En xeral, calquera pequeno prato de lavash armenio chámase brtuchem, se estamos falando de rolos compactos que se serven na mesa como merenda.
Cociñar un lanche é máis que fácil e o sabor pode ser incrible..
Ao mesmo tempo, pode escoller unha variedade de recheos.
Nesta receita utilizamos pavo e queixo crema. A opción clásica e óptima para o picnic infantil.
Ingredientes
- un par de pan de pita fino;
- unha pequena leituga de iceberg;
- iogur;
- envases de queixo crema;
- sal, pementa e outras especias a gusto;
- peito de pavo cocido.
Receita
- Turquía picar finamente mesturado con iogur, sal e pementa.
- O pan de Pita é untado con queixo crema e estende un leite de iceberg cortado en anacos finos.
- Engádese unha segunda pita e enchérase o recheo sobre esta pita e logo arroxa o rolo.
- A continuación, deixe o frío durante un par de horas en plástico de alimentos.
- Resta só cortar os pequenos anacos e servir á mesa.
Este prato pode complementarse con varias verduras nunha salsa para a carne ou o queixo crema.
