¿Que é o uso de raíz topinambur? Descrición con fotos, propiedades, receitas de medicina tradicional e contraindicacións

Os alcachofos de Xerusalén tamén se denominan alcachofa de Xerusalén, os tubérculos, a pera de terra ea raíz do sol. Esta planta é orixinaria de América do Norte. As súas incribles propiedades curativas foron descubertas por antigos indios, o que o fixo popular durante moitos séculos. Mesmo agora, a xente crece feliz e usa esta incrible vexetal de raíz! Este artigo diráche o que é a alcachofa de Xerusalén, o que parece, a súa composición química, as súas propiedades útiles e as enfermidades que trata, así como como usala para combater varias enfermidades.

Que é - definición botánica?

A alcachofa de Xerusalén é unha planta tuberífera pertencente á familia Astrov. A parte superior da planta, é dicir, o seu tronco, follas, son moi semellantes ao xirasol. As raíces son tubérculos en forma de pera. Poden ser de cor amarela, branca ou roxa. O alcachofa de Xerusalén amarelada é moi similar ás patacas ou xenxibre. Para probalo parécese un rabe suave. Ripen en setembro e outubro.

O topinambur non é unha colleita, pero moitas persoas creen neles nos seus xardíns como unha planta medicinal con tubérculos curativos. Pódense comer crus, pero ademais hai moitas receitas de bebidas, pratos doces con alcachofa de Xerusalén. Ademais, estes tubérculos pódense comer cocidos e fritos.

Foto do tubérculo

Aquí podes ver as fotos dos tubérculos de alcachofa de Xerusalén:

Composición química

Investigando a composición da raíz da alcachofa de Xerusalén, os médicos quedaron asombrados. A pesar da semellanza externa coas patacas, unha pera de terra é moitas veces máis útil. esta raíz.

Na composición da raíz de auga de alcachofra de Xerusalén ocupa unha gran parte. Ademais, contén:

• 11% de proteínas;
• 1% de graxa;
• 4% de fibra;
• 6% de cinzas.

Nas raíces de alcachofra de Xerusalén unha gran cantidade de inulina (15-35%). A frutosa contén 2,5-3,5%, tamén hai substancias de pectina, hemicelulosa.

A raíz do sol é rica:

• potasio (48%);
• silicio (10%);
• fósforo (3,7%);
• ferro (3,7%);
• calcio (3,3%);
• cobre;
• cinc;
• gris.

Tamén contén arginina, caroteno, colina e vitaminas C, PP, B1, B2.

Propiedades útiles e curativas

1. Utilízanse con éxito para a limpeza complexa do corpo contra as toxinas. A raíz solar será útil para persoas que viven en rexións con pouca ecoloxía. Elimina do organismo toxinas, sales de metais pesados ​​e ata radionúclidos. A condición principal para isto é o uso regular, o uso dunha soa vez é inútil.
2. Os diabéticos deben introducir o alcachofa de Xerusalén na súa dieta diaria, facéndoo un prato habitual. Debido á alta concentración de inulina, reduce rapidamente os niveis de azucre no sangue e ten un efecto positivo sobre o traballo do páncreas.
3. Para o sistema dixestivo, a alcachofa de Xerusalén é unha verdadeira salvación. É difícil nomear a enfermidade do tracto gastrointestinal, na que non traería alivio. Eartha pera trata gastrite, pancreatite, constipação crónica, colite, trastorno intestinal. Axuda moi rapidamente con náuseas e vómitos.
4. A hipertensión radicular solar debe consumirse regularmente, xa que normaliza a presión. Tamén é útil na aterosclerose, alivia os ataques de taquicardia.
5. Nas raíces de alcachofra de Xerusalén unha gran cantidade de silicio, de xeito que o corpo está ben absorbido de calcio. Porque é útil para problemas con ósos e dentes.
6. Na pera pera moita vitamina C, porque o uso regular no outono, inverno e primavera axudará a fortalecer o sistema inmune e evitar enfermidades. Se o virus aínda se recolle, a enfermidade normalmente pasa nunha forma moi suave.
7. O uso desta raíz contribúe á absorción do selenio, que é un dos antioxidantes naturais máis fortes. Polo tanto, a raíz solar tamén rejuvenece o corpo.
8. Os nenos poden dar zume fresco de pera para fortalecer o sistema inmune e aumentar a hemoglobina.
9. Estes tubérculos son útiles para os homes, xa que poden curar o adenoma da próstata nun estadio precoz ou previr un maior deterioro nos casos avanzados. O consumo regular axudará os homes da vellez a manter a potencia.
10. As mulleres aprecian a pera polas súas excelentes propiedades anti-envellecemento. Pero estes efectos só aparecen se son introducidos na dieta de forma continua. Neste caso, moitas mulleres observan a suavización de pequenas engurras, a desaparición do acne, a seborrea, a inflamación da pel. O efecto é alcanzado debido ao cobre, xofre e cinc na composición dos tubérculos.
11. A alcachofa de Xerusalén é útil para a prevención e tratamento de enfermidades cardíacas, xa que establece o metabolismo de auga e sal.
12. É indispensable para as enfermidades das articulacións e os ósos (osteoporose, gota, osteocondrose, artrite), xa que evita a deposición de ácido úrico.
13. A arginina e fósforo na composición aumentan a resistencia física e psicoemocional. Polo tanto, a alcachofa de Xerusalén é útil para os que traballan moito físicamente, así como para aqueles que experimentaron estrés severo ou están constantemente baixo a influencia de factores de estrés. A pera da terra actúa como un auténtico antidepresivo natural.
14. A raíz do sol é útil para aqueles que padecen insomnio. Se o comes antes de durmir ou bebe zume fresco, o sono pronto volverá á normalidade.
15. O uso regular de alcachofa de Xerusalén é unha excelente prevención do cancro.

Contraindicacións para o uso de pera de barro

• A intolerancia ao alcachofa de Xerusalén é moi rara. Se nunca o comiches, non necesitas comer de inmediato, é mellor comezar con pequenos anacos para asegurarte de que non haxa reacción alérxica nin reaccións individuais do corpo.
• A raíz solar crua está contraindicada para persoas propensas a flatulencia, xa que aumenta a flatulencia nos intestinos. É mellor comelo cocido ou cocido en combinación con cilantro ou comino, cociñado pola contra reduce as manifestacións de flatulencia.
• Coa colelitíase, use con cautela, unha pera de terra pode provocar o movemento das pedras.

Como usar?

Con diabetes

1. Lavar 0,5 kg de alcachofa de Xerusalén e secar cunha toalla de papel.
2. Cortar e saltar a través dun exprimidor.
3. Se non hai un espremedor de zumes, podes torcer nunha picadora de carne, a gachas é dobrada con gasa e espremer o zume.
4. Tomé 1/3 cunca diariamente durante un mes 15 minutos antes das comidas tres veces ao día.

De inchazo

1. Lavar os tubérculos frescos, picar ben e secar, moer nun moedor de café en po. Tome 1 cucharadita de po dúas veces ao día antes das comidas durante un mes.
2. Pode levar tubérculos frescos rallados antes de usar. Debe facer polo menos unha cucharada de alcachofa de Xerusalén rallada. Tome antes das comidas dúas veces ao día durante un mes.

Para limpar o corpo

Todos os días cómpre comer polo menos 100 g de alcachofa de Xerusalén de calquera forma: queixo, cocido, frito, zume fresco. Consumir polo menos 1 mes.

A introdución á dieta a curto prazo non dará efecto.

De alta presión

1. Os tubérculos lavan e reen.
2. 250 g de polpa derrama 0,5 litros de auga fervendo, coloque a lume baixo e cociña por 15 minutos, logo cóiaos e cópialos na neveira.
3. Tome un mes para 0,5 cuncas de caldo 3 veces ao día.

Para o tratamento do tracto gastrointestinal

Con gastrite, úlcera gástrica, acidez aumentada, acidez frecuente, colite, constipação e trastornos crónicos para o tratamento intensivo é necesario zume de topinambur. No futuro, debería introducirse na súa dieta diaria en forma cru, cocida ou cocida.

1. Lavar os tubérculos de alcachofra de Xerusalén, cortalos.
2. Pasa a través do espremedor de zumes, ou torce a través dun picador de carne e espremer o zume, poñendo a polpa en gaze.
3. Leva 15 minutos antes das comidas 2 veces ao día para 0,5 cuncas.
4. O curso do tratamento é de 1 mes.

¡Atención! A pera é unha verdadeira salvación en caso de náuseas, actúa case instantaneamente. Pode beber 1/3 cunca de zume fresco. Se isto non é posible, entón só comer algúns anacos de alcachofa bruta de Xerusalén.

A pera de terra pode aliviar as condicións en moitas enfermidades crónicas.e tamén os cura nas etapas iniciais. Axudará a fortalecer o sistema inmune e limpa o corpo de toxinas. Pero as condicións principais son o uso regular, ten en conta que en todas as receitas o curso de aplicación é de 1 mes.

Os remedios naturais teñen un efecto acumulativo e non instantáneo. Polo tanto, un resultado tanxible non aparecerá antes dun mes despois.