Un animal como un porco é moi apreciado en Ucraína e os ucraínos sempre foron considerados e considerados saloides. Nos tempos anteriores, a baña de cervexa era unha fonte de enerxía para as persoas, que necesitaban ser restauradas despois do duro traballo, pero hoxe é un prato exclusivo tradicional. Probablemente todo isto foi o motivo foron os creadores ucranianos os que lograron criar unha das mellores razas de carne e porcos graxos, que se chama Mirgorodska.
Esta raza ten máis de 75 anos, pero aínda goza de gran popularidade entre agricultores profesionais e afeccionados. Se tamén lles interesa estes porcos, estamos felices de compartir información útil sobre as súas características e características.
Antes de ir ao mercado: como elixir os leitões correctos da raza Mirgorod?
A compra de leitóns é unha tarefa moi esixente, xa que o éxito da súa reprodución porcina dependerá deles. Polo tanto, é importante que os individuos seleccionados non só sexan representantes da raza pura, senón que estean completamente sans. Así, antes de ir ao mercado para unha compra tan interesante, lea detalladamente as regras xeralmente aceptadas e específicas para a selección dos porcos.
É mellor comprar porcos cando teñan polo menos 1 mes. Neste momento, os criadores de porcos normalmente xa teñen tempo para adestralos para comer comida normal, moitas veces completamente desmamados das porcas. Este factor é moi importante, xa que é imposible trasladar aos agricultores de leite de xeito abrupto, causando trastornos dixestivos graves, que adoitan provocar a morte.
Polo tanto, pregunta ao vendedor como e que alimentou aos seus animais e se conseguiu separalos da porca. No futuro, trate de manter aos teus leitões a mesma dieta que recibiron antes e non debería xurdir ningún problema coa adaptación.
Aínda que o vendedor asegure que os porcos comen por si mesmos, é mellor observar este proceso por conta propia. O punto non é nin sequera se o porco é un mago, ou se toma a comida coa súa boca enteira (aínda que isto é importante antes que nada), pero se o mastica ou o traga todo. A miúdo ocorre que os porcos nacen coa mordida equivocada, polo que, debido ás súas deficiencias fisiolóxicas, simplemente non poden comer correctamente.
É difícil para tal animal gañar peso, xa que só unha parte do alimento que absorbe pode ser completamente digerido, o resto simplemente elimínase do corpo na mesma condición que antes do consumo. Non deixes de ser preguiceiro e examinar coidadosamente as mandíbulas dos porcos e como se unen.
Ben, o máis importante é como determinar que é un porco de Mirgorodskaya raza diante de ti? Por suposto, cómpre preguntarlle ao vendedor sobre isto, e el mesmo se vangloriar dunha mercancía tan valiosa (quizais incluso vai vencer un prezo máis elevado). Primeiro de todo, preste atención ao traxe: en porcos de Mirgorod, normalmente é negro e abigarrado, aínda que se se colle os leitões con cor negra ou negra e vermella, este non é un motivo para culpar ao vendedor por facer trampas.
É máis importante prestar atención á estrutura do corpo, que debe ser bastante longa e moi ampla. Tales características son un sinal de que no futuro o animal poderá gañar un peso moi grande. Os seus morros están afilados cara a adiante. As orellas son pequenas, case erectas e viradas ligeramente cara aos lados.
Despois da compra, non esqueza levar os contactos do vendedor para poñerse en contacto con el en caso de dificultades e solicitar consello como creador máis experimentado. Despois de todo, como en humanos, os animais tamén transmiten o carácter e os hábitos alimentarios. Polo tanto, quizais algunha información sobre a nai dos leitões axude a adaptala de xeito rápido e mellor ao contido.
Os creadores tamén recomendan comprar varios leitões á vez, preferentemente porco e porco. En primeiro lugar, os porcos pertencen a animais de rabaño e, xuntos, serán máis fáciles de adaptarse ás novas condicións e crecerán. E en segundo lugar - no futuro pode obter a partir deles a primeira descendencia.
Cales son as características específicas dos porcos de Mirgorod: descrición da raza?
Para obter representantes da raza descrita realizouse un cruzamento bastante difícil. Así, as porcas de porcos de orellas curtas ucranianas, coa súa característica cor variada, cruzáronse cos xabarís das seguintes razas non menos famosas pola súa produtividade:
- Branco grande.
- Media branca.
- Berkshire.
- Temvorskaya.
Inicialmente, a raza tiña a distribución máis estendida no barrio de Mirgorod na rexión de Poltava, da que tivo o seu nome. Hoxe en día, estes porcos están amplamente distribuídos nas rexións central e septentrional de Ucrania, moitas veces atópanse en Bielorrusia, pero en Rusia crían principalmente só no sur do país.
As vantaxes de manter e criar porcos de Mirgorod
Na sección sobre a selección dos leitões, xa observamos que xa desde moi temprana idade, os representantes da raza caracterízanse por unha constitución moi forte cunha tendencia pronunciada a gañar máis peso. Os seus corpos son moi desenvolvidos harmoniosamente, xa que o tecido adiposo crece ben en formas de carne pronunciadas, facendo que os animais sexan macizos e redondeados.
En canto á alimentación, a raza Mirgorod non é absolutamente caprichosa. Os seus representantes poden adaptarse facilmente ao pastoreo nas condicións da zona de estepa do bosque.
Polo tanto, a partir do inicio da primavera e ata as primeiras xeadas, adoitan manterse ao aire libre, levándoos á sala só pola noite. A única excepción no territorio designado para os pastos de porcos debe bater árbores que poidan servir de abrigo dos animais do sol abrasador. No inverno, tampouco se pode preocupar pola dieta desta raza, xa que os porcos de Mirgorod gañan peso con éxito en case calquera alimento.
Os representantes desta raza engordan moi rapidamente, aínda que non dependen da calidade do alimento (só as calorías son importantes). Mesmo sen o uso de sistemas especiais de engorde, aínda en idade temprana, as caixas de raios comezan a aprazar as reservas de graxa, que só aumentan coa idade. Grazas á oportunidade de moverse moito, o tecido muscular se desenvolve, aumentando rapidamente de tamaño.
Contras da raza descrita
Para non estar sesgados e non só encomiar a raza dos porcos de Mirgorod, queremos falar dos seus desventajas. A pesar de que a raza é considerada graxa carne, as calidades dos seus representantes son moito peor desenvolvidas que as graxas.
Polo tanto, a produción de carne no cadáver é moi pequena. Isto débese a que canto máis peso gaña un animal, menos mostra o desexo de moverse. Como resultado, un tipo de produtividade comeza a exceder o outro e o porco está completamente cuberto de graxa. Para evitar isto, tenta camiñar á túa mascota tanto como sexa posible e con máis frecuencia, así como construír unha dieta exclusivamente con fontes de proteínas.
Ademais, se con calor estes porcos poden facer fronte, escondéndose na sombra, entón manteñen o frío moito peor. Se o cerdito non se quenta no inverno, os animais sufrirán de hipotermia, as taxas de crecemento diminuirán, poden producirse varias enfermidades desagradables. É especialmente importante que os leitões pequenos, que son especialmente susceptibles a isto, non estean expostos á hipotermia. Para eles, ata se recomenda instalar lámpadas de calefacción especiais ou transferilas a outros locais calefactados.
Características do exterior e parámetros dos porcos de Mirgorod
E así, os representantes desta raza son a miúdo variados, bastante grandes, teñen un corpo moi longo e ancho. Os xabarís están moi por diante das porcas de lonxitude, xa que o seu corpo é de media igual a 180 centímetros, mentres que as porcas son só 170.
O feito de que os porcos de Mirgorod estean moi amplos está indicado por un indicador da circunferencia dos omoplatos, que normalmente equivale á lonxitude do corpo e ás veces incluso supera o de 5 ou 8 centímetros. En xeral, os seus corpos son moi profundos, a parte traseira é recta e ancha, cunha característica característica de características graxas.
Pero o tamaño da cabeza en relación ao corpo enteiro é pequeno. O perfil é lixeiramente cóncavo, pero non tanto como, por exemplo, na raza Duroks ou Large White. Ademais, os porcos de Mirgorod caracterízanse por ganasas moi ben desenvolvidas, que tamén acumulan unha gran cantidade de tecido adiposo. As orellas son pequenas, ás veces colgando lixeiramente, pero normalmente están paradas.
En canto a todas as outras características da aparición dos porcos Mirgorod, hai que ter en conta o seguinte:
- As súas pernas son de altura media, pero moi fortes e duradeiras. Por iso son capaces de levar o seu peso impresionante e superar grandes distancias sen ningún problema.
- O xamón está moi ben desenvolvido, acumúlanse non só unha gran cantidade de graxa, senón tamén unha gran cantidade de tecido muscular.
- A pel é moi densa, pero elástica, non ten pregamentos. Grazas ás súas características, o animal é capaz de gañar peso constantemente.
- A pel dos porcos de Mirgorod está cuberta de cerdas grosas e brillantes, que os protexe das queimaduras solares. Non obstante, axuda a combater o frío un pouco.
- O beneficio pode traer o contido dos porcos de Mirgorod ou a produtividade da raza
- Na idade adulta, o peso medio dos xabarís da raza descrita pode chegar a 330 quilogramos e ás porcas - uns 220. Dende o nacemento, estes porcos comezan a gañar o seu peso moi intensamente: a ganancia diaria media normalmente é de 670-700 gramos. A produción de carne no cadáver é de aproximadamente 54-55% e graxa - de 37 a 38%. Así, o rendemento produtivo total pode ser case todo o peso do animal. O grosor medio da graxa é normalmente de 2,8 centímetros. Cabe destacar que a graxa dos porcos de Mirgorod considérase unha referencia, xa que ten un sabor moi alto.
- Un papel importante é desempeñado pola multiplicidade de porcas, polo que non só pode reproducir con éxito estes porcos, senón que ademais gañar cartos vendendo porcos. Nunha camada o porco adoita traer non menos de 10 porcos, eo peso de cada un deles é duns 1,2 kilogramos. Pero á idade de 6 meses o peso dos porcos aumenta a 100 kg.
Para un bo aumento dos animais tamén hai que coidar ben. En xeral, a raza Mirgorod non pode ser chamada caprichosa e non hai problemas co seu contido, pero aínda así cabe destacar algunhas características. .
Nutrición esencial: sobre alimentación e frecuencia de alimentación
O mantemento dos porcos de Mirgorod é moi rendíbel, xa que non require custos especiais para a alimentación. Independentemente da época do ano, a base da súa dieta pode ser as patacas en combinación con outros produtos estacionais. Con todo, a pataca é mellor dada en forma fervida, previamente drenar con ela toda a auga. Podes engadila:
- Varios cereais, pero sempre en forma de terra. A moenda debe ter un tamaño medio. Non se recomenda xeralmente dar grans integrais, xa que o seu porco non pode masticar completamente.
- Outros vexetais de raíz: remolacha, cenoria, rutabaga.
- Herba fresca e feno - tamén mellor para dar en forma picada.
- Residuos de alimentos.
- Produtos de orixe láctea.
- Fariña de peixe, carne e óso.
- Froitas estacionais.
- Suplementos de vitaminas.
Pode alimentar a estes porcos 2-3 veces ao día; só no verán dous son mellores. Os porcos se alimentan con máis frecuencia: preto de 5 veces ao día. Ao mesmo tempo, é importante que os porcos teñan sempre acceso a auga limpa e fresca.
Importantes matices nos reproductores e adultos
Tales matices deben incluír o feito de que os porcos de Mirgorod definitivamente necesitan proporcionar comida regular e nutritiva, camiñando en grandes espazos e limpeza nas casas de porcos. Grazas a estas condicións que son moi cómodas para os animais, gañarán peso sen problemas e non se enfermarán. Ademais, o porco debe estar equipado para que todo o líquido liberado polos animais poida saír. As gaiolas con porcos deben limparse regularmente, espallándolle feno ou palla suficiente.
Os porcos son normalmente gardados separadamente da porca, pero coa posibilidade de entrar na súa gaiola. É moi importante que teñan moito espazo para o movemento, se non, os animais poden desenvolver o raquitismo. Tamén, desde o nacemento, son perforados cun complexo especial de vitaminas, o que fai que o sistema nominal sexa máis estable e axude o desenvolvemento completo. Desde a idade de 2 semanas xa reciben comida adicional.
No inverno, os porcos lácteos deben manterse en zonas ben quentes e ventiladas. Todos os canos con comida para eles deben lavarse regularmente, os restos de comida para tirar. Ao pastar nos pastos, a porca con leitões mantense por separado doutros individuos.
Farrow: ¿Que é importante saber e que accións aplicar?
Como xa dixemos, a fecundidade de porcas desta raza é moi alta. O caso pódese levar a cabo moi cedo, dende a idade de 10 meses. Con todo, crese que canto máis vello é o animal no momento do apareamento, mellor será a futura descendencia. Pode entender o inicio da caza dunha porca polas seguintes características do seu comportamento:
- Nerviosismo, tirando dun lado a outro a través da gaiola.
- Vermelhidão dos órganos xenitais externos.
- Desexo estar de pé diante do xabarín.
O proceso de levar os leitões ten lugar en porcos normalmente sen problemas. Ata o inicio da segunda metade do prazo, debe transferirse por separado doutros individuos e non ser liberado en pastos.
Ao mesmo tempo, a súa alimentación neste momento debe ser particularmente rica en nutrientes, especialmente en forraxes verdes. Antes do inicio do parto, a porca comezará a prepararse para este evento por si mesma: comezará a derrubar a palla nun dos recunchos da gaiola e preparar un niño. Ela irá á cama moi a miúdo, podes ver que os seus xenitais se enrojecían e as súas glándulas mamarias aumentaron..
O parto é normalmente moi rápido e sen complicacións. É importante só cortar o cordón umbilical que conecta os leitões co útero e queimar con unha solución de iodo. Ademais, asegúrese de limpar as orellas, a boca e as fosas nasales do moco restante. Despois de 30-40 minutos despois do parto, os leitóns son levados ao útero para que aspiren un pouco de leite, o que activa os procesos vitais.
Ademais, é importante controlar a condición da porca, se os seus excrementos se afastaron. Para ter bastante leite, é importante proporcionarlle unha boa nutrición.
