As cenorias teñen moitas propiedades beneficiosas e, polo tanto, non se usan só na cociña, senón tamén como axente terapéutico.
Ten un sabor agradable que os nenos e adultos gozan. Utilízase tanto cru como cocido, cocido e frito.
A composición desta raíz contén moitos nutrientes que axudan a mellorar a saúde e axudan a mellorar a agudeza visual. Este artigo describe detalladamente como mellorar a visión coas cenorias.
¿É realmente útil?
A cenoria ten unha composición rica e é especialmente apreciada polo seu alto contido en caroteno.. No corpo, convértese en vitamina A, que é importante para case todos os sistemas do corpo e especialmente para a visión. A raíz contén case todas as substancias beneficiosas necesarias para a saúde dos ollos e do corpo enteiro.
Vitaminas
- E - 2000 mkg.
- C - 5 mg.
- E - 0,04 mg.
- Beta-caroteno - 12 mg.
- B1 - 0,06 mg.
- B2 - 0,07 mg.
- B5 - 0,3 mg.
- B9 - 9 mcg.
- PP - 1 mg.
- K - 13,3 µg.
- H (biotina) - 0,06 µg.
Minerais
O produto contén moitos minerais necesarios para a saúde normal.
Trazos de elementos
- Ferro: 0,7 mg.
- Iodo - 5 mcg.
- Zinc: 0,4 mg.
- Manganeso: 0,2 mg.
- Cobre - 80 mcg.
- Selenio: 0,1 microgramos.
- Flúor - 55 mcg.
- Cromo - 3 mcg.
- Molibdeno: 20 mcg.
- Boro - 200 mcg.
- Cobalto - 2 mcg.
- Venadio - 99 mcg.
- Litio - 6 mcg.
- Aluminio: 326 mcg.
- Níquel - 6 mcg.
Macronutrientes
- Calcio - 27 mg.
- Sodio - 21 mg.
- Magnesio - 38 mg.
- Fósforo: 55 mg.
- Potasio - 200 mg.
- Xofre - 6 mg.
- Cloro - 63 mg.
En que forma é mellor usar?
As cenorias son boas para a vista, tanto crúas como cocidas.. Coa preparación adecuada, o cultivo da raíz non perde as súas propiedades beneficiosas. Polo momento, está probado científicamente que as cenorias non perden as súas propiedades beneficiosas durante o tratamento térmico. Durante o proceso de cocción, a cantidade de beta-caroteno aínda tende a aumentar, e as fibras grosas colapsan. Isto permite que o corpo absorba os nutrientes na medida do posible.
Pros e contras do produto
Os beneficios
- Esta raíz caracterízase por un alto contido de vitamina A (caroteno), que é moi beneficioso para os ollos. As cenorias recén consumidas axudan a fortalecer a retina, prevén a conjuntivite, a blefarite e a cegueira nocturna. Ademais, o caroteno axuda a desfacerse da fatiga ocular.
- Outra vitamina A é boa para a pel, xa que ten altas propiedades de rexeneración. O consumo regular de cenorias axudará a evitar a formación de engurras, mellora a pel e aliviará o envellecemento prematuro.
- Ademais, este cultivo fortalece o sistema inmunitario e fai unhas fortes.
- Os fitonicidas na composición deste produto combaten a flora patóxena e as bacterias nocivas e, polo tanto, este cultivo é útil para gengivas, así como a membrana mucosa da boca e do tracto dixestivo.
- E a fibra elimina toxinas e colesterol.
Danos
- Co uso frecuente de cenorias, convén recordar que pode causar hipervitaminose A, polo que debe ter coidado de non exceder a taxa diaria de consumo desta raíz.
- Na composición das cenorias hai compostos bioloxicamente activos. Moitos deles poden causar reaccións alérxicas. Paga a pena considerar as persoas que tenden á manifestación de alerxias.
- Non pode usar a raíz cando a inflamación do intestino, úlcera gástrica aguda, úlcera duodenal. Así como enfermidades do fígado. Esta raíz pode irritar a mucosa.
- Tamén axuda a reducir a presión arterial, polo que debe usarse con cautela en caso de hipotensión.
Opcións para o seu uso
Planta
As follas de cenoria conteñen moitos ingredientes bioloxicamente activos, polo que se usa en nutrición dietética. Engádese en forma seca e fresca como condimento en sopas, pratos de carne, ensaladas, bebidas e acompañamentos, así como en pastelería.
Na medicina popular pistas de zanahoria secas utilizadas para facer infusións curativas. Non obstante, para a saúde dos ollos é mellor usar a raíz ou o zume.
Legumes de raíz
As cenorias son realmente boas para os ollos. Para manter a súa saúde, é necesario comer 200 g de raíz de leite con manteiga ou crema de leite polo menos tres veces por semana. E para o tratamento é necesario usalo diariamente.
As cenorias son extremadamente beneficiosas para o corpo, pero debes recordar que todo é bo con moderación. Polo tanto, é importante saber que a taxa diaria do seu uso non debe exceder 250-300 gramos ao día. Son aproximadamente dous grandes ou tres hortalizas medianas.
Zume
É útil usar o zume de cenoria. Hai unha técnica de tratamento de zume que axuda na loita contra moitas enfermidades. Para restaurar a visión utilizáronse con éxito zumes de vexetais en varias combinacións. O zume de cenoria pode complementarse con outras verduras e herbas.
Recoméndase beber o zume de cenoria por polo menos 200 g ao día. Está ben absorbido e é unha fonte útil non só para os ollos, senón para todo o corpo:
- fortalece efectivamente o sistema nervioso;
- evita a aparición de cancro;
- tonifica ben e carga con alegría.
Pódese usar como zume puro desta raíz e mesturalo con outros zumes, así como con mel e leite.
Vale a pena notar isto ao zume ou á ensalada hai que engadir aceite para dixerir a vitamina A. O feito é que esta vitamina non é soluble en auga. Para asimila, son necesarias as graxas. Só debido ás graxas, pode disolverse e absorberse polo organismo na medida adecuada. Polo tanto, ao comer este produto, ten que engadir aceite cada vez.
En lugar de manteiga e aceite vexetal con zanahorias, pódense comer produtos que conteñen graxa, como crema de leite, noces, kefir, leite ou outros produtos cocidos en manteiga. Cando se cumpre esta condición, todas as sustancias beneficiosas serán absorbidas na medida do posible.
Cunha boa tolerabilidad das cenorias e cunha visión reducida, a dose de zume pódese aumentar gradualmente a 300-250 g. A continuación móstranse as opcións de mesturas de zume que son útiles para a visión.
Opcións para mesturar os zumes para mellorar a visión:
- Zume de cenoria - 300 g, zume de remolacha - 90 g, zume de pepino - 90 g
- Zume de cenoria - 270 g, zume de apio - 150 g, zume de perexil - 60 g
- Zume de cenoria - 300 g, zume de espinaca - 180 g
Beba o zume para o tratamento é mellor pola mañá. Debes sempre lembrar que a calquera tipo de zume con cenorias tes que engadir graxa, porque o beta-caroteno non se absorbe sen elas.
Efectos secundarios
Os efectos secundarios do consumo frecuente de cenorias inclúen o amarelecimento da pel e os brancos dos ollos. Este proceso non é perigoso e reversible.
Lista de alternativas
As vitaminas A e E, así como o beta-caroteno teñen un efecto antioxidante. Axudan a fortalecer os vasos sanguíneos e os capilares, mellorar a subministración de sangue aos ollos e a agudeza visual. E non só a visión habitual, senón tamén a capacidade de ver de noite. As zanahorias, así como os arándanos, recibiron por moito tempo o nome de "farmacia para os ollos".
Arándanos
Está probado que os arándanos son os froitos máis útiles para a vista. Para obter o máximo beneficio, para a estación dos arándanos, cómpre empregar polo menos dez vasos de froitos. Tamén pode coller a marmelada de arándanos en bruto, que preserva as propiedades únicas das bagas. Para iso ten que tomar azucre e arándanos nas proporcións dun a un.
Salsa
Tamén o perejil trae grandes beneficios para os ollos. É efectivo en:
- enfermidades oculares;
- ulceración da córnea;
- enfermidades do nervio óptico;
- catarata;
- conjuntivite.
O perejil tamén axuda a mellorar a visión e fortalece os vasos sanguíneos, os capilares e as arterias dos ollos. O zume de perexil é usado para o tratamento. Pódese engadir a zumes de vexetais ou beber por separado, diluíndo con auga. Para unha recepción suficiente, unha culler de sopa é suficiente..
Remolacha
A remolacha é outra ferramenta eficaz que se usa para mellorar a saúde de todo o organismo, así como para mellorar a visión e "refrescar" os ollos.
Cabaza
O beneficio para a saúde do ollo é unha cabaza, xa que contén unha gran cantidade de beta-caroteno. Pódese engadir a ensaladas, puré de patacas, sopas e outros pratos.
Damasco
Os albaricoques teñen un efecto positivo nos vasos oculares.. Para beneficiarse dos ollos, poden usarse de calquera forma:
- Froitas frescas.
- Secado
- Zume
As cenorias son consideradas un vexetal raíz útil cun gran número de propiedades útiles. O seu zume úsase para o tratamento e os medicamentos están feitos a partir de sementes que axudan a expandir os vasos coronarios. Non obstante, sempre hai que recordar que todos os produtos teñen contraindicacións, así como a taxa diaria de uso. Se non, en vez de beneficiarse, pode danar o corpo.
