa mesa.

Danos á saúde

A pesar de todas as súas propiedades beneficiosas, o cacao pode ser nocivo para o corpo. En primeiro lugar, considérase un produto de alto contido calórico e, con el, hai que ser unha persoa moi coidadosa que queira perder peso. En segundo lugar, é un alérgeno común.

As alerxias tamén poden ser causadas por: ajo, buxo perenne, raíz de maral, prímula da noite, cana de ouro, lavanda, repolo chinés, herbas de xugo, millo doce e amorodos.
Non se debe abusar deste produto por mor da cafeína que contén. Aínda que o seu contido é pequeno, só o 2%, pero afecta a diferentes persoas de xeito diferente.

¡É importante! É mellor que os nenos comecen a cacao desde os 3 anos de idade, preferentemente pola mañá.
É interesante notar que nos países onde esta planta medra, as normas sanitarias son moi baixas ou incluso completamente ausentes, polo tanto, o uso deste produto non debe esquecer este factor. Ademais, os grans de cacao son un hábitat favorito para as baratas.

Ademais dos efectos secundarios enumerados anteriormente, hai outras consecuencias do abuso de cacao:

  • irritabilidade excesiva;
  • exacerbación de problemas cardíacos;
  • aumento da micção;
  • insomnio;
  • nerviosismo.

Contraindicacións

O cacao, como calquera outro produto, ten as súas propias contraindicacións. Por exemplo, é necesario absterse de isto a persoas que sofren:

  • diabetes;
  • trastornos intestinais;
  • gota.

Non a recomenda aos pacientes que se están preparando para a cirurxía abdominal. O cacao pode causar hemorraxia. E as persoas con enxaqueca poden experimentar espasmos vasculares.

¡É importante! Aconséllase a persoas con frecuencia de estreñimiento que non consuman todos os produtos a base de cacao, excepto a manteiga. Esta prohibición débese á presenza de taninos neles, o que só pode agravar o problema.

Os médicos non poden prohibir o uso de cacao durante o embarazo, pero alertan á embarazada sobre os seus posibles efectos negativos. A principal razón para rexeitar este produto, segundo os médicos, é a súa alergenicidade. Outro efecto secundario é a capacidade de eliminar o calcio, que o corpo da futura nai necesita tanto. A cafeína neste produto contribúe ao estreito do sistema circulatorio do útero, o que reduce o fluxo de nutrientes ao bebé. A introdución do cacao na dieta das nais lactantes só é posible se o neno non está predispuesto a alerxias, é tranquilo e san. Unha nova nai só pode gozar dunha cunca pequena, borrada pola mañá. Os médicos chaman o mellor momento para a introdución da bebida na dieta migas de tres meses de idade, cando o seu corpo é un pouco máis forte.

Antes de beber cacao, as nais embarazadas e lactantes deberían consultar con médicos e pediatras. Pero, como recomendan os expertos, a decisión final é túa.

Como elixir e almacenar

Nos estantes dos supermercados presentouse unha gran variedade de cacao en po de varios fabricantes. Ao elixir este produto, cómpre coñecer algunhas regras:

  • escoller os mellores produtos na embalaxe orixinal, protexerá o produto dos efectos de varios microorganismos e protexerase contra o exceso de humidade;
  • Ao elixir, preste atención á embalaxe e á vida útil do produto: o cacao pode almacenarse nunha lata de metal ata un ano e medio, e nun cartón non se pode almacenar máis de seis meses;
  • a cor e a consistencia son importantes: a cor debe ser uniforme, castaño escuro, ea consistencia debe ser uniforme e libre de grumos;
  • Se frota unha pequena cantidade nos dedos, entón o cacao de boa calidade permanecerá na pel e coloreará marrón escuro, eo cheiro será o chocolate;
  • Tamén debe examinar coidadosamente a composición do contido de graxa, non debe ser inferior ao 10% (taxa ideal de 15-20%);
  • un produto de calidade non será barato, se non é só un pastel.

Comprobe que a calidade do produto na casa axuda a preparar a bebida sinxela. Ao usar sedimento de cacao de alta calidade, a bebida non o fará.

Ao escoller o cacao, preste atención ao país de orixe e ao fabricante. É mellor elixir os países onde se cultivan os grans de cacao, como Costa Rica, Malaisia, Perú, Ecuador ou Indonesia. Os mellores países produtores son os países da Unión Europea.

O produto seleccionado correctamente tamén debe ser almacenado correctamente. A mellor forma de almacenar o cacao é un recipiente hermético, como o vidro ou o ferro, cunha tapa axustada. Durante o almacenamento, non permita a exposición á luz solar nin á alta humidade, ea temperatura debe estar a temperatura ambiente.

Se queres escoller os grans de cacao, entón hai que dar preferencia á madurez, cunha cor marrón escuro uniforme, sen signos obvios de destrución por parte dos insectos. É mellor almacenar este produto en bolsas grandes que se atopan nunha sala con baixa temperatura e alta humidade (aproximadamente o 80%). A sala tamén debe estar ben ventilada. Só seguindo estas recomendacións, pode manter a calidade do produto e despois da moenda obterás un bo cacao en po.

¿Sabe? Napoleón levou consigo chocolate en campañas militares. Utilizouna como un bocadillo, reabastecendo rapidamente as reservas de enerxía.
Ao escoller o aceite de chocolate, prepare-se para gastar diñeiro - o pracer non é barato. Para non comprar unha falsificación, fíxase na cor do aceite. Debe ser amarelento e nalgúns casos ata crema ou marrón claro, pero non branco. Por olor, o produto se asemella a unha bebida de cacao. Este aceite almacénase a temperatura ambiente, porque non se funde, e en aparencia aseméllase ao chocolate branco.

É mellor gardar a manteiga de cacao nun lugar escuro a unha temperatura non superior a +18 graos e humidade ata o 75%. Nun paquete hermético, o aceite almacénase ata 3 anos

Como cociñar o cacao na casa: receitas

O cacao está moi estendido, tanto entre chefs profesionais como afeccionados. Na súa base preparan todo tipo de bebidas, deliciosas pastas, xelatina, úsase para decorar unha variedade de sobremesas.

Como cociñar o cacao en po clásico

Para facer o cacao clásico, necesitarás:

  • cacao en po - 2 culleres de sopa. l.
  • leite - 1 cunca;
  • azucre ao gusto.

O cacao mestúrase cunha pequena cantidade de leite e remívese cun batidor ata que o po se disolve completamente. Debe asegurarse de que non se forman grumos. Despois da disolución, bótase a mestura nunha pota con leite e engádese azucre. A bebida prepárase a lume lento, sen ferver.

Despois de cociñar, servimos nunha cunca de café e pratiños de acordo coas mellores tradicións dos coñecedores europeos desta bebida. Durante a cociña pódense engadir palitos de canela ou algúns xemas de cravo para a vainilla gourmet gourmet, a noz moscada ralada ou algúns dentes de cravo. Beber esta bebida recoméndase pola mañá e pola tarde, unha cunca.

Como facer a bebida de feixón

Para preparar unha porción de grans de cacao a base de chocolate, necesitarás:

  • grans de cacao crus - 1 colher de sopa. l ou 15 g;
  • leite - 3/4 cunca;
  • crema ou auga: 1/4 cunca;
  • vainilla - 1/4 cucharada;
  • azucre - 1 colher de sopa. l

Antes de comezar a cociñar, debe limpar os feixóns da cuncha. Para iso, colócanse nun recipiente con auga e déixanse infundir durante 15 minutos. Esta remoción facilitará o proceso de limpeza. Despois de inmersión cunha navalla afiada, corte a cuncha e retíraa con movementos suaves. Os feixóns descascados teñen a forma de grans agrietados e poden ser facilmente esmagados.

Para moer os grans de cacao, pode usar un moedor de café normal. Pase o gran a través do moedor varias veces para que teñan unha moenda máis fina.

¡É importante! Se moedas o cacao cun moedor, asegúrate de lavalo ben despois do uso. Os feixóns esmagados se asentan nas pedras de moenda e, no estado seco, son mal lavados.
Usando unha combinación de leite e nata, obtense unha bebida máis gorda que o uso de leite e auga. Seleccionando unha combinación de produtos, bótenos nun pequeno recipiente e coloque un pequeno lume.

Engade a vainilla ao contido da tixola e mexa ata que o leite se quente. Agora podes engadir o cacao e mesturar ben. Isto faise mellor cunha batidora ou unha batidora. Hai que mesturar coa formación de escuma, e canto máis será, máis deliciosa será a bebida.

Despois de engadir o cacao, pode poñer azucre, pero non se esqueza de revolver constantemente a bebida. Despois de combinar todos os ingredientes no tanque, continúe batendo a bebida durante outros 5 minutos e asegúrese de que non ferva.

Antes de servir, pódese baleir a bebida a través dun colador para eliminar o cacao. Non obstante, isto non é necesario, porque despois de cociñar teñen unha textura suave. Para un sabor máis interesante, o chocolate quente cáese con auga fría.

O mellor momento para tomar unha cunca de chocolate é a mañá, cando o corpo aínda non está espertado e necesita animarse. Para obter unha carga de enerxía durante todo o día, basta beber 1 cunca de cacao.

Cociñar a xeada das sobremesas

Facer a icing de chocolate na casa é fácil. Utilízase para unha variedade de doces e sobremesas.

Para prepararte necesitarás:

  • manteiga - 150 g;
  • cacao - 5 cdas. l.
  • leite - 100 ml;
  • azucre - 1 cunca.

No baño de auga, derrete a manteiga e engádeo azucre. Mesturar nun recipiente separado leite e cacao ata que se produza unha masa homogénea. Combina o leite ea manteiga derretida. Despois de ferver, ferver a mestura resultante a lume lento por outros 3-5 minutos. O tempo de cocción depende da consistencia que necesite. Despois de que o esmalte estea cocido, déixase arrefriar e proceder a decorar varias sobremesas.

Crema de cacao

Para preparar a crema, necesitarás os seguintes ingredientes:

  • manteiga - 250 g;
  • xema de ovo - 4 pcs;
  • cacao - 3 culleres de sopa. l.
  • auga - 100 ml;
  • azucre granulado - 100 g;
  • azucre de vainilla - 10 g.
Mesturar o azucre de vainilla, o cacao eo azucre granulado, verter a mestura resultante con auga e cociñar durante 3 minutos. Deixe arrefriar a mestura. Nun recipiente separado romper as xemas. Bátelos, engadindo gradualmente á mestura. A mestura de ovos e xarope é elaborada a lume medio, movendo a miúdo.

Engadir a manteiga esmagada para quentar a crema e batela coa batidora ou a batidora. Despois de que a crema teña unha consistencia uniforme, úsase para decorar as súas obras mestras culinarias.

Máscara cosmética para o pelo de manteiga de cacao

O material máis cómodo e valioso para a fabricación de máscaras é a manteiga de cacao. Mesmo a temperatura ambiente, permanece duro, pero se derrite facilmente, só hai que tocar a pel (o punto de fusión está no rango de + 32 ... +35 ° C). As máscaras de cacao axudarán a restaurar o aspecto sa dos teus cabelos, así como reforzar ou engadir brillo. Non hai contraindicacións para o uso destas máscaras, coa rara excepción da intolerancia individual.

¡É importante! Non se recomenda o uso de máscaras de cacao para mulleres de cabelos claros porque o uso prolongado pode cambiar a cor do cabelo.
Para mellor mesturar con outros compoñentes, recoméndase que a manteiga de cacao se ablande no baño de auga.

Para unha maior eficacia, aplique a máscara con movementos de masaxe, estimulando o fluxo sanguíneo á pel.

Máscara resistente

Para o reforzo xeral da estrutura do cabelo e as súas raíces, é mellor combinar a manteiga de cacao coa infusión de romeu. Para cociñalo, debes derramar 2 culleres de sopa. l romeu cun vaso de auga fervendo. Despois de 40 minutos, a infusión resultante é filtrada a través dunha peneira e engádese manteiga de cacao.

A máscara aplícase durante 2 horas. Para un mellor efecto, o pelo está cuberto cun envoltorio e envolto cunha toalla. Despois do tempo, a máscara é lavada e lavada como de costume. Recoméndase usar unha máscara dúas veces por semana.

Máscara para brillar

Para que o teu pelo teña máis brillo e beleza, necesitas un vaso de brandy, mel, un vaso de sal mariña e 100 g de manteiga de cacao. Para preparalo, cómpre mesturar coito, mel e sal mariña e colocar a mestura durante 2 semanas nun lugar seco e escuro a temperatura ambiente. Despois deste período, engade manteiga de cacao.

A máscara resultante é fregada no coiro cabeludo e cuberta cunha toalla quente sobre unha capa de polietileno. Despois dunha hora, o produto pode lavarse.

Máscara contra a perda de cabelo

Se queres desfacerse do problema da perda de cabelo, valerás 1-2 veces por semana para facer unha máscara especial para a que necesitarás 1 cucharada de manteiga de cacao, aceite de oliva, kefir e 1 xema cocida de ovo. A receita para cociñar é moi sinxela: só precisa frotar a xema con coidado e mesturar todos os ingredientes.

Aplique a composición resultante a toda a lonxitude do cabelo. Unha hora despois, pode lavar a máscara con auga morna.

Máscara nutritiva nutritiva

A manteiga de cacao contén unha gran cantidade de ácidos graxos, que son moi beneficiosos para a pel. Por esta razón, o aceite úsase activamente para a preparación de máscaras para o coidado da pel. Aquí están algúns deles.

  1. Se tes unha pel seca e envellecida, atoparás unha máscara a base de manteiga de cacao e perexil picado. Mestúlaos nunha proporción de 1: 2. A masa resultante aplícase á cara e lava con auga fría en 20-30 minutos.
  2. Para a pel arrugada e deshidratada hai unha receita que pode axudar. Para iso, mestura unha cucharadita de manteiga de cacao, mel líquido e zume de cenoria fresco. Despois diso, na mestura engade xema de ovo e 10 pingas de zume de limón. Aplique unha máscara sobre a pel e despois de 10-15 minutos, elimina cun algodón humedecido con auga morna. Despois de usar a máscara, pode calmar a pel cun cubo de xeo.
  3. Unha máscara nutritiva para todos os tipos de pel pódese facer con cacao, leite condensado e zume fresco. Para esta máscara podes usar zumes de froitas e vexetais, sempre que estean frescos. Mestura 1 cucharada de todos os ingredientes. Entón podes aplicalos á pel e despois duns 15-20 minutos, enxágase con auga corrente.
  4. A máscara antiinflamatoria é moi popular para todos os tipos de pel. Para a súa preparación necesítase unha cucharadita de manteiga de cacao e camomila. A estes hai que engadir 1 cucharada de pulpa rallada de pepino fresco e zume fresco de 1 folla enteira de aloe. A mestura aplícase durante 30 minutos e logo lavada. Esta máscara recoméndase facer á noite, antes de durmir.

O cacao é un produto moi saboroso e saudable que axuda a elevar o seu humor e xestione a depresión. Un gran número de nutrientes facíano indispensable na industria cosmética. Pero, como calquera outro produto, o cacao ten as súas contraindicacións, polo que tampouco debería abusar del.

Os cibernautas opinan sobre os beneficios dos grans de cacao

Hai moito que falar e escribir sobre os beneficios do cacao natural cru sen cocer, ou mellor, dos grans de cacao.

Conteñen un gran número de vitaminas e minerais, así como compoñentes que contribúen a mellorar o humor e normalizan as hormonas.

As persoas que controlan a súa forma e saúde a miúdo negan a usar chocolate industrial. Pero ás veces queres coidar de deliciosos chocolates saudables.

Pódense preparar por si mesmos a partir de ingredientes naturais a base de plantas.

Para os chocolates caseiros que necesita: grans de cacao crus, manteiga de cacao cruda, edulcorante (mel)

Resulta incrible doce delicioso! Os fans de Alpen Gold e barras de chocolate semellantes non poden apreciar este milagre, pero os gourmets de chocolate que compran chocolate de Lindt e por riba entenderán de que se trata))

Simplemente recomendo este chocolate como un produto natural, saudable e saboroso que non fai dano nin aos nenos.

Compras graxas de cacao crus na tenda en liña de I-me.

Tamén lle ofrecen unha revisión sobre a marca de cacao crúa OCACAO.

any11
//irecommend.ru/content/gotovim-nastoyashchie-poleznye-shokoladnye-konfety-svoimi-rukami-retsept-s-foto

Vídeo: os beneficios e os danos do cacao