Unha planta como acelga ou remolacha Aínda non está estendido nas nosas latitudes. Mentres tanto, é moi apreciado nos países do Mediterráneo. Alí cómese ao mesmo tempo que os espinacas, porque os seus beneficios para o corpo humano non son menos. Neste artigo ofrecémosche recomendacións para plantar e coidar as remolachas na parcela. Non obstante, primeiro entenderemos o que é a acelga e con que se come, por así dicilo.
¿Sabe? Mangold é unha planta antiga. Os antigos gregos e romanos estaban implicados no seu cultivo. Non é de admirar que esta cultura se chame a miúdo a col romana. Máis tarde foi importado a outros países europeos.
Descrición da acelga e dos seus tipos
Mangold - Unha especie de remolacha especial, que, a diferenza dun parente normal, ten raíces e follas e pecíolos comestibles. Esta colleita de hortalizas bienales pertence á familia da floración. Cultívase a ensalada de acelga nos Estados Unidos, Europa, Xapón, India e outros países. As follas de remolacha follas, suculentas, carnosas, de 30-40 cm de altura. Dependendo da variedade, teñen diferentes cores: vermello, verde, verde-rosa, verde-vermello. A raíz desta planta non se forma. Existen dous tipos de acelga: tronco (peciolado, longo veteado) e frondoso (shnitt-chard, chard-cisel). O tronco, xunto coas follas, son adecuados para alimentos e pecíolos. Son anchos e carnosos, tamén teñen unha cor diferente: verde, amarelo, vermello.
¿Sabe? A acelga é un produto alimentario valioso debido a que as súas follas e pecíolos conteñen unha gran cantidade de vitaminas (C, B1, B2, A, K), sales de ferro, fósforo, sodio e calcio. Chard - vexetais de baixa calor, 100 g só 19 kcal.
Hai moitas variedades de leituga de folla, que difiren na cor das puntas, as follas e os peciolos, así como a forma das follas. O máis común entre eles é "Esmeralda", "Escarlata", "Belavinka", "Verde", "Lyon", "Espinaca" e outros. A planta tamén está representada por variedades decorativas con pecíolos de varias cores, follas rizadas e onduladas. Estes inclúen, por exemplo, "madeira amarela", "cana vermella", "rizado de prata", etc. Ademais do xardín, poden plantarse en camas e mesturas.
Que árbore necesita para un crecemento exitoso
Chard - unha planta sen pretensións, o seu cultivo e coidados non presentan dificultades particulares e son moi similares ao cultivo da remolacha vermella. Debaixo atoparás recomendacións sobre a rotación de cultivos desta colleita, a elección do lugar, a selección do solo e os métodos de plantación no terreo aberto.
Precursores de chard
É mellor plantar remolacha folla no lugar onde se cultivaban as plantas, cando se cultivaban, introducíronse no chan fertilizantes orgánicos, como cebolas, pepinos, patacas. Para observar as regras da rotación de cultivos de acelgas, non é necesario cultivalo no mesmo lugar cada ano, é mellor devolver a colleita á mesma terra despois de tres anos. Tampouco se recomenda sementar a planta en zonas onde se cultivaban espinaca, repolo e remolacha. Primeiro de todo, cómpre facelo para protexer a remolacha folla de enfermidades e pragas.
¿Sabe? As follas brancas son usadas para preparar ensaladas, pan de repolo, borscht e guisos de vexetais. O caviar está preparado a partir de talos, en conserva e en estofado. O seu sabor é unha reminiscencia de espinaca e azedo. O zume dos pecíolos úsase para fins terapéuticos en enfermidades de sangue.
Iluminación para acelga
A chard non é esixente para a iluminación, pode crecer en zonas abertas do xardín e en sombra parcial. Non obstante, é importante saber que con sombreamento resistente e de longa duración, as remolachas da folla de leituga medrarán máis lentamente e darán follas non tan grandes como con boa iluminación. Tamén nunha planta que crece á sombra, pode observarse unha maior cantidade de nitratos.
Cal debe ser o chan para plantar remolacha foliar
As remolacha de folla poden crecer en calquera solo, pero será especialmente saborosa e carnosa cando se planta nun solo húmido e fértil con acidez neutra. A planta non tolera moi ben os chans ácidos. Antes da sementeira, recoméndase fertilizar o chan con humus ou compost (3-4 kg / 1 metro cadrado). Non obstante, isto debería facerse no outono. Na primavera, os fertilizantes orgánicos aplícanse aproximadamente 12-14 días antes da sementeira.
¿Sabe? A remolacha foi obtida como resultado da hibridación de acelga e outras especies silvestres.
Características da acelga
Para plantar acelga con sementes ou mudas. O método Rassadniy raramente recorreu. Ao plantar acelga en terreo aberto, dependerá de canto tempo queres coller. Ao mesmo tempo, os xardineiros experimentados non recomendan sementalo demasiado cedo (antes de abril), para non caer nas xeadas da primavera. Aínda que a planta é moi resistente ao frío - as sementes poden xerminar a unha temperatura de + 4-5 ºС e tolerar lixeiras xeadas, é mellor plantar a temperaturas máis altas. O máis favorable para eles será 18-20 ºС. Se o seu obxectivo é unha colleita moi cedo, pode usar o método de sementeira ou sementar baixo a película. 
As variedades pecioladas estarán listas para comer 90-100 días despois do cultivo, as follas de 60 a 70 días despois. Para ter verduras frescas na táboa durante moito tempo e nunha data temprana, recoméndase plantar remolacha en tres períodos: nas primeiras semanas de maio, a mediados de xullo (a colleita será no inicio da primavera) e antes do inverno. O mellor momento para plantar por primeira vez será o inicio de maio. Antes de plantar sementes de acelga, é necesario preparar pozos para cada semente. A distancia entre os boxes é de 25-30 cm de lonxitude, entre as filas: 35-40 cm (25 cm para as variedades de follas). As sementes afondan no chan por 2-2,5 cm.
¡É importante! Non sementar unha remolacha moi espesa. As plantacións pesadas poden desencadear o desenvolvemento de enfermidades fúngicas nas plantas.
Os brotes mozos de acelga, obtidos como resultado do cultivo a partir de sementes, deberían aparecer nuns 20 días. Unha semente dá varios brotes, de xeito que as plántulas necesitarán ser diluídas, deixando espazos entre eles de 40 cm para as variedades pecioladas e 10 cm para as follas. Para multiplicar aínda máis a súa ensalada de follas, pode recoller as propias sementes. Os testículos maduros son cortados e suspendidos para a maduración. As sementes de acelga son as mesmas que en remolacha común. Deben almacenarse en bolsas de papel. Xerminación que conservan durante tres anos.
Xa que a multiplicación de leituga de folla coa axuda de plántulas non é tan común, só mencionaremos brevemente como plantar a acelga con plántulas. A principal vantaxe deste método será que deste xeito se poida conseguir unha colleita anterior. Pode sementar plantas para as mudas a principios de abril. Antes de sementar sementes para as plántulas, deberían empapar por un día.
Xa que o sistema radicular da acelga é moi desenvolvido, é necesario seleccionar un recipiente profundo ou potes individuais para as plántulas. A distancia entre os cultivos debe ser de 25-30 cm. En terreo aberto, as plántulas plantáronse cando chega á idade de 3,5-4,5 semanas e ten un crecemento de 8-9 cm no inicio ou a mediados de maio. Pódese plantar firmemente, mantendo intervalos de 15-20 cm entre as plantas. A colleita, a colleita estará preparada nun mes aproximadamente cando as follas cheguen a unha altura duns 25 cm.
Como coidar da acelga ao aire libre
Aínda que o cultivo de acelga en campo aberto non causa dificultades específicas, aínda que para lograr unha boa colleita en forma de follas grandes e suculentas é necesario coidar as plántulas. O coidado será o afrouxamento periódico do solo, rego, alimentación e eliminación de pedúnculos.
Plantas de rega e coidados do solo
O chan baixo a acelga debe ser eliminado periódicamente para destruír as herbas daniñas e facilitar o acceso do osíxeno ás raíces. O desbloqueo obrigatorio debe ser despois de regar e chover a choiva para que non se forme ningunha cortiza. Remolacha de folla como humidade (pero non estancada), polo que debe regarse abundantemente, especialmente durante os períodos secos. A frecuencia do rego dependerá do tempo, pero é mellor se é polo menos unha vez por semana.
¡É importante! Un exceso de humidade pode provocar o desenvolvemento de oídio na planta.
Como fertilizar a acelga
A ensalada de follas responde ben ao vestir superior. Non obstante, ao realizar este procedemento, cómpre coñecer a medida, xa que a abundancia de fertilizantes pode producir o efecto contrario: prexudicar a planta. A alimentación excesiva ameaza a acumulación de nitratos na planta. A alimentación da acelga é necesaria despois de cada corte de follas ou pecíolos. Para iso, empregue unha solución de urea (10 g / 10 l de auga), lixeiro (1: 5), fertilizante líquido a base de plantas.
Control de pragas e enfermidades de acelga
Mangold pode afectar enfermidades e parasitos, en gran parte debido a un cultivo e coidados inadecuados. A maioría das veces a leituga de folla está exposta ao oídio. As condicións favorables para o desenvolvemento desta enfermidade son a choiva prolongada e a humidade estancada, así como o dano por parasitos. O síntoma principal desta enfermidade é un revestimento branco de harina nas follas. Como medida preventiva nesta enfermidade, recoméndase a polinización cunha solución de suplementos de xofre, nitróxeno e fósforo-potasio. Coa derrota de oídio, as plantas enfermas son eliminadas, a pulverización realízase con preparacións autorizadas.
Tamén sobre a folla remolacha pode desenvolver un fungo que causa a enfermidade "perna negra". Os síntomas - as follas se marchitan, os talos volven negros, as raíces se marchitan. A enfermidade pode provocar a morte da planta. No clima quente, a morte pode ocorrer rapidamente, só seis días despois do inicio da enfermidade. Para protexer a acelga da perna negra, debería plantarse só nas camas limpas cuidadosamente no outono. É necesario observar o modo moderado de regar.
O áfido de córnea, remolacha, remolacha, gusano é prexudicial para a leituga. Na loita contra os parasitos, medidas preventivas, a observancia das regras da rotación de cultivos e da enxeñería agrícola están á tona. Unha vez que se usa unha porción por encima do chan para comer leituga, o uso de insecticidas non é desexable. Deben utilizarse só en casos extremos e coa distribución masiva de parásitos. Ao elixir os medicamentos, debería preferirse os axentes biolóxicos que non son perigosos para o home e o medio ambiente.
Chard: Colleita
As follas de acelga, plantadas en abril-maio, pódense cortar desde finais de xuño ata finais do outono segundo sexa necesario. Rompen xunto cos talos na base. Canto máis frecuentemente cortes as sabas, máis abundantes crecerán. En media, a partir dun cadrado. m plantas por tempada, pode recoller 1 kg de verde.
¿Sabe? Para unha familia de tres ou catro persoas, basta con plantar dous ou tres arbustos de remolacha.
Nas variedades de peixes, só se comen as follas novas. Non é adecuado o alimento externo máis duro. É desexable comer remolacha follas no día da colleita. Canto máis tempo se gardará, menos nutrientes permanecerán. Ademais, desvanécese rapidamente. No frigorífico, o produto lavado almacénase nunha bolsa de plástico durante un máximo de dous días.
Aínda que a remolacha de follas de acelga é unha planta perenne, é habitual que o cultiven anualmente nas horta. Non obstante, se se asegura de que pode pasar o inverno cómodamente, cubríndoo ben, pode asegurarse de que aparecen verdes frescas nos primeiros períodos. No inverno, as plantas son cortadas na raíz e cubertas cunha capa de solo, turba, serrado, follas. No proceso de colleita de acelga no seu lugar, pode plantar a leituga de folla gradualmente.
Mangold tórnase cada vez máis popular na nosa rexión, principalmente porque este vexetal non ten pretensións no seu mantemento, é resistente ao frío e contén unha gran cantidade de substancias útiles para o corpo humano. Se é correcto e nas primeiras etapas de plantalo, entón podes conseguir que se converta nos primeiros verdes de vitaminas que estarán na túa cociña despois do período de avitaminose no inverno.
