Moitos cren que a tecnoloxía de cultivo de cilantro é tan complexa que é imposible cultivar esta planta no seu escotilla. Hoxe falaremos de como cultivar esta planta útil na súa casa.
Esta planta é un excelente "médico verde", e o cultivo traerá non só un "bo" agradable na cociña, senón tamén beneficios para a saúde. Falaremos de como crecer o cilantro na ventá de casa.
Coriandro: Descrición
Esta planta ten moitos nomes: coriandro, cilantro, xamón, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
¿Sabe? O nome "coriandro" provén do grego antigo "koros", que se traduce como "erro", porque o cheiro a vexetación se asemella ao cheiro a este insecto ...
Este verde chegou ata o mediterráneo. Coriandro ou cilantro - planta anual, membro da familia de Umbrella, cun tallo fino que alcanza os 40 cm. O cilantro florece con flores brancas ou rosa-pálido, reunidas en "paraugas" de inflorescencia.
As follas da planta divídense en dous niveis: as follas inferiores están localizadas na raíz mesma e están decoradas con pequenos dentes nos bordos e as follas superiores divídense en lóbulos con varios segmentos. Debido ao tipo similar de follas, o cilantro é a miúdo chamado de perejil. A planta ten un cheiro peculiar debido ao feito de que o 80% do cilantro está composto por aceites esenciais.
Como cultivar coentro en casa, os requisitos para un crecemento exitoso
Moitos creen que o cilantro non se pode cultivar na casa nun alféizar, pero non o é. Antes de comezar a plantar o cilantro, cómpre preparar todo o que necesites: pote, terra e pensar onde colocar a planta. Máis detalladamente, como poñer as condicións do cilantro na casa, falaremos máis.
Cal debe ser a capacidade de aterrar
Para que o cilantro se sinta cómodo, antes de empezar a cultivalo, cómpre coidar a capacidade da planta.
É mellor elixir un recipiente rectangular e oblongo cunha profundidade de 40-45 cm e unha anchura de 25-30 cm. É necesario un vaso tan grande para o cilantro porque a planta non tolera os transplantes e o seu sistema radicular é bastante grande.
¡É importante! Se decide cultivar cilantro nun recipiente de barro, é mellor elixir unha olla sen esmalte.
Antes de plantar o cilantro no tanque, tamén debes asegurarte de que haxa buracos de drenaxe na pota, xa que o cilantro non tolera o auga estancada nas raíces.
Requisitos do substrato
Cando decides plantar cilantro, debes elixir un substrato nutritivo para a planta, o coiantro ama o solo argiloso ou areoso. A estrutura do solo debe estar solto. Podes mercar solo preparado na tenda ou usar o solo despois de mesturalo con humus ou compost. A terra debe ser neutra ou débilmente alcalina. Por quilogramo de mestura de solo, engade 2-3 culleres de cinzas de madeira.
¿Sabe? Para que a planta se sinta mellor, é mellor quentar o chan antes de sembrar no forno, isto aliviará o solo de bacterias e microorganismos nocivos.
Onde organizar unha olla con mudas
Para que o cilantro no peitoril da xanela te deleite durante todo o ano, o pote con plántulas debe colocarse nunha sala onde a temperatura do aire non caia por baixo dos 15 ° C. O Cilantro debe recibir luz durante 12-14 horas ao día e pode que necesite iluminación adicional en forma de lámpadas fluorescentes ou fitolamps especiais, polo que é mellor poñer a maceta nun lugar ben iluminado. O lado sur ou suroeste da casa é o máis adecuado.
Coriandro: regras de sementeira
A sementeira de coentro no pote pode comezar xa a mediados de marzo. As sementes para a sementeira pódense mercar e podes recoller das súas plantas. É importante que a idade das sementes non supere os dous anos, se non, o cilantro pode simplemente non subir.
Antes de sementar as sementes, é mellor que os empape en auga durante 1-2 horas, polo que os brotes aparecerán máis rápido. A profundidade da sementeira do cilantro debe ser de 1–1,5 cm. Dado que as sementes de cilantro son bastante grandes, de 3 a 10 sementes pódense sembrar nun recipiente de tamaño medio.
As sementes sementadas nunha pota preparada son esparcidas de terra "a par", apiñadas e lixeiramente hidratadas. A continuación, despeje o cilantro moi abundante. A capacidade cos cultivos ten que ser colocada nun lugar con pouca iluminación antes da aparición dos primeiros brotes.
¡É importante! Regar o sementeiro debe estar fóra do spray e de cando en vez capacidade de "aire".
Os primeiros brotes aparecen despois de 1,5-2 semanas, e o cilantro só se pode comer despois dun mes.
Coa aparición dos primeiros brotes, a capacidade ten que achegarse á luz brillante.
Como coidar o cilantro
Coidar de cilantro nunha pota é moi sinxelo. É suficiente só para auga, alimentación, cortar e maleza da planta. Rega despois da aparición dos primeiros brotes diminúe, pero cando a planta se achega ao período de floración, a flor regárase abundantemente. Despois de 15 minutos despois do rego, o exceso de auga debe ser drenado para que a planta non se enferme con oídio.
Varias veces por semana para aumentar o nivel de humidade, é necesario pulverizar unha flor dunha botella de spray. Para que o sistema raíz reciba osíxeno, o solo debe afrouxarse unha vez por semana. A iluminación debe ser brillante e, se fose necesario, a planta debe ser "resaltada".
¿Sabe? Se agarran puntas de flores sobre o cilantro, a masa verde no arbusto será máis.Un compoñente importante do coidado do cilantro é fertilizar o solo. A fertilización no substrato é necesaria cada 2 semanas. É mellor usar fertilizantes minerais complexos e aplicalos de acordo coas instrucións.
O Kinze require a desherbación dos arbustos, que deben realizarse regularmente. O deshierado é obrigatorio non só para limpar a planta das herbas daniñas, senón tamén para que a planta faga menos. O desbaste é necesario para construír a masa verde e non as puntas de flores.
Como coller e almacenar a colleita desde o peitoril da xanela
O cilantro da colleita só pode ser un mes despois da sementeira, é dicir, despois de que o arbusto aparece 5-6 follas. É mellor rasgar o cilantro inmediatamente antes de engadilo ao alimento, polo que a planta conservará as súas propiedades beneficiosas. O coriandro pode ser almacenado en forma seca ou en forma de sementes.
Para facer espazos en branco de cilantro seco, as verduras "baixo a raíz" córtanse do arbusto e secanse a temperatura ambiente, ou se colle a planta no verán, pódelo secar no balcón, pero sempre á sombra. Despois de que os talos se secen, empaquetan en recipientes ou bolsas e úsanse na cociña.
As sementes de coriandro recóllense dun xeito similar, recolléndose despois das plantas con flores. As sementes secanse e verten nun recipiente. Para almacenar tales preparados recomendamos non máis de 2 anos.
¡É importante! En cilantro e sementes secos, a cantidade de nutrientes é significativamente menor que nos verdes frescos.
Co fin de prolongar o crecemento da masa verde do cilantro, pode pinchar o ovario superior e, a continuación, o período de colleita pode durar máis tempo. En canto comeza o período de floración, os talos de cilantro fanse máis espesa e ten un olor penetrante desagradable: a partir deste momento non debe consumirse fresco.
Un pequeno truco, como conseguir un cilantro fresco (cilantro) un ano enteiro
Para que o cilantro fresco decore os seus pratos durante todo o ano, pode simplemente sementar cilantro en diferentes momentos. O proceso de crecemento tardará un mes, e así, cada mes que pasa, recibirá un cilantro fresco na súa mesa.
O que é interesante: o chan da planta anterior pode ser reutilizado, despois de engadir un pouco de composto e desinfectalo. Cada mato recentemente plantado desenvolverase ao seu xeito, e isto é normal, o máis importante, o resultado é un cilantro fresco durante todo o ano.
O uso do cilantro de calquera forma enriquecerá non só o sabor dos pratos, senón que tamén axudará á súa saúde, xa que os nosos antepasados sabían sobre as propiedades beneficiosas coñecidas do cilantro. O proceso de cultivo e plantación é bastante sinxelo e claro, o que fai que o cilantro sexa aínda máis popular entre os gourmets e os amantes dos potes.
