Receitas útiles e saborosas de conservas de millo: que se pode cociñar a partir dun vexetal soleado?

Millo ... Quen non ama estes soles? Todo o mundo espera con impaciencia o inicio da tempada de verán para festexar con cereais amarelos. Pero que facer cando non pode obter millo fresco? Por suposto, comer enlatados. Afortunadamente, pode obtelo en calquera tenda e en calquera momento.

Neste artigo discutiremos as características coas que se pode cociñar cereais, as vantaxes e desvantaxes do millo enlatado e as receitas paso a paso.

Que é este produto?

Os alimentos enlatados difieren do millo fresco aínda máis sabor e calorías. No segundo caso, son máis pequenos. Isto débese ao feito de que a auga, saturando o produto, dilúe a súa saturación nutricional.

Detalles sobre como conservar o millo na casa para o inverno, lea aquí.

Os beneficios e os danos da beleza solar

Propiedades útiles:

1. Participa na normalización dos niveis de azucre no sangue, que é esencial para os diabéticos.
2. Axuda a combater o edema, que posúe propiedades diuréticas e coleréticas. A este respecto, recomendado hipertensivo.
3. Normaliza o corazón e todo o sistema cardiovascular no seu conxunto debido ao alto nivel de magnesio.
4. O ácido saturado concentrado reduce o colesterol, mata as placas ateroscleróticas.
5. Axuda a adelgazar ou persoas con deterioro do metabolismo, regulándoo e reducindo o apetito.
6. Mellora o funcionamento do sistema nervioso e restauralo. A tiamina, a niacina e as vitaminas B manexan esta función.
7. Efecto positivo na saúde das persoas que padecen anemia e poleefritis.
8. Axuda a afrontar a fatiga mental, a tensión nerviosa.
9. Combate náuseas.
10. Afronta a intoxicación por alcohol e os efectos da excesiva alimentación.

Por desgraza, o millo enlatado ten contraindicacións que moitos non coñecen.. Non é desexable que a xente use este produto:

• que padece úlcera péptica;
• posuíndo unha maior coagulabilidade;
• propenso a trombose;
• con exceso de peso;
• non levar o produto en si.

IMPORTANTE: Non dea conservas de millo a nenos menores de tres anos - non tolerarán un produto tan pesado para o estómago. Os expertos non recomendan comer millo a xente moi delgada, xa que estes cereais amolan a sensación de fame.

Vexa o vídeo sobre os beneficios e os danos do millo:

Que se pode facer coa adición de vexetais: receitas

Costeletas

As empanadas de millo son un prato ideal para manter o xaxún. O sabor non cambia do produto fresco. Vai gastar aproximadamente unha hora para preparar este prato.

Produtos necesarios:

• 100-150 gramos de millo (da lata);
• 50 ml de leite;
• 30 gramos de crema de leite;
• 25 gramos de manteiga;
• pan rallado;
• media cullerada de sêmola;
• algúns verdes;
• metade dun ovo

Método de cocción:

1. Colocar o millo nunha cacerola e verter sobre o leite. Deixar quentar durante 5-10 minutos.
2. A continuación, engade sêmola e 5 gramos de manteiga, o guiso máis ao mesmo tempo. Despois de 10 minutos, retirar do lume e deixar arrefriar.
3. Martela por metade dos ovos, sal e engade perejil ou aneto.
4. Facer chuletas e fritilas en manteiga por ambos lados.
5. Ao servir, verter a manteiga restante (derretida) e a crema de leite.

Patacas fritas francesas ao horno

Produtos necesarios:

• 200 gramos de queixo duro;
• 6 patacas;
• 3 seos de galiña;
• tantas lámpadas;
• frasco de millo enlatado;
• maionesa.

Método de cocción:

1. Engrasar o recipiente con aceite. Pique a cebola nos aneis.
2. Liñas de arco: arco; mama cortada; maíz presionado (logo frotis con maionesa); placas finas de pataca; queixo ralado (esta capa tamén se verte con maionesa).
3. Cocer toda a pirámide nun horno precalentado (pero non ata o máximo) durante uns 30 minutos.

Cenorias con pementa no seu propio zume

Produtos necesarios:

• 2-3 grans de pementa e cenorias búlgaras;
• frasco de millo en lata.

Método de cocción:

1. Pemento e cenoria limpos. Escorrer o líquido do millo. Cortar as cenorias e os pementos en palitos finos.
2. Poña todos os ingredientes nunha tixola con manteiga derretida. Engadir sal e especias a gusto.
3. Cociña por uns 20 minutos e comprobe se está preparado coa suavidade das cenorias.

Caldo de calabacín

Produtos necesarios:

• un par de allo;
• cebola;
• squash;
• un frasco de millo enlatado;
• 2 culleres de sopa de tomate;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• cúrcuma;
• guindilla de pementa;
• salsa tabasco;
• queixo de cabra;
• pementa negra moída, sal a gusto.

Método de cocción:

1. Frite a cebola ata que estea dourada.
2. Engade o allo e o millo presionados e continúa a fritir durante 5 minutos máis.
3. Para todo isto, coloque o tomate, o calabacín picado e as especias.
4. Goteo baixo unha tapa a lume baixo ata que o calabacín se amolece.
5. Ao servir, decora o prato con queixo de cabra e pementa.

Carne de estilo mexicano

Produtos necesarios:

• 800 gramos de tomate (fresco non funcionará);
• 0,5 kg de feixón e carne picada;
• 400 gramos de millo enlatado;
• 120 gramos de pementa enlatada verde;
• tanto queixo cheddar;
• 4 dentes de allo;
• cebola e pementa búlgara nunha copia;
• 6 cucharada. chile pepita;
• 2 cucharada. comino (tamén molido);
• 1 colher de chá manjerona seca;
• pementa negra moída, perexil, sal a gusto.

Método de cocción:

1. Frite a carne durante cinco minutos, mentres se move constantemente.
2. A continuación, coloque a cebola picada, o allo, a pementa doce nunha tixola, logo engada o feixón, o millo e a pementa amarga. Deixe repousar a lume baixo.
3. Introduce todas as especias listadas arriba na masa de moenda.
4. Triturar os tomates no bol e engadilos ao resto dos ingredientes, espolvorear con sal e pementa.
5. Mestura todo ata unha mestura espesa.
6. Despois de retirar a tixola do lume e meta a metade do queixo ralado e perexil. Cubra a tapa de novo e deixe que se vapor.
7. Ao servir, espolvorear co resto do queixo.

Sopa

Produtos necesarios:

• chícharos verdes - 2 culleres de sopa;
• conservas de millo - 0,5 frascos;
• aceite de oliva (é posible e xirasol): un par de cucharadas;
• cenorias, apio, patacas - todos estes compoñentes un por un;
• dente de allo;
• media cebola;
• medio litro de leite;
• 1 cucharada de fariña de trigo;
• sal

Método de cocción:

1. Todas as verduras cortadas en cubos pequenos.
2. Frite a cebola, o allo e o apio en manteiga ata que estean dourados.
3. Engadir as cenorias e agarrar o lume durante outros 3 minutos.
4. Engadir a fariña e despois o leite. Mesturar todo e ferver.
5. Bote as patacas en rodajas e cociña a lume medio por uns 20 minutos.
6. Agregar os chícharos e o millo e cociñar durante 5 minutos máis.
7. Sal en preferencias de gusto.

Despois de retirala do lume, o prato está pronto listo para o seu uso.

Panquecas

Son algo semellantes ás costelas, pero son chamadas así porque son colocadas nunha tixola cunha culler. Pódese usar tanto cun prato lateral como un prato independente.

Produtos necesarios:

• unha xerra de millo;
• unha media de cenoria e cenoria;
• 3 culleres de sêmola;
• 2 culleres de sopa de fariña de alta calidade (pode usar trigo e millo);
• sal, especias a gusto;
• verdes (perexil, eneldo);
• aceite de xirasol (necesitarase durante a fritura das costelas).

Método de cocción:

1. As cenorias e as cebolas cortadas trituran nun mesturador con maíz, hai que enviar verdes e unha pequena cantidade de líquido do millo.
2. A continuación, verter a sêmola e a fariña. Mestura a masa ente cunha culler e deixe reposar uns 15 minutos para que a sêmola absorba o exceso de líquido.
3. Sal, engade especias.
4. Quenta a tixola con antelación, espallarlle panquecas e fritila por 3-5 minutos a cada lado a lume baixo.

Prato con arroz e chícharos

CONSELLO: Este é un prato marabilloso recomendado para servir un acompañamiento de carne ou peixe.

Produtos necesarios:

• 1 cunca de arroz;
• dúas veces máis auga;
• sal - a gusto;
• media cunca de millo;
• tantos chícharos;
• unha copia de cenoria e pementón;
• 2 ovos;
• 2 cucharadas de salsa de soia;
• a mesma cantidade de manteiga;
• aceite de cociña para fritir.

Método de cocción:

1. Descasque as cenorias e os pementos, cortados en cubos pequenos.
2. Quenta o aceite de xirasol nunha tixola, engade as verduras picadas.
3. Frite a lume lento durante uns 5 minutos e logo engada o millo e os chícharos. Non esqueza mesturar compoñentes coa maior frecuencia posible.
4. Cocine a lume lento durante 10 minutos.
5. Frite os ovos nunha tixola separada, mesturándoos.
6. O arroz está preparado. Se hai auga en exceso, libérase.
7. Noutra tixola, quenta a manteiga, cola a salsa de soia.
8. Verter o arroz cocido e mesturar todo ben.
9. Frite o arroz uns minutos.
10. A el póñense legumes e ovos.
11. Sirva quente. Podes decorar con ramitas de perexil ou aneto.

¡Goce da comida!

Conclusión

Enumeramos só algunhas opcións para cociñar, e pode haber moitos. Pode variar durante a cociña, substituíndo os ingredientes segundo as preferencias dos que está cociñando.

Como vemos O millo é un cereal multifacético e diverso e, sobre todo, beneficioso. E todos poderán atopar un prato adecuado para el mesmo: amante da carne e vexetariano. E para cociñar estes pratos non será difícil, mesmo para un chef inexperto.

Polo tanto, non dubides en diluir o menú diario con pratos do produto solar e curar a ti mesmo e toda a túa familia. Despois, para un xantar ou unha cea deliciosa e, ademais, orixinal, non hai necesidade de escusa, só precisa o desexo de coidarche con refinamento. Pero non esquezas a cantidade recomendada de uso destes cereais, porque todo é bo cando é normal. Creo que todos se lembran do que nos resultou comer de máis de millo coma un neno, e ninguén quere que isto repita.