É moi saboroso: coliflor e queixo con salsa de crema e outras opcións.

A coliflor con queixo é un prato saudable e nutritivo que se pode preparar de varias maneiras, así como diversificarse engadíndolle varios ingredientes, como ovos, cogomelos, salsa de crema, etc.

Os pratos preparados a partir destes vexetais como incluso os nenos e o contido dunha enorme cantidade de vitaminas e oligoelementos fan que sexa indispensable para o corpo. Probe preparar os pratos presentados e definitivamente ocuparán un lugar de honra nas súas vacacións e na túa mesa diaria.

Beneficio e dano

A saturación das vitaminas A, B e C, así como as proteínas, o ferro eo calcio, fan que este prato sexa útil para moitas persoas. Ademais, Este ácido contén varios ácidos., incluído o tartrónico, que ten un impacto positivo no proceso de perda de peso, non permitindo que se acumulen depósitos de graxa. Así, a coliflor con queixo pode ser un produto completamente dietético coa elección correcta de variedades de queixo con pouca graxa.

Con coidado de incluír na túa dieta este prato debe ser xente que padece gota, enfermidade intestinal, gastrite con alta acidez e susceptible a alerxias.

Tamén ten que lembrar diso O queixo gordo pode ser un produto bastante pesadopolo tanto, é mellor elixir tipos de dieta.

Valor medio da enerxía (as cifras exactas dependen do tipo de queixo e outros compoñentes usados):

• contido calórico: 190 kcal;
• proteínas - 6 gramos;
• graxas - 12 g;
• hidratos de carbono - 13 gr.

Opcións de cociña, receitas con fotos

Torta de crema e ovo

Perfumado, derretido na boca, unha combinación de masa espesa e refrescante delicioso recheo. O bolo é fácil e rápido de preparar.

Ingredientes necesarios:

• Coliflor: medio quilo.
• Queixo rallado - 150 gr.
• Envasado de pasta de hojaldre.
• Crema aguda - 4-5 cucharadas.
• Un ovo.
• Aceite para untar a assadeira ou a assadeira - oliva ou cremosa.
• Sal, pementa e especias suaves - a gusto.

Método de preparación:

1. Férvese a repolo en auga salgada, se é necesario, dividíndoo en pequenos floretes por conveniencia. Tempo de cocción: 5-7 minutos. A continuación, arrefriar e cortar o vexetal, dividido en pequenos anacos.
2. Coloca a masa laminada nun prato para hornear e forma a base do futuro pastel, dobrando os lados.
3. Nun bol, mestura a crema de leite con ovo, queixo, condimentos e repolo. O recheo está listo.
4. Poñer o recheo en forma de masa e envialo ao forno durante media hora a 180 graos.
   Cando a masa vólvese vermella, o bolo estará listo, o que significa que pode retirarse do forno.

Obtén máis información sobre a receita de pastel de coliflor aquí.

Ofrecemos cociñar un pastel de coliflor con ovo e crema azedo segundo a receita de vídeo:

Panquecas

Estas panquecas son unha boa idea para o almorzo que diversifica calquera dieta.

O que necesitas:

• Unha pequena coliflor bifurca.
• Queixo, ralado cun ralador fino - un puñado.
• Metade dunha gran cenoria doce - pre-grella.
• Dous ovos.
• Harina de alto grao - 4 cucharadas.
• Sal, especias a gusto.

Como cociñar:

1. Desmonte a cor. repolo en pequenas flores e ferver en auga salgada durante 5 minutos.
2. Pique-o finamente, espolvoreo con queixo rallado, engade as cenorias, o sal e a pementa. Revolver, formar boliñas.
3. Frite nunha tixola con manteiga.

Aquí pode atopar máis detalles sobre como facer panqueiques de coliflor.

Ofrecemos cociñar panqueiques de coliflor segundo a receita de vídeo:

Costeletas, receita paso a paso

Prato vegetariano rápido e saboroso, perfectamente en sintonía con moitos pratos.

Ingredientes:

• Un quilogramo de coliflor.
• Queixo Adygei - 200-300 gr.
• Media semola de vidro.
• Sal, especias - a gusto.
• Fariña: un puñado.

Cociñar:

1. Prepare o vexetal como estándar: lavar e ferver en auga salgada durante 5-7 minutos ata que estea cocido.
2. Pique á man, engade o queixo rallado finamente, mestúrase.
3. Engadir semolina, sal e especias.

   Podes usar a cúrcuma, o allo, o curry, o pimentón, a noz moscada e asafoetida, así como a pementa negra.

   Revuelva e forme as empanadas.

4. Agora poden fritir nunha tixola ou hornear no forno.

Para aprender a cociñar unha variedade de empanadas de coliflor, lea o noso artigo.

Ofrecemos cociñar costeletas de coliflor segundo a receita de vídeo:

Cazuela

A cazola orixinal, unha agradable facilidade na cociña e un bo sabor.

Ingredientes necesarios:

• Unha libra de coliflor.
• Dous puñados de queixo rallado.
• Crema aguda - 4 cucharadas.
• Tres ovos.
• Sal picante.

Método de preparación:

1. Repolo, previamente dividido en pequenas inflorescencias, cociña en auga con sal durante 5-7 minutos, pero asegúrese de que non digere. Refresca-lo.
2. Pon a verdura nunha assadeira.
3. Mestura os ovos con sal picante e crema de leite, bote sobre este repolo.
4. Espolvoreo con queixo rallado inmediatamente ou 5 minutos antes da preparación.
5. Ás por 15-20 minutos a 180-200 graos. Pódese cubrir cunha tapa ata que o enchido se solidifique, logo abra e agarde a que haxa unha rosita.

Ademais das opcións anteriores, sempre hai a oportunidade de engadir unha variedade de ingredientes adicionais que lle darán ao prato un novo sabor. Así, por exemplo estes produtos pódense cocer con crema e enchelos cos ingredientes principais e engade unha pequena crema agria para que a salsa de crema espese. Tamén é importante usar especias leves, mesturar ben cun delicado sabor cremoso.

O queixo crema, rallado, rallado, no canto do sólido habitual, fará o prato aínda máis sinxelo e será un gran complemento para a cazola e a torta.

Os ovos revoltos con especias e sal atópanse en moitas opcións de cociña. coliflor con queixo, e darán un "entusiasmo" especial se os golpeas polo menos un minuto - entón todo resultará moi aireado.

A receita máis sinxela para cociñar este prato cos ovos é a seguinte: dividir a coliflor en pequenos floretes nunha tixola con manteiga e verter un par de ovos nel, sal, pementa e mesturar ata que os ovos estean listos (para ver máis detalles sobre como cociñar a coliflor con ovos, consulta aquí ).

Ofrecemos cociñar cazola de coliflor segundo a receita de vídeo:

Como cociñar no microondas?

1. Para iso, ten que desmontar a coliflor en floretes, colocala nun prato para un microondas, verter un pouco de auga e, tapada cunha tapa, cociñar 7 minutos para 800 watts.
2. Despois de que o vexetal se cociña, arrefírase un pouco, bótalle o crema de leite, engádeo salpimentar, mestúrase e volve colocar no microondas durante 5 minutos.
3. Mentres tanto, esfregue o queixo e espolvorea a crema agridulce coa metade do queixo do microondas, bote e cólvelo durante outros 3 minutos e espolvoreo coa metade restante do prato preparado.

Aquí pode atopar máis detalles sobre como cociñar a coliflor no microondas.

Ofrecemos cociñar coliflor nun microondas con queixo segundo a receita de vídeo:

Servir quente o coliflor e queixo, con salsa de crema leitosa, con peixe, ensaladas e cereais. Para dar un sabor exótico, podes engadir noces picadas. Coliflor con queixo - unha opción ideal como merenda e un segundo e primeiro curso completo. Propiedades útiles do vexetal en combinación cunha delicada codia crujiente de queixo ou un recheo suculento atraerán a toda a familia.