O amaranto existe na Terra hai máis de 6000 anos. Foi adorado nos tempos antigos polos incas e aztecas, usando cerimonias rituais. En Europa, importado en Suecia en 1653. O amaranto, unha planta sen pretensións no coidado, ama o sol. Na flora mundial hai máis de 60 especies de varias variedades de amaranto. O amaranto como alimento para animais usouse durante moito tempo tanto a escala industrial como para alimentar animais domésticos. Todo é comestible nel: de follas a raíces.
Escollendo unha variedade de amaranto, especifique o seu tipo: forraxe, grans, alimentos ou decorativos. O valor desta planta é que as súas follas conteñen o 17% de proteína beneficiosa.
¡É importante! Todos os tipos de amaranto son solo moi empobrecido. Polo tanto, planifique coidadosamente a rotación de cultivos no sitio, xa que o amaranto pode plantarse nun só lugar despois de catro anos.O amaranto é unha planta amante da luz que tamén precisa de irrigación atempada. Se non tes tempo para recoller as sementes, non che molestes: os que quedaron nas plantas na primavera, medrarán nun oasis verde e só tes que plantalos. As variedades de alimentos son cultivos anuais que se propagan por sementes.
Variedade amarantiana de San Valentín
Esta é unha variedade de alimentos maduros, pero pode coller a primeira colleita de verduras antes de 1,5-2 meses. É valorado na vida cotiá por mor da riqueza de substancias útiles. A planta ten unha altura de 100-170 cm. As sementes da variedade amarantina de San Valentín teñen un bordo vermello claro arredor dos bordos. As follas conteñen vitaminas C, E, caroteno. Hai tamén un almacén enteiro de potasio, calcio, fósforo, magnesio, ferro. Quizais sexa por iso que a variedade amarantina de San Valentín está necesariamente presente nos hortais: os seus talos e follas engádense ás ensaladas, sopas, etc.
A variedade Valentina pertence aos primeiros, necesita 45 días para dar unha cultura madura. A madurez total tarda 110-120 días. As plantas alcanzan unha altura de 100-170 cm e teñen brotes nos lados, que están distribuídos uniformemente por todo o talo. As follas semellan en aparencia unha elipse, que ten unha cor vermello-púrpura. Panícula recta, de media densidade. O rendemento é baixo, só de 0,6 a 0,7 kg por metro cadrado de sementes.
¿Sabe? Variedades comestibles de amaranto: un auténtico depósito de nutrientes e oligoelementos. A súa follaxe e talos conteñen só unha cantidade colosal de proteínas - 18%.
Amaranth variedade azteca
Calidade alimentaria de amaranto, a mediados de tempada. Período de maduración: 120 días Esta variedade caracterízase por altos rendementos de gran e masa verde. Os tallos son de cor vermella, de ata 150 cm de altura. A variedade refírese a media tempada. Se esta variedade de amaranto é sementado tarde, entón pode aumentar o número de follas en cada planta, o que o fai popular na gandería. O gran azteca de amaranto úsase na cociña para a preparación do aceite de amaranto.
Variedade de amaranto xigante
O xigante pertence ás variedades de alimentos do amaranto. De brotes a madurez, pasan 115-127 días. As características distintivas desta variedade son a suculência ea abundancia de follaxe. O seu tamaño é impresionante: a altura é de 165-190 cm. As puntas distínguense por unha gran cantidade de follas verdes suculentas, o que fai que esta especie sexa indispensable na agricultura. Variedades de amaranto xigante ben procesadas e usadas do mesmo xeito que o ensilado. A variedade de amaranto ten un contido de graxa bastante elevado nas sementes, un 7,9%.
Variedade Amaranto Helios
A variedade de hélios de amaranto ten unha panícula laranxa, o tallo é de 150-170 cm. As súas follas son de cor verde claro con venas laranxas. O período de vexetación é de 105 días, é dicir, está madurando cedo. O gran é branco. Ten un alto rendemento, 6-7 plantas están situadas nunha parcela dun metro cadrado, o que fai posible obter 1,5 toneladas de biomasa por hectárea e 15-30 centenares de gran por hectárea. Estes indicadores ofrecen esta variedade de popularidade entre os produtores de plantas.
¿Sabe? A variedade de amaranto rexistrouse no rexistro de variedades de Ucraína (2010). O seu creador é o Xardín Botánico Nacional co nome. M. M. Grishka NAS de Ucraína.
Variedade de amaranto Kharkov-1
Esta variedade de amaranto considérase universal e dá uns rendementos elevados. Ademais dos grans valiosos, úsase activamente e os seus verdes para a alimentación animal. Esta especie madura en 110 días. A variedade Kharkov de amaranto pertence a variedades de alimentos, grans e forraxes, e tamén é considerada curativa. Necesita 90 días para madurar. O rendemento é de ata 200 toneladas de biomasa verde e 50 centenares de gran por hectárea. Este ingrediente alimentario amaranto ten un alto nivel de escualeno, un importante biopolímero. Amplamente utilizado con fins medicinales e en cosmetologia.
Variedade de amaranto Folla branca
Amaranto branco - variedade de tamaño inferior de amaranto. A súa altura é de só 20 cm. Pódese cultivar durante todo o ano, mesmo nunha pota no peirao da ventá. Agora podes tratar á túa familia con herbas saudables durante todo o ano. Os tallos e as follas do amaranto comestible caracterízanse por un gusto e aspecto agradables. Debido ao feito de que as follas e talos da planta son leves, a variedade chámase Folla Branca. O talo é jugoso e saboroso, polo que o amaranto A folla branca fai referencia a variedades comestibles de amaranto. Estas plantas córtanse a unha altura de só 18-20 cm.
Variante de variedade amaranto
Trátase dunha variedade precoz de amaranto de gran. Mata durante 95-100 días e, polo tanto, pertence ás variedades tempranas de maduración. É baixa - 80-120 cm e dá menos masa verde que outras especies.
Variedade de amaranto Kizlyarets
Esta é unha variedade universal. O período desde a xerminación ata a colleita para a alimentación é de 60-70 días, para as sementes - 80-120 días. Non propenso á formación de arbustos. As puntas alcanzan unha altura de 120-160 cm. Unha característica distintiva é a rugosidade na superficie do talo. Inflorescencias - amarelo-verde, e cando maduras - vermellas, non moi densas. Follas: verde pálido, elipsoide. Caracterizado por escasa densidade. Destaca nesta variedade de amaranto o seu rendemento en masa verde: 77 c / ha. Isto é superior ao rendemento medio dos amarantes a 31 centenares por hectárea. E para grans - de 20 a 30 cent.
¿Sabe? Vario Voronezh amaranto variedade só para grans. O rendemento de grans de 15-35 c / ha.
Variedade de amaranto Lera
Esta variedade é forraxe. Ten un alto rendemento - ata 22 centenares de ha. As sementes conteñen 7% de aceite e proteínas o 20,6%. Descrición dunha nota: alta - 170 - 220 cm, media tempada, comida. O arbusto desta especie ten follas verdes con veas vermellas, cor carmesí de inflorescencias. O período de vexetación é de 105 días. Caracterízase por un alto contido en proteínas - 20, 6%. Resistente ao romper. Usado activamente para a colleita do ensilado. No metro en curso na mesma fila, 5-6 plantas. A partir de grans obtense manteiga e fariña.
Fortaleza de variedades de amaranto
Esta é unha variedade comestible de amaranto. Madura rapidamente: as follas maduras pódense recoller xa en 40-80 días, a altura da planta é de 110-150 cm. A inflorescencia é de cor marrón-verde, con manchas vermellas. As sementes son de cor amarela-marrón brillante. As follas teñen un delicado tonalidade verde brillante, o verde amaranto ten un alto sabor e bo gusto. Utilízase fresco para primeiros cursos, ensaladas, sometidos a tratamento térmico.
Apreciado por follaxe abundante e panículas vermellas-marróns de inflorescencias. É difícil non perderse nunha variedade de variedades de amaranto. O que crecer no seu sitio e cales variedades prefiren - escolle vostede. Pero non teña dúbida de nada: calquera tipo de amaranto que elixas, será unha marabillosa decoración da túa mansión.
¿Sabe? As follas fortificadas conteñen un 14-15% de proteínas.
