A planta, cuxas herbas son chamadas de cilantro e as sementes - coentro, son igual de variables en uso que nos seus nomes.
Sobre as propiedades beneficiosas do aceite esencial de cilantro e as moitas maneiras de usalo, lese máis adiante no artigo.
Contidos:
- Propiedades útiles do aceite para o corpo humano
- Características do uso de aceite esencial
- Interno
- Exterior
- Outras formas de usar aceite esencial de coentro
- Na medicina popular
- En cosmetologia
- En cociñar
- Formas de elixir un bo aceite esencial
- A combinación de aceite esencial de cilantro con outros aceites
- Posibles contraindicacións ao usar aceite
A composición química do aceite esencial
Esta planta está chea de nutrientes que teñen un efecto tanxible no corpo humano.
O conxunto de vitaminas do aceite de cilantro consiste en:
- beta caroteno (provitamina A);
- tiamina (B1);
- Riboflavina (B2);
- colina (B4);
- piridoxina (B6);
- ácido fólico (B9);
- ácido ascórbico (C);
- tocoferol (E);
- filochinona (C);
- nicotinamida (PP).

- calcio;
- magnesio;
- potasio;
- sodio;
- manganeso;
- fósforo;
- cobre;
- ferro;
- cinc;
- selenio.
Produto saturado e ácidos orgánicos:
- fórmico;
- oxálico;
- lemongrass
- ácido acético
Ademais, a composición do produto esencial contén:
- pectina, beneficiosa para os procesos dixestivos;
- Corianrol (linalool), estimulando a síntese de proteínas;
- Fitosterol, que é un antiséptico natural.
¿Sabe? Unha das variantes da orixe do nome "coriandro" é a palabra grega antiga "koris", que significa "erro". Isto débese ao feito de que nun estado inmaduro, as sementes da planta emiten o cheiro a un erro.
Propiedades útiles do aceite para o corpo humano
Debido ás calidades antisépticas do extracto de coentro, considérase un dos aceites naturais bactericidas máis eficaces. Ademais, a ferramenta ten toda unha paleta de calidades que son valiosas para a saúde humana, que axudan a:
- normalizar os procesos dixestivos;
- activar a secreción enzimática;
- afondar o apetito;
- eliminar manifestacións de intoxicación e flatulencia;
- optimizar os procesos metabólicos;
- parar síndromes dolorosos causados por reumatismo ou neuralgia;
- eliminar as secrecións de secrecións nos bronquios en enfermidades do sistema respiratorio;
- normalizar os niveis de colesterol malo e de azucre no sangue;
- ten un efecto sedante sobre o sistema nervioso excitado;
- efecto complexo sobre o corpo con anorexia;
- eliminar inflamacións do frío;
- estimular a actividade colerética;
- eliminar espasmos;
- aumentar a actividade cerebral;
- eliminar a fatiga muscular;
- combate problemas de pel;
- minimizar os efectos do estrés.
¿Sabe? Ademais do nome "cilantro", o cilantro ten 9 nomes máis comúns, entre os cales hai diametralmente opostos en termos de xeografía, como "perexil chinés" e "herba mexicana".
Características do uso de aceite esencial
Unha variedade de calidades útiles deste produto esencial permite o seu uso tanto para a recepción interna como para o exterior.
Interno
A capacidade do aceite de cilantro de ter un efecto beneficioso sobre o proceso dixestivo, a estimulación do apetito, a prevención da formación de gases e a actividade óptima do tracto gastrointestinal predetermina a súa inxestión. Para iso, a miúdo engádese unha gota de extracto a 1 cucharadita de mel e tómase diariamente 2 veces despois das comidas.
Exterior
Externamente, a ferramenta úsase para estes fins:
- Tratamentos de masaxe indicados para reumatismo, artrite ou problemas neurálxicos. Para tal masaxe, faise unha mestura de 7 gotas de aceite de cilantro e 15 ml de aceite de oliva.
- Lámpadas aromáticas, nas que se usan 4 pingas de extracto etéreo por cada 15 m² de superficie.
- Baño aromático. Contribúen á eliminación da fatiga mental e física, levando o sistema nervioso excitado a un estado normal. Para preparar este baño, engádense 7 pingas de extracto a cada 10 ml de emulsionante.
- Inhalación para eliminar os efectos dos arrefriados no tracto respiratorio. Prepare a solución para a inhalación engadindo 3 gotas de aceite de cilantro.
- Compresas frías contra problemas inflamatorios de natureza infecciosa na pel. Engádense 7 pingas do produto a 100 ml de auga, e a mestura emprégase para facer unha compresa.
- Cosméticos que axudan a desfacerse da inflamación da pel e darlle unha aparencia sa. Para iso, en 10 g de nata, engade 4 pingas de extracto de cilantro.
Tamén estará interesado en saber que é bo para o corpo e como usar o mel de cilantro e as sementes de cilantro.
Outras formas de usar aceite esencial de coentro
Un rico conxunto de nutrientes neste extracto pode igualmente ser usado na medicina tradicional, na cosmetologia e na cociña.
Na medicina popular
No tratamento dos arrefriados úsanse as propiedades bactericidas especialmente activas do cilantro. As inhalacións empréganse contra a tose seca, para o que se engaden 3 pingas de aceite esencial á auga quente. Ademais, o aceite axuda ben coa loita contra tales enfermidades:
- diarrea, conxestión no fígado e vesícula biliar, flatulencia, indixestión. Para iso, engádese unha gota de mel a 1 g de extracto de cilantro e comemos a mestura dúas veces ao día;
- procesos inflamatorios no tracto urinario masculino;
- dor e fatiga muscular;
- parasitos;
- enfermidades de pel;
- perda de elasticidade das paredes dos capilares e outros pequenos vasos sanguíneos, a súa debilidade;
- enxames de enxivas;
- sudoración excesiva;
- mareo;
- infección fúngica;
- mal cheiro da boca - para eliminalo, basta lavar a boca cunha solución de auga e un par de pingas do extracto.
En cosmetologia
As calidades desodorizantes fortes deste produto natural son amplamente utilizadas nos produtos cosméticos masculinos. Ademais, combate con eficacia o acne, a rosácea e outros problemas de pel. A demanda do aceite de cilantro para restaurar a textura da epiderme a nivel celular, estimular o fluxo sanguíneo, hidratar a pel, regular o seu equilibrio de graxa e mellorar a subministración de osíxeno das capas máis baixas da epiderme é especialmente demandada. Ademais, o extracto é un ingrediente frecuente de auga de baño, mesturas de perfumes e composicións aromáticas.
¡É importante! A alta saturación do extracto esencial de cilantro con substancias potentes require unhas mínimas doses durante o seu uso con fins cosméticos.
En cociñar
O extracto de coriandro é merecidamente clasificado como a especia máis apetitosa, espertando un bo apetito. A produción dun abafador número de salchichas non fai sen o aroma do cilantro, utilízase activamente na preparación de salsas, marinadas, a fabricación de certas variedades de queixo engadidas á masa.
Este memorable aroma é capaz de mellorar o sabor e o aroma dos pratos de carne, especialmente os feitos a partir do xogo. A miúdo o extracto engádese ás bebidas alcohólicas, especialmente nos cócteles.
Formas de elixir un bo aceite esencial
A alta demanda deste produto está chea de falsificacións, algo que non é raro no mercado actual de especias. Non obstante, co coidado e coñecemento dalgunhas regras, é bastante fácil evitar a adquisición de falsificacións.
Para facelo:
- Preste atención ao nome do produto. Aínda que o cilantro ten varios nomes paralelos, o paquete debe ser o único nome en latín - coriandrum sativum. Todas as outras denominacións son indicativas de falsificación.
- O aceite esencial faise exclusivamente a partir de sementes de cilantro. No caso de que o envase amose outras partes da planta desde a que se fixo o produto, isto indica claramente unha falsificación.
- O extracto de coriandro tampouco ten análogos ou variedades. Polo tanto, a proposta de algo así é un claro engano.
- A composición do extracto esencial de coriandro genuino e de alta calidade debe conter polo menos un 60% de linalo.
¡É importante! Aínda que o aceite esencial de sementes de cilantro non ten a capacidade de volatilizarse rapidamente, a súa vida útil non debe exceder os 2 anos.
A combinación de aceite esencial de cilantro con outros aceites
Sendo autosuficiente, este produto non se perde en presenza doutros aceites. É capaz de complementar con éxito algúns deles e enriquecer a paleta de sabores con novas cores. As boas composicións obtense en combinación con tales aceites:
- xenxibre;
- xasmín;
- gerânio;
- limón;
- incenso;
- sándalo;
- canela;
- laranxa;
- noces;
- sabio;
- piñeiro;
- ciprés;
- bergamota;
- albahaca;
- lavanda;
- cravo
Posibles contraindicacións ao usar aceite
Debido á alta saturación do extracto de cilantro por compoñentes activos, denomínase aceite agresivo que require precaución na aplicación.
Ademais da intolerancia individual inherente a calquera alimento, o uso desta ferramenta pode causar problemas nas persoas propensas a reaccións alérxicas ao olor ou efectos sobre a pel ou cando se consumen por vía oral.
Polo tanto, a súa aplicación só é posible despois de probar a reacción da pel, a percepción do aroma e o contacto interno con el.
Hai tamén contraindicacións específicas para o uso deste extracto, relacionado co estado de saúde desta ou aquela persoa. Non coma aceite de cilantro:
- nenos menores de 3 anos;
- mulleres embarazadas e nais lactantes;
- persoas sometidas a quimioterapia;
- con exacerbacións de epilepsia;
- en condición post-infarto;
- con tromboflebitis.
Así, as propiedades gastronómicas, curativas e estéticas do aceite esencial de cilantro fan que sexa indispensable na industria alimentaria, cosmética, perfumaría e na medicina tradicional. Ao cumprir unha condición importante - moderación no uso - este produto é capaz de traer moitas emocións positivas e saúde aos seus consumidores.