Neste artigo queremos falar sobre o daikon - a colleita da raíz, que é moi popular en Oriente e está empezando gradualmente a atraer a atención dos agricultores nacionais. Que é o daikon, cales son os matices da plantación e coidado desta planta, e que se pode dicir sobre o tempo do seu cultivo e colocación, saberá en poucos minutos.
¿Sabe? Daikon ten propiedades curativas, que son causadas polo contido de fitonicidas e proteínas específicas que inhiben o crecemento de bacterias.
Descrición de Daikon, as mellores variedades para o cultivo
Antes de plantar un daikon, vale a pena descubrir que é esta planta e como se usa. Entón Daikon - vexetais de raíz, que é unha subespecie de rabanete. Esta planta é moi popular entre os xaponeses. Na terra do sol nacente, o daikon consómese a diario e os volumes de plantación das plantas son comparables aos dos cereais en Europa. O "rabanete xaponés" ten diferenzas de sabor significativas cos rabanetes e rabanetes que coñecemos (é máis jugoso e sen nitidez). A raíz úsase en fresco e despois de tratamento térmico.
¡É importante! Consérvanse as follas novas do daikontaméncomo raíz.Considere o que é tan valiosa esta planta. Daikon é amado polas substancias que contén: potasio, calcio, fibra, vitamina C e moito máis. Ademais do valor biolóxico, o rábano xaponés tamén ten un bo rendemento (uns 800 centimetros por hectárea) e unha caducidade (2-3 meses). Así, temos un produto rico en vitaminas e microelementos, cuxo rendemento é superior ao dos remolacha e o custo no "mercado" é dez veces maior.
Non obstante, hai que entender que o clima de Xapón é moi distinto ao noso, polo que é importante elixir a variedade adecuada de daikon, que arrincará ben e dará unha colleita aceptable.
Daikon ten moitas variedades. Informarémosche sobre os máis "correntes".
- O dragón. Variedade de media tempada, que é frecuentemente utilizada polos agricultores. Ten unha lonxitude de 55 cm, peso duns 1,8 kg. O cultivo da raíz madura completamente en 70 días. Longo almacenado e con calidade dietética.
- Minowace. Moi popular variedade de daikon de media tempada (60 días). É resistente a enfermidades, ten unha lonxitude de raíz de 50 cm e pesa ata 1,5 kg. Está perfectamente almacenado, sen perder o seu gusto.
- Elefante. Esta variedade é adecuada para as zonas do sur. Variedade media tempada (80 días), a lonxitude da froita é igual a 60 cm, pero o peso non é tan grande como as variedades anteriores - só 0,5 kg.
En internet, podes atopar outras especies que teñas máis valor, pero non esquezas que a dificultade é tamén a procura de sementes eo seu prezo. Por iso, presentámosche variedades cuxas sementes podes atopar sen moita dificultade e gasto.
¿Sabe?Daikon é capaz de limpar o fígado e os riles, así como disolver as pedras.
Características daikon de aterraxe
Seguimos considerando o daikon, especialmente o seu desembarco e os seus coidados. Recorreremos á sección na que describimos como plantar daikon. Despois de mercar as sementes, ten que preparar o chan e plantar correctamente a colleita, o que axudará a obter o rendemento esperado.
Cando sementar daikon
O daikon debe plantarse no inicio da primavera ou no verán. Se atereas noutro momento, a colleita raíz iniciará a frecha (se isto acontece, esquece a colleita). Ao plantar rábano xaponés no chan aberto na primavera, debes saber que se vives ao norte de 55 ° de latitude, entón a raíz pasará inmediatamente á frecha. Ao plantar, hai que ter en conta que a planta non tolera temperaturas por baixo de +10, polo tanto, o concepto de "inicio da primavera" é personalizado para condicións meteorolóxicas reais. Se pensas que durante a noite a temperatura pode caer por debaixo da cuberta requirida - cunha película ou outro illamento lixeiro.
¡É importante!Daikon require moito espazo, polo que non o sementes un ao outro. Se é posible, manteña unha distancia de 30 cm.Aterrando a finais do verán ou principios do outono. Neste caso, vale máis ter medo de entrar na frecha e non xeadas.
Simplemente, a tarefa máis importante para ti, cando aterres un daikon, é evitar que entre na frecha ou no frío.
Preparación do solo para o cultivo
Probablemente xa viches que o daikon merece a túa atención, agora daremos unha ollada máis detallada á súa plantación e ao coidado posterior da colleita. Vale a pena saber que crece ben despois dos legumes (que saturan a terra con nitróxeno), tomates, pepinos e cenorias.
¡É importante! Non podes plantar daikon despois do repolo (calquera variedade).Antes de plantar no chan, cómpre cavar e fertilizar o solo (pero non coa axuda de esterco fresco). Se o chan é moi ácido - fai a cal. Algúns agricultores usan a broca como unha ferramenta para o cultivo. Facen buracos, que logo se enchen con chernozem ou outro solo fértil. Esta preparación do solo pódese considerar completa.
Como coidar do daikon
Xa descubrimos como cultivar a daikon no campo aberto, agora volvamos ás peculiaridades de coidar a planta e controlar as súas pragas.
O Daikon non require coidados especiais, é suficiente para cortar o mato á hora, regalo e cubrilo da xeadas. Non obstante, se non ten ningunha dificultade particular de saír, terá que "suar" con pragas.
Cruciflo. Este insecto pode danar os seus vexetais de raíz ao estropear as súas follas. O parasito aséntase no rabanete e no repolo. Polo tanto, se a col foi golpeada no seu xardín, entón o daikon será o seguinte. Para desfacerse da praga, cómpre cepillar o arbusto con cinzas ou po de tabaco mesturado con cinzas.
Mosca de repolo - un tipo de moscas de flores que colocan larvas en raíces crucíferas. Os vermes comen a raíz e a planta seca. Neste caso, a mosca é perigosa nas primeiras 2 semanas, ata que a raíz sexa forte, polo que necesita tratar esta praga rápidamente. Os métodos desta loita implican o uso de cal con carbolínio ou unha mestura de cal e po de tabaco, que se espolvorea na terra ao redor da planta.
Colleita e almacenamento
Tras a expiración do período requirido para cada variedade, o daikon debe retirarse correctamente. Isto faise exclusivamente en tempo seco, sacando a planta dos tops (se o daikon está firmemente asentado - use as garfos).
¡É importante!Os cultivos de raíz, aínda que teñan o menor dano, non se gardarán por moito tempo. Polo tanto, cando a colleita, ten que separar coidadosamente o chan e examinar coidadosamente o "corpo" subterráneo da planta.
Deixar inmediatamente as raíces para a sementeira. Principalmente, os daikons de cultivo primavera utilízanse con pecíolos cortados de 10 cm de longo.
Os Daikons sen danos póñense en caixas e cada capa vértese con musgo ou area. Na temperatura de almacenamento debe manterse en + 1- + 2 graos. Polo tanto, o cultivo da raíz seguirá sendo o máis longo, sen perder elasticidade e sabor.
Conclusión
Contámosvos sobre un interesante vexetal de raíz oriental - Daikon. O rábano xaponés ten moitas vantaxes para non plantalo nas súas propias parcelas, especialmente porque xa sabes cando debes plantar e limpar o daikon e como tratar con pragas e a frecha.
