Cales son os beneficios e os danos do zume de remolacha e cenoria? Como facer unha bebida e como levala?

As persoas coñecen hai moito as propiedades beneficiosas das cenorias e as remolachas. Comelos para a comida non só pode enriquecer o corpo con substancias útiles, senón tamén curar algunhas enfermidades. O zume destas raíces se converterá nunha verdadeira despensa de vitaminas, minerais e outras substancias útiles.

Como cociñar e beber unha mestura de zume de cenoria e remolacha? Baixo que males axudará un cóctel de vexetais e cando o fará? É útil que os xardineiros e os amantes dos agasallos naturais aprendan o que é bo e perigoso coa bebida curativa. No artigo pódese ler a utilidade do zume de cenoria de remolacha, como preparala e como beber.

Composición química

Con base no cálculo de 100 ml, o valor nutricional do zume de remolacha de cenoria é de 41 kcal.

Os principais nutrientes dunha bebida están relacionados como segue:

• 83,8% de hidratos de carbono - 7,43 g;
• 15% de proteínas - 1,33 g;
• 1,2% de graxa - 0,11 g

O zume combina todas as propiedades beneficiosas dos compoñentes de cenoria e remolacha. 100 ml da bebida contén as seguintes vitaminas:

1. 3 mg de vitamina C;
2. 2,33 mg de vitamina A;
3. 0,3 mg de vitamina PP ou ácido nicotínico;
4. 0,233 mg de vitamina E;
5. 0,027 de vitamina B2;
6. 0,007 vitamina B1.

O cóctel de legumes está saturado con microelementos. Estas son as seguintes sustancias:

• sobre potasio;
• sobre fósforo;
• sobre o sodio;
• sobre o calcio;
• sobre magnesio;
• sobre ferro.

A base da bebida é a auga: contén 84,6 ml nunha mestura de 100 ml. Entre outros compoñentes, as seguintes substancias:

1. 12,4 g de sacáridos;
2. 1 g de fibra dietética;
3. 0,4 g de cinza;
4. 0,2 g de ácidos orgánicos;
5. 0,2 g de amidón.

A composición exacta da bebida depende das variedades e da orixe dos vexetais.

Beneficios e danos da bebida de remolacha e cenoria para o corpo

A bebida de remolacha-cenoria elimina o beriberi, reforza a visión.

Tamén ten os seguintes efectos positivos:

• fortalece o sistema inmune;
• estabiliza os intestinos e o estómago;
• advirte de enfermidades orais (como tratar unha dor de garganta con remolacha, ler aquí);
• revitaliza o sistema nervioso;
• mellora a función vascular e cardíaca;
• acelera o metabolismo;
• elimina as substancias nocivas do corpo (como limpar os vasos sanguíneos, os intestinos e o fígado coa axuda de remolacha, que describimos neste artigo).

Por que beber unha bebida vexetal? A mestura de remolacha-cenoria é bebida para facerse máis duradeira e superar a fatiga crónica. Provoca a produción de zume gástrico, que irrita os intestinos e provoca danos ás persoas con diabetes descompensada e enfermidades gastrointestinais.

Indicacións e contraindicacións de uso e tratamento dos vexetais

O zume de cenoria e remolacha mestúrase para a terapia complexa de enfermidades. Utilízase no tratamento das seguintes enfermidades oculares:

• conjuntivite;
• cegueira nocturna;
• miopía;
• blefarite.

A bebida soporta o corpo en enfermidades do sistema nervioso.

Entre eles están:

• insomnio;
• enxaqueca;
• meninxite;
• encefalite;
• neurosis;
• Enfermidade de Alzheimer.

Recoméndase a mestura de verduras para beber con anemia e escorbuto (como a remolacha afecta o sangue humano, pode atopalo aquí).

Cando está contraindicado?

Remolacha de cenoria O zume é contraindicado para persoas con enfermidades do tracto dixestivo e do sistema urinario. Entre eles están as enfermidades dos riles.

A bebida alivia o corpo de toxinas. Esta función realízase a costa dos riles, que teñen unha carga adicional.

A urolíase é unha das enfermidades para as que non pode beber unha mestura de remolacha e cenoria. Estas tamén son as seguintes violacións:

1. sobre pielonefritis;
2. glomerulonefritis;
3. sobre o prolapso nos riles;
4. sobre hidronefrosis;
5. sobre insuficiencia renal.

Se se admite o uso de medicamentos vexetais para a enfermidade renal, determínase o nefrólogo. Os pacientes con enfermidades do tracto gastrointestinal deben aclarar as contraindicacións dun gastroenterólogo. Está prohibida a bebida con ardor de estómago, con enfermidades gastrointestinais agudas.

Entre eles están os seguintes:

• úlceras gástricas e intestinais;
• gastrite;
• colite.

É perigoso para persoas con diabetes descompensada, con baixa presión arterial. Antes de correr riscos, necesitan contactar cun endocrinólogo e, polo tanto, un neuropatólogo ou cardiólogo. Beber alerxias e nenos ata 1 ano.

Instrucións paso a paso: como facer unha bebida fresca?

O zume espremido de raíces frescas, intocadas por pragas e podremia. É preferible as hortalizas cultivadas nun xardín privado.

A receita básica de bebidas inclúe os seguintes produtos:

• 3 cenorias;
• 1 remolacha;
• 50 ml de auga potable.

Para preparar un cóctel cun espremer, tardará ata 3 horas. Neste acto, o seguinte:

1. Prepare o froito. Están completamente lavados, pelados.
2. As froitas cortan en pequenos cubos. Dobre separadamente as remolachas, as zanahorias.
3. As beterrabas pasan por un espremedor de zumes.
4. O zume de remolacha infúndese a temperatura ambiente durante polo menos 2 horas.
5. Un exprimidor está cargado con cubos de cenoria para obter o zume.
6. Mollo de remolacha e cenoria, diluído con auga potable.

No canto de un espremedor de legumes, farán un mesturador ou un ralador con pequenos buracos. Para empezar, as remolacha e as cenorias lavadas e peladas son separadas por terra ou por terra.

Máis adiante actúa do seguinte xeito:

1. A gaze limpa enrolouse en catro capas para cubrir cun recipiente profundo.
2. Masa de remolacha estendida sobre o tecido, recollendo bordos de gasa. Debe obter unha bolsa de remolacha no seu interior.
3. A bolsa atópase sobre unha tixela e trátaselle para que a peza de carne vexetal se comprime gradualmente. Continúe ata que o zume entra no bol. Despois do zume durante 2 horas, limpa na neveira.
4. Cubra outro recipiente con gasa fresca dobrada en catro capas. Estender a polpa de cenoria na parte superior.
5. A gasa recóllese nun bolso e preséntase nun bol.
6. Os zumes son mesturados, diluídos con auga potable.

O zume preparado é endulzado con azucre e arrefecido, centrándose nas preferencias persoais.

Como beber para o tratamento e prevención de enfermidades?

Zume de remolacha con cenorias levadas non máis de 3 meses seguidos. Despois dun descanso de 2 meses é necesario.
O medicamento bebe do seguinte xeito:
para

• 1-3 veces ao día;
• 20 minutos antes das comidas;
• media cunca;
• non exceda a necesidade diaria de 400 ml.

Os ingredientes adicionais farán que a bebida sexa máis saborosa e saudable.

Con mel

Para os medios de anemia necesitará 400 ml de zume de remolacha-cenoriacocido nunha proporción de 1: 1. Engádeselle o seguinte:

• 200 ml de marc de rabanete negro;
• 300 gramos de trigo sarraceno ou outro mel.

Un cuarto de cunca de mestura tómase antes das comidas ata 3 meses e logo toma unha pausa de 2 meses.

Para o tratamento da artrite

Use unha mestura de zume de cenoria e remolacha en combinación con infusión de camomila de farmacia. Mestúranse 200 ml de líquidos engadindo 60 g de mel.

A bebida tómase do seguinte xeito:

• antes de comer;
• 100 ml;
• 3 veces ao día;
• non máis de 3 meses seguidos;
• cun descanso de 2 meses.

200 ml de remolacha e zume de cenoria engádense á tintura para previr a aterosclerose.

Tamén inclúe os seguintes compoñentes:

• 300 g de mel;
• 100 ml. zume de arándano;
• 100 ml. alcohol.

A mestura mantense durante 3 días na neveira.. Unha culler de sopa de tintura 3 veces ao día.

Cóctel vegetal para o estreñimiento

Para unha bebida, mestura os seguintes ingredientes:

• 200 ml. zume de remolacha (sobre como preparar e tomar o zume das remolachas, diciamos aquí);
• 100 ml. zume de cenoria;
• non menos que unha cucharada de mel.

Un terzo dun vaso de tal zume está bebido 4 veces ao día, antes das comidas, ata que pasou o estreñimiento.

Con mazá

O zume de mazás peladas mellorará o sabor da mestura de remolacha-cenoria. A mestura axudará aos nenos con deficiencia de vitamina, beben durante un mes. Para os tumores de diferente natureza, o zume de cenoria, remolacha e mazá é mesturado en proporcións iguais. Para eles engade unha cullerada de zume de limón e xenxibre seco.

A mestura bebe do seguinte xeito:

• en 100 ml. á vez;
• pola mañá;
• o xaxún;
• durante o mes;
• cunha pausa por unha semana.

O curso xeral da terapia de zumes dura un ano.

Con rabanete

Mesturar igualmente o zume de cenoria, remolacha e rábano negro, obtén un remedio para a hemoglobina baixa.

Leva ata 3 meses, unha culler de sopa 4 veces ao día, antes das comidas.

Con apio

Crese que os zumes de verduras son máis beneficiosos que os zumes, xa que non conteñen frutosa (polo menos nas mesmas grandes cantidades. Para diminuír o desenvolvemento da oncoloxía ou reducir a presión, o talo de apio engádese ao zume de 2 partes de cenoria e 1 parte de remolacha. sobre os beneficios do zume de remolacha en oncoloxía e de como leva-lo correctamente, léase nun material separado.) Ao mesmo tempo, o apio cárgase nun espremedor de leite xunto coas cenorias.

Con cabaza

Remolacha-cenoria beber bebidas de cabaza con colite ou enfermidades coronarias. Para obter 500 ml deste cóctel, mestura 200 ml de zume de cenoria e de cabaza e 100 ml de zume de remolacha.

A mestura bebe durante 3 meses, interrompida por un mes.

Posibles efectos secundarios

Debido á remolacha, a urina e as feces fanse avermelladas. Bebendo zumes en exceso do valor diario, os pacientes corren o risco de afrontar outros efectos secundarios:

• con náuseas;
• con vómitos;
• con mareo;
• con taquicardia;
• con dor de cabeza;
• co aumento da temperatura;
• con debilidade.
As alerxias de zumes de vexetais aparecen erupcións cutáneas e inchazo.

Dos dous vexetais comúns, remolacha e cenoria, obtén unha ferramenta que axuda con moitas enfermidades. Non é unha panacea, pero é axeitada para combater a anemia, co beriberi e para o tratamento complexo das enfermidades.

Mira o vídeo: Bevidas y jugos saludables y naturales (Maio 2024).