Sementes de trigo sarraceno

Tecnoloxía de cultivo de trigo sarraceno: sementeira, coidados e colleita

Comprar o trigo sarraceno na tenda e comer gachas de trigo sarraceno, nin sequera pensamos na cuestión de como esta planta medra e que fas as fases do trigo antes de chegar ás baldas das tendas. Considere detalladamente o que é o trigo sarraceno, como se cultiva e que importancia ten cada etapa no cultivo do trigo sarraceno.

Características biolóxicas do trigo sarraceno

A planta de trigo sarraceno pertence ao xénero Fagopyrum Mill. O xénero de trigo sarraceno inclúe máis de 15 especies pertencentes á familia do trigo sarraceno. Unha das especies chámase trigo sarraceno. Esta herba é unha colleita de cereais. Pataca sarraceno: a India do Norte e Nepal. Alí chámase arroz negro. Introducido na cultura hai máis de 5 mil anos. Segundo unha versión, o trigo sarraceno chegou a Europa durante a invasión tártaro-mongol. Entre os pobos eslavos obtivo o nome de trigo sarraceno como consecuencia das subministracións de Bizancio no século VII.

O alforfón é unha planta anual e ten unha descrición sinxela.

Sistema raíz consiste en raíz de tallo con procesos laterales longos. É pouco desenvolvido en comparación con outras plantas de campo. A función da parte superior das raíces dunha planta é a asimilación de nutrientes do solo, a parte inferior, o abastecemento de auga da planta. O sistema radicular desenvólvese durante todo o período de crecemento.

Tallo de trigo sarraceno ramificado, oco, curvado en nós, de 0,5 a 1 m de alto, de 2 a 8 mm de espesor, verde no lado de sombra e marrón avermellado no lado soleado. Pedúnculos tenros, delgados, facilmente danados polas xeadas e os primeiros que sofren seca.

Flores recollidos en inflorescencias de cor branca ou rosa pálido. Aparece en xullo, ten un cheiro peculiar e atraer abellas.

Follas diferente: cotiledón, sessil, peciolado. O froito é xeralmente de forma triangular. Dependendo da natureza das costelas e os bordos do froito distínguense formas aladas, sen ás e intermedias. A cor da froita é negra, marrón, prata. O tamaño da froita depende da variedade de trigo e condicións de cultivo. O froito cóbrese cunha casca densa, que se separa facilmente.

Solo: procesado e fertilizante

A produtividade do crecemento do trigo sarraceno depende do clima e do solo. Os rendementos máis altos obsérvanse na estepa do bosque e no Polesye. A planta pode crecer en distintos solos, pero para conseguir a eficiencia é necesario saber que o trigo sarraceno prefire os solos que se quentan rapidamente e están suficientemente saturados con osíxeno e nutrientes cunha reacción débilmente ácida ou neutra (pH 5,5-7). En solos pesados ​​e obstruídos propensos a nadar, a produtividade do cultivo será mínima.

O sistema de labranza para o trigo sarraceno pode ser diferente. A profundidade do cultivo do chan e o momento do seu tratamento dependen das condicións meteorolóxicas e da cultura do antecesor. Como o trigo sarraceno é unha cultura de sementeira tardía, a tarefa principal durante a labranza é a retención máxima de humidade. provocando sementes de herbas daniñas para xerminar no período das sementes, creando unha estrutura favorable do solo e o seu aliñamento.

A fertilización adecuada no chan é favorable para aumentar o rendemento da colleita. trigo sarraceno. Para formar un centenar de grans, a planta consome 3-5 kg ​​de nitróxeno do solo, 2-4 kg de fósforo, 5-6 kg de potasio. Polo tanto, o sistema de fertilización vexetal debe basearse nun método equilibrado baseado na investigación do solo. Isto debería ter en conta a necesidade de nutrientes para unha determinada planta e o consumo destes elementos para a colleita futura. Cómpre saber que os fertilizantes de fosfato e potasio son aplicados aos cereais durante o arado de outono ou na sementeira, fertilizantes de nitróxeno - na primavera durante o cultivo ou como aderezo superior.

O período máis favorable para a aplicación de fertilizantes nitrogenados para o trigo sarraceno é o período de florecemento. O nitróxeno mineral mellora os indicadores de calidade do gran: aumenta a súa masa, mellora a composición química e reduce o brillo. A taxa de nitrato amónico por cada apósito superior é de 60-80 kg / ha. Nótese que para os solos de chernozem e castiñeiro esta técnica no cultivo de trigo sarraceno non ten ningunha aplicación práctica na tecnoloxía de cultivo. Nas zonas do norte pódense aplicar todo tipo de fertilizantes minerais durante o cultivo de primavera e fertilizantes granulares complexos durante a sementeira.

¡É importante! Os fertilizantes que conteñen cloro aplícanse no outono, se é necesario, xa que o trigo sarracelo de xeito negativo.
Non debemos esquecer a importancia de fertilizantes orgánicos e palla, talos de millo e xirasol como factor de reprodución de substancias orgánicas no solo. Tamén Os cereais necesitan microelementos: manganeso, zinc, cobre, boro. É máis eficiente procesar as sementes para a sementeira. Para 1 tonelada de sementes son necesarios 50-100 g de sulfato de manganeso, 150 g de ácido bórico, 50 g de sulfato de cinc.

Bos e malos antecesores do trigo sarraceno

Para lograr un alto rendemento o trigo sarraceno debe ter en conta o seu lugar na rotación. Estes anos de experiencia e investigadores confirman iso Os mellores precursores do trigo sarraceno son os cultivos de inverno, as leguminosas e as labranzas. Non se recomenda plantalo despois dos cultivos de grans, xa que hai unha alta contaminación do solo con herbas daniñas, o que afecta negativamente ao rendemento. Despois do trébol, o rendemento do trigo sarraceno aumenta nun 41%, despois dos chícharos (29%), as patacas - un 25%, o centeo de inverno - nun 15%.

É bo sementar o trigo sarraceno despois do cultivo: remolacha azucarada, ensilado de millo, pataca, vexetal. Despois do inverno, o trigo sarraceno tamén crece ben. Utiliza fertilizantes orgánicos e minerais aplicados no cultivo anterior. Para aumentar o rendemento do trigo sarraceno, utilízase como fertilizante alternativo para cortar a palla e incrustala no solo dos cultivos de cereais anteriores. Como bos antecesores do trigo sarraceno, utilízanse cultivos de leguminosas de variedades tardías: vetch, unha capa de herbas perennes, soia.

¡É importante! O rendemento do trigo sarraceno plantado tras unha pataca ou unha avea de nematodos, redúcese significativamente.
Algúns científicos creen iso a presenza de vapor puro no vínculo da rotación dos cultivos aumenta significativamente o rendemento do trigo sarraceno en comparación cos enlaces sen vapor. Unha colleita repetida de trigo sarraceno conduce a unha diminución do rendemento nun 41-55%. Ao realizar investigacións, estableceuse o máximo rendemento no vínculo das parellas - chícharos - trigo sarraceno eo mínimo cunha sementeira de trigo sarracado de tres anos.

O trigo sarraceno é un cultivo fitosanitario. Se logo de sementar grans de cereais, o dano á súa podremia da raíz diminuirá 2-4 veces en comparación coa colleita despois dos antecesores dos grans. Debido á estrutura das súas raíces, o trigo sarraceno reduce a densidade do solo. Isto ten un efecto positivo no crecemento das culturas sementadas despois.

Preparación de sementes

A elección correcta das variedades vexetais ea preparación de sementes para o cultivo aumentan significativamente o rendemento da colleita.

O tratamento das sementes de trigo sarraceno para a sementeira proporciona a súa desinfección de enfermidades, mellora a xerminación e prodúcese 1-2 semanas antes da sementeira. Como antecedentes de películas empregue solucións acuosas de cola. Eles engaden as drogas "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" de acordo coas instrucións e pickle as sementes co método de humedecida ou suspensión acuosa. As pragas e as enfermidades do trigo sarraceno, como o molde gris, o moho, etc., o tratamento das sementes non deixa ningunha oportunidade. Isto afecta significativamente o aumento do rendemento.

Datas de plantación

É necesario sementar o trigo sarraceno en canto o solo se quenta a unha profundidade de 10 cm a 10-12 ° C e pasa a ameaza de xeadas de primavera. O tempo inicial de sementeira contribúe á xerminación amigable das sementes, o uso de reservas de humidade do solo de brotes novos e maduración precoz da colleita. Isto, á súa vez, mellorará as condicións para a súa limpeza. En media, é necesario sementar cultivos de cereais na estepa na segunda e terceira década de abril, na zona de estepa do bosque - na primeira metade de maio en Polesie - na segunda e terceira década de maio.

¿Sabe? Moitos están interesados ​​en saber se hai unha diferenza en canto a trigo e trigo sarraceno, ou estas palabras son sinónimos. O nome orixinal é o trigo sarraceno. Esta palabra significa a propia planta e as sementes derivadas dela. O trigo sarraceno é un termo derivado que xurdiu como unha versión abreviada para simplificar e comodidade. O trigo sarraceno chámase normalmente sementes de trigo sarraceno.

Semente de trigo semente: esquema, taxa de sementeira e profundidade de sementeira

Canto máis rápido se desenvolvan os brotes, máis contribúe á opresión das herbas daniñas e aumenta significativamente o rendemento. Preparar o chan para a sementeira trigo consiste nun tratamento básico e preplantado. Realízase tendo en conta os cultivos anteriores, a composición do solo, o grao de humidade do solo, a infestación do solo. Excelentes resultados no desenvolvemento do trigo sarraceno no período inicial de crecemento mostraron a labranza do solo, así como o cultivo de rodar cun rodillo liso.

Antes de sementar o trigo sarraceno, É necesario elixir un esquema de sementeira: liñas normais e de fila estreita. O método de fila ancha utilízase cando se sementan variedades de maduración media e tardía en solos fertilizados moi fértiles. Neste caso, o coidado oportuno das plantas ten un papel importante. O método común emprégase nos solos con pouca fertilidade, nos solos lixeiros e non salados, cando se sementan variedades tempranas. Xa que a planta está adaptada á ramificación, debe ser sementada escasamente e uniformemente.

A taxa de sementeira das sementes de trigo sarraceno depende de moitos factores: agricultura na rexión, características climáticas. Co método de fila ancha, o consumo óptimo de sementes de trigo sarraceno é de 2-2,5 millóns de pezas. / ha, cun privado - 3,5-4 millóns de unidades. / ha Cando as colleitas se engrosan, as plantas crecen finas, teñen un baixo coeficiente de ozernennosti, as colleitas son propensas a aloxarse. Cultivos dispersos tamén afectan negativamente o rendemento do trigo sarraceno. Polo tanto, a taxa de sementeiro debe calcularse en función dos factores: esquema de sementeira, humidade do solo, tipo de solo, características das sementes.

Cando a taxa de sementeira ordinaria debe ser 30-50% maior que con fila ancha. No período seco, a taxa debe reducirse e, no período húmido, aumentar. Nos solos fértiles, a taxa debe reducirse e sobre os solos estériles: aumentar. Cando se sementan sementes con xerminación reducida, a taxa aumenta nun 25-30%.

A sementeira de profundidade é importante. Os brotes de plantas teñen raíces débiles, polo que é difícil para eles atravesar o chan e sacar os cotiledones con membranas de froitas. Polo tanto, para que os brotes de trigo sarraceno sexan amigables e madurados uniformemente, é necesario sementar as sementes no chan húmido ata a mesma profundidade. En solos pesados ​​a unha profundidade de 4-5 cm, en solos cultivados - 5-6 cm, cunha capa superior seca - 8-10 cm. Segundo os científicos, A incrustación profunda das sementes de trigo sarraceno mellora o desenvolvemento das plantas e ten un efecto positivo sobre o número de inflorescencias e grans.

¿Sabe? Non se pode comparar ningún produto alimentario co trigo sarraceno en cantidade de quercetina bioflavonoide (8%). Detén a multiplicación das células cancerosas e conduce á súa morte.

Coidados cos cultivos de trigo sarraceno

Para o desenvolvemento de boas mudas é importante para manter a humidade no chan. Un efecto particularmente grande neste é o balance das colleitas. O control de maleza faise mellor mecánicamente. Antes da aparición das plántulas, é necesario disolver os cultivos. Para mellorar o crecemento e desenvolvemento das plantas é necesario asegurar o afrouxamento oportuno das filas. Mellorando o réxime de auga e aire do solo, realizan o segundo tratamento entre as filas na fase de floración. Combínase coa nutrición das plantas.

O coidado dos cultivos inclúe enfermidades de maleza e de trigo sarraceno. Os métodos biolóxicos de control inclúen a reprodución de insectos, fungos, bacterias que non poden afectar aos brotes e afectan aos factores inhibidores. Tamén é necesario aumentar a competitividade do trigo sarracabo creando condicións favorables para o seu crecemento. Os métodos de control químico só deben utilizarse cando a colleita non pode ser gardada por outros medios. Os herbicidas son usados ​​como substancias químicas. Debe entenderse que hai un límite de risco económico. O nivel de herbas daniñas debe ser tal que o uso de herbicidas sexa rendible.

De gran importancia no sistema de coidados para o cultivo de trigo sarraceno está a entrega de colonias de abellas ao campo cando florece o trigo sarraceno. Polo tanto, o millo sarraceno é o 80-95% polinizado polas abellas é necesario un ou dous días antes de florecer preto dos campos para colocar as colmeas a razón de 2-3 colonias de abellas por 1 ha.

Colleita

Cando as plantas marróns teñen un 75-80% comezan a limpar o trigo sarraceno. Realízase durante 4-5 días. A altura do corte das plantas debe ser de 15-20 cm. O principal xeito de coller o trigo sarraceno é separado. Neste caso, a masa cortada seca en 3-5 días, trátase facilmente. As vantaxes deste método son unha redución significativa nas perdas de rendemento, a maduración dos froitos verdes, a mellora da calidade dos grans e a ausencia de secado adicional de grans e palla. Este método mellora a calidade tecnolóxica e a calidade das sementes e mellora a súa seguridade.

Se a colleita é diluída, con baixo tallo, en ruínas, un método eficaz de colleita é combinación directa. Neste caso, o gran ten unha alta humidade, mal separada das herbas daniñas.

¿Sabe? O alforfón ten un efecto curativo sobre o corpo humano: aumenta a hemoglobina, reforza as paredes dos vasos sanguíneos, evitando así a hemorraxia. Para fins terapéuticos, recoméndase que coman grans germinados. Os seus efectos sobre o corpo maniféstanse como resultado dun uso prolongado e sistemático. O trigo sarraceno en cantidade de 1 cucharadita debe ser mastigado durante 1 minuto, facendo 50-60 movementos de mastigación.

Procesamento e almacenamento de trigo sarraceno

Cando a colleita é combinada, a colleita é limpada coa axuda de máquinas de limpeza de grans e seca inmediatamente despois da colleita. A demora na limpeza fará que o gran se quente. A limpeza de grans faise en tres etapas: preliminar, primario, secundario. Realízase en máquinas de varios tipos.

A retención de grans elevados prodúcese secando ata un contido de humidade do 15%. O gran para as colleitas almacénase na sala seca en bolsas de tecido. Cada lote se dobra por separado nunha plataforma de madeira. A altura da pila non debe exceder 8 bolsas de altura e 2,5 m de ancho. Cando se almacena a granel, a súa altura debe ser de ata 2,5 m.

As sementes de trigo sarraceno, destinadas ao consumo humano, son transportadas para a súa transformación en plantas de grumos especiais. Efectúanse a limpeza do gran, o seu procesamento hidrotermal, a súa separación en fraccións, a descamação, a separación dos produtos finais. Sen o uso de procesamento hidrotermal de grans obtemos as sementes brancas. Examinado en detalle como sementar e cultivar o trigo sarraceno, podemos afirmar que pertence a aquelas culturas que non permiten violacións da disciplina tecnolóxica. Todas as fases do cultivo de trigo sarraceno son equivalentes. Polo tanto, para obter altos rendementos A observancia obrigatoria de todo o complexo agrotécnico é necesaria.