Cornel - é un arbusto ou árbore pequena, migrado a nós desde o Cáucaso e está moi arraigado nas terras de Ucraína, Moldavia e Rusia. Dogwood traducido de turco significa "vermello". As súas bagas de cor escarlata conteñen unha enorme cantidade de substancias antocianinas, vitamina C e pectina.
Os beneficios do dogwood seco
Cornel é un almacén de nutrientes e vitaminas. Contén aproximadamente o 10% de frutosa e glicosa, vitaminas A, C, R. Cornel é rico en ácido ascórbico. Máis rico que o groselha negra. Na estación fría, cando o noso corpo necesita vitaminas, o dogwood é un axudante seguro.
¡É importante! O cornejo seco contén máis nutrientes concentrados que os frescos.
O efecto antipirético anti febril do cornal seco pode aforrar nun período de debilitamento do corpo. Recoméndase o uso de mareos, gota, sarampelo, dor de garganta, reumatismo, tamén para problemas de dixestión - mellora os procesos metabólicos no corpo. As propiedades curativas dos cornelos tamén inclúen a prevención da esclerose. Polo tanto, un par de bagas de dogwood por día - e está sa, protexido e cheo de enerxía. Despois de todo, o dogwood-tonic sempre axuda a estar en forma.
¿Sabe? Estas froitas vermellas son boas profilaxias durante as epidemias de gripe.
Como secar dogwood en casa
O secado do dogwood é o xeito máis doado de conservar todas as súas propiedades medicinais. Ademais, o procedemento non leva moito tempo e non leva moito tempo. Só ten que seleccionar as froitas enteiras intactas, lavar ben baixo auga corrente.
¡É importante! É necesario verter froitos con auga, diluído con vinagre, para a desinfección.
Así, o xeito máis doado de secar as froitas é secar ao aire libre, pero sen luz solar directa. Atope un lugar seco e poña os froitos con ósos en papel groso. Deixar o cornejo durante 3-5 días e recoller para almacenalo. Un xeito máis rápido é secar no forno. Debe poñer as froitas nunha assadeira, mergullo a unha temperatura de 50-60 graos, a continuación, aumentar a 75 graos. Non esquezas que todas as cousas boas son boas só con moderación. O consumo excesivo de froitas pode producir consecuencias indeseables.
O que é útil dogwood secas
O cornejo seco tamén ten propiedades curativas. Contén moita substancia de pectina, que axuda a eliminar as toxinas do corpo. As propiedades sudantes do corvo tamén axudan a limpar o corpo do exceso de auga.
¿Sabe? Perder peso recoméndase prestar atención ás froitas vermellas. Ao final, o cornel mellora os procesos metabólicos humanos.
Como cociñar dogwood seco
A receita é bastante sinxela, pero a longo prazo. Primeiro debes seleccionar as froitas enteiras, lavalas e sepáraas dos ósos. A continuación, verter azucre e deixar por un día. Escorrer o xarope de azucre resultante e colocar a cornela nunha assadeira. Poñer durante 15 minutos no forno a unha temperatura de 80-90 graos. Elimina e arrefriar as froitas. Repita o procedemento dúas veces.
Cornudo conxelado
Miraremos o xeito máis sinxelo de conxelar corveta. Despois de conxelarse, o dogwood non perde o seu sabor e calidades curativas. E algúns din que melloran o seu propio rendemento. Para a conxelación, seleccionamos as froitas maduras, lavámolas, deixámolas secar e colócasas na bandexa do conxelador. Despois empaquetamos as bolsas e envialas ao conxelador. Un procedemento bastante sinxelo proporciona unha fonte de vitaminas durante todo o ano.
¿Sabe? Podes preparar mermelada, mermelada, mermelada, todo tipo de compotas, xaropes da cornela e incluso engadir viño ao proceso de fermentación. E ás veces os ósos reemplazan os grans de café.Coida o teu corpo: no outono e no inverno estarás en forma, sa e chea de enerxía.
