Moitos de nós xa escoitamos o nome da herba. quinua pero non todo o mundo sabe que tipo de planta é. A quinua pode ser un arbusto único, perenne ou arbusto enano. O número de especies de quinua é superior a 100. A altura da planta varía de 20 cm a 1,8 m, os brotes son grosos ou delgados, dependendo da especie. As placas de chapas están enteiras, alargadas, dispostas alternativamente. A herba pode ter unha cor vermella, amarela e verde. O tronco e as follas están cubertas de fibras plateadas. A quinua é unha planta monoica, é dicir, as flores masculinas e femininas colócanse na mesma planta. As sementes de cor negra están localizadas nas brácteas.
¿Sabe? A quinua ten especies comestibles. O tipo máis popular de quinoa de xardín na cociña.
Na maioría dos casos, a quinua é unha mala herba. Área de crecemento: terreiras, barrancos, campos, xardíns e costa. A herba non só é salvaxe, senón que tamén se cultiva como planta cultivada. Swan estendeuse por todo o mundo. En Australia e nos Estados Unidos crece a maioría das especies vexetais adecuadas para o seu uso en gastronomía. A herba de quinoa seca úsase na cociña como condimento ou en horticultura como fertilizante saturado con nitróxeno. As follas verdes utilízanse para facer costelas, sopas, ensaladas, panquecas.
¡É importante! Os brotes novos e as follas conteñen proteínas, rutina, vitaminas C e PP, substancias minerais.
Debido á súa saturación con sustancias beneficiosas, a quinua atopou un amplo uso na medicina tradicional.
Xardín de quinoa
Xardín de quinua: unha herba anual que ten unha altura de tronco ramificado, faceta e ramificada de 60 a 180 cm. As follas teñen unha forma diferente, alongada, con bordos enteiros ou dentados, sabor fino e agrio. A cor das follas é esmeralda ou vermello-marrón. A parte inferior da folla ten unha tonalidade láctea. As pequenas flores de cor verde ou vermello forman inflorescencias paniculadas ou de espigas. As sementes son negras ou castañas. A floración ocorre en xuño e agosto. Orixinalmente un xardín quinoa de Europa Central. A quinoa de xardín cultívase como planta vexetal ou ornamental. Como a herba, é común en todas partes. As follas e talos da herba aínda sen flores conteñen moitos nutrientes e útiles.
Quinoa salvaxe
Quinoa salvaxe: un ano de idade, de 3 a 70 centímetros de altura. O canón da quinua pode ser vertical e rastroso, ramificado desde a base. Disparos en horizontal ou cara arriba. As ramas longas cobren un ataque cinematográfico. As follas son alargadas ou triangulares, con forma de ovo, con ranuras nos bordos, cubertas por unha peladora pelada. A cor das follas é gris-verde, ás veces cambiando a vermello. As flores forman enredos pouco voados que se atopan nos seos das follas. Os enredos de pouca fluencia forman inflorescencias de pan-espiñas. Parece unha quinua salvaxe, podes ver na foto de abaixo.
¿Sabe? A sal absorbida pola planta do solo acumúlase nas placas das follas, polo que a herba pode usarse para limpar o solo por exceso de sales.
Quinoa de Tartan
A quinua tártara ten un ano de idade e crece de 10 cm a un metro. O tronco da herba pode ser vertical e mentiroso. As follas son alargadas, ovaladas, estreitas, con entalladuras ao longo dos bordos. As puntas das follas son nítidas, a folla está cuberta de vellosidades. Podes ver o quinua tártaro na foto de abaixo. Floración: xuño-outubro. As flores forman inflorescencias de espiguillas, cuxa parte inferior está bordeada de follaxe. As sementes son redondas, de cor marrón, brillantes. A planta é maleza, pero úsase como alimento e alimento. Hábitat natural: estepa, viñedos, xardíns.
Quinoa
Quinoa de cabeza: unha herba anual de 20 a 60 cm de altura. O tallo da planta, arrastrándose, cambia a súa cor de verde a vermello ata o final do verán. As follas son triangulares ou ovaladas, con ranuras ou sen elas ao longo dos bordos. O período de floración - xullo-agosto. As pequenas flores verdes forman bolas de pequenas flores. Nas flores femininas non hai perianto.
Lanza de quinua
A quinoa de lanza fai referencia ás plantas anuais. A herba alcanza unha altura de 20-100 cm. O tronco é espido e ramificado. As follas son espaciadas horizontalmente, monocromáticas na parte inferior e na parte superior, de cor verde ou prateado. As follas están unidas ao tallo fronte a outro. A forma do folleto pode ter forma de lanza triangular, lanceolada con entallas ou palas cara arriba. As flores recóllense en pequenos glomérulos, que á súa vez forman inflorescencias intermitentes de picos-picos. As sementes son verticais, maduran en setembro. O período de floración - xuño-agosto. A quinoa en forma de lanza úsase na cocción fresca, cocida, en vinagre, fermentada.
¡É importante! As sementes de certos tipos de quinua, comidas, poden causar alucinacións.
A quinoa alargada
A quinoa alargada é unha planta que alcanza os 20-110 cm. As follas da planta son de cor verde, estreitas triangulares oblongas, elípticas ou ovales. As flores de cor verde forman pequenas inflorescencias glomerulares. O período de floración - xuño-xullo.
Quinoa costeira
A quinua costeira medra ata os 70 cm. O tronco é espido, erecto, ramificado con brotes dirixidos cara arriba. Follas de cor verde, oval ou lineal-oval, estreitas á base. As puntas das follas son nítidas, os bordos son pares, raramente con entallas. As flores forman inflorescencias de espiguillas alargadas, que á súa vez forman inflorescencias paniculadas. O período de floración - xullo-agosto. Sementes de cor marrón, espida, achatada. Cómese a quinua costeira, substituíndo aos espinacas. Cando crece a quinua costeira, é fácil adiviñar o nome. Hábitat: praias de area. 
Quinoa
A difusión da quinua ten a seguinte descrición. A altura da herba é de 30-150 cm. O tronco é vertical, facetado, ramificado. A quinua é unha planta anual. O sistema raíz é fundamental. A fila inferior de follas de rombos irregulares ou con forma de lanza. Folletos situados nas puntas alternativamente, fixados con pecíolos, con lados pares ou dentados, de cor verde alargada. As follas das ramas son ovaladas, estreitas, mirando cara arriba. As flores verdes forman inflorescencias de espiguillas. O período de floración - xuño-xullo. As sementes son de cor negra pequena e achatada. Estender a quinua non é só forraxe, senón tamén unha planta de alimentos.
Frecha quinoa
A flecha quinoa crece ata un metro e medio. A herba ten un ano de idade, o tronco é erecto, facetado ou cilíndrico, ramificado. A parte superior das follas é verde e o fondo ten unha flor branca plateada. Folletos grandes con entallas. Dependendo do nivel, a forma das follas é diferente: alargada triangular cunha punta afiada, en forma de corazón; ovalado cun extremo romo e lados lisos. As flores verdes forman unha inflorescencia de pico, que á súa vez forma unha inflorescencia paniculada en forma de cono. O período de floración - xullo-agosto. Aplicar como forraxe e planta de alimentos.
